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西廚主管

8千-1萬

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業發展有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責1.監督西餐菜品制作全流程，確保出品質量、速度及衛生標準符合酒店要求。協調與前廳部門配合，及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估，組織技能培訓（如新菜品制作、衛生規范）。3.指導下屬員工操作，解決現場技術問題，提升團隊效率。4.成本與質量控制，監控原料采購、庫存及損耗，優化成本結構。5.定期檢查設備維護情況，確保安全生產。6.菜單與創新，參與菜單設計及新菜品研發，結合市場趨勢調整菜式。 7.協助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類型崗位經驗。

粵菜廚師

8千-1萬

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業發展有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責1. 九大碗制作與傳承專注惠州惠陽或廣東地區傳統 “九大碗”（如燜豬肉、梅菜扣肉、蒸全魚等）的制作，嚴格遵循傳統工藝（如腌制時間、蒸制火候），確保菜品正宗風味。? 結合現代口味需求，在保留傳統的基礎上適度改良九大碗（如減少油脂、調整咸度），提升九大碗的表現形式，提高客人接受度。1. 食材處理與備料? 負責九大碗所需食材（如五花肉、梅菜、鮮魚）的預處理（清洗、切塊、腌制），確保食材新鮮、處理規范，配合頭砧完成原料準備。? 合理規劃備料量，避免浪費，同時保證高峰期（如周末、節假日）九大碗供應充足，不出現斷檔。1. 質量把控與協作? 每日自檢九大碗出品質量（口感、熟度、擺盤），確保符合菜單標準；主動收集客人對九大碗的反饋，及時反饋給總廚并調整。 ? 配合后廚團隊完成其他菜品制作（如需要），遵守后廚衛生規范，保持工作區域整潔。

廚師

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
管理規范
領導好
技能培訓

佛山新城智選假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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維護和管理廚房所需的設備 ?組織準備菜品的原料 ?按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務 ?重新存放自助餐食品并協助擺放與撤臺 ?協助定購、驗收及存放貨品 ?根據預測人數并參照標準嚴格控制早餐備餐數量 ?準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理 ?負責所有的設備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔 ?清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團和衛生部門的相關標準及要求 ?處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品保持清潔衛生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則 ?保持高標準的個人衛生并對所有的客人和員工呈現出一份干凈專業的形象 ?參加相關的例會及培訓 ?確保所提供的冷熱菜的溫度達到達到FSMS標準的要求 ?嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準，確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養，保證廚房的正常使用。

廚房主管

4.5千-5.5千

常州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

常州新北希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 3.一定的文字語言表達能力。 4.工作有責任心，做事認真負責。

廚師領班 / 廚師 Demi Chef / Commis

3千-3.8千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
技能培訓

西安高新區福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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招募廚師領班、一級廚師、餅房廚師崗位職責：廚師領班：確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。一級廚師：協助廚師領班，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。餅房廚師：協助餅房主管，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。

員工食堂廚師

5千-6千

廣州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五險
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
早餐補貼
美女帥哥多
技能培訓
員工生日禮物
年度旅游

廣州華軒里酒店管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，做好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 6、聽從廚師長臨時工作安排。福利：社保，包食宿，包中晚餐、早餐補貼、餐飲提成班次：6.00-14.30,9.00-18.00，員工餐為主，自助對客早餐為輔。同時誠聘中廚領班崗位，8小時，6天休，工資5500-6000，歡迎有意者咨詢。

