崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料 2.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設備。 4.從倉庫內領取物品。 5.根據標準的手冊來完成服務工作。 6.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 7.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的宴會服務技能。 3.身體健康，儀表端正。 4.服從班次安排（包括早班、中班、兩頭班等）。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料 2.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設備。 4.從倉庫內領取物品。 5.根據標準的手冊來完成服務工作。 6.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 7.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的宴會服務技能。 3.身體健康，儀表端正。 4.服從班次安排（包括早班、中班、兩頭班等）。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試。

我的具體職責是什么? 職位概述(要點) 作為賓客服務員，您將應以最高標準完成以下任務： · 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 · 持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 如有必要，幫助客人訂房，詳細記錄房型、喜好的位置、價格、電話以及特殊要求，幫助客人拿取行李，確保其及時辦理離店，安排運送，同時歡迎他們再次光臨。 · 引入新的榮譽客會會員，確保會員應得利益，為會員提供優質專業的服務。 · 依照預訂為客人辦理入住，核對預訂信息，希爾頓榮譽客會號及航空公司會員號，確保入住登記表的完整性及付款方式安全有效。 · 將準確完整的信息錄入酒店管理系統，以便大家分享。 · 維護顧客檔案和信息，確保預訂的有效性和準確性。 · 確保賓客檔案信息及時錄入公安申報系統。 · 了解酒店周邊地區的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。 · 與各部門進行有效的溝通合作。 · 確保完成行前臺每日的任務，其中包括但不僅限于工作的監督，房間分配，報告，信用額度核對，電腦數據備份及主帳的核對等。 · 節約成本，確保存貨不浪費。 · 收取現金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務時要嚴格遵守酒店規定。 · 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。 · 快速高效的轉接所有來電，誠摯友好的問候客人。快速精準的回答和應對客人提出的問題及要求，其中包括各消費場所的營運時間方位等。 · 交流的時候熱情的語調和所有賓客問候，讓他們覺得受到酒店的歡迎。 · 準確及時的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。 · 有條理的安放和儲存客人的行李并確保安全。 · 管理便利店，根據價格要求向客人提供相應的物品。并且提供多樣的便利物品讓客人選擇。 · 按照相應制度及時進行貨品補貨、更新和盤點，保持貨架商品完備。 · 熟悉火災等突發情況的預警措施并嚴格按照酒店的相關規章制度予以執行。 · 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 · 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 · 了解其他餐廳/酒吧的菜肴，以便向客人推薦。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。 · 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 · 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。 · 清洗相應當班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展現良好的精神狀態和職業面貌，隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。 · 微笑服務，協助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 · 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區或非吸煙區。 · 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與主管或經理聯系。 · 及時無誤地將客人的送餐服務所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。 · 在當班開始前，檢查各個使用設備，確保運作狀態正常，如有需要及時和工程部聯系。 · 確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。 · 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區內。 · 將服務客人放在首位。 · 在工作過程中始終體現職業素質。 · 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 · 向上一級主管或經理匯報發生的任何事故。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 · 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓賓客服務員職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: · 大專及以上學歷 能運用計算器材準確無誤的進行各種數據運算。 · 1-2年酒店餐飲或前臺工作經驗。 · 具備一定的英語功底，能用英語有效的傾聽和進行溝通。 · 熟練操作酒店電腦系統。 · 擅長于處理賓客關系，能有效快速的應對處理各種問題。 · 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 · 學習能力強，能在強壓下勝任工作。

崗位職責 1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2、保持本區域的衛生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛生質量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。 作為一家平等雇傭的雇主，萬豪集團承諾雇傭不同背景的員工并支持多元包容的文化。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工和外包管事員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2、保持本區域的衛生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協調管事部經理進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛生質量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

崗位要求： 1、性格外向，活潑大方，溝通能力良好。 2、對酒店業感興趣。 3、具有良好的服務意識。 福利： 1、專科實習生津貼2600/月，本科2800/月。 2、每周五天，每天8小時的工作時間。（夜班享受夜班補貼） 3、提供免費酒店式公寓住宿（兩人間），含獨立衛浴、廚房、陽臺，所有家電全部配齊。 4、提供崗前及崗中職業培訓。

職位描述 1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量； 2、根據公司服務標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗。 3、對管轄范圍內員工、衛生、設施設備情況進行監督、檢查。 4、做好各部門之間的協調和配合工作。 5、組織餐前會，安排當天工作，傳達公司要求，管理好PT工作。 6、布置重點推銷酒品及菜品，帶領員工完成各項指標及上級交給的任務。 7、根據要求定期組織業務培訓工作，逐步提高員工素質。 8、妥善處理客人投訴。 9、需要有西餐廳同崗位經驗三年及以上；

