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客服

地方菜廚師

1萬-2萬

嘉興 | 10年以上 | 學歷不限
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責地方特色菜品的研發、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩定 2、根據季節變化及時調整菜單，創新符合當地飲食文化的特色菜肴 3、嚴格把控食材選用、加工及儲存環節，保證食品安全與衛生標準 4、合理控制廚房成本，優化食材利用率，減少浪費 5、協助制定標準化操作流程，并監督執行 6、維護廚房設備，確保工作區域整潔有序 7、配合團隊完成大型活動或節假日的餐飲保障工作【崗位要求】 1、精通地方菜系烹飪技法，熟悉傳統制作工藝 2、具備扎實的刀工、火候掌控等基礎廚藝技能 3、對食材特性有專業認知，能獨立完成菜品研發 4、持有健康證及相關職業資格證書 5、吃苦耐勞，能適應景區旺季高強度工作節奏 6、具備團隊協作意識，服從工作安排
燒烤師傅

1萬-1.5萬

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責燒烤區域的日常運營，包括食材準備、腌制、烤制及出品工作； 2、根據標準配方和工藝流程，確保燒烤食品的口味、品質及衛生達標； 3、定期檢查燒烤設備的使用狀態，及時維護并上報故障問題； 4、協助管理燒烤區域的庫存，控制食材損耗，優化成本； 5、保持工作區域整潔，嚴格遵守食品安全及衛生規范； 6、根據客流情況靈活調整烤制節奏，提升顧客用餐體驗； 7、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議。【崗位要求】 1、具備扎實的燒烤技術，熟悉各類燒烤工具及設備的使用； 2、對食材特性有較深理解，能獨立完成腌制、火候控制等關鍵環節； 3、工作細致耐心，能適應高強度作業及高溫環境； 4、有團隊協作意識，服從工作安排，配合其他崗位完成運營任務； 5、持有健康證，無食品行業從業禁忌； 6、新疆師傅優先。
廚師（爐臺）

6千-1.2萬

嘉興 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 午餐補貼
- 管理規范
- 人性化管理
- 學歷提升
- 學歷補貼
桐鄉市濮院旅游有限公司

其他景區 | 2000人以上

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1、掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法； 2、負責制作各類熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量； 3、完成領導交代的其他事項。
廚師（冷菜）

5千-8千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 午餐補貼
- 管理規范
- 人性化管理
- 學歷提升
- 學歷補貼
桐鄉市濮院旅游有限公司

其他景區 | 2000人以上

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1、在涼菜主管的領導下，負責涼菜的制作和出品； 2、熟悉所有涼菜的配制方法，要求技術熟練； 3、熟悉原料、配料、調料的使用，保證所有出菜品色、香、味俱全； 4、負責涼菜的儲藏和保管工作； 5、嚴格執行《食品衛生法》、防止食品污染、注意食品衛生
后廚洗碗工

3千-4千

湖州 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 午餐補貼
- 領導好
湖州長頸鹿莊園有限公司

其他景區 | 100-499人

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崗位職責： 1、按規范流程清洗、消毒餐具，確保無菌無殘留，分類存放于保潔柜。 2、檢查餐具質量，剔除破損或污漬餐具，特殊餐具使用專用清潔劑。 3、保持洗碗間、通道及垃圾區清潔，及時清理殘渣并分類處理垃圾。 4、定期清潔消毒設備，檢查運行狀態，異常及時報修。 5、配合廚房其他崗位工作，如備菜、整理廚具等。任職要求： 1、持健康證，無傳染性疾病，適應潮濕環境及體力勞動。 2、責任心強，嚴格執行衛生標準，注重細節。 3、服從管理，與團隊協作順暢，熟悉設備操作及清潔劑使用。

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