中餐行政總廚

1.2萬-1.5萬

惠州 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業發展有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】1.后廚統籌管理?全面負責度假村餐飲后廚（含中央廚房、客家九大碗）的日常運營，制定后廚各崗位和出品的SOP輸出（如食材處理、烹飪流程、衛生標準），監督執行并優化流程，確保出品效率與質量穩定。?結合溫泉度假村客群（家庭游客、休閑度假者）需求，主導制定菜單（含早餐、正餐、特色九大碗、養生菜品），平衡本地風味與大眾接受度，定期更新菜品（如季度推出溫泉養生套餐）。1.菜品研發與質量管控?牽頭研發特色菜品（如結合惠州惠陽本地食材的養生湯品、九大碗創新改良菜），組織試菜并優化口味、擺盤，制定菜品SOP（成本卡、烹飪標準），確保不同廚師出品一致。?每日抽查菜品質量（口味、溫度、分量），處理客人對菜品的反饋（如咸淡調整），持續提升菜品滿意度。1.團隊與成本管理?負責后廚團隊（九大碗廚師、廚師、頭砧等）的面試、培訓（如九大碗技藝傳承、養生菜品烹飪技巧）、績效考核及梯隊建設，營造協作氛圍。?制定食材采購標準（如新鮮度、規格），與采購、庫管對接控制采購成本；監控食材損耗（如切配浪費、過期丟棄），確保后廚毛利率達標（參考溫泉度假村餐飲平均水平）。1.安全與合規?嚴格執行《食品安全法》，監督后廚衛生（操作臺清潔、食材存儲溫度）、設備安全（爐灶、蒸箱維護）及員工健康（持健康證上崗），定期組織安全培訓，預防食品安全事故。【崗位要求】1.中專及以上學歷，烹飪相關專業，持有高級廚師資格證優先，8 年以上掛牌4星級酒店餐飲后廚工作經驗，其中 3 年以上同崗位管理經驗。2.精通自助早餐、中西餐、宴會等多業態管理，熟悉養生菜品研發，了解食材特性及采購渠道，具備成本核算能力。3.具備強領導力和團隊管理能力，能有效統籌后廚分工，提升團隊效率；有市場洞察力，能結合度假客人需求調整菜品策略。4.熟悉食品衛生安全法規及廚房 6S 管理標準，抗壓能力強，能適應度假村旺季（如節假日）高強度工作。5.能接受績效管理，愿意跟隨公司長期共同發展。

西餐廚師

6千-8千

成都 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
年度旅游
包吃包住
年底雙薪
人性化管理

成都成華希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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職位概述: 我們正在尋找一位充滿熱情、經驗豐富的西餐廚師主管，以加入我們的團隊。該職位需要候選人具備出色的烹飪技巧和對西餐的深刻理解，能夠提供美味的西式料理。工作職責: 1、根據餐廳標準，準備和烹飪各種西餐菜肴;確保所有食材的新鮮度和質量; 2、遵守所有食品安全和衛生標準; 3、與其他廚房工作人員合作，確保高效的工作流程 4、不斷創新和改進菜單，以提升客人滿意度。職位要求: 1、至少3年西餐烹飪經驗; 2、熟悉各種西餐烹飪技術和食材; 3、良好的組織能力和時間管理能力;良好的團隊合作精神和溝通能力;

西廚房主管 Chef De Partie

4千-5千

天水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
崗位晉升
管理規范
節日禮物
領導好

天水福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責西廚房食品出品質量、衛生標準及服務效率符合酒店要求； 2、根據菜單要求準備和烹飪西式菜肴，監督食材準備、加工和儲存流程； 3、協助行政總廚制定季節性菜單，參與新菜品的研發與成本控制； 4、管理廚房設備維護保養，確保操作安全規范； 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率； 6、嚴格執行食品安全和衛生管理制度，確保廚房符合FSQM標準； 7、合理控制食材成本，協助完成每月庫存盤點。【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業知識和技能，熟悉各類西式烹飪技法； 2、了解西廚房運作流程，能獨立完成冷房、熱廚或面點等專項工作； 3、掌握食品安全及衛生管理規范； 4、具備團隊管理能力，能有效協調廚房各崗位工作； 5、工作細致認真，能適應高強度工作環境； 6、有星級酒店西廚房工作經驗者優先考慮； 7、具備良好的溝通能力和服務意識。

餅房主管 Chef De Partie - Pastry

4千-5千

天水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
崗位晉升
管理規范
節日禮物
領導好

天水福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、確保餅房日常出品質量； 2、執行西點、面包及甜品的標準化制作流程，確保產品品質穩定； 3、研發符合酒店定位的季節性新品及節日特色產品； 4、嚴格管控原材料成本，定期盤點庫存并制定采購計劃； 5、維護餅房設備設施，確保符合食品安全及衛生標準； 6、培訓并指導餅房員工提升專業技能。【崗位要求】 1、具備扎實的西點烘焙專業知識和實操能力； 2、熟悉各類烘焙設備操作及維護規范； 3、掌握食品安全法規及FSQM管理體系； 4、能承受高強度工作壓力，適應倒班工作制； 5、有星級酒店餅房工作經驗者優先。

