【崗位職麥】 1. 協助餐廳經理及副經理管理日常的餐廳營運。 2. 監督員工的工作情況，確保服務達到酒店及部門的標準。并給予員工培訓和指導。 3. 了解客人對餐廳的服務及出品的滿意程度，對客人反饋加以適當的處理與跟進。 4. 負責餐廳的設備設施的維護及保養，負責對餐廳的衛生情況加以督促及管理。 5. 及時更新和傳達酒店內部信息給相關的員工。 6. 監督采購及存貨控制，依據庫存的要求來采購物品。 7. 在經理缺席期間負責運營。 【崗位要求】 1. 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 2. 2年以上的同崗位工作經驗。 3. 良好的運營和管理技能，良好的儀容儀表。 4. 積極主動，團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、負責酒店食品衛生安全管理體系的建立、實施與持續改進，確保符合國家相關法律法規及行業標準； 2、監督食品采購、儲存、加工、制作及供應的全過程，確保食品安全與衛生； 3、定期對廚房、餐廳、食品倉庫等區域進行衛生檢查，及時發現并整改潛在風險； 4、組織食品衛生安全培訓，提升員工食品安全意識與操作規范； 5、處理食品衛生相關投訴與突發事件，制定應急預案并落實整改措施； 6、配合相關部門完成衛生許可證辦理、年檢及迎檢工作； 7、建立食品衛生管理檔案，定期匯總分析數據并提交報告。 【崗位要求】 1、熟悉食品安全法律法規及行業標準，具備食品衛生管理相關專業知識； 2、具備較強的風險識別與問題解決能力，能獨立應對突發衛生事件； 3、工作細致嚴謹，責任心強，具備良好的溝通協調能力； 4、持有食品安全管理員或公共衛生相關證書者優先； 5、能適應不定期加班及臨時性檢查工作安排； 6、有酒店或餐飲行業食品衛生管理經驗者優先。

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態 4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當的處理客人的意見和問題，并促進銷售，以達到預期的收益效果 9、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 10、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業務和現代管理原則方面的經驗 2、至少有1年的相關工作經驗 3、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力

崗位職責 核心目標： 開拓維護客戶關系，推廣餐飲產品（中餐/全日餐廳/宴會等），達成銷售目標，提升餐飲收入。 1. 客戶開發 - 主動通過電話、拜訪、展會等渠道開拓客戶（企業、旅行社、宴會策劃公司等）。 - 運用親和力與社交技巧建立信任，推廣產品并促成預訂。 2. 銷售方案定制 - 可專業介紹餐飲產品及相關配套（場地設施及成功案例等）擅長挖掘客戶需求。 - 結合需求定制餐飲方案（套餐；桌餐；社會宴場），跟進報價及預訂。 3. 客戶維護 - 全程跟進協助餐飲執行，定期關懷客戶（節日問候、增值服務等）。 - 挖掘重復銷售機會（如商務宴請；家庭聚餐；企業部門聚餐、社會宴后續需求等）。 4. 協作與市場洞察 - 收集市場動態與相關競品信息，反饋優化建議。 - 協同餐飲、財務、前廳等部門確保服務無縫銜接。 5. 銷售管理 - 可使用相關系統（如Excel; Power Point; Opera）錄入數據，及時提交業績報告。 - 全力完成個人及團隊日/周/月/季/年銷售指標（收入、場次等）。?? 崗位要求 1. 軟實力 - 親和力強： 對客真誠溫暖，快速建立信任。 - 溝通能力出色： 語言得體，親合力佳，主動積極，善表達。 - 社交能力突出： 精通商務禮儀，可迅速拓展人脈。 2. 專業能力 - 結果導向： 敏銳銷售嗅覺，擅長談判，抓取餐飲問詢並成交。 - 解決問題： 擅長挖掘需求，整合能力佳，並永遠提出/執行增收的可行性方案。 - 責任心強： 注重細節，超預期服務。 3. 職業素養 - 抗壓韌性： 思想成熟，上進心強，執行自我激勵，可積極應對業績及工作壓力。 - 團隊協作： 較強的整合能力，確保高效跨部門團隊協作。 - 形象氣質佳，真心熱愛酒店餐飲行業。 4. 經驗背景 - 優先： 酒店/餐飲銷售經驗（中西餐；宴會；企業客戶等），自帶客戶資源。 - 學歷： 市場營銷、酒店管理等相關專業優先。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責】 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，有同崗位工作經驗2年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐、西餐和宴會會議接待服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 經常與客戶見面，進行主動的銷售拜訪和團隊銷售。 根據準則，提前按計劃系統地進行銷售活動。 與到店的客戶見面以建立關系并且得到客人的評價。 積極與整個團隊分享客戶反饋正面和負面的評論。 管理銷售的數據資料，確保所有關于客戶的資料及時更新。 參與客戶回顧和查核，確保取得所有客戶的相關資料。 準備銷售拜訪報告，記錄所有日常銷售活動信息。 協助安排其他同事的培訓，主動與他人分享經驗。 定期協助回顧運行進程，為調整酒店政策法規提出建議。 保持與市場銷售部的聯系，同市場銷售部建立良好的資源共享機制。 協助餐廳對銷售活動進行記錄以及對市場分析做定期報告。 遵守銷售運作的規則，包括電話處理，酒店規章制度和政策法規。

