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    • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限
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      卓越雇主
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      有限服務中檔酒店 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標,尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。 組織建立和實施酒店和本部門的政策制度,確保運營符合商業法規和服務業法規。 制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系,以及本部門質量管理體系。 制定本部門預算,并組織實施,監督管理各類成本及費用,使本部門利潤最大化。 管理部門內部運作,指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。 管理重要餐飲客戶,包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等,積極聽取及收集客戶反饋,最大限度拓展餐飲銷售機會。 不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。 管理本部門內部人力資源工作,包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。 確保部門員工清晰工作職責,確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。 保持與管理公司相關部門的密切溝通,確保品牌標準在酒店得以貫徹。 確保工作場地的健康安全,符合管理公司及當地政府的要求。 確保本部門員工熟悉餐飲產品知識,提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。 定期與本部門員工進行交流,有效的主持部門及員工會議。 與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。 確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。 確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。 為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備,并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。 全面負責酒店食品安全。 熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序,以確保所有程序能得以貫徹執行,并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。 確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序,并能正確的使用相關的設備。 及時對危險的情形采取補救措施,并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。 按酒店及管理公司要求,記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。 完成上級安排的其它任務。
    • 大同 | 經驗不限 | 學歷不限
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
    • 大同 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作,包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作; 2、按照服務標準為客人提供優質的點餐、上菜、酒水服務及用餐體驗; 3、保持餐廳環境整潔,確保餐具、桌椅等設施擺放有序; 4、及時響應客人需求,處理客人投訴及建議,確保客人滿意度; 5、協助餐廳完成每日盤點及庫存管理工作; 6、遵守酒店衛生及安全標準,確保食品安全與服務規范; 7、完成上級安排的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與溝通能力,能夠熱情、耐心地對待客人; 2、身體健康,形象端正,能適應站立式工作及早晚班輪換; 3、具備團隊協作精神,服從工作安排,責任心強; 4、有餐飲服務經驗者優先,無經驗可提供崗前培訓; 5、能夠適應快節奏工作環境,具備一定的抗壓能力; 6、無不良嗜好,遵守酒店規章制度。
    • 大同 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐廳日常收銀工作,包括現金、銀行卡、移動支付等收款方式的結算與核對 2、準確記錄每日營業款項,確保賬目清晰、無差錯 3、為顧客提供結賬服務,處理退換貨、優惠券使用等特殊情況 4、定期清點備用金,及時上報現金差異情況 5、協助餐廳服務員處理顧客咨詢與投訴,維護良好的顧客關系 6、保持收銀臺區域整潔有序,確保收銀設備正常運行 7、配合財務部門完成每日對賬及報表提交工作 【崗位要求】 1、具備基本的數學計算能力和財務意識 2、能夠熟練操作收銀機及相關辦公軟件 3、具有良好的服務意識和溝通能力 4、工作細致認真,責任心強,能承受一定工作壓力 5、具備團隊合作精神,服從工作安排 6、有相關工作經驗者優先,無經驗可培訓上崗
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      卓越雇主
      卓越雇主
      國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程,確保服務質量和顧客滿意度。 2、監督餐飲部各崗位的工作表現,包括前廳服務、后廚操作、衛生管理等,及時解決運營中的問題。 3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,優化成本結構并提升利潤率。 4、策劃并執行餐飲促銷活動,結合市場需求調整菜單及服務模式,提升餐廳營收。 5、定期組織員工培訓,提升團隊專業技能與服務意識,打造高效協作的餐飲服務團隊。 6、處理顧客投訴及突發事件,維護酒店品牌形象,確保顧客體驗符合集團標準。 7、與其他部門(如客房部、市場部)保持良好溝通,協調資源以支持整體運營目標。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業管理經驗,熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準,有連鎖酒店經驗者優先。 2、出色的團隊管理能力,能夠有效調動員工積極性并提升整體工作效率。 3、較強的成本控制意識,熟悉餐飲采購、庫存及財務核算等環節。 4、具備市場敏感度,能根據顧客需求調整經營策略,有成功策劃餐飲活動的經驗。 5、優秀的溝通協調能力,能妥善處理內外部關系及突發事件。 6、工作責任心強,適應高強度工作節奏,能接受彈性排班及節假日值班安排。
    • 傳菜主管

