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餐飲總監

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國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責全面負責餐飲部的經營管理工作，完成酒店下達的各項任務指標。負責制訂餐飲部長短期工作計劃和經營預算并組織實施，全面督導餐飲各部位工作正常運轉。建立及保持良好的部門間員工關系，給與員工培訓和發展。根據市場需求不斷推出新產品，確保為客人提供優質高效的產品及服務。通過市場調研及考察，能夠精準進行本酒店的餐飲市場的研究及定位。依據年度工作計劃，配合市場營銷部、公關部，分不同季節制定有關餐飲活動年度推廣計劃，并按期實施。根據市場需求，推進行政總廚研發新菜品，關注菜品銷售及成本數據，并隨時調整方案。不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，隨時關注集團推出的餐飲產品建議，并確保落地。根據餐飲部經營計劃和預算，聽取各部門工作完成情況的匯報，對各部門經營狀況評估。主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施，出色地完成各項接待任務。負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。根據飯店要求，參加酒店晨會，接收領導安排的臨時工作任務并安排落實，根據會議上安排的工作做好工作計劃與部署安排。組織周例會，聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。配合財務部，指派分管部門管理人員組織部門資產及運營物品的盤存。重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施《食品衛生法》，開展經常性的安全保衛、防火教育培訓及考核，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。根據《世紀金源食品安全操作手冊》的相關要求檢查營業部門、廚房食品登記表、檢查表，確保食品安全，經常開展餐飲區域的食品衛生抽查工作。安排并帶領各分管部門管理人員進行庫存與消耗情況盤點，食品安全規范檢查，工程類、衛生類項目檢查整改，對抽查出的問題指定責任人，限期整改落實。監督設備、設施的維修保養，使之處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。定期同餐飲部經理、總廚師長研究新菜點、推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。組織和實施餐飲部員工的服務技能和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為公司樹立良好的形象和聲譽。關注員工團隊的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，不定期開展相應的提高業務能力的培訓，關注培養選拔人材，通過組織員工活動，激發員工積極性。根據各部門上報的培訓計劃，不定期抽查分部培訓過程是否符合集團及公司培訓體系要求，對部門培訓方法的實用性，有效性提出合理意見。根據各部門管理人員的工作狀況或工作結果，在有必要的情況下，及時給予業務指導以及合理化的意見或建議，對于需要協調或者超出分管部門權限的事項，幫助解決。建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協調和配合工作。根據集團考勤制度檢查管理人員出勤情況。檢查各分部管理人員在崗履職情況，部門員工是否符合儀容儀表規范、崗位職責及服務流程的要求。檢查各分部近期工作完成情況，根據實際情況給予相應的指導和幫助。查看集團以及內部光合，查閱文件或通知，查閱過程中，如有疑問及時跟相關部門進行溝通或問詢，確保理解每一項文件內容或通知事項。整理工作計劃以及通知事項，接收領導安排的臨時工作任務并安排落實，根據領導安排的工作做好工作計劃與部署安排。任職要求具有本科及以上學歷，如條件優秀者可適當放松學歷要求，三年同崗位或五年以上五星級酒店餐飲部經理工作經驗。具有迎合市場需求的創新產品研發能力。熟悉餐飲市場環境并對酒店餐飲市場精準定位有一定的研究。針對各類數據敏感，具有一定的數據分析能力。掌握常用辦公軟件的使用，具備一定的外語水平。具有較強的餐飲推廣或策劃能力，并具有酒店預算管理知識。具有較強的組織能力和領導能力，能夠調動和發揮屬下各級管理人員的積極性。

餐飲總監

2.5萬-3.5萬

北京-海淀區 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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北京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部經理

