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行政總廚/中餐廚師長/西餐廚師長

8千-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
人性化管理
管理規范

有投必應

蘇州太美逸郡酒店

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責 1、負責廚房運作及食品的制作，控制廚房出品 2、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作 3、制定餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率 4、巡視廚房工作情況，組織大型宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節 5、每日檢查廚房的衛生，檢查廚房的食品質量，把好食品衛生安全質量關 6、制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持酒店的餐飲特色 7、檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺．制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質量崗位要求 1、大專以上學歷（條件優秀的可適當放寬）；烹飪專業 2、十年以上廚房管理崗位經驗，五年以上同崗位管理工作經驗 3、有豐富的食品營養學知識、專業的廚房設備知識 4、具備出品標準建立、成本控制、團隊協調管理等方面的綜合管理能力。 5、有強烈工作責任感，良好的組織管理、溝通及協調能力

西廚廚師主管

6千-8千

上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限

有投必應

璟源·露香園酒店

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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有二年以上相關工作經驗

西餅房主管

7千-9千

杭州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
技能培訓
包吃包住
五險
員工生日會
氛圍好
帥哥多
美女多

杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責/職位描述【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作與質量控制 2、根據酒店需求設計創新甜品菜單，定期研發符合季節和市場趨勢的新品 3、制定標準化操作流程，確保食品安全衛生標準嚴格執行 4、合理控制原材料采購、庫存及成本預算，降低損耗率 5、負責餅房團隊建設，包括人員排班、技能培訓等 6、協調與其他廚房部門的工作配合，保障宴會、餐廳等區域的甜品供應【崗位要求】 1、精通甜點、歐式面包及創意甜品制作工藝 2、具備扎實的烘焙理論基礎和5年以上餅房實際操作經驗 3、能獨立完成產品研發并指導團隊實現標準化操作 4、具有較強的成本意識和庫存管理能力 5、良好的團隊管理能力和溝通協調能力 6、能適應酒店行業彈性工作時間安排

廚師

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
公寓式宿舍
提供工作餐
上五休二

武漢風貌安坻酒店

精品酒店 | 50-99人

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1.每天檢查和清潔所負責區域。 2.預先準備食品，原料和必須的設備，依照配料標準保證高質量的出品。 3.對客要彬彬有禮，告之上級任何困難，客人意見和其它相關信息。 4.參加每日例會、預定的培訓會議、其它規定的會議。 5.執行酒店和部門的規章，政策和程序，如健康和安全、儀容儀表、清潔衛生。 6.接受相關的基礎工作培訓。 7.按照上級的要求，完成其他交辦的工作事項及職責。崗位要求： 1.學歷不限。 2.喜歡美食制作。 3.普通話流利。 4.身體健康，能適應廚房的工作。

廚房主管

5千-6千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
公寓式宿舍
提供工作餐
上五休二

武漢風貌安坻酒店

精品酒店 | 50-99人

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1.檢查廚房所有負責區域，包括洗碗間的清潔，碗和盤存儲的次序。 2.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量，有責任避免食品浪費。 3.當有必要時品嘗檢查和補充食品并做必要的調整，報告任何待解決的問題。 4.遇見和觀察客人的需求，與其他同事保持良好的溝通。 5.遵從有關工作場所衛生安全和工作程序，與酒店政策相符。 6.確保正確的食品操作，衛生標準，清潔步驟和儲存標準是符合FSMS的標準。 7.知道酒店菜單和食品的技能，對其他的員工進行基礎工作培訓。 8.按照上級的要求，完成其他交辦的工作事項及職責。崗位要求： 1.?？埔陨衔幕潭?，或相關專業畢業。 2.2年以上同崗位工作經驗。 3.一定的語言文字表達能力。 4.工作有責任心，做事認真負責。

餐飲管事員

2千-3千

桂林 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
年底雙薪

桂林萬駿商務酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1、負責餐飲后廚餐具清潔和整理工作。 2、負責員工食堂的雜事工作。 3、五險、月休8天。

爐灶主管/廚師

5千-6千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

西安雨塵酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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會做融合菜