1.積極滿足客人的需求，準確定位自身以對客人進行反饋。 2.保證在服務期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時高效地解決。 3.協助餐飲總監及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 4.參加餐飲部的例會，能夠意識到商務中的各種情況。 5.建立一個每個人都進行促銷的工作環境，尋找機會，增加酒店及部門的收入。 6.在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。 7.完成餐飲部經總監求的財務報表及各種日常財務報表 8.與團隊溝通酒店運營的關鍵信息，建立并同意部門目標，代表團隊與酒店其他部門，促使團隊中的成員竭誠合作。

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報； 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位； 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位； 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理； 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息； 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、大專學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力； 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強； 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 確保執行酒店云府的政策方針和品牌標準 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位 保持操作臺的干凈和整齊 和廚房保持有效的溝通 問候客人，處理評論和問題 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水 維護良好的客戶關系和提高個人的修養 依據庫存的要求來采購物品 接受餐廳經理安排的其它工作 為客人服務酒水和食品 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候 全面的食品和酒水知識 熟練運用客人維護技能 崗位要求 成熟的餐飲服務經驗 1年以上的同崗位工作經驗者優先考慮 良好的儀容儀表 積極主動 性格外向，善于與人溝通

崗位職責 1、監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行； 2、遵守開始營業和結束營業的程序； 3、遵守規定的結賬程序； 4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等； 5、親自迎送80%以上的客人； 6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務； 7、與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況； 8、在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷； 9、特別活動的概念管理工作； 10、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作； 11、對競爭對手進行分析； 12、創造良好的公眾宣傳機會； 13、管理顧客數據庫并有效的加以使用； 14、推銷酒店的設施； 15、積極的實行節約成本的方法； 16、盡可能再利用能源； 17、在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶； 18、管理工資和飲料成本； 19、進行預測工作； 20、有效的控制存貨； 21、通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據； 22、和上級領導一起進行人力規劃和管理需求； 崗位要求 1、 大專以上學歷，酒店管理，餐飲或相關專業； 2、工作經驗3年及以上，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景； 3、具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；解決問題，推理，號召，組織和培訓能力；具有良好的寫作技能；具有領導能力； 4、持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個餐段的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 4.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 5.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 崗位要求 1.大專及以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗；基礎英文溝通能力。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動同事的工作積極性。

工作內容： 1.確保服務員按照標準與程序完成任務 Ensure all the service attendant to carry out the task according to the S&P 2.遵守酒店的規章制度盡可能的超越客人期望 Comply with hotel rules and regulations to exceed guest expectations as much as possible 3.監督付款情況和每日的結帳工作 Monitor payment status and daily closing 4.監督設備的維護工作 Assist with the maintenance of equipment 5.監督員工行使職責 Supervise the performance of employees 6.監督餐廳服務 Supervise restaurant service 7.協助會議團隊 Assist conference team 8.根據食品的選擇調整餐具和玻璃器皿的搭配 Adjust cutlery and glassware to suite meal choic 9.熟悉酒水知識 Good beverage knowledge 10.酒水服務知識 Good knowledge of Well know the beverage service 11.準備并為客人提供飲料和酒水 Prepare and serve drinks to guests 12.管理采購/存貨控制與采購經理/宴會經理配合 Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager      13.按照存貨控制程序處理和儲存存貨 Handle and store stock according to stock control procedures 工作技能： 1.具有酒店會議和餐飲方面的知識 Knowledge of hotel conference and catering 2.良好的服務能力 Good service ability 3.不斷改進品質的能力 Quality improvement skills 4.領導小時工的能力 Ability to lead PT 5.一年以上其他五星酒店同職位的工作經驗 At least one year working experience in the same position in other five-star hotel