1.5萬-3.5萬

北京 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
包吃包住
人性化管理
帥哥多
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北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責協助餐飲總監的經營管理工作，完成飯店下達的各項任務指標。負責餐飲部長短期工作計劃和經營預算的落實，確保為賓客提供優質高效的餐飲服務。負責年度工作計劃的實施，在市場營銷部、公關部的協助下，按時間節點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，隨時關注集團推出的餐飲產品建議，并確保落地。根據餐飲部經營計劃和預算，對各部門經營狀況評估，并向餐飲總監匯報。時刻關注對客服務，客人反饋，網絡評分等，為打造優秀服務口碑營造良好氛圍。負責餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準的督導與實施，監督餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施，協助餐飲總監完成各項接待任務。根據要求參加飯店晨會，根據會議上安排的工作做好工作計劃與部署安排。接收領導安排的臨時工作任務并安排落實。參加周例會，聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。配合財務部，指派分管部門管理人員組織部門資產及運營物品的盤存。根據《世紀金源食品安全操作手冊》的相關要求檢查所管營業部門的廚房食品登記表、檢查表，確保食品安全，并對對所管餐飲區域的食品衛生情況進行抽查。安排并帶領分管部門管理人員進行庫存與消耗情況盤點，食品安全規范檢查，工程類、衛生類項目檢查整改，對抽查出的問題指定責任人，限期整改落實。抓好設備、設施的維修保養，使之處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。定期同廚師長研究新菜品、推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。組織和實施餐飲部員工的服務技能、技術培訓工作，提高員工素質，為公司樹立良好的形象和聲譽。抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育，注意培養選拔人材，通過組織員工活動，激發員工積極性。根據所管部門上報的培訓計劃，抽查分部培訓過程，確保符合集團及公司培訓體系要求。對部門培訓方法的實用性，有效性提出合理意見。根據所管部門管理人員的工作狀況或工作結果，在有必要的情況下，及時給予業務指導以及合理的意見或建議；對于需要協調或者超出分管部門權限的事項，幫助解決。建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。做好餐飲部各部門之間的溝通、協調和配合工作。根據集團考勤制度，檢查所管人員的出勤情況。檢查所管分部門人員在崗履職情況，部門員工是否符合儀容儀表規范、崗位職責及服務流程的要求。檢查所管分部近期工作完成情況，根據實際情況給予相應的指導和幫助。查看集團內部光合，查閱文件或通知，查閱過程中，如有疑問及時向餐飲總監進行溝通或問詢，確保理解每一項文件內容或通知事項。任職要求大學專科以上學歷，酒店管理、烹飪等餐飲相關專業學歷優先考慮。至少2年以上同崗位五星級酒店工作經驗。具備酒店餐飲部經營管理和其他行業的知識。具有良好的溝通、協調能力。具有英語會話能力，能夠用英語同客人溝通。具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德，良好的紀律和敬業樂業的精神。

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

酒店餐飲總監/經理（永樂華?。?/h3>

1.5萬-3萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
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節日禮物
領導好
員工生日禮物
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人性化管理

卓越雇主

華住酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 2000人以上

投遞簡歷

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協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業法規和服務業法規。制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。制定本部門預算，并組織實施，監督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。管理部門內部運作，指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。管理本部門內部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當地政府的要求。確保本部門員工熟悉餐飲產品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。全面負責酒店食品安全。熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執行，并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。完成上級安排的其它任務。

餐飲總監

2萬-2.5萬

北京 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

帥哥多
美女多
領導好
工作日三餐
崗位晉升
帶薪年假
人性化管理
五險一金
包吃包住

遼寧大廈

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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本崗位面向集團內部企業和社會公開招聘，同等條件下，集團內部人員優先錄用。崗位職責 1.?全面負責酒店餐飲部的經營管理工作。 2.?根據酒店戰略發展規劃，擬定餐飲部經營管理工作計劃，編制預算，獲批后落實執行。 3.?建立餐飲部各項管理制度，并定期對進行修訂與完善。 4.?協助各餐廳制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和各餐廳的服務態度、服務規程及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。 5.?每月召開餐飲管理專題會議，根據市場變化、餐廳的客戶定位和客人的需求，及時調整餐飲經營策略、產品價格政策。 6.?適時的推出新的服務舉措并充分利用酒店的經營場地，不斷推出并推廣各類活動，使餐飲銷售成本最優化及收益最大化。 7.?督促各餐廳廚師長對廚房生產進行科學管理，健全廚房組織，合理進行布局，保證菜肴質量，減少生產中原材料成本和能源消耗，有效調動廚房工作人員的積極性。 8.?保證菜肴出品質量，不斷進行菜品研發，定期完成菜單的更新。 9.?建立客戶檔案，在維系好老顧客關系的同時開發新客戶。 10.?督導各餐廳擬定不同時期的員工崗位技能培訓計劃，并安排合適的時間進行培訓、監督，以提高一線員工的服務質量。 11.?組織完成餐飲各級人員的考核、評優、檢查等工作。 12.?抓好餐飲部人才梯隊建設，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現和為務水平，關注培訓、考核和選拔人材。 13.?組織做好部門所轄區域的設備設施的日常維護保養和管理工作。 14.?做好部門所轄區域內在用的固定資產和低值易耗品的管理，做到帳實相符。 ? 任職資格： 1.?大專及以上學歷，有五星級酒店同崗位工作經驗3年以上。 2.?熟悉酒店餐飲部前廳及后廚的全面經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業精神。 3.?關注細節，工作認真、仔細。 4.?較強的協調管理能力。

