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    • 客服

    • 青島 | 3年以上 | 大專
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 雙休
      國際高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.交接班,確保后廚工作有序進行。 2.進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作 3.制作自助餐種類,制作和擺放自助餐,儲存自助餐食品 4.指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作 5.事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備 6.清潔并整理工作區域 7.新菜品的研發及制作 8.服從廚房廚師長安排的其他工作 【崗位要求】 1.3年及以上廚師工作經歷, 或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景 2.餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書 3.可滿足彈性工作時間的要求 4.接受過健康食品制作方面的培訓,或者食品安全培訓者優先。 5.了解當地的衛生和安全法規
    • 炒鍋

      5千-8千
      威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 免費食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 免費班車接送
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 員工活動
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      ??? Participatein the planning and costing of menus ???? 參與菜單的計劃和成本核算工作 ??? Developand write standard recipes ???? 制訂并編寫標準菜譜 ??? Developnew dishes and products ???? 開發新菜和新產品 ??? Ensurethat outstanding culinary technical skills are maintained ???? 確保優秀的餐飲技巧得以保持 ??? Assistwith organizing special events and special food promotions ???? 協助組織特別活動和特別食品促銷活動 ??? Maintaincomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets, and current trends and make recommendations for appropriateadjustments to kitchen operations accordingly ???? 保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整 ??? Maintaina hygienic kitchen ???? 保持廚房的衛生 ??? Cleanthe kitchen and equipment ???? 清潔廚房和設備 ??? Maintainpersonal hygiene ???? 保持個人衛生 ??? Superviseand train assigned employees ???? 管理和培訓屬下員工 ??? Workwith Executive Chef in manpower planning and management needs ???? 和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求 ??? Workwith Executive Chef in the preparation and management of the Department’sbudget ???? 和行政總廚一起編制和管理部門預算
    • 威海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 免費食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 免費班車接送
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 員工活動
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      Participate in the planning and costing of menus 參與菜單的計劃和成本核算工作 ??Develop and write standard recipes 制訂并編寫標準菜譜 ??Develop new dishes and products 開發新菜和新產品 ??Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 確保優秀的餐飲技巧得以保持 ??Assist with organizing special events and special food promotions 協助組織特別活動和特別食品促銷活動 ??Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整 ??Maintain a hygienic kitchen 保持廚房的衛生 ??Clean the kitchen and equipment 清潔廚房和設備 ??Maintain personal hygiene 保持個人衛生 ??Supervise and train assigned employees 管理和培訓屬下員工 ??Work with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求 ??Work with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政總廚一起編制和管理部門預算
    • 煙臺 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 節日禮物
      • 人性化管理
      • 管理規范
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      中廚房砧板、上什方向 1、預計并滿足顧客的需求,向客人提供優質的服務,使客人滿意。 2、按照國際飯店的標準準備所有的食品,控制成本。 3、教育廚師衛生法規,保持衛生管理和標準。 4、培訓,指導和評估廚房人員的表現,根據技能合理調動廚師的崗位。 5、監督廚房員工有計劃的進行食品加工并符合健康和安全和衛生標準的規定。
    • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
       Demi Chef de Partie 廚房領班
    • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      1.負責出品部的菜式質量,適時調整菜譜策劃特色食品節,推出新菜式和季節性菜品,不斷創新,精益求精,提升餐廳的市場口碑。 2.負責廚房的成本控制。確保食品原料的綜合利用,減少浪費。把好原料驗收和保鮮關,控制變質損耗。 3.嚴格執行《食品安全法》,確保在食品加工過程中不使用變質污染的產品,防止食物中毒事故的發生。 4.監督檢查員工的個人衛生,確保各項操作嚴格按食品衛生要求進行。 5.負責廚房設備器具的管理,落實設備管理的責任制,保證設施設備運行正常。協助做好月末年終的財產盤點工作。 6.嚴格執行酒店安全生產規定,預防安全事故發生。 7.完成廚師長布置的其他各項工作。
    • 青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      【崗位職責】 1、協助副廚師長管理廚房區域, 保證一切正常, 并有利酒店營運 2、食物的準備和擺臺需要保持一貫的標準 3、保證正確的出品, 盤點和需求的前提下控制好食品成本 4、主動負責并完成表格, 溫度檢查表, 清潔日志, 工作訂單, 品牌標準 5、保證食品衛生并且安全, 包括食品標簽, 儲藏等 6、安全并專業的協助員工完成工作委派任務 7、每月對所有廚房區域進行執行集團衛生檢查 8、有效的控制開支以達到部門預算目標 【崗位要求】 1、至少4年廚房工作經驗 2、高中學歷并相關廚房培訓
    • 青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 年度旅游
      • 人性化管理
      • 技能培訓
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 您的職責是協助廚師長完成會展下達的各項經營指標、費用指標。督促下屬做好開餐前的準備工作,了解就餐人次,明確本部生產任務,組織下屬進行有效安全生產,嚴格監督菜品制作過程,控制成本,保證菜品質量。每日開餐結束后檢查庫存原料和廚房原料消耗情況。熟悉各種肉類、海鮮、蔬菜等一切食品的加工流程并實施。保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔。
    • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 全球80家
      • 度假村酒店
      • 一價全包
      • 海外工作機會
      • 每年輪換酒店
      • 大中華區3家
      • 多元化團隊
      • 員工全球免費
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      卓越雇主
      卓越雇主
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工,完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪,并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書,接受過HACCP相關培訓 3.身體健康,吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道
    • 頭點心