1.具備高效團隊調度能力，能夠排班分工合理，明確員工崗位職責，在客流高峰或宴會接待時動態調整人力部署，確保服務無斷點；處理員工日常事務（排班調整、請假審批、矛盾協調），營造積極協作的團隊氛圍。 2.主動巡查用餐區域，預判客人需求，提供“預判式服務”；關注細節，打造“有溫度”的用餐體驗。 3.具備快速應變能力,面對突發情況，能沉著冷靜、啟動預案、協調資源，確保事件影響最小化。 4.責任心強，敬業踏實，能夠主動承擔高峰時段、重要接待的現場管理，全程把控服務質量；積極參與酒店及部門培訓，持續提升自身管理能力。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。 2、發展行動計劃,在標準中解決問題，影響客戶服務之前解決問題，確認后實施并改進。 3、協調對下級的工作和維持現有的程序和政策。 4、有效地與廚房溝通。 5、在培訓中協助經理。 6、促進良好的工作氛圍,強調在指導下屬之間的關系。 7、在員工中實現個人形象和守時。 8、迎接客人并處理意見和問題，無論何時需要促銷來完成收入。 9、點單時向客人推薦菜單項目。 10、和客人來維持良好的關系以及擴展的個人接觸。 11、使用申請以維持庫存水平。 12、安排每周排班表。 13、部門經理缺席時要接管工作。 14、當餐廳經理需要時要接受其他工作。 15、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。 16、實施培訓方案和計劃。 17、較強的餐飲酒水知識。 18、鍛煉與客戶交往的技能。 19、領導者資格。 20、自信的了解食品和飲料菜單內容并能夠詳細地為客人解釋，了解飲食需求并提供適當的建議。 21、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，包括擺臺、設置自助餐、所有設備準備好服務并確保已經給主管做了餐前會議。 22、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保品質。 崗位要求 1、有餐飲運營經驗優先 2、較好運營和管理能力。 3、形象好。 4、有上進心。 5、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。

崗位職責 1.熟練掌握廚房設備的操作，并能迅速解決突發問題 2.嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求 3.高效完成上級安排的工作 崗位要求 1.大學專科以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.中級英語水平； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。 如果您對我們的職位有興趣，請致電 051969968063 ??

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.專科以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗； 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 3.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 4.對提高員工對客服務意識，采取相應的行動。 5.控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 6.協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。 7.通過體現自身的專業素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 ? 崗位要求： 1.二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 2.良好的英語口譯及書寫能力。 3.具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 4.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 5.具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 6.領導技能及培訓技巧。 7.外向性格、可以長時間的工作。

1、完成每日接待工作，及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準； 2、主動征求客人的意見，及時解決出現的問題，處理客人投訴。 要求：30周歲以內，相關管理工作經驗者優先，該崗位要來店面試，不安排線上面試。

·?In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?Supervise cash handling and banking procedures 監督現金的處理和存放程序。 ·?Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·?Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 ·?Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ·?Supervise the maintenance of service equipment 監督服務設備的維護保養。 ·?Monitor standards of guest facilities and services 監督客用設施和服務的標準。 ·?Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監督保安成序。 ·?Assist with menu and wine list creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 ·?Supervise functions 監督各項職能。 ·?Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·?Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。

崗位職責 1、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 2、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 3、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 5、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 6、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 7、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 8、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 9、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念。 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力。