餐飲部副總監

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
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技能培訓
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北京西國貿大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面協助餐飲部總監制定并執行餐飲部年度經營計劃，確保完成部門營收及利潤指標； 2、負責餐飲部日常運營管理，包括餐廳、宴會等各板塊服務標準制定與監督執行； 3、優化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，定期分析運營數據并提出改進方案； 4、監督食品衛生安全及成本控制，確保符合國家相關法規及酒店管理標準； 5、協調與廚房、采購、財務等部門的協作，保障餐飲服務高效運轉； 6、負責餐飲部員工培訓、績效考核及團隊建設，提升整體服務水平； 7、策劃并執行餐飲促銷活動，提升品牌影響力及市場競爭力； 8、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店聲譽。【崗位要求】 1、具備5年以上高星級酒店餐飲管理經驗，熟悉餐飲運營全流程； 2、精通餐飲運營、成本控制、菜單設計及服務質量提升策略； 3、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并優化工作流程； 4、具備敏銳的市場洞察力，能根據行業趨勢調整經營策略； 5、優秀的溝通協調能力，跨部門高效合作； 6、抗壓能力強，能妥善處理突發狀況及復雜問題； 7、北京當地酒店、高端社餐/會所、俱樂部運籌管理經驗優先考慮。

會所運營管理

1.5萬-2萬

北京-西城區 | 經驗不限 | 學歷不限

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補充醫療保險

北京燕京飯店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：? 1、負責會所的整體運營管理，包括日常運營、客戶服務、安全管理等；? 2、制定并實施會所的經營策略和計劃，提升會所的服務質量和客戶滿意度；? 3、協調各部門的工作，確保各項運營活動順利進行；? 4、監督會所的財務狀況，控制成本，提高經濟效益；? 5、參與會所的重大決策，提出建設性意見；? 6、組織員工培訓，提升團隊整體素質和服務水平。崗位要求：? 1、大專及以上學歷，酒店管理、工商管理、藝術類相關專業優先；? 2、具有高端酒店、高端餐飲、高級俱樂部、休閑度假村或類似高端服務場所的籌開和運營經驗； 3、具備優秀的領導能力和溝通協調能力，能夠帶領團隊高效工作；? 4、熟悉酒店/餐廳管理流程，了解行業發展趨勢；? 5、具備良好的客戶服務意識，注重細節，能夠有效處理客戶投訴；? 6、擁有良好的職業素養和抗壓能力，能夠在快節奏的工作環境中保持高效工作狀態重要通知：工作地點位于上海雋嘉會

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

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卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。

中餐廳經理

1.5萬-2萬

北京-大興區 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程優化、菜品質量控制等，確保餐廳高效運轉 2、制定并執行餐廳銷售策略，完成公司下達的營收指標，定期分析經營數據并提出改進方案 3、監督餐廳衛生標準及食品安全規范的執行，確保符合國家相關法規及酒店管理要求 4、負責員工培訓與團隊建設，提升服務人員專業技能與服務意識，定期進行績效考核 5、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升顧客滿意度及回頭率 6、控制餐廳運營成本，合理管理物料采購及庫存，減少損耗與浪費 7、與廚房部門密切配合，參與菜單設計及新品研發，定期更新菜品以滿足市場需求【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端餐飲服務流程及標準，有星級酒店工作經驗者優先 2、出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，具備處理復雜人際關系的能力 3、敏銳的市場洞察力，能夠根據市場變化及時調整經營策略 4、精通餐飲成本控制方法，熟悉食材采購、庫存管理及后廚運作流程 5、具備優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，能妥善解決客戶投訴 6、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力

