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餅房廚師長

8萬-10萬

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

杭州安和隱世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作與質量控制 2、根據酒店餐飲需求設計創新甜品菜單，定期研發符合季節特色的新品 3、嚴格把控原材料驗收、儲存及使用標準，優化成本管控 4、制定標準化操作流程，確保食品安全及衛生符合五星級酒店標準 5、負責餅房團隊培訓與技能提升，合理排班并監督工作執行 6、協調餐飲部門完成宴會、自助餐等大型活動的甜品供應保障【崗位要求】 1、精通法式甜點、歐式面包、巧克力工藝及翻糖裝飾等專業技能 2、具備扎實的烘焙理論基礎，熟悉各類烘焙設備操作與維護 3、對食材特性有敏銳判斷力，能獨立完成成本核算與菜單定價 4、具有優秀的團隊管理能力，3年以上五星級酒店餅房管理經驗者優先 5、持有國家認證的西式面點師職業資格證書（二級及以上） 6、能適應彈性工作時間，具備高強度工作下的出品穩定性

宴會西廚房廚師長

1萬-1.5萬

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
包吃包住
人性化管理

杭州安和隱世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責宴會西廚房的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及出品質量把控 2、根據宴會需求制定西餐菜單，確保菜品創新性與品質穩定性，滿足不同宴會場景需求 3、監督廚房衛生安全標準執行，確保符合食品安全及5S管理規范 4、統籌宴會高峰期人員調配，優化工作流程以提高出餐效率 5、負責廚房設備維護保養及耗材庫存管理，控制食材損耗率 6、定期培訓廚房團隊，提升員工專業技能與服務意識【崗位要求】 1、精通法餐/意餐等主流西餐烹飪技法，具備宴會批量出餐的實戰經驗 2、熟悉高端西餐食材特性與供應鏈管理，能獨立完成成本核算 3、持有健康證及廚師職業資格證，掌握HACCP食品安全管理體系 4、具備較強的抗壓能力，能適應宴會行業彈性工作時間 5、有星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗者優先 6、優秀的團隊領導力，能有效激勵15人以上廚師團隊

西廚熱菜

6千-8千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

杭州安和隱世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作，包括前菜、主菜、配菜等，確保菜品質量符合標準； 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材用量，避免浪費； 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與衛生標準； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、配合團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與品質； 6、定期檢查廚房設備，確保其正常運行，發現問題及時上報維修。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作經驗，熟悉西餐烹飪技巧及流程； 2、了解西餐食材特性，能夠獨立完成菜品制作； 3、注重細節，對菜品出品質量有較高要求； 4、具備團隊合作精神，能夠適應高強度工作環境； 5、持有健康證，熟悉食品安全與衛生規范； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先。

切配

5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
技能培訓
包吃包住
五險
員工生日會
氛圍好
帥哥多
美女多

杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： Responsibilities 1、負責原料的切配加工半成品及成品工作； Responsible for raw material cutting and processing semi-finished products and finished products. 2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作； Responsible for curing and changing knives of some dishes in advance. 3、負責本崗位原料保管及驗貨工作； Responsible for the storage and inspection of raw materials. 4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴； Organize cutting and matching dishes according to the requirements of menus and standards. 5、負責本崗位區域的衛生清理工作； Responsible for the sanitation and cleaning work of the post area. 6、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制； Responsible for marinating and seasoning the prepared raw materials, powder and sizing, and cooking them in the oven. 7、協助廚師制作出鍋造型。 Assist the chef in making dish style. 任職資格： Requirements 1、18-40歲，普通話流利； 18-40 years old, fluent in Mandarin. 2、身體健康，反應靈敏； Healthy and responsive. 3、踏實肯干，做事認真負責； Practical and hardworking, serious and responsible. 4、服從領導管理，為人友好和善； Obey leadership and management, be friendly and kind. 5、熱愛本職工作，有團隊合作精神。 Love the job, team work spirit.

西餅房主管

7千-9千

杭州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
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員工生日會
氛圍好
帥哥多
美女多

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精品酒店 | 100-499人

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崗位職責/職位描述【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作與質量控制 2、根據酒店需求設計創新甜品菜單，定期研發符合季節和市場趨勢的新品 3、制定標準化操作流程，確保食品安全衛生標準嚴格執行 4、合理控制原材料采購、庫存及成本預算，降低損耗率 5、負責餅房團隊建設，包括人員排班、技能培訓等 6、協調與其他廚房部門的工作配合，保障宴會、餐廳等區域的甜品供應【崗位要求】 1、精通甜點、歐式面包及創意甜品制作工藝 2、具備扎實的烘焙理論基礎和5年以上餅房實際操作經驗 3、能獨立完成產品研發并指導團隊實現標準化操作 4、具有較強的成本意識和庫存管理能力 5、良好的團隊管理能力和溝通協調能力 6、能適應酒店行業彈性工作時間安排

中餐副廚（中餐西做）

9千-1萬

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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五險

明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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崗位職責：菜品烹飪。協助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛生和整潔工作。維護廚房設備的清潔和保養。協助監督廚房團隊，確保菜肴的質量和口味符合標準。配合主廚安排菜單和食材采購。負責食品儲存和庫存管理。參與菜肴的烹飪和裝飾工作。遵守食品安全和衛生標準。協助培訓新員工并指導實習生。協助處理客人的投訴和問題。

