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客服

砧板廚師

5千-7千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 社會保險
- 技能培訓
山東玖禧餐飲管理有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

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崗位職責: 1.負責對蔬菜、配菜等原料進行分配、切制加工處理，控制掌握原料的出成率; 2.負責本崗位的工具使用、保管及設備的維護保養工作，清潔衛生工作及廚房餐具存放; 3.負責完成廚師長安排的其他工作。任職要求 1.有同行也工作經驗 2.熱愛廚師行業福利待遇: 1.包吃包住，法定假，帶薪年假 2.公司為員工提供五項保險 3.工作環境好，晉升空間大。 4.具體薪資電話溝通或面議均可。
中餐及宴會砧板領班

4千-5千

青島 | 3年以上 | 高中
- 五險二金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帥哥多
青島海天大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中餐及宴會砧板區域的日常運營管理，確保食材加工符合標準流程及食品安全要求 2、根據菜單需求合理分配工作任務，監督砧板廚師完成食材的切配、腌制及初加工 3、嚴格把控食材驗收標準，監督庫存管理，減少損耗并控制成本 4、定期檢查刀具及設備的維護保養情況，確保工作區域符合5S管理標準 5、協助廚師長研發新菜品，參與制定標準化加工流程 6、負責新員工的操作技能培訓及安全規范指導【崗位要求】 1、具備3年以上星級酒店砧板崗位工作經驗 2、精通各類食材的刀工處理技法，熟悉中餐及宴會菜品加工標準 3、具備較強的成本管控意識及團隊協調能力 4、能適應早晚班次輪換及節假日加班安排
中餐及宴會廚房領班

4千-5千

青島 | 3年以上 | 高中
- 五險二金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帥哥多
青島海天大酒店有限公司

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1.接受中宴廚房主管的指令，工作完成后及時向其匯報 2.嚴格按照菜品主料、配料調配和操作程序與標準烹調，保證菜品的質量 3.負責砧板工作
切配/打荷

4千-5.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領導好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五險
- 五險一金
青島海悅云享酒店管理有限公司

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招聘職位：切配/打荷要求：18-45歲之間，身體健康，工作認真，有責任心。有星級酒店工作經驗的優先錄用。福利待遇：執行星級飯店工資體系，正式入職簽訂勞動合同，繳納五險一金。每月6天公休，享受國家法定節假日。享受免費工作餐、提供免費員工公寓。提供完善的培訓、晉升體系，每月組織豐富的業余文化活動
切配廚師

4.5千-8千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 技能培訓
- 提供住宿
濟南市章丘明水古城旅游發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4.按菜單和標準的要求來組織切配菜肴。任職資格 1.3年以上切配工作經驗熟練掌握各種刀法； 2.精通何種原料的性質和不同部位的用途及加工方法； 3.普通話流利踏實肯干，做事認真負責。
切配廚師

5千-7.5千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 技能培訓
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濟南市章丘明水古城旅游發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、按照計劃安排切配領料。能識別原料質量，變質、劣質原料拒不使用。 2、按照宴會酒會單，按照菜肴規格要求、數量、主副料搭配比例進行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根據不同原料的不同特性，運用各種刀法：平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴會和菜單的要求，熟練掌握直切、推切、鋸切、滾料切、直劈、跟刀劈、斬排、平批、拉批、正批、反批等。將原料加工成丁、絲、條、片、塊、粒、末、泥、茸、球等形狀。 5、掌握常用原料的上漿。 6、貫徹執行食品衛生法，保持工作區域的整潔衛生及食品原料的衛生。任職要求：有星級酒店或連鎖餐廳2年以上工作經驗
切配廚師

5千-6千

泰安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 節日福利
- 年終獎
- 公費培訓
- 通訊補貼
泰安一滕酒店管理有限公司

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1、負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴； 5、負責本崗位區域的衛生清理工作； 6、負責將配好的原料腌好調味； 7、協助廚師制作出鍋造型。
Chopper 2 二切配

4.5千-6千

泰安 | 經驗不限 | 學歷不限
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- 崗位晉升
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- 人性化管理
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- 帥哥多
- 美女多
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泰安泰岳溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配工作，確保食材按照標準規格進行加工處理 2、根據菜單要求，準確完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和分裝 3、保持切配區域的衛生整潔，嚴格執行食品安全操作規范 4、合理使用和維護切配工具及設備 5、定期檢查食材質量，及時匯報異常情況 6、完成上級交辦的其他相關工作【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、具備團隊合作精神，服從工作安排 3、3年相關工作經驗要求，有星級酒店工作經驗者優先 4、身體健康，能適應長時間站立工作，并能承受高溫環境下的工作壓力 5、具備基本的食品安全和衛生知識
砧板/切配主管

4千-5.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限
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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 五險
- 人性化管理
青島銀沙灘溫德姆至尊酒店

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板/切配區域的日常管理工作，確保食材切割、分裝符合標準要求； 2、根據菜單需求，合理分配切配任務，監督員工完成食材的預處理工作； 3、檢查食材質量，確保新鮮度、衛生及存儲符合酒店標準； 4、協助廚師長制定切配流程與規范，優化操作效率； 5、管理砧板工具及設備的維護，確保安全使用； 6、培訓新員工掌握切配技能及衛生安全知識； 7、配合其他廚房部門協調工作，保障出餐效率。【崗位要求】 1、具備扎實的砧板/切配操作技能，熟悉各類食材的處理方法； 2、了解廚房衛生及安全規范，持有健康證者優先； 3、能適應高強度工作，具備團隊協作意識； 4、有一定管理經驗或帶教能力者優先； 5、對食材保鮮、存儲有基本認知； 6、工作細致，責任心強，能承受廚房高溫環境。
高級會所切配廚師

6千-8千

濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
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歌爾生活有限公司

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【崗位工作地址北京，介意慎投~】【創意融合菜、魯菜】工作內容： 1.根據預訂情況及主管安排，準備好當日所用調料和佐料，做好開餐一切準備； 2.嚴格執行操作規程，保證菜品質量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回； 3.嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味； 4.負責工作區域的清潔衛生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理，盛器定期清洗； 5.對每天的用料消耗情況，做到心中有數，節約能源，降低成本，杜絕浪費； 6.負責工作區域設備及廚具的維護保養； 7.完成領導交派的其他工作；任職要求： 1、3-5年工作經驗，有高端會所經驗優先； 2、熟悉廚房配置，對食材把握能力強； 3、有團隊配合意識，溝通能力好；
炒鍋、砧板

5千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限
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崗位：炒鍋、砧板要求：男女不限，18-30周歲，有經驗。薪資待遇：待遇4500-5000左右，月休四天，提供三餐，管住。