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客服

ADD餐廳&宴會主管

4千-5千

天津-濱海新區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
天津濱海麗呈酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷
立即溝通

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? 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o 監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 o 遵守開始營業和結束營業的程序。 o 遵守規定的結賬程序。 o 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 o 親自迎送80%以上的客人。 o 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 ? 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ? 在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。 ? 特別活動的概念管理工作。 ? 善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ? 創造良好的公眾宣傳機會。 ? 管理顧客數據庫并有效的加以使用。 ? 推銷酒店的設施。 ? 積極的實行節約成本的方法。 ? 盡可能再利用能源。 ? 在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ? 管理工資和飲料成本。 ? 進行預測工作。 ? 有效的控制存貨。 ? 通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。 ? 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ? 和上級領導一起編制和管理部門預算。 ? 如運營繁忙積極參與其他部門服務工作安排。 ? 能獨立完成早餐、自助餐、雞尾酒會、西式宴會的接待工作 ? 能獨立完成各類會議、中式宴會的接待工作，并且熟悉會議音響系統、LED顯示屏的正常運行和調試 ? 完成領導交給的其他工作。
餐廳主管

4千-5千

天津 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領導好
- 包吃包住
- 人性化管理
有投必應
有投必應
天津解放橋福朋喜來登酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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運營管理 ? 按照檢查表進行早餐廳的開餐和收餐工作，確保各項準備工作就緒，如餐具擺放、食品準備、環境清潔等。 ? 監督早餐廳服務流程，確保服務員按照標準為客人提供服務，包括迎接客人、引導入座、點單、上菜、清理餐桌等環節。 ? 與客人積極互動，收集客人反饋，及時解決客人的問題和投訴，提升客人滿意度。 ? 確保早餐廳提供的食品和飲料符合質量標準，檢查食品的新鮮度、口味和 presentation ，監督飲料的制作和供應。人員管理 ? 對早餐廳員工進行培訓，包括服務技能、產品知識、溝通技巧等方面，提高員工的業務水平。 ? 合理安排員工工作班次和任務，確保早餐廳有足夠的人手提供優質服務，并處理員工的協作關系，如時間調整等。 ? 建立有效的溝通機制，與員工保持良好的溝通，了解員工的工作情況和需求，激勵員工工作積極性。 ? 根據酒店政策，對員工進行輔導和紀律處罰，確保員工遵守規章制度。行政管理 ? 與廚師長進行溝通，通過直接交流或日志本記錄，匯報重要信息和工作事項。 ? 協助制定早餐廳的預算和成本控制計劃，監控食品、飲料和用品的消耗，避免浪費和成本超支。 ? 負責早餐廳的資產管理，包括設備、餐具、家具等的維護和保養，定期進行盤點和檢查，及時報告和處理設備故障。 ? 推動部門間的協作與溝通，與廚房、客房、前臺等部門密切配合，確保早餐廳的運營順暢。
餐飲服務員

3.5千-4千

天津-東麗區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
天津空港希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務。 2、做好開餐前的準備工作。 3、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。 4、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。 5、將客人的要求傳遞給廚房。 6、做好餐務服務工作。
洗碗工/綜合服務員

3.3千-3.5千

天津-東麗區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
天津空港希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：高中以上文化程度。工作經驗：2年以上酒店工作經驗優先。特殊要求：工作細心、耐心。
餐飲部經理

8千-1萬

天津-濱海新區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
天津濱海麗呈酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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管理整個餐飲服務
酒店餐飲總監/經理（永樂華住）

1.5萬-3萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 領導好
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 人性化管理
卓越雇主
卓越雇主
華住酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 2000人以上

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協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業法規和服務業法規。制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。制定本部門預算，并組織實施，監督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。管理部門內部運作，指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。管理本部門內部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當地政府的要求。確保本部門員工熟悉餐飲產品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。全面負責酒店食品安全。熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執行，并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。完成上級安排的其它任務。