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客服

餐飲店長

1.2萬-1.3萬

嘉興 | 10年以上 | 大專
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

投遞簡歷
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【崗位職責】 1、全面負責餐飲門店的日常運營管理，包括人員排班、服務標準執行、成本控制、營業額目標達成、線上運營等； 2、制定并落實門店運營計劃，優化工作流程，提升服務效率與顧客滿意度； 3、監督食品衛生安全及門店環境管理，確保符合國家相關法規及公司標準； 4、負責門店員工培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業技能與服務意識； 5、分析經營數據，提出改進方案，推動門店業績持續增長； 6、處理顧客投訴及突發事件，維護門店品牌形象； 7、協調與景區其他部門的合作，配合景區整體運營需求。【崗位要求】 1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉門店運營全流程，3年以上同崗位經驗； 2、較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，打造高效服務團隊； 3、精通成本控制及利潤分析，具備數據敏感性和經營優化意識； 4、良好的溝通協調能力，能靈活應對突發情況； 5、工作責任心強，適應景區彈性工作時間及節假日高峰運營節奏； 6、對餐飲服務品質有高標準要求，注重細節管理。
管事部經理

8千-1萬

嘉興 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供住
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作，確保部門高效運轉； 2、制定并執行管事部的工作流程、標準及規章制度，優化操作規范； 3、監督和管理餐具、廚具、設備的清潔、消毒、維護及庫存管理； 4、協調與其他部門（如餐飲部、廚房部）的協作，確保物資供應及時、服務順暢； 5、負責管事部員工的排班、培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業能力； 6、控制部門成本，合理使用清潔劑、工具等耗材，降低損耗； 7、定期檢查衛生及安全狀況，確保符合酒店及行業相關標準； 8、處理突發事件及客戶投訴，及時解決問題并反饋改進措施。【崗位要求】 1、具備酒店管事部或相關后勤管理經驗，熟悉酒店運營流程； 2、了解清潔消毒標準、設備維護及庫存管理知識； 3、具備較強的組織協調能力和團隊管理經驗； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、良好的溝通能力及應急處理能力。
餐飲總監

1.3萬-1.5萬

嘉興 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 午餐補貼
- 管理規范
- 人性化管理
- 學歷提升
- 學歷補貼
桐鄉市濮院旅游有限公司

其他景區 | 2000人以上

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 管理規范
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
卓越雇主
卓越雇主
北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

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