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餐飲部總監 Director of Food & Beverage

2.6萬-3萬

大連 | 5年以上 | 大專

五險一金
崗位晉升
員工免費房
人性化管理
美味的工作餐
專屬員工公寓
系統的培訓
廣闊的平臺
帶薪年假

大連君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. To function as the Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully,in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

餐飲部經理

8千-1.2萬

沈陽 | 5年以上 | 大專

崗位晉升
技能培訓
管理規范
包吃包住
帶薪年假
五險一金
節日禮物
周休兩天

沈陽威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會等區域的運營與服務標準執行 2、制定并落實餐飲部年度預算、經營計劃，達成營收與利潤指標 3、監督食品衛生安全及服務質量，確保符合五星級酒店標準 4、優化餐飲成本控制體系，管理食材采購、庫存及損耗控制 5、策劃并執行季節性菜單更新、主題營銷活動及VIP客戶接待方案 6、負責餐飲團隊建設，包括員工培訓、排班管理及績效考核 7、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先 2、5年以上高星級酒店餐飲管理經驗，3年以上同崗位管理經驗 3、精通餐飲運營全流程，熟悉食品安全管理體系 4、具備出色的成本控制能力與數據分析能力 5、優秀的團隊管理能力，能有效激勵50人以上團隊 6、持有餐飲職業經理人資格證或相關專業證書者優先 7、具備高端宴會策劃及餐廳運營經驗者優先

餐飲總監

1.5萬-2萬

沈陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
人性化管理
年度體檢
員工活動豐富
職業規劃清晰
發展迅速
管理規范
節日禮物
技能培訓

深圳格蘭云天酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、負責酒店餐飲部的籌備及運營管理管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗；有省會城市知名酒店品牌同崗位工作經驗優先。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

西餐廳經理

6千-8千

大連 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
班次補助
管理規范
免費工作餐
節日禮物
包吃包住

大連富力希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1.管理西餐廳，落實工作任務。 2.制定西餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。崗位要求： 1. 熟練掌握餐飲服務技能，熟練掌握工作英文。 2.精通西餐的業務知識，熟練掌握西餐的技能技巧。 3.善于調動西餐部各級人員的積極性。

日餐廳經理

5千-6千

大連 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
職業發展
快樂工作
節日津貼
包吃包住

大連日航飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責日餐廳運營，落實各個時期的工作任務。 2.制定日餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。崗位要求 1.大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經驗；良好的日語溝通能力。 2.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

宴會服務經理

5千-6千

大連 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
職業發展
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大連日航飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。對各種活動的更改、取消做出及時反應。及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。對有可能舉行的活動隨時保持關注。按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。分析和解釋財務差異并制定相關預案。按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。及時向員工傳達酒店重要信息。【崗位要求】成熟穩重，平易近人，形象良好，自信心強。可以承受相當的工作壓力，可以獨立完成工作。最少5年酒店餐飲管理工作經驗。全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。

餐飲經理

6千-8千

大連 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
領導好
帥哥多
美女多
年底雙薪
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大連旅順開世溫泉度假酒店

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、大堂吧等區域的運營監督與協調； 2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質量和顧客滿意度； 3、監督食品衛生、安全及成本控制，定期檢查庫存、采購及食材質量，優化成本結構； 4、負責餐飲團隊的人員管理，包括團隊組建、人員培訓、考勤排班及績效考核，提升團隊專業水平； 5、策劃并執行餐飲促銷活動，結合市場趨勢及客戶需求，提升餐廳營收及品牌影響力； 6、處理顧客投訴及突發事件，維護良好的客戶關系，及時解決運營中的問題； 7、與其他部門（如市場、客房、溫泉等）協作，配合酒店整體運營策略，完成經營目標。【崗位要求】 1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程，有團隊管理經驗者優先； 2、較強的組織協調與執行能力，能夠高效處理多任務并應對突發情況； 3、具備成本控制意識及市場敏感度； 4、良好的溝通能力與客戶服務意識，擅長處理客訴及維護客戶關系； 5、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力； 6、對食品衛生、安全及相關法律法規有基本了解。

餐飲主管

4.5千-5.5千

沈陽 | 5年以上 | 大專

沈陽君達藍鷹賓館有限責任公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及現場協調； 2、督導服務員執行標準化服務流程，確保餐飲服務質量符合酒店標準； 3、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題并提升客戶滿意度； 4、協助制定并執行餐廳促銷活動方案，完成月度經營指標； 5、負責餐廳物資管理，包括餐具、設備維護及庫存盤點工作； 6、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識； 7、檢查食品安全及衛生標準落實情況，確保符合行業規范。【崗位要求】 1、具備較強的服務意識與團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 2、熟悉餐飲服務流程及酒店行業運營標準； 3、具備良好的溝通協調能力，能妥善處理客戶關系； 4、工作細致負責，能適應倒班工作制； 5、有餐飲行業工作經驗者優先，無經驗者可培訓上崗； 6、身體健康，符合餐飲行業從業人員健康標準。

餐飲部總監 Director of Food and Beverage

2萬-3萬

沈陽 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
員工免費房
包吃包住
技能培訓
管理規范
每周雙休

沈陽君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。