餐飲總監（北京）

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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領導好
團建活動
績效獎金
年終獎

上海元開投資管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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崗位職責 1、負責酒店餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗（工作地址：北京）。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

宴會廳經理

1.2萬-2萬

北京-通州區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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灣里諾嵐酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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（1）崗位職責： 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 安排員工服務 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作 3.協助其助手或員工擺臺、清潔 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯系以確保出品 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經結清并顯示在帳目上（2）任職資格： 1、精通熟悉宴會相關知識，如臺型，宴會禮儀等 2、6年以上工作經驗，具有同等職位經驗優先

高服

1萬-2萬

北京-朝陽區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
美女多
包吃包住

杭州勵景酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1-49 人

投遞簡歷

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1、具備服務 vip 客戶的接待能力，熟練掌握各項商務禮儀要點，舉止大方，姿態優美，態度自然親和； 2、敏銳觀察力，迅速洞悉客戶訴求，提供會心服務。具備良好的溝通能力及應變能力，具備為客戶解決一切需求的工作態度； 3、具有茶藝、餐飲服務經驗，具備茶藝、花藝、侍酒等專業特長者優先。任職要求： 1、一年以上星級酒店、米其林餐廳、會所服務、美容機構等服務工作經驗。 2、身高166cm以上，形象氣質佳，身材勻稱、性格陽光、無不良嗜好、無明顯紋身。內部客戶環境優雅學習成長晉升空間月休四天包吃包住

酒吧經理 MO Bar Manager

1.5萬-2萬

北京-東城區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
補充醫療保險
員工生日禮物
年度體檢
集團免費房晚
集團卓越雇主
技能培訓

北京王府井文華東方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1 確保貫徹執行酒店的品牌標準 2 全面負責酒吧的運營 3 與餐飲部副總監和總監密切合作確保完成預算目標并且有效的控制成本 4 不斷尋求市場和公關方面的機會以加強關注力并最終帶來生意任職要求 1 具有國際奢華酒店工作背景優先? 2 良好的英語口語及書寫能力 3 具備良好的領導力及應變能力 4 具備專業的調酒師知識儲備與能力

餐飲總監

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
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有投必應

北京融通西直門賓館有限責任公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成領導安排的其他工作。

餐飲部經理

1.5萬-2萬

北京-門頭溝區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
崗位晉升

北京悉曇酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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酒水部方向【運營管理與賓客體驗】負責酒店餐飲部酒吧、茶室、會議室、咖啡館的運營、產品、管理和服務，親自管理和帶領團隊開展運營和服務工作。能預測市場變化并在需要的情況下回顧之前的策略。親自迎接、服務和溝通至少60%以上的客人，與賓客保持良好的關系，及時處理有關食品酒水和服務相關的客戶投訴、咨詢以及需求。分享和匯報客人的反饋、意見、建議, 反省目前消費者的需求與狀況。執行有效的內部溝通和例會，清晰明確合理地部署接待和服務工作，確保所有員工都知道有關VIP的情況、日常運營任務和特殊的接待活動,、每日需注意的事項以及產品變化。負責制訂和每年修訂餐飲部運營標準、規章制度，建立行之有效的部門管理機制，保證SPPS的執行以及基礎標準都能夠貫徹。根據酒店規定提交包括但不限于：餐飲部運營報表、部門報告、培訓計劃、運營區域的清潔保養計劃，組織與本部門相關工作的會議，參加酒店的組織各項培訓、活動和會議。【財務控制】將本部門作為獨立的贏利中心, 有責任設定所有的收入和支出預算，帶領團隊保證餐飲部各區域運營達到預定指標并合理管控成本。制定年度運營計劃，拓展和保證餐飲經營區域客戶接待量。制定餐飲部可發展的產品研發、銷售計劃，打造酒店餐飲各區域的特色和運營氛圍，在部門內部計劃并組織節日性和季節性的餐飲銷售活動。在銷售體系中分析并統計食品及酒水的情況，制訂、調整合理的價格。建立并嚴格管理所有營運設備以及供給的儲備以保證部門資源的充分利用，合理控制申領和儲備以及細心管理所有的設備和資源。【員工團隊】確保所有的員工對酒店的規定和制度有著完整的理解并嚴格執行，確保本人和餐飲部員工時刻都能夠提供整潔規范的儀表和禮貌專業的服務。按照部門營運手冊要求部門內部對員工的服務技進行指導和檢查，鼓勵和激發所有員工為客人提供最佳服務。處理員工日常事務計劃并分配工作為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋協助解決各種員工矛盾提高員工績效。按照年度培訓計劃參與指導培訓, 以保證所有員工具備相應的服務技能，發展部門培訓師并分配培訓任務。