      6千-7千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.??????Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager ?執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2.?????? Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3.?????? Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4.?????? Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5.?????? Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.?????? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7.?????? Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8.?????? Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9.?????? Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10.??? Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 日照 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.根據上級的要求,完成本職工作。 2.能夠操作本部門所有的機器及設備。 3.做好檢查準備工作,確保高質量的出品。 4.熟練掌握各種食材的技巧,具備豐富的食材知識和烹飪經驗。 5.建立并保持本部門良好的工作關系。? 6.遵守酒店的規章制度,和所有員工保持良好的工作關系。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的技巧,具備豐富的食材知識和烹飪經驗; 2、具備良好的協調和管理能力,能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協作問題; 3、具備較強的學習能力和創新能力,能夠不斷學習和掌握新的烹飪技術和知識,進行菜品創新; 4、注重細節和衛生,能夠確保食材和工作環境的整潔、衛生和安全。
    • 打荷主管

      5.5千-6.5千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.??????Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager ?執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2.?????? Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3.?????? Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4.?????? Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5.?????? Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.?????? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7.?????? Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8.?????? Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9.?????? Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10.??? Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 頭砧

      7千-8千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10. Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 頭鍋

      8千-9千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10. Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 冷菜主管

      5.5千-6.5千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.??????Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager ?執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2.?????? Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3.?????? Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4.?????? Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5.?????? Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.?????? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7.?????? Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8.?????? Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9.?????? Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10.??? Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 頭上什

      7千-8千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.??????Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager ?執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2.?????? Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3.?????? Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4.?????? Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5.?????? Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.?????? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7.?????? Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8.?????? Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9.?????? Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10.??? Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 頭燒味