爐灶

7千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

武漢躉豐酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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崗位職責： 1.配合廚師長組建總菜單的設計，配合零點師傅制作所有的零點菜品。 2.做好餐前準備工作，原料加工及時，按規定調制號菜單上所需菜肴所需醬料.味汁的調制。 3搞好崗位衛生，確保確保每日的收餐后的墻面.臺面.地面調料車的清潔.物品擺放整齊，臺面無雜物。 4.確保每道菜的安全穩定出品，保證每道菜的色.想.味型器的合理組合。遇到有問題的原料不上，有問題的菜肴不上，及時報告廚師長處理。 5.督促打荷的餐具干凈正確，指導盤式的要求，保證每道菜肴的出品美觀大方。做好每餐的加工做到準時無誤，味道佳。任職要求： 1.學歷不限， 2.50周歲以下，有相關工作經歷者優先考慮 3.有責任心，身體健康，能吃苦耐勞。

幫廚

5千-6千

上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

上海舜地三和園酒店有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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崗位職責： 1.負責食材清洗、加工等準備工作； 2.按照菜品的要求組織菜品的制作； 3.積極配合并協助總廚下達的工作； 4.時刻保持廚房干凈整潔；崗位要求： 1.熟悉各種烹飪工具和設備使用方法； 2.具備一定的擺盤技巧和色彩搭配； 3.1-3年經驗，能夠獨立完成菜品的制作； 4.具備細致認真的工作態度，嚴格執行食品安全和衛生規范； 5.適應能力強； 6.工作地點在上海市閔行區浦錦路360號三和園酒店。

廚師

4.5千-6千

上海-青浦區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物

上海虹橋國家會展中心Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

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·嚴格按照烹飪配方準備菜單上的菜肴。 ·準備早餐自助臺的出品。 ·每天準備員工餐廳的食物。 ·中班需負責客人零點出品 ·確保符合餐飲先進先出的程序。 ·遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。職位要求： -熟練使用各種廚房設備和工具，并能夠熟練操作； -具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳的團隊成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作； -有強烈的責任心和事業心，能夠對工作認真負責； -能夠按照標準制作菜品，對服務質量有較高的要求； -有熱情的學習態度，愿意不斷學習和提高自身技能。

白案師傅

5千-6千

武漢 | 1年以上 | 中技

技能培訓
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
管理規范
員工生日禮物

濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責面點產品的制作； 2.根據酒店標準和客戶需求，創新面點產品； 3.確保所有面點食品的質量與衛生安全，遵守食品安全規定； 4.定期進行設備維護，確保廚房工具正常運行； 5.協助完成其他相關工作等。任職要求： 1.對面點制作有濃厚興趣，愿意不斷學習新技能； 2.具備良好的衛生習慣，嚴格遵守食品安全規范； 3.良好的團隊合作精神，能夠與同事有效溝通； 4.有責任心，能獨立完成任務，并保證出品質量。

面點師傅

5千-6千

武漢 | 1年以上 | 中技

技能培訓
崗位晉升
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管理規范
員工生日禮物

濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責面點產品的制作； 2.根據酒店標準和客戶需求，創新面點產品； 3.確保所有面點食品的質量與衛生安全，遵守食品安全規定； 4.定期進行設備維護，確保廚房工具正常運行； 5.協助完成其他相關工作等。任職要求： 1.對面點制作有濃厚興趣，愿意不斷學習新技能； 2.具備良好的衛生習慣，嚴格遵守食品安全規范； 3.良好的團隊合作精神，能夠與同事有效溝通； 4.有責任心，能獨立完成任務，并保證出品質量。

案臺

5千-6千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
人性化管理
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管理規范
員工生日禮物

濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1.根據菜品出品單，準確配齊所需食材及調料。 2.保持食材的新鮮和儲存環境的清潔衛生。 3.根據廚師要求，及時調整食材數量和搭配。 4.負責炒菜、拌菜、淋汁等簡單加工工作。 5.記錄每日配菜量，并根據需要制定進貨計劃。任職要求： 1.具備一定的廚師專業知識，能夠準確分辨各類食材。 2.熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。 3.工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。 4.45歲以內，有相關酒席案子職位經驗者優先考慮