Assistant F&B Manager / 餐飲部助理經理

1.5萬-2萬

北京-朝陽區 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

六險二金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
每日三次工餐
年終獎
人性化管理
美女多

JEN北京新國貿飯店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1. 負責餐廳，落實各個時期的工作任務； 2. 制定餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施； 3. 協助餐飲部總監制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4. 監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5. 處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。任職要求： 1. 5年以上同崗位工作經驗； 2. 精通餐飲的業務知識，熟練掌握餐飲的技能技巧； 3. 具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4. 善于調動各級管理人員的積極性。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

Director of F&B/F&B Manager餐飲總監/經理

1.4萬-1.8萬

北京 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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過節津貼
防暑降溫津貼
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
年度旅游

北京西單美爵酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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嚴格遵守酒店規章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預算為導向，全力以赴拉動銷售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門需要有創新精神，不斷尋找新商機。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實施內部人才增長確保在需要晉升及調動時順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過培訓，交叉學習，任務援助及調動支持員工事業發展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過制定計劃確保與其他管理者高效對接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運營部門經理都了解市場需求及趨勢，并且能提供與其相符的產品和服務。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進產品質量為目的，確保持續提供產品，并且做到內外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格：具有同崗位工作經驗三年以上，同雅高集團或聯號經驗優先。形象好氣質佳，女性優先。具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領導力及銷售能力。精通餐飲知識，熟練掌握餐飲技巧。善于調動各級管理人員的積極性，有良好的培訓經驗及技巧。

餐飲總監

1.3萬-1.8萬

北京-朝陽區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
技能培訓

北京東三環希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐飲管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部總監

1.5萬-1.8萬

北京 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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瑞廷西郊酒店大方店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、有社會餐飲工作經歷優先。

餐飲部經理

1.2萬-1.7萬

北京-昌平區 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理
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北京樂多港萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 負責餐廳每天的運營，努力降低成本、提高收入、特別是要使顧客滿意、員工滿意和利潤達標。 SPECIFIC DUTIES 工作任務： 1. MANAGING DAY-TO –DAY OPERATIONS 日常運營管理 Supervises and manages employees. Manages allday-to-day operations. Understands employee positions well enough to performduties in employees' absence.監督和管理員工。管理所有日常操作。充分了解不同員工的崗位職責，當員工缺席時及時做出相應的安排。 Maintains service and sanitation standards inrestaurant, bar/lounge and room service areas.維護餐廳、吧臺和客房送餐等區域的服務和衛生標準。 Reviews staffing levels to ensure that guestservice, operational needs and financial objectives are met.人員編制進行復查,以確保客人服務,滿足業務需求和財務目標。2. LEADING FOOD ANDBEVERAGE TEAM 領導團隊 Utilizes interpersonal and communicationskills to lead, influence, and encourage others; advocates soundfinancial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads byexample.利用人際關系和溝通技巧來領導、影響和鼓勵其他人;提倡健全的財務/業務決策;體現誠實/完整性;領導以身作則。 Encourages and builds mutual trust, respect,and cooperation among team members.鼓勵和建立相互信任,尊重,注重團隊成員之間的合作。