西餐廳餅房主管

6千-8千

上海-黃浦區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

上海南京路步行街假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現場督導，確保出品質量與效率； 2、根據酒店標準制定餅房生產計劃，監督西點、面包、甜品等產品的制作流程及成本控制； 3、研發季節性新品及特色產品，定期更新菜單，滿足客戶多樣化需求； 4、嚴格把控食品安全與衛生標準，落實設備維護及原料庫存管理； 5、培訓并考核餅房員工技能，提升團隊專業水平與服務意識； 6、協調與其他部門（如餐廳、宴會）的協作，保障餐飲活動順利執行。【崗位要求】 1、熟悉西點、面包及甜品制作工藝，具備扎實的烘焙技術功底； 2、能獨立設計產品配方及裝飾方案，有創新思維與市場敏感度； 3、具備團隊管理經驗，擅長溝通與跨部門協作； 4、了解食品成本核算及廚房標準化操作流程； 5、持有食品安全或衛生相關證書者優先； 6、能適應早晚班及節假日工作安排。

西餅房主管

4千-5千

廣州 | 1年以上 | 中技

五險一金
管理規范
領導好
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
崗位晉升

廣州富力空港假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

日料廚師主管

5千-6千

北京 | 5年以上 | 中技

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助廚師長做好廚房的組織領導與業務管理工作 2、負責指揮烹調工作，制定菜單，對菜點質量現場把關。 3、負責廚房衛生工作。 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費。【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、熟悉日韓飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術和質量要求。 3、了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

上什

5千-6千

北京 | 2年以上 | 中技

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
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北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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蒸制菜品?：負責蒸制各種菜品，確保菜肴的原汁原味，色香味形俱佳。 ?煲湯?：制作老火靚湯和滋補燉品，確保湯品的口感和營養。 ?干貨泡發?：處理鮑魚、海參等干貨的泡發工作，確保這些食材在烹飪前的質量。 ?蒸汽設備操作?：合理操作蒸汽設備，并經常檢查，確保設備的使用情況良好。 ?配合其他工種?：與爐灶人員、打荷等工種配合，完成制作菜品任務，合理使用能源。 ?調味品準備?：正確調制各種菜品的味汁，制作各類調味品的準備工作，如蔥、姜、蒜、椒等的改刀方法。 ?衛生工作?：做好收尾衛生工作。

西廚主管

4.7千-5.5千

廣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
人性化管理
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美女多

廣州南湖假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.3年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

西餅房廚師

4千-5千

北京 | 2年以上 | 中技

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種餅干、慕斯等西點食品； 2.確保有足量的面包供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事西餅房工作經驗的優先。

西餅房學徒

3.5千-4千

嘉興 | 經驗不限 | 中技 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

桐鄉市假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

日常工作內容每一天都是不同的一天，但大致工作內容如下： ●??協助負責每天餅房的運作； ●??承擔餅房工作職責； ●??協助領導完成所有與餅房相關的工作； ●??完成領導安排的其他部門工作；我們對您的要求 ●? ?有團隊協作精神，工作認真負責，注重細節。 ●???在星級酒店或西餐廳從事面包或蛋糕制作工作經驗者優先； ●????熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。我們可為您提供的福利# 我們為員工提供成功所需的一切。包括與工作量相匹配的豐厚有競爭力的薪水，實現工作績效的各項福利。我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團隊，并把建立一支包容性團隊作為追求，我們認同人與人之間的獨特性，鼓勵同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請人和員工提供平等的就業機會，無關乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認同、國籍、受保護的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認可的文化，無論您是來自何種背景，擁有哪些經歷，我們都能認可您的觀點。 IHG 為每名團隊成員提供適宜的發展空間，支持在協作的環境中成長并發揮自身的價值。我們知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（無論是在工作中還是在工作之外），通過我們的 myWellbeing 框架，我們致力于提升您在健康、生活方式和工作場所中的幸福感。? 加入我們，成為不斷壯大的全球大家族的一員。

西廚廚師長

8千-1.1萬

蘇州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
人性化管理
帥哥多
美女多
管理規范
員工生日禮物

蘇州太湖假日酒店及智選假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證西廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、高中及以上學歷,同崗位工作經驗兩年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在五星級飯店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。備注：此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運營工作

西廚副廚師長

6千-8千

蘇州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
人性化管理
帥哥多
美女多
管理規范
員工生日禮物

蘇州太湖假日酒店及智選假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證西廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、高中及以上學歷,同崗位工作經驗兩年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在五星級飯店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。備注：此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運營工作

西廚主管

粵菜廚師

廚師

廚房主管

廚師領班 / 廚師 Demi Chef / Commis

員工食堂廚師

中餐行政總廚

西餐廚師

西廚房主管 Chef De Partie

餅房主管 Chef De Partie - Pastry

西餐廳餅房主管

西餅房主管

日料廚師 主管

上什

西廚主管

西餅房廚師

西餅房學徒

西廚廚師長

西廚副廚師長

日料廚師主管