崗位職責/職位描述 崗位職責 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3、帶領并指導團隊成員擺臺。 4、配合協調宴會活動。 5、問候客人，并和客人充分溝通活動細節，且適時提出合理化建議 6、工作結束后檢查宴會所有區域，確保宴會廳和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔。 7、告知所有團隊成員有關活動細節，督促工作并按高標準執行 8、能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 9、在活動開始前為宴會成員分配工作。 10、全面掌握各種類型活動的擺臺方法 崗位要求 1、形象氣質佳，可接受翻班工作 2、最少3年的宴會主管工作經驗。 3、具有中西餐宴會服務知識。 4、合法合規，具有良好的職業操守。

1、 為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓。 3、 負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識? 5、與內外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生 7、 審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯系 9、安排，實施&跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯系溝通 13、你將在特定團隊的幫助下繼續提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環節控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當的合作。 崗位要求 1、 持有行業衛生資格證書或者初級檢驗員證書者優先（符合上海本地要求） 2、 在食品衛生領域工作最少2年，經歷過食品安全審計 3、 能夠聽說、書寫漢語和英語 4、 數學上的技能：基礎的數學知識 5、 精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格 擁有凱悅品牌工作背景優先考慮。

【崗位職責】 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 3、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 4、確保團隊嚴格遵守時間。 5、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 6、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 7、輔導和勸告員工。 8、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 9、通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 10、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 11、確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 12、負責團隊的季度評估和團隊紀律。 13、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 14、和其它部門建立關系。 15、準備每周班次表。 16、確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 17、管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 18、根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 19、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 20、監管維護申請。 21、出息餐飲部和每日會議。 22、每餐前的員工會議。 23、為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 24、實施部門會議。 25、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 26、設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 27、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 28、為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 29、監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 1、良好的英文和其它語言的溝通能力。 2、全面的餐飲部運營知識。 3、5年以上相關的工作經驗。 4、良好的管理技能。 5、持有商業的敏銳感。 6、積極主動和精力充沛。 7、領導才干，和團隊有良好的溝通。 8、優秀的書面和口語的英文能力。 9、整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責 1、根據餐廳營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到酒店規定的標準。 崗位要求 1、大專以上學歷，有同崗位工作經驗1年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、儀表端莊，身體健康，具備一定的抗壓能力。

【崗位職責】 1、全面負責特色餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及質量控制 2、制定并落實餐廳營銷策略，提升營業額和客戶滿意度，完成月度經營指標 3、監督食品衛生安全及成本管控，定期分析菜品銷售數據，優化菜單結構 4、培訓并考核服務團隊，建立標準化服務流程，處理突發客訴事件 5、維護供應商關系，參與食材采購比價及庫存管理工作 6、配合酒店整體活動策劃，統籌節日主題餐飲方案實施 7、掌握VIP貴賓的情況和必要的信息，服務和維系好VIP貴賓。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先 2、3年以上中高端餐飲管理經驗，有特色餐廳/主題餐廳運營經驗者優先 3、精通餐飲成本控制及6S管理，持有食品安全管理員證更佳 4、具備優秀的團隊管理能力 5、熟悉餐飲市場動態，有成功的營銷活動策劃案例 6、年齡25-40歲，形象氣質佳，普通話流利，英語基礎溝通能力 7、能適應倒班工作制，抗壓能力強，具有敏銳的服務意識

崗位描述 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應及時向主管匯報； 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位； 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客； 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理； 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息； 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.經過餐飲服務培訓，有一定的日常英語會話能力； 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強； 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、 負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 崗位要求 1、具有大專以上文化程度3年以上同崗位相關工作經驗；? ?2、形象氣質良好，了解酒水相關知識，熟料掌握調酒 ?3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程； ?4、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力； ?5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

崗位職責 1、場所燈光昏暗，應勤巡查，勤觀察，勤為賓客服務，多推銷飲料。 2、注意場所安全，遇突發事件應妥善處理，或及時向上級匯報。 3、準備多種食品和飲料，為賓客熱情周到服務。 4、根據酒吧工作的服務操作程序，為賓客提供適當服務。 5、保持衛生整潔，空氣清新。 崗位要求 1、 大專及以上學歷，有相同崗位工作經驗優先。 2、 熟悉酒吧的服務特點和服務項目。 3、 具有較好的人際關系處理能力，善于處理賓客之間的關系。

崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等學歷，3年以上服務員工作經歷，能用一門外語進行對客服務。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞，喜歡餐飲行業。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