餐飲運營經理

1.4萬-1.6萬

北京-密云區 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
交叉培訓
崗位晉升
宿舍環境優美
酒店交通便利
員工活動豐富
帶薪年假
美味營養員餐
和諧工作氛圍

北京海灣半山酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、協助餐飲總監管理餐飲部日常運營工作、制定并實施餐飲經營計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、本科及以上學歷；5年以上同星級酒店同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

輕食餐廳經理

1.2萬-1.5萬

北京-門頭溝區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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包吃包住
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北京悉曇酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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立即溝通

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一、崗位職責? 1.?全面負責餐廳及咖啡館的日常運營、團隊管理及盈利目標達成，帶領團隊完成經營指標與利潤指標。 2.?組織協調餐廳內外部關系，包括但不限于于：品牌方、業務合作單位、上級主管單位等做好良好溝通。 3.?負責餐廳推廣文案、照片、視頻等平臺的建立、維護和推廣頻次；持續發展客戶，增加客戶粘性，運用食品/酒水知識有效推廣。 4.?各項標準的制定、檢查、執行，嚴格遵守食品衛生、消防安全、出品控制、顧客滿意度和品牌標準的要求，包括但不限于：督導餐廳衛生標準、擺臺標準、食品質量、酒水質量、服務質量、員工紀律、儀容儀表及各項規章制度的落實。 5.?保障門店經營秩序和良好的顧客溝通，積極主動地征詢賓客意見，妥善及時地處理賓客投訴，同時迅速對門店的管理運營問題加以整改。 6.?按時準確完成餐廳各項數據統計、指標反饋和分析，制定相應的措施計劃并實施。 7.?嚴格落實財務各項管控制度和預算管理要求，合理控制餐廳營運成本，制訂價格策劃；做好采購、庫房管理、盤點等工作。 8.?負責餐廳各項設備的檢查、日常維護、管理，確保餐廳的衛生清潔和消防安全。 9.?組織完成菜品、飲品的研發和創新，策劃和實施經營活動方案。 10.?對廳面、吧臺、廚房等實行全面管理，確保餐廳正常運轉，嚴格把控產品和服務出品標準，包括但不限于班次安排、例會組織、餐前準備、服務布置、收吧收檔、庫房采購管理等工作。 11.?負責員工的面試、選拔、培訓、班次管理等團建和員工關懷工作。 12.?參加公司會議和品牌培訓，做好上傳下達。 13.?完成領導交辦的應盡工作職責和相關工作安排。二、職位要求 ? 1.?男女不限，年齡30-45歲，無明顯紋身、無傳染性、精神類疾病，持有健康證；性格開朗，情緒穩定，樂于交流，溝通表達能力優秀。 2.?大專及以上學歷，專業不限，必須具備100平米以上餐廳店面運營管理經驗3年以上。 3.?具備一定的文字能力和電腦常規軟件的應用。 4.?熟悉食品行業安全法規、餐廳管理和服務標準流程。 5.?熟練使用POS、ERP及外賣后臺系統，具備基礎財務知識。 ? 6.?具備良好的職業道德和素養，抗壓能力強，能以身作則帶領10–20人團隊。 7.?通過品牌方職業資格培訓和考試，持續在考核中能夠獲得從業資格。

會所服務管家

1萬-1.5萬

北京-西城區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
補充醫療保險

北京燕京飯店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責：? 1、負責為客戶提供高質量的會所服務，確保客戶滿意度；? 2、處理客戶日常咨詢與投訴，提供及時有效的解決方案；? 3、維護會所環境整潔，確保設施設備正常運行；? 4、協助組織會所活動，提升客戶體驗。崗位要求：? 1、大專及以上學歷，酒店管理、空乘、藝術類相關專業優先； 2、身高165cm及以上；? 3、具備高端酒店、高端餐飲、物業案場客服禮賓或類似高端服務場所的服務經驗；? 4、具有良好的溝通能力和團隊協作精神；? 5、了解客戶服務流程，能夠有效處理各種突發情況；? 6、持有相關行業資格證書者優先考慮；? 7、具備較強的學習能力，愿意接受新挑戰；重點：工作地點位于上海雋嘉會（薪資面議）