OPERATIONS 運營 1.?Assistin the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects theachievable capabilities. ????? 通過的回顧歷史記錄和預測的方法協助準備部門年度預算，有助于發展部門收入的預算目標。?????????? 2.Assistthe manager to accurately forecasting business demands to ensure efficientstaffing & food production. 協助經理精確預測商業需求確保員工安置及食品制作。 3.?Ensurethe awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 確保了解并執行萬豪的SOP和酒店的LSOP原則。 4.?Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 確保運營標準的周期性回顧與更新。 5.Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 始終確保部門的安全和衛生標準。 6.EnforceMarriott’s 70-point hygienic standard checklist by having alloutlets inspected on a monthly basis. 執行萬豪的70條衛生標準，每月對部門進行檢查。 7.Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 負責本部門的所有固定資產和流動資產。 8.?Conducta preventative maintenance inspection on a weekly basis. ?????? 做好每月預防性的維修檢查。 HUMAN RESOURCES 人力資源 1.?Assistin the development and implementation of management training plans forsubordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction withHRD. 協助經理與人力資源部共同制定和實施對下級經理、主管的季度管理培訓計劃。 2.Conducta departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” 實行部門每天十五分鐘的培訓和試餐。 3.Assistin the execution of all associate performance reviews in a professional andtimely manner. 從專業的角度為所有的員工做工作評估。 4.?Assistin all aspects of associate management including hiring, discipline inconjunction with the Restaurant Manager. 負責協助餐廳經理所有相關部門的管理包括招聘、培訓和處罰員工。 5.?Assistin conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&Aforwarded to the GM, DOFBand HRD. 組織有效的每月部門例會，作好會議記錄并將記錄抄送總經理、餐飲總監和人力資源部總監。 6.Beresponsible for the completion of the wage progress report on a weekly basis. 每周編輯工資（考勤）報表。 7.?Practice“open door” policy to all associates. 運用“開放”的態度對待所有員工。 6．Have monthly Rap Session for the all trainees andassociates to understand their concerns to retain. 每月對所有員工和實習生進行一對一的訪談，了解他們的需要。 ADMINISTRATIVE行政 1.Prepareefficient schedules for management and associates. 編定有效的部門排班表。 2.Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 負責所有財務的程序在本部門得到執行。 3.?Beresponsible for the accurate supervision of the associate time control andpayroll systems by working with Accounting and HRD. 通過與會計和人力資源部的工作，確保員工工作時間和薪水準確無誤。 4.Assistin planning outside associates activity to promote teamwork. 協助計劃員工社外集體活動以促進團對精神。 5.Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通過坦率的交流與合作促進部門內部的關系。 6.Respondto guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed theappropriate manner. 對于顧客的詢問/關注，應在24小時內予以適當的答復。 7.?Performany reasonable request made of management which is not life threatening oragainst the law. 在不涉及生命安全和違反法律的情況下，完成管理層布置的其他工作任務。 8.?Assist the completion of yearly Associate OpinionSurvey and Annual Appraisal in a timely manner. 及時協助完成每年的員工意見調查工作和年終評估工作。 MARKETING 營銷 1.Be aware of allMarriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedurespertaining to them. 了解所有的萬豪獎勵計劃和與之相關的記分程序。 2.??Assistin the development & execution of marketing plans for the outlet. 協助制定營銷計劃并把他推向市場。 3.Beaware of competitors in the market & assist in a competition analysis on aquarterly basis. 了解競爭對手，每個季度作一次市場競爭分析報告。

? Maintain organization of meeting and events service areas. 維護宴會服務區的組織性。 ? Review menu/service (Event Order) with Banquet Service Manager and Banquet Chef on a daily basis. 每天與經理及廚師回顧菜單及服務. ? Communicate any additional set-up requirements with the head and Assistant Banquet Service Manager. 當有任何變動，需要變換臺型、設備時需要向負責人或副經理報告。 ? Coordinate all food requirements with the kitchen, including the exact number of products and plates. 與廚房協調所有食品要求，包括配制品和盤子的精確數量。 ? Coordinate all liquor requirements with the employees and guests. Be responsible for controlling the cost of liquor. 協調所有酒水需求。負責控制宴會酒水的成本。 ? Assign work/functions to Service Agents. 指揮和分配工作。 ? Directly manage and supervise the work of the Service Agents and observe the performance of them. 直接管理監督宴會服務員的工作及觀察他們的表現。 ? Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Service Agents. 負責檢查所有宴會服務員的儀容儀表。 ? Ensure that all schedule catering functions take place on time according to plan. 保證所有宴會都能按計劃準時進行。 ? Make personal contact with guests in order to assisting them with any requests. 接觸客人以便幫助他們解決任何要求。 ? Supervise all the confirmation forms of the banquet and be responsible for confirming that all forms are attached to the guest's signature. 監管所有宴會確認表并負責確認所有表格都附有客人的簽名。 ? Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Manager. 回顧和總結宴會中的不足之處。所有有問題的地方都需記錄下來，并把正確的解決方法匯報給活動策劃經理。 ? Conduct pre-function briefings and attend weekly banquet forecast conference. 指導班前例會并參加每周的宴會預報會議。 ? Keep copies of all banquet event orders along with beverage applications. 保留所有宴會活動定單和飲料申請單。 ? Be responsible for control and maintenance of all service equipment. Record the situation when necessary. 負責控制和維修所有服務儀器、設備，在必要時記錄情況。 ? Recommend new products or new methods of operation. 推薦新的產品或新的操作方法。

崗位職責： 1、?組織有效的交接班例會，確保所有員工知道了解貴賓、特別場合和每日的特色菜，并推銷更好的產品； 2、?制定并達成質量目標與賓客滿意度目標，站在賓客的角度分析他們的需求，滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠度； 3、組織員工培訓，進行理論和實操考核； 4、負責每日員工儀容儀表的檢查及改正； 5、監督中餐廳的出品和服務情況； 6、完成上級安排的其他工作。 任職要求： 1、2年以上同等崗位工作經歷，國際品牌酒店工作經驗優先考慮； 2、良好的溝通技能。 3、具有解決問題和培訓的能力。 4、具有組織能力