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客服

地方菜廚師

1萬-2萬

嘉興 | 10年以上 | 學歷不限
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

投遞簡歷
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【崗位職責】 1、負責地方特色菜品的研發、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩定 2、根據季節變化及時調整菜單，創新符合當地飲食文化的特色菜肴 3、嚴格把控食材選用、加工及儲存環節，保證食品安全與衛生標準 4、合理控制廚房成本，優化食材利用率，減少浪費 5、協助制定標準化操作流程，并監督執行 6、維護廚房設備，確保工作區域整潔有序 7、配合團隊完成大型活動或節假日的餐飲保障工作【崗位要求】 1、精通地方菜系烹飪技法，熟悉傳統制作工藝 2、具備扎實的刀工、火候掌控等基礎廚藝技能 3、對食材特性有專業認知，能獨立完成菜品研發 4、持有健康證及相關職業資格證書 5、吃苦耐勞，能適應景區旺季高強度工作節奏 6、具備團隊協作意識，服從工作安排

相似職位推薦

創意菜大廚

1萬-1.8萬

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限
海寧海洲大飯店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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熟知各地的飲食習慣，有豐富的烹飪工作經驗，負責創意菜、網紅菜的設計與制作。注重食材選擇和擺盤，要求菜肴既美味又具有觀賞性。工作需要具備一定的顏值和創意，確保食菜肴的品味和檔次。
餐飲行政總廚

1.3萬-1.6萬

嘉興 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 包吃包住
嘉興福朋喜來登酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給餐飲總監。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助衛生經理監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1.???必須熟知中餐主流菜系及基本的亞洲菜系，了解中西廚房工作流程及標準 2.? ?積極主動的工作態度及很強的適應能力 3.???必須有足夠的能力創建新的菜肴并對食品的出品及展示作出適當的標準 4.???良好的培訓技能和團隊管理能力 5.? ?5年以上萬豪集團酒店副廚師長及以上級別工作經驗
廚師

8千-1萬

嘉興 | 5年以上 | 初中
- 管理規范
- 領導好
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 差旅補貼
- 分紅
- 職工社保
- 員工生日禮物
浙江元研生物科技有限公司

專業線廠家 | 100-499人

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職位要求：菜系:清淡為主，擅長粵菜和煲湯，沒有此類菜經驗或不擅長本兩類的廚師請勿投遞。任職要求： 1、初中以上學歷，3年以上工作經驗，有廚師證； 2、較好溝通能力和團隊協作意識，責任心強； 3、鼓勵菜品研發、創新懂燒烤、點心制作經驗者優先；職位福利：帶薪年假、節日福利、社保5險
中廚廚師長

1萬-1.5萬

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 午餐補貼
- 包吃包住
烏鎮旅游股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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注意：14薪或者15薪 1、負責中廚房管理工作，并向所有廚房工作人員工作指導、排班、考勤、對廚房管理層和員工候選人進行初試，為廚房工作人員進行工作考核。 2、負責所有廚房員工的安全操作，對所有廚房工作人員進行菜單項目，程序和食譜的所有食物準備和執行的所有培訓。 3、負責維護所有產品質量標準，負責廚房食品成本和庫存。 4、確保所有正確的訂購系統，生產呼叫系統是公司標準。 5、保持廚房人員對著裝要求的標準負責。 6、在班班期間監督或完成所有準備單和訂購指南。 7、負責確定和安排廚房設備和設備的維護和維修。 8、負責為團隊成員和客人提供一個干凈，安全的環境。任職要求: 1、學歷不限，最好是專業烹飪院校畢業。 2、有創新和研發新菜品的能力。 3、有米其林、黑珍珠餐廳廚房管理工作經驗優先； 4、有五星以上國際聯號酒店經驗優先。福利待遇: ? ? ? ?一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。 ? ? ? 入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。 ? ? ? 酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。
CK CDP 中廚房廚師主管

7千-8千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 技能培訓
嘉興希爾頓酒店Hilton Jiaxing

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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現招聘中廚房炒鍋主管1名（做六休一）上什主管1名（做六休一），歡迎推薦/自薦！職位陳述根據工作標準、備料單、根據菜肴標準的照片及上級的指示準備食物，協助副廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態。 ? 職位概述(要點) 作為廚房主管，您將應以最高標準完成以下任務： ·???????? 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ·???????? 協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 ·???????? 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·???????? 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 ·???????? 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·???????? 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·???????? 正確操作所有的設備、器具和機器。 ·???????? 能夠接受外場工作任務。 ·???????? 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·???????? 可以被要求進行盤點工作。 ·???????? 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·???????? 及時的按要求準備菜單。 ·???????? 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 ·???????? 對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·???????? 積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·???????? 時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 ·???????? 協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 ·???????? 監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ·???????? 檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ·???????? 監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·???????? 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·???????? 如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·???????? 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
中廚（宴會）主管/領班/CK(BQT) Chef de Partie/Demi Chef de Partie

4.5千-6千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 領導好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 崗位晉升
嘉善希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生； 2. 協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量； 3. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳； 4. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南； 5. 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準； 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求； 7. 正確操作所有的設備、器具和機器； 8. 能夠接受外場工作任務； 9. 能夠接受在廚房以外的地點完成工作； 10. 可以被要求進行盤點工作； 11. 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益； 12. 及時的按要求準備菜單； 13. 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。【崗位要求】 1、中專以上學歷，要求星級酒店3年以上工作經驗； 2、具備優秀的職業素養，能夠承擔壓力； 3、勤勞踏實，服從管理，團隊合作精神強。
中廚房廚房領班 - Chinese Kitchen Demi Chef de Partie

