1.負責協助廚師長制定西餐菜品計劃與菜單更新 2.把控食材品質，確保每日食材新鮮供應 3.指導廚師完成西餐烹飪，保證出品質量

1. 負責協助廚師長制定西餐菜品計劃與菜單更新 ?2. 把控食材品質，確保每日食材新鮮供應? 3. 指導廚師完成西餐烹飪，保證出品質量? 任職要求? 1. 烹飪專業中專以上學歷，3年西餐烹飪經驗? 2. 精通西餐烹飪技巧，熟悉食材特性與搭配 3. 具備良好團隊協作與溝通能力，有管理經驗優先

崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店從事面點制作工作經驗優先； 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀； 3、5年以上工作經驗

【崗位職責】 1、負責酒店中餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制成本，保證食材新鮮度和利用率 3、嚴格執行食品安全衛生標準，保持工作區域整潔有序 4、定期研發新菜品，參與菜單更新與改良 5、維護保養廚房設備，及時報告設備故障情況 6、配合廚房團隊完成每日備餐及高峰時段出餐工作 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟練掌握炒、爆、熘、炸等烹飪技法 2、了解各類食材特性及搭配原理，能夠獨立完成菜品制作 3、持有有效的健康證明，熟悉食品安全操作規范 4、能適應早晚班輪班制度，承受高強度工作壓力 5、具有團隊協作精神，服從廚房工作安排 6、有酒店廚房工作經驗者優先考慮

Shangri-La Yiwu 義烏香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu?Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地標建筑-義烏世貿中心，地處金融商務區核心地帶，集住宅、商業、辦公、購物、娛樂于一體的多功能城市綜合體。主樓樓體高達215米，取自諧音“愛義烏”。香格里拉與義烏國際商貿城一區隔街相望；毗鄰國際博覽中心及梅湖體育館。 香格里拉9層至38層，由豪華客房（建筑面積不小于48㎡）及綜合型服務式公寓（建筑面積不小于72㎡）組成。入住賓客可憑窗可遠眺義烏江江景及國際商貿城。 設有紅堂、食尚匯、醉西湖?越繡灶等多個餐廳。無論是傳統西式零點，還是中西日式融合美食暢饗，亦或是中國烹飪大師主理精致融合江浙菜，香格里拉總有一款美味驚艷您的味蕾。 工作概述： 1. 具體協調餐廳/宴會部多功能廳/食品生產，以及其它由其主管的各項工作。 2. 檢查餐廳擺臺情況。負責服務當中的正確時間，確?？偸菫榭腿颂峁┵|量最優質的食品。 3. 保證菜肴色香味俱全，外觀和修飾物符合標準。 4. 確保廚房員工和其他部門員工之間的交流暢通而有效。 5. 經常關注為客人所提供的食品的新鮮度、外觀和溫度。 6. 監督員工工作表，確保員工按時工作。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點制作工作經驗優先; 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀; 3、5年以上工作經驗

工作地點為金華富力萬達嘉華酒店 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪工作，確保出品質量符合酒店標準及客人期望。 2、根據季節和市場需求，協助廚師長更新菜單，提出創新菜品建議。 3、負責日常廚房設備的維護與使用，保證廚房整潔衛生及安全工作。 4、與團隊成員緊密合作，高效完成備餐、出餐任務，應對突發狀況及時調整菜肴制作計劃。 5、控制食材成本，減少浪費，合理利用剩余食材進行再創作或妥善保存。 6、定期參加廚藝培訓和交流活動，提升自身專業技能水平。 7、完成上級交辦的其他相關工作任務。 [崗位要求] 1、具備兩年以上星級酒店炒鍋崗位工作經驗，熟悉中式菜系烹飪技法。 2、熱愛餐飲行業，對提升個人技藝有持續追求和學習熱情。 3、了解基本的食品安全知識和營養搭配原則，能夠按照規范操作執行工作任務。 4、良好的溝通能力以及團隊協作精神，能夠在壓力下保持冷靜并有效解決問題。 5、身體健康，品行端正，無不良嗜好，能夠適應高強度的工作環境并服從管理安排。

崗位職責 1、各類菜品的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

工作內容：相關專業畢業，負責食材出品，形象良好，禮貌服務賓客

1、做好自助餐的出品及擺盤； 2、能協助廚師長開展廚房工作。

1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2.準備各種果凍和較少的生面； 3.做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4.確保有足量的面包供應。

崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品。 2、確保有足量的面包供應。 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏。 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。 5、接受上級的其他任務。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能。 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道