主案板

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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崗位名稱：副廚不再設立主案板一職，要求自己燒熱菜做冷盤，兼把案板的事情做掉崗位職責： 1、作為副廚，在廚師長的領導下烹飪做菜，燒熱菜做冷盤，且負責案板全部工作。 2、主案板負責做好每餐、餐后申購工作，保證保證次日需要原料充足。把好驗貨關，合理安排下腳料每餐用剩原料使用、杜絕浪費。　　3、負責對采購的菜肴質量、份量、價位了解和嚴格把關。　　4、負責菜單所需的一切腌制工作確保達標。　　5、對案板所有配菜的質量、份量、刀功、顏色、主輔料進行嚴格把關。　　6、要求各案板師傅做到冰箱生熟分開、半成品、成品分開、物品擺放整齊、冰箱內外衛生清潔無腐爛、變質、霉變等長期積壓食品。　　7、負責每天中、晚餐菜肴沽清單統計及時和前廳聯系溝通。　　8、負責檢查開餐前的各項工作準備情況及收尾情況和半成品的合理儲存。　　9、負責各案板人員要有增強節約的意識，控制成本減少浪費，以及下腳料的綜合利用，員工工作餐的合理安排。　　10、定期對案板人員培訓和日常個人衛生要求。　　11、認真完成廚師長交給的其他任務。

炒鍋

6千-7千

溫州 | 經驗不限 | 學歷不限

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員工生日禮物
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蒼南唐拉雅秀酒店

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酒店自助餐廳爐臺炒鍋

中點主管

6千-7千

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【崗位職責】 1、協助廚師長負責中點廚房的日常運營管理工作，包括菜品制作、出品質量等 2、根據酒店定位制定中點菜單，研發符合酒店特色的中式點心及創新菜品 3、嚴格監督食品衛生安全標準執行，確保廚房操作符合HACCP規范要求 4、合理排班并管理中點廚房團隊，組織專業技能培訓提升團隊業務水平 5、負責原材料驗收、庫存管理及設備維護保養工作 6、配合餐飲部完成各類宴會、VIP接待的中式點心出品任務【崗位要求】 1、具備扎實的中式面點制作功底，精通各類傳統點心及創新點心的制作工藝 2、熟悉杭幫菜系點心特點者優先，能結合本地食材開發特色產品 3、具備廚房團隊管理經驗，能有效協調各崗位工作流程 4、工作細致嚴謹，具備較強的成本控制意識和食品安全意識 5、能適應酒店行業彈性工作時間安排，包括節假日值班

洗碗工兼湯屋打掃

5千-6千

浙江 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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廚房后勤雜工，負責洗碗，燒早餐與員工餐。夜間打掃湯屋。【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經驗：1年以上酒店工作經驗。特殊要求：工作細心、耐心。

洗碗工

4千-5千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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精品酒店 | 100-499人

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一、任職要求 1. 年齡22-60歲； 2. 熟悉各類菜肴的洗滌方法，保質保量完成各項工作任務，有經驗者優先； 3. 要求為人穩重，踏實，具有一定的服務意識； 4. 身體健康，無疾患，無不良嗜好。二、工作職責與內容 1. 開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2. 服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3. 準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息； 4. 上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳； 5. 愛護設備物品，做好每日保養維護工作； 6. 做好收尾工作，保證開餐結束后，餐廳能達到下一次的開餐要求； 7. 積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 8. 自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 9. 完成領班交辦的其他工作。

西廚

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

杭州梓慧酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責西餐菜品的研發、制作及出品，確保菜品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求準備食材，合理控制成本，避免浪費； 3、嚴格遵守食品安全與衛生規范，保持廚房環境整潔及設備維護； 4、協助主廚完成每日備餐、擺盤及餐品創新工作； 5、定期參與廚房會議，提出菜品改進建議并落實執行； 6、配合團隊完成大型宴會、活動或特殊訂單的西餐制作任務； 7、及時反饋食材庫存情況，協助制定采購計劃。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，西餐烹飪相關專業優先，3年以上西廚工作經驗； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西式醬汁、甜點及冷熱菜制作流程； 3、具備扎實的食品安全知識，持有健康證及相關職業資格證書； 4、能適應早晚班及高強度工作，具備團隊協作意識和抗壓能力； 5、對食材品質敏感，有成本控制意識及創新能力； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先。

西點/中點廚師

4千-6千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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人性化管理
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包吃包住
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美女多

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崗位職責 1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2.準備各種果凍和較少的生面； 3.做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4.確保有足量的面包供應。崗位要求 1.中學以上學歷； 2.熟悉中點、西點的相關知識及禮儀； 3.熟練面包制作工藝及高超技能。

高級甜點師

1萬-1.5萬

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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1，負責處理甜品烘培房的全面運作及行政事務，協助行政主廚烘焙和甜品類菜品研發 2，執行行政主廚下達的各項工作任務和廚房標準 3，負責制訂甜品烘培房的各種工作計劃 4，對甜品烘培房的出品，質量和食品成本的控制 5，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力 6，督導甜品烘培房各檔口對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理控制食品成本 7，妥善處理客人對出品的投訴與建議,善于對客溝通 8，檢查甜品烘培房所屬各崗位員工的量化標準 9，保持對甜品烘培房所有員工的引導和培訓，使之不斷提高 10，具有高級Fine Dining廚房相關崗位工作經驗優先