      8千-9千
      棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.??????Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager ?執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2.?????? Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3.?????? Performs all duties of kitchen associates as required. 履行廚房員工的職責 4.?????? Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的質量,呈現方式及風味 5.?????? Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.?????? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7.?????? Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8.?????? Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9.?????? Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10.??? Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并執行萬豪70項衛生及安全標準
    • 青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、制定中廚房的工作流程和標準操作規范,確保食品安全與衛生符合相關法規; 2、根據季節和市場變化,協助研發新菜品,優化菜單結構,提升顧客滿意度; 3、監督食材的采購、驗收及庫存管理,確保食材新鮮且符合成本預算; 4、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通合作,保障餐飲服務順暢運行; 5、處理廚房突發問題,如設備故障、人員調配等,確保運營不受影響。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能; 2、有較強的廚房管理經驗,能夠高效組織團隊完成工作任務; 3、了解食品安全法規及廚房衛生標準,持有相關健康證明者優先; 4、具備成本控制意識,能合理規劃食材使用并減少浪費; 5、良好的溝通協調能力,能適應高強度工作環境; 6、具備創新意識,能夠根據市場需求調整菜品結構; 7、有酒店或高端餐飲行業工作經驗者優先考慮。
    • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 包吃包住
      • 節日禮物
      • 管理規范
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 崗位晉升
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      中餐炒鍋主管1名:8000-8500元 做六休一,每天工作8小時左右,福利好,待遇佳,繳納六險、提供三餐,管住(別墅)過節福利,法定三薪,高溫補貼。 地址:西海岸金沙灘 招聘:酒店餐飲招聘 行政總廚1名:10000-15000元 中廚師廚師長1名:10000-12000 涼菜師傅1名:6500-7000元 炒鍋2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小時左右,福利好,待遇佳,繳納六險、提供三餐,管住(別墅)過節福利,法定三薪,高溫補貼,有晉升空間。 地址:西海岸金沙灘
    • 日照 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 午餐補貼
      • 美女多
      • 年底雙薪
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 領導好
      國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責中廚房日常運營管理,包括菜品制作、成本控制、人員調配及工作流程優化; 2、制定中廚房菜單,研發新菜品并定期更新,確保菜品質量與出品標準符合酒店要求; 3、監督食材采購、驗收及庫存管理,嚴格控制食品成本,避免浪費; 4、負責廚房設備維護與清潔管理,確保符合衛生安全標準; 5、培訓并指導廚房員工,提升團隊專業技能與工作效率; 6、協調與其他部門的工作對接,確保餐飲服務順暢進行; 7、處理廚房突發問題,及時解決客訴或運營中的技術難題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系制作工藝; 2、有較強的廚房管理能力,能高效組織團隊完成高強度工作任務; 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準,持有健康證及相關職業資格證書; 4、具備成本控制意識,能通過合理規劃降低運營成本; 5、責任心強,工作細致,能適應彈性工作時間及高強度工作壓力;
    • 濟南 | 3年以上 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 ·???????計劃和準備執行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳 ·???????及時的按要求準備菜單,嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·???????在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·???????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·???????協助主廚對具有持續性的人員培訓以及新員工培訓,和SOP的提高和改善保持關注。 ·???????必須積極主動參加廚房會議,以保持廚房運營持續地提高,達到目標和保持順暢地交流。 ·???????可以被要求進行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。 ·???????保證廚房所有員工都應知道關于住宿率,預測計劃和收益。 ·???????對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 ·???????積極的學習和適當的改變。 ·???????用虛心的態度去接受有建設性的意見。 ·???????遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何?工作方法。 ·???????緊密配合主廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 ·???????檢查所有歸屬于該部門的設備,確保所有設備正常運轉,如果需要向主廚匯報所有問題。 ·???????保菜譜和成本的存在和更新。 ·???????監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ·???????在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。 ·???????檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ·???????與廚師緊密合作,常規會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 ·???????熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·???????時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 ·???????確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·???????采用酒店的安全制度。 ·???????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·???????高中或相等的學歷,最好是專業烹飪學校畢業。 ·???????1至3年管理廚房經驗,四/五星級酒店的餐廳或級別很高的個體餐廳并有3年廚房一級廚師的經歷。 ·???????具有創造性及認真研發精神,執行力較強。 ·???????具有廣泛的知識包括廚房設備和能夠培訓員工; ·???????計算機基本操作知識。 ·???????在食品安全體系方面的知識。 ·???????有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·???????在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 ·???????較強的團隊合作意識。
    • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 免費班車
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領導好
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2.按廚師長分工,完成餐廳菜品制作任務。 崗位要求 1.高中以上文化程度,或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心,做事認真負責。
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