1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

Shangri-La Yiwu 義烏香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu?Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地標建筑-義烏世貿中心，地處金融商務區核心地帶，集住宅、商業、辦公、購物、娛樂于一體的多功能城市綜合體。主樓樓體高達215米，取自諧音“愛義烏”。香格里拉與義烏國際商貿城一區隔街相望；毗鄰國際博覽中心及梅湖體育館。 香格里拉9層至38層，由豪華客房（建筑面積不小于48㎡）及綜合型服務式公寓（建筑面積不小于72㎡）組成。入住賓客可憑窗可遠眺義烏江江景及國際商貿城。 設有紅堂、食尚匯、醉西湖?越繡灶等多個餐廳。無論是傳統西式零點，還是中西日式融合美食暢饗，亦或是中國烹飪大師主理精致融合江浙菜，香格里拉總有一款美味驚艷您的味蕾。 We are currently looking for a Chef De Cuisine to join our team. 1. To reflect the Shangri-Laphilosophy by providing the highest quality of service to our customers andemployees. By always adopting a positive attitude and ? keeping the team spirit at the highest? level. 2. To co-ordinate, in detail on the RestaurantBanquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs andemployees under his supervision 3. Ensures smooth and effective communicationamong the kitchens and with other departments ? We are looking for someone who: ? 1. Good Health 2. Good disposition 3. Good communication 4. Enthusiastic/Energetic? 5. At least 1 year experience in asimilar capacity. ?? 工作概述： ? 1. 為客人和員工通過高質量的服務，反映香格里拉的經營思想?？偸且苑e極樂觀的態度，保持整個團隊的士氣高昂 2. 協調所督導的所有員工之間有關餐廳/宴會部/食品生產部門的具體事宜 3. 確保廚房和其它部門之間的交流暢通而有效 ? 崗位要求： ? 1. 身體健康 2. 良好的性格 3. 善于溝通 4. 熱情/精力充沛 5. 至少1年的相關工作經驗 ? If you are the right person, what are youwaiting for？ Click the apply button now！

【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。

1、負責菜肴和干貨原料的漲發工作，保證及時向爐臺提供合乎規格配份的菜品。 2、負責食品原料在烹飪前的細加工，負責熟料、干貨加工和原料切配。 3、負責生、熟餡料制作和原料腌制，上灶前各種原料的刀工處理。 4、負責對已加工的各種原料按菜點烹制要求。 5、根據客人預訂和點菜要求負責貴重干貨原料的漲發、拆卸加工處理，掌握原料用量。 6、配菜后做好保管工作，防止烹飪前變質等 福利待遇： 月休6天，8小時工作制，提供食宿，繳納五險一金，節假日福利，生日福利，良好的晉升空間......

任職要求： 1、具備管理能力，副廚崗； 2、具有初中以上的學歷或同等學歷； 3、具有良好的細想品質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業心何高度的責任感，熱愛本職工作； 4、接受過餐飲業的專業培訓，熟知餐飲業各種原材料的產地和季節特點，精通烹飪方法； 5、精通各種菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有高超的烹飪技術； 6、具備管理能力，副廚崗；

1、熟悉地方特色菜； 2、接受試菜。

【崗位職責】 1、負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從領導，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗3年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。 4、持有專業的上崗證書。

【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配工作 2、根據菜單要求，準確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配準備 3、協助廚師完成菜品準備工作，確保出菜效率和質量 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及切配方法 3、有責任心，具備團隊合作精神，服從工作安排 4、有相關工作經驗者優先、

【崗位職責】 1、負責酒店公共區域、客房、會議室等場所的日常清潔與維護工作，確保環境整潔衛生； 2、按照標準操作流程進行清潔，包括但不限于地面清掃、垃圾清理、家具擦拭、衛生間消毒等； 3、定期檢查清潔工具和設備的完好性，及時上報維修或更換需求； 4、協助處理突發性清潔任務，如會議結束后的快速整理或特殊活動場地的清潔； 5、遵守酒店的安全與衛生規范，確保工作區域符合行業標準； 6、配合其他部門完成臨時安排的清潔任務，確保酒店整體運營順暢。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應長時間站立和體力勞動； 2、工作認真細致，責任心強，具備良好的服務意識； 3、能夠服從管理，遵守酒店規章制度和操作流程； 4、具備團隊合作精神，能與同事和諧相處； 5、無需相關工作經驗，愿意接受崗前培訓； 6、能適應輪班制工作（包括早班、中班或晚班）。

【崗位職責】 1、負責餐廳、宴會等區域餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保餐具清潔衛生符合標準； 2、按照操作規范使用洗碗設備，定期維護設備清潔，及時上報設備故障； 3、協助廚房進行簡單的食材初加工及衛生清潔工作； 4、保持洗碗區域及周邊環境的整潔，嚴格執行衛生安全管理制度； 5、配合其他部門完成臨時安排的清潔或輔助任務。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應長時間站立工作及體力勞動； 2、具備基本的清潔衛生意識，工作細致認真； 3、服從管理安排，具備團隊協作精神； 4、無需相關工作經驗，有酒店或餐飲行業洗碗經驗者優先； 5、能夠適應倒班工作制（含晚班）。

【崗位職責】 1、負責餐廳區域的日常清潔工作，包括地面、桌椅、餐具、設備等的清潔與消毒，確保衛生標準符合酒店要求； 2、及時清理餐桌及餐后垃圾，保持用餐環境整潔有序； 3、定期對餐廳公共區域（如洗手間、走廊、門窗等）進行深度清潔； 4、檢查并補充餐廳內的清潔用品及衛生耗材，確保物資充足； 5、遵守酒店安全與衛生規范，正確使用清潔工具及化學藥劑； 6、協助餐廳服務員完成其他臨時安排的清潔任務。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應長時間站立及體力勞動； 2、具備基本的清潔意識，注重細節，工作認真負責； 3、能夠服從管理安排，具備團隊協作精神； 4、無需相關工作經驗，愿意學習并遵守酒店衛生標準； 5、能適應早晚班次輪換（如有需要）。