員工餐廚師

4千-5千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
生日旅游
高溫補貼
商業保險
年終獎金
人性化管理

華僑城藍汐藍楹灣酒店

精品酒店 | 100-499人

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1.負責員工餐廳早餐出品； 2.負責員工餐午餐的切配； 3.服從員工餐負責人安排，服從廚師長安排； 4.按要求做好食材的粗加工，切配好食材； 5.認真細致，嚴謹務實； 6、協助清洗廚房用具及其它設備； 7、確保工作場地的清潔、衛生。

行政總廚

1.1萬-1.8萬

成都 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
員工生日禮物
帶薪年假
工作餐
年終獎金
包吃包住
管理規范
人性化管理

成都觀隱頤云臺酒店

精品酒店 | 100-499人

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1. 廚房運營管理 ?制定廚房標準化操作流程，監督各環節執行，確保出品質量、衛生及安全等。 ?統籌每日廚房生產計劃，協調宴會、零點餐廳、客房送餐、員工餐廳等部門的食材準備與人員調配。 ?定期檢查廚房設備維護情況，確保符合安全及衛生規范。 2. 菜品研發與質量控制 ?主導菜單設計（主要是川菜），結合市場趨勢、賓客反饋及成本要求，定期更新菜品。 ?監督菜品出品標準，確保色、香、味、形符合酒店定位要求。 ?處理賓客對餐飲的投訴，及時優化調整出品。 3. 成本管控 ?審核食材采購計劃，監控庫存及食材損耗，避免浪費。 ?制定成本預算，定期分析廚房運營數據（如食品成本率、人力成本等），提出優化方案。 4. 團隊管理 ?負責廚房團隊招聘、培訓、績效考核及梯隊建設，營造高效協作氛圍。 ?組織技能培訓（如新菜品制作、食品安全法規等），提升團隊專業水平。 5. 衛生與安全 ?嚴格執行食品安全管理體系，確保廚房符合當地衛生部門及酒店標準。 ?定期組織廚房清潔消毒及蟲害防治檢查，杜絕安全隱患。 6. 跨部門協作 ?與采購部協作，確保供應商資質及食材質量達標。 ?協同餐飲部策劃季節性推廣活動（如節日套餐、美食節），提升營收

西餐廚師

7千-9千

上海-閔行區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

上海梯加酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1.負責管理檔口，準備和制作菜肴 -按照標準食譜和操作流程，精準地制作和裝盤。 -保持食材出品高標準的衛生和安全。 -確保工作區域和設備的清潔和維護。 2.管理廚房食品庫存與每月盤點 -檢查和管理庫存，即時報告庫存不足或食物質量問題并及時完善。 3.創新與改進 -參與新菜品的開發和試驗 -提出合理的改進建議，不斷提升菜品質量和顧客滿意度。 4.支持團隊合作 -與團隊成員緊密合作，確保廚房的高效運作。 -積極參與團隊會議和培訓，不斷提升技能知識。 -3年以上西餐融合菜菜系工作經驗，具備基本的食品安全和衛生知識，能夠遵守相關法規。

涼菜廚師

6千-8千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
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人性化管理

湖北紅墻琴園酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、熟練掌握涼菜刀工、調味、擺盤，能創新菜品； 6、嚴格遵守食品衛生規范，做好食材儲存、加工及環境清潔； 7、責任心強，能高效配合團隊，適應快節奏工作，具備成本控制意識。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房涼菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

廚師

1.5萬-2萬

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

悠樂公寓

精品酒店 | 2000人以上

投遞簡歷

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1、需曾于五星級酒店專業廚房工作至少3年 2、需理解廚師領班之職位工作 3、需負責制定及控制所有出品的質量和食物成本 4、對食品衛生安全標準備需有一定知識及理解川菜廚師：曾于廣州、成都等地星級酒店 / 餐廳工作，優先考慮