      4千-5千
      大同 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責傳菜部門的日常運營管理,確保傳菜工作高效有序進行; 2、監督傳菜員的工作表現,及時糾正不規范操作,提升服務質量; 3、協調廚房與前廳的溝通,確保菜品傳遞的準確性和時效性; 4、檢查菜品的擺盤、溫度及衛生情況,確保符合酒店標準; 5、負責傳菜區域的衛生清潔及設備維護,保持工作環境整潔; 6、協助處理客人關于傳菜服務的投訴或建議,提升客戶滿意度; 7、定期對傳菜員進行培訓,提高團隊整體業務水平; 8、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備較強的組織協調能力和團隊管理經驗; 2、工作細致認真,責任心強,能承受一定的工作壓力; 3、良好的溝通能力,能與廚房及前廳部門有效配合; 4、對食品安全及衛生標準有一定了解; 5、能適應酒店行業的工作節奏,包括節假日及加班安排; 6、有酒店或餐飲行業相關工作經驗者優先。
    • 傳菜員

      4千-5千
      大同 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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      • 人性化管理
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐廳與廚房之間的菜品傳遞工作,確保菜品及時、準確地送達指定餐桌 2、保持傳菜過程中的菜品溫度、擺盤及衛生標準,維護菜品品質 3、協助服務員進行餐前準備工作,包括餐具擺放、餐臺整理等 4、及時回收用餐完畢的餐具,保持傳菜區域整潔有序 5、配合廚房出菜節奏,合理規劃傳菜路線,提高服務效率 6、遵守食品安全規范,嚴格執行衛生操作流程 【崗位要求】 1、身體健康,能適應長時間站立及往返走動的工作強度 2、具備基本的服務意識和團隊協作精神 3、動作敏捷,反應迅速,能承受用餐高峰期的快節奏工作 4、無不良衛生習慣,注重個人儀表整潔 5、服從工作安排,遵守酒店規章制度 6、有餐飲行業工作經驗者優先,無經驗可培訓上崗
    • 大同 | 經驗不限 | 學歷不限
      西式餐飲 | 1-49 人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責甜品、飲品的制作與出品,確保產品品質穩定、口感優良 2、根據季節變化和顧客需求,參與研發新品甜品及飲品 3、嚴格按照配方和操作流程執行,保證食品安全與衛生標準 4、維護工作區域設備清潔,定期檢查設備運行狀態5、合理控制原材料損耗,做好庫存管理和申購工作6、協助完成店內其他相關工作安排 【崗位要求】 1、年齡18-60周歲,身體健康,無不良嗜好 2、具備基礎甜品/飲品制作經驗者優先,無經驗可培訓 3、對食品衛生安全有高度責任心,注重操作細節 4、能適應輪班制度,節假日高峰期能配合加班 5、有創新意識,對市場流行趨勢保持敏感度 6、具備團隊協作精神,工作積極主動
    • 早餐廚師

      6千-8千
      大同 | 經驗不限 | 學歷不限
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      自助早餐廚師
    • 涼菜廚師

      5千-7.5千
      大同 | 3年以上 | 學歷不限
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作,包括原料處理、切配、調味、裝盤等工作 2、根據酒店標準研發創新涼菜品種,定期更新菜單 3、嚴格執行食品安全衛生標準,確保涼菜制作過程符合衛生規范 4、合理控制涼菜成本,做好原料的驗收、儲存及使用管理 5、維護涼菜間設備設施,保持工作區域整潔有序 6、配合廚房團隊完成宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應 【崗位要求】 1、具備基礎的涼菜制作技能,熟悉各類涼菜加工工藝 2、了解食品安全知識,持有健康證 3、能夠適應酒店餐飲行業的工作節奏和強度 4、具備團隊協作意識,服從廚房工作安排 5、有創新意識,能根據季節變化調整涼菜品種 6、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先
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