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特色餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理

8千-1.1萬(wàn)

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 節(jié)日禮物
上海臨港錦江國(guó)際酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)特色餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制 2、制定并落實(shí)餐廳營(yíng)銷(xiāo)策略，提升營(yíng)業(yè)額和客戶(hù)滿(mǎn)意度，完成月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及成本管控，定期分析菜品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu) 4、培訓(xùn)并考核服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，處理突發(fā)客訴事件 5、維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系，參與食材采購(gòu)比價(jià)及庫(kù)存管理工作 6、配合酒店整體活動(dòng)策劃，統(tǒng)籌節(jié)日主題餐飲方案實(shí)施 7、掌握VIP貴賓的情況和必要的信息，服務(wù)和維系好VIP貴賓。【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有特色餐廳/主題餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、精通餐飲成本控制及6S管理，持有食品安全管理員證更佳 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力 5、熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，有成功的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃案例 6、年齡25-40歲，形象氣質(zhì)佳，普通話(huà)流利，英語(yǔ)基礎(chǔ)溝通能力 7、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng)，具有敏銳的服務(wù)意識(shí)
日餐廳經(jīng)理 Japanese Restaurant Manager

7千-8千

上海-嘉定區(qū) | 5年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 生日禮物
- 年終花紅
- 員工房?jī)r(jià)
- 包吃包住
- 領(lǐng)導(dǎo)好
上海嘉定喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)日餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類(lèi)用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度贏得利潤(rùn)。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿(mǎn)足賓客特殊需求，處理各類(lèi)賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。崗位要求 1、3年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，可以考慮中餐背景； 2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能； 3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 5、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫(xiě)業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。
餐廳經(jīng)理 Outlet Manager

8千-1萬(wàn)

上海-楊浦區(qū) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 帥哥多
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
- 人性化管理
- 全球免房
上海五角場(chǎng)凱悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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擁有大專(zhuān)或以上學(xué)歷，酒店管理專(zhuān)業(yè)? 良好的溝通和人際關(guān)系技巧? 良好的客戶(hù)服務(wù)和餐飲服務(wù)技能? 熟悉咖啡廳、全日餐廳業(yè)務(wù)? 必要的電腦技巧，尤其是辦公軟件及電子郵件的使用? 良好的培訓(xùn)師? 全面了解業(yè)務(wù)需求、財(cái)務(wù)報(bào)告和生產(chǎn)力管理? 至少3-5年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
Spago餐廳副經(jīng)理 Asst. Outlet Manager

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 年度旅游
- 年底雙薪
- 員工宿舍
- 人性化管理
上海外灘瑞吉酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)：協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳每天的運(yùn)營(yíng), 關(guān)注客人，提升顧客滿(mǎn)意度,保障同事福利,盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)合理化。協(xié)助餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳，保證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢，使酒店的運(yùn)營(yíng)處在一個(gè)收益的框架上。協(xié)助餐廳經(jīng)理保障所有同事的福利，培訓(xùn)和資源，只有這樣同事才能照顧好我們的客人。協(xié)助餐廳經(jīng)理每月召開(kāi)部門(mén)會(huì)議陳述餐廳收益和未完成的指標(biāo)。執(zhí)行任何管理層委托的工作。協(xié)助餐廳經(jīng)理正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物生產(chǎn)。時(shí)刻保持部門(mén)的安全和衛(wèi)生設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)。每月進(jìn)行一次餐廳設(shè)備的保修和維護(hù)。職位要求：四年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和至少有一年以上的餐廳管理/主管經(jīng)驗(yàn)。具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí)。有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。具備和實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀的職業(yè)道德。具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話(huà)表達(dá)能力。
日餐廳副經(jīng)理 Assist Manager

7千-9千

上海 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
上海艾迪遜酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳餐飲服務(wù)及員工或客戶(hù)關(guān)系方面的工作，根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)理要懂得運(yùn)用服務(wù)和管理哲學(xué)去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，管理崗位3年及以上經(jīng)驗(yàn)。 3、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 4、形象好。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 6、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。
日餐廳經(jīng)理 Restaurant Manager

9千-1.2萬(wàn)

上海 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
上海艾迪遜酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. lmplements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳餐飲服務(wù)及員工或客戶(hù)關(guān)系方面的工作，根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)理要懂得運(yùn)用服務(wù)和管理哲學(xué)去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，管理崗位3年及以上經(jīng)驗(yàn)。 3、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 4、形象好。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 6、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。