員工餐廳廚師

4千-4.5千

三亞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升

三亞君吉海景酒店有限公司

精品酒店 | 100-499人

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1.負責食堂烹調制作,增加花色品種,計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 2.協助食堂管理員做好食堂工作,參與每周菜譜的制定,保證員工能按時開飯。 3.注意個人衛生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。

中餐副廚（中餐西做）

9千-1萬

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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五險

明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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崗位職責：菜品烹飪。協助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛生和整潔工作。維護廚房設備的清潔和保養。協助監督廚房團隊，確保菜肴的質量和口味符合標準。配合主廚安排菜單和食材采購。負責食品儲存和庫存管理。參與菜肴的烹飪和裝飾工作。遵守食品安全和衛生標準。協助培訓新員工并指導實習生。協助處理客人的投訴和問題。

廚師

6千-8千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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美女多
帥哥多
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崗位晉升
五險

西安漢城湖樂府酒店有限責任公司

精品酒店 | 100-499人

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招聘各檔口小工

法式甜品師

6千-8千

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

大理山下文旅開發有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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工作內容 1.甜品制作：運用專業的烘焙技術和法式甜品制作工藝，制作各種經典的法式甜品，如馬卡龍、可露麗、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕等，確保甜品的口感、外觀和品質達到高標準。 2.原料管理：負責甜品制作所需原料的采購、驗收、儲存和使用管理，確保原料的新鮮度和質量，合理控制原料成本，避免浪費。 3.設備維護：定期檢查和維護烘焙設備，如烤箱、攪拌機、打蛋器等，確保設備正常運行，及時發現并解決設備故障，保證甜品制作的順利進行。 4.創新研發：關注法式甜品的流行趨勢和市場動態，結合顧客需求和餐廳特色，研發新的法式甜品款式和口味，為餐廳提供創新的產品。團隊協作：與餐廳的其他部門，如廚房、服務團隊等密切合作，確保甜品的供應和銷售順暢，共同為顧客提供優質的用餐體驗。任職要求工作經驗：一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作經驗。專業技能：熟練掌握法式甜品的制作技巧和工藝，熟悉各種甜品原料的特性和使用方法，具備良好的烘焙技術和創新能力。其他要求：工作積極主動，服從安排，有良好的團隊合作精神和溝通能力。

主廚

6千-8千

宣城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

安徽森隆旅游發展有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創新能力，能夠根據民宿的定位和季節變化，研發新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設備的操作和維護，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運轉。 4. 掌握食品安全和衛生知識，嚴格遵守食品衛生標準和操作規范，確保食品的安全和質量。

主案板

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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五險

明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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崗位名稱：副廚不再設立主案板一職，要求自己燒熱菜做冷盤，兼把案板的事情做掉崗位職責： 1、作為副廚，在廚師長的領導下烹飪做菜，燒熱菜做冷盤，且負責案板全部工作。 2、主案板負責做好每餐、餐后申購工作，保證保證次日需要原料充足。把好驗貨關，合理安排下腳料每餐用剩原料使用、杜絕浪費。　　3、負責對采購的菜肴質量、份量、價位了解和嚴格把關。　　4、負責菜單所需的一切腌制工作確保達標。　　5、對案板所有配菜的質量、份量、刀功、顏色、主輔料進行嚴格把關。　　6、要求各案板師傅做到冰箱生熟分開、半成品、成品分開、物品擺放整齊、冰箱內外衛生清潔無腐爛、變質、霉變等長期積壓食品。　　7、負責每天中、晚餐菜肴沽清單統計及時和前廳聯系溝通。　　8、負責檢查開餐前的各項工作準備情況及收尾情況和半成品的合理儲存。　　9、負責各案板人員要有增強節約的意識，控制成本減少浪費，以及下腳料的綜合利用，員工工作餐的合理安排。　　10、定期對案板人員培訓和日常個人衛生要求。　　11、認真完成廚師長交給的其他任務。

炒鍋

6千-7千

溫州 | 經驗不限 | 學歷不限

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帶薪年假
崗位晉升
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包吃包住

蒼南唐拉雅秀酒店

精品酒店 | 100-499人

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酒店自助餐廳爐臺炒鍋