主要職責： - 協助監督管事部的日常工作 - 保持并確保所有餐廳后區的整潔，并按照標準持續提供和管理操作設備 - 按照標準清洗并消毒餐飲部后區 - 清洗和消毒所有操作設備 - 確保部門所有物品都在管理中，并保持良好工作狀態 - 按照正確方法和標準清洗和消毒 職位要求： - 5年以上國際四星/五星級酒店相關職位從業經驗 - 具有高中或中專文化 - 富有團隊合作及奉獻精神 - 耐壓力強

Responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization.? 負責宴會，會議的所有餐飲服務。提供優質的服務以提高客人滿意度、部門指標完成度/部門設備標準化和利潤最大化。 Maintain organization of meeting and events service areas. 維護宴會服務區的組織性。 Review menu/service （Event Order） with Meetings and Events Operations Manager and Banquet Chef on a daily basis. 每天與經理及主廚回顧菜單及服務. Communicate any additional set-up requirements with head houseman and Meetings and Events Operations Manager. 當有任何變動，需要變換臺型、設備時需要向負責的人或經理報告。 Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 與廚房協調所有食品要求，包括配制品和盤子的精確數量。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 ? ·???????? Assist the T'ang Court Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 協助唐閣餐廳經理負責整個唐閣餐廳，保證唐閣餐廳營運順暢，使酒店的運營處在一個收益的框架上。 ·???????? Assist in maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 協助唐閣餐廳經理保障所有同事的福利，培訓和資源，只有這樣同事才能照顧好我們的客人。 ·???????? Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 協助唐閣餐廳經理通過增加更多的收益和有效率的開支來完成預算目標以保持最大化利潤。 ·???????? Work with the T'ang Court Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 協助唐閣餐廳經理每月召開部門會議陳述唐閣餐廳收益和未完成的指標。 ? Operations營運 ? ·???????? Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 參考歷史紀錄和客房率預測，協助唐閣餐廳經理制定一份可行的部門年度指標。 ·???????? Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 協助唐閣餐廳經理正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物生產。 ·???????? Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure. 認識和實施所有朗廷酒店的政策和程序. ·???????? Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的復習和更新標準以確保運營。 ·???????? Be responsible for maintaining T'ang Court safety and sanitation standards at all times. 時刻保持出口的安全和衛生設備的標準。 ·???????? Enforce sanitation checklist by having all T'ang Court inspected on a monthly basis. 嚴格執行衛生設備檢查，所有部門每月檢查一次。 ·???????? Be responsible for assist management of all T'ang Court property and facilities. 協助上級保管好部門所有的財產和設備。 ·???????? Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月進行一次餐廳設備的保修和維護。 ·???????? Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues. 綜上所述，要以身作則，為同事樹立起良好的榜樣，激勵同事的工作熱情。 ? Human Resources人力資源 ? ·???????? Develop and implement management training plans for subordinate managers & supervisors on a quarterly basis in conjunction with Human Rescore Department. 與人力資源部合作，為下屬經理和主管制定管理培訓計劃并及時實施。 ·???????? Be responsible for the execution of all colleague performance reviews in a professional and timely manner. 以專業的工作精神和眼光，審核同事的工作成績。 ·???????? Be responsible for all aspects of colleague management including hiring, discipline in conjunction with the Director of F & B/Manager. 與餐飲部經理和總監一起負責招聘同事，貫徹酒店規章制度。 ·???????? Conduct an effective monthly colleague meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and Human Rescore Department. 完成一份有效的同事會議記錄，并轉抄給總經理，餐飲總監和人力資源部。 ·???????? Practice “open door” policy to all colleagues. 對每位同事實行開放式政策。 ·???????? All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有規章制度請參照員工手冊。 ? Administrative行政管理 ? ·???????? Be responsible for all accounting and billing procedures in the restaurant. 負責餐廳的財務和賬單的處理。 ·???????? Be responsible for the accurate supervision of the colleague time control and payroll systems by working with Accounting and Human Resource Department 精確管理好每位同事的加班時間和考勤，按時交給財務部和人力資源 ·???????? Periodically plan outside colleagues activity to promote teamwork. 定期的計劃同事外出，促進團隊合作精神。 ·???????? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 積極的建立跨部門的溝通與合作關系。 ·???????? Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 詢問和關注客人的需求，在24小時內以適當的方式去完成。 ? Marketing市場營銷 ? ·???????? Develop & execute plans and actions for the marketing of the T'ang Court. 協助發展和完成銷售計劃，擴大部門的市場占有率。 ·???????? Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 每個季度要熟悉競爭者的市場并加以分析。 ·???????? Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故預防并加強工作安全，目標是零事故 ·???????? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執行任何管理層委托的工作。 ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學歷 Minimum ? ? ?vocational school. 至少為專業學校畢業。 ? Experience 經驗 Minimum ? ? ?4 years restaurant operations experience, at least 1 year ? ? ?management/supervisors experience. 四年餐廳工作經驗和至少有一年以上的餐廳管理/主管經驗。