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餐飲樓面經理

7千-8千

東莞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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東莞市樟木頭三正半山酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，加強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

餐廳/酒吧主管

4千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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泉州惠安福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責餐廳/酒吧日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及現場督導 2、監(jiān)督食品酒水出品質量與服務流程，確保符合酒店品牌標準 3、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決運營中的各類問題 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草及酒水庫存的定期盤點與補充 5、培訓新員工并持續(xù)提升團隊服務技能，定期組織服務技能考核 6、配合廚房及采購部門控制成本，制定促銷方案提升營業(yè)收入 7、完成營業(yè)數據統(tǒng)計與分析，定期提交經營報表【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)工作經驗，有星級酒店或高端餐飲機構管理經驗者優(yōu)先 2、熟悉餐廳/酒吧運營流程及酒水知識，掌握基礎成本核算方法 3、具備較強的現場管理能力和突發(fā)事件處理技巧 4、普通話流利，能用英語進行基礎工作交流（需接待外賓） 5、身體健康，能適應早晚班及節(jié)假日工作安排 6、具有團隊領導力和培訓能力，善于調動員工積極性

Outlet Supervisor 餐廳主管

5千-6千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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深圳蛇口希爾頓南海酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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此職位開放于《西餐廳》餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務。直接督導員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標準的完美服務。崗位職責： 1. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2.?具有極強的應變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變。 3.?具有極強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 4.?具有積極合作的精神，以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作。 5.?以積極主動的態(tài)度為客人服務，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓。 6.以積極的態(tài)度對待及解決客人投訴，并及時將客人反饋反映給經理。崗位要求： 1. 良好口頭及書面溝通技巧。 2. 基本掌握計算機技能。 3.一至兩年在五星級酒店的相關管理經驗。 4.具有高度服務意識。

餐廳經理

9千-9.5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
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崗位晉升
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年度旅游
年底雙薪
公寓式住宿
提供工作餐

廣州云凱酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、與行政總廚、其他部門建立有效的溝通和友善的工作關系。 4、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 5、監(jiān)督和保持餐飲部的預算、提高餐飲收入、將工作匯報給上級領導。 1.?崗位要求 1、全面的餐飲部樓面運營知識。 2、3年以上酒店餐飲管理崗相關的工作經驗 3、持有商業(yè)的敏銳感、良好的管理技能，積極主動和精力充沛。

餐飲主管

5千-6.7千

儋州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理

恒大海花島酒店

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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工作職責：? ? （一）根據餐飲工作單的指示及客人具體要求，帶領下屬員工按工作標準進行場地擺設、臺面餐具擺設和裝飾物的布置。（二）認真閱讀交班記錄，跟進上一班未完成的各項工作任務。（三）檢查所負責區(qū)域的服務用具數量充足，擺設整齊，清潔干凈。（四）接受上級或客人的指令，向廚房傳達起菜信息，并靈活掌握起菜的時間、速度。（五）嚴格按照服務程序和標準，帶領下屬員工為客人提供優(yōu)質的服務。（六）統(tǒng)計當天及月度參加宴會及散點人數、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經理匯報。（七）客人用餐結束前，要準備好帳單，檢查核實后為客人提供結帳服務并主動詢問客人的意見，收集意見后及時向經理作出匯報。（八）客人用餐結束后，要組織下屬員工進行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關用具、器材分類存放，場地要恢復正常。（九）協(xié)助經理對下屬員工進行業(yè)務培訓（每周二次，每次二小時）。任職資格：（一）第一學歷中專及以上，2年以上高星級酒店或同行同崗位工作經驗。（二）男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。

卡威爾酒店中餐樓面副理

5千-6千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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節(jié)日禮物
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年度活動
美女多

廣州卡威爾酒店

有限服務中檔酒店 | 500-999人

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餐飲主管

5千-6千

無錫 | 3年以上 | 中專

宜興神山國際大酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及現場協(xié)調，確保服務質量符合酒店標準； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務標準及操作規(guī)范，定期對員工進行服務技能與禮儀培訓； 3、監(jiān)督食品出品質量、衛(wèi)生安全及餐具擺放標準，及時處理客戶投訴與突發(fā)情況； 4、協(xié)助制定餐飲促銷活動方案，推動營業(yè)額提升，定期分析經營數據并提出優(yōu)化建議； 5、管理餐廳物資設備，控制損耗率，定期盤點庫存并提交采購需求； 6、維護客戶關系，收集反饋意見，提升顧客滿意度及回頭率； 7、配合上級完成其他臨時性工作安排。【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業(yè)服務或管理相關經驗者優(yōu)先，優(yōu)秀應屆生可培養(yǎng)； 2、熟悉餐飲服務流程及衛(wèi)生安全規(guī)范，掌握基礎成本控制方法； 3、具備較強的組織協(xié)調能力與突發(fā)事件處理技巧，能承受工作壓力； 4、服務意識強，溝通表達清晰，擅長團隊管理與客戶關系維護； 5、能適應早晚班及節(jié)假日排班制度，工作細致、責任心強； 6、持有餐飲職業(yè)資格證或相關培訓證書者優(yōu)先。

餐廳經理

5千-6千

酒泉 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

敦煌福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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協(xié)助酒店餐飲部經理實現促進銷售目標并負責所有餐飲或宴會的操作。 1.協(xié)助餐飲部經理管理餐飲部門的運行，包括大堂吧、全日制餐廳、中餐廳、送餐部、宴會及酒水管理。 2.協(xié)同餐飲部經理持續(xù)性的通過收益成本控制來達到酒店的收益,同時須達到客人滿意度和員工滿意度。 3.負責培訓和發(fā)展餐飲操作部門的各經理和主管，分析市場趨向并提出建議，為整個酒店的市場計劃和發(fā)展做出貢獻。 4.和酒店商業(yè)計劃一致的情況下，提出并制定各項標準，回顧及規(guī)劃。 5.有大堂吧工作經驗者優(yōu)選。

宴會經理

4千-5千

佳木斯 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

節(jié)日禮物
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領導好
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管理規(guī)范
崗位晉升

佳木斯市四豐山賓館有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃，確保餐飲服務質量與經營目標的達成； 2、監(jiān)督餐廳、宴會、會議等各環(huán)節(jié)的運營流程，優(yōu)化服務標準，提升客戶滿意度； 3、負責餐飲成本控制，包括物品采購、庫存管理及損耗控制，確保利潤目標的實現； 4、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高效協(xié)作的餐飲服務團隊； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護賓館品牌形象，建立良好的客戶關系； 6、定期分析經營數據，提出改進方案，推動餐飲業(yè)務創(chuàng)新與業(yè)績增長； 7、協(xié)調與其他部門的合作，確保餐飲服務與賓館整體運營的協(xié)同性。【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準； 2、優(yōu)秀的團隊領導與溝通協(xié)調能力，能夠有效激勵員工并處理各類突發(fā)情況； 3、對成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有清晰的認識與實踐經驗； 4、工作細致認真，責任心強，具備較強的抗壓能力與問題解決能力； 5、有餐飲行業(yè)相關經驗者優(yōu)先，無經驗但學習能力強、態(tài)度積極者亦可考慮。