3千-3.5千

嘉興 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
嘉興希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位概述：培養自己和員工成為高尚的值得信賴的職員，并能出色完成工作并制造高質量的食物 1.在整潔環境下工作 2.與其他廚師保持良好的溝通 3.對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 4.尊重上級要求 5.尊重中餐廚師長的運作方式 6.不浪費食物 7.協助中餐廚師長了解所有工作項目 8.確保與客人直接接觸時，對食品及加工方法具有豐富的知識 9.開發并完成培訓項目 10.聽從中餐廚師長的指示 11.參與協助中餐廚師長和主管進行培訓 12.確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準 13.建立良好的顧客關系 14.確保所有設備器運營良好 15.保持和整頓員工 16.按時檢查員工外表清潔，個人衛生和制服 17.制服上應佩戴銘牌 18.佩戴廚師帽 19.不允許佩戴手表，手鏈和手鐲????? 20.不允許佩戴外形怪異的戒指 21.不允許佩戴耳飾? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 22.建立并維持高效的團隊 23.與員工保持良好的溝通 24.擅長處理各種客戶關系，達到友善，公正的外交準則 25.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發展員工，鼓勵創新思維. 26.了解并尊重地方文化，能夠適應環境的改變 27.維護最高的專業個人形象。 28.保護商業機密。
大灶廚師單休

5千-6千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
- 管理規范
- 人性化管理
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 績效獎金
- 做五休二
- 員工餐
上海索迪斯食品服務有限公司

團膳 | 2000人以上

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作息：8：30-13：30 15：00-18：30 單休工作內容：燒制菜肴清潔崗位衛生輔助出餐服從安排管理
爐灶廚師

6千-8千

嘉興 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 包吃包住
- 人性化管理
桐鄉市假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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每一天都是不同的一天，但大致工作內容如下：【崗位職責】 ● 負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高質量標準。 ● 檢查存貨及成品。 ● 檢查所有食品的準備情況。 ● 清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 ● 研究當地餐飲市場，極積開創新菜。我們對您的要求 ● 以淮揚菜、江浙菜系為主，具有長三角區域工作經驗。 ● 有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于3年。 ● 懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 ● 身體健康，精力充沛。我們可為您提供的福利# 我們為員工提供成功所需的一切。包括與工作量相匹配的豐厚有競爭力的薪水，實現工作績效的各項福利。我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團隊，并把建立一支包容性團隊作為追求，我們認同人與人之間的獨特性，鼓勵同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請人和員工提供平等的就業機會，無關乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認同、國籍、受保護的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認可的文化，無論您是來自何種背景，擁有哪些經歷，我們都能認可您的觀點。 IHG 為每名團隊成員提供適宜的發展空間，支持在協作的環境中成長并發揮自身的價值。我們知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（無論是在工作中還是在工作之外），通過我們的 myWellbeing 框架，我們致力于提升您在健康、生活方式和工作場所中的幸福感。加入我們，成為不斷壯大的全球大家族的一員。其他要求國際聯號工作經歷：優先語言能力：英語-一般計算機能力：熟練年齡要求：25- 40歲
爐臺廚師

5千-1.2萬

嘉興 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 午餐補貼
- 包吃包住
烏鎮旅游股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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1、負責零點、宴會、團隊會議等各類菜點的烹制、出品工作； 2、嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規程烹制，保證菜點質量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準備工作。 4、對需要提前加工菜點，認真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5、按點菜單先后順序及技術要求烹制各種食品，保證出品質量和出菜時間。 6、做好開餐前炊具、廚具、用具及調味品等的準備工作和爐灶衛生。 7、工作完畢，清洗灶頭、生產工具和做好包干區衛生，保證烹制工作的順利開展，對需修理的設備提出建議。 8、完成上級交辦的其他工作。任職要求: 1、廚師烹飪專業畢業，高中及以上學歷。 2、工作經驗：有一年以上中廚房烹制工作經驗。 3、擁有國家頒發的廚師證書，熟練掌握烹飪技術。 4、具備熟練的爐灶烹調技術，熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神。福利待遇: 一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。
廚師（爐臺）

6千-1.2萬

嘉興 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 午餐補貼
- 管理規范
- 人性化管理
- 學歷提升
- 學歷補貼
桐鄉市濮院旅游有限公司

其他景區 | 2000人以上

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1、掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法； 2、負責制作各類熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量； 3、完成領導交代的其他事項。
中廚房燒臘主管

8千-9千

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- 包吃包住
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 技能培訓
嘉興希爾頓酒店Hilton Jiaxing

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供? 菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
中廚房主管

6.5千-7.5千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 技能培訓
嘉興希爾頓酒店Hilton Jiaxing

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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誠招中廚房上什主管 1名，歡迎推薦/自薦！作為廚房主管，您將應以高標準完成以下任務： ·為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ·協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品質量。 ·計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 ·繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·正確操作所有的設備、器具和機器。 ·可以被要求進行盤點工作。 ·團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·及時的按要求準備菜單。 ·與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 ·對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 ·監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ·監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。
廚師（冷菜）

5千-8千

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- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 午餐補貼
- 管理規范
- 人性化管理
- 學歷提升
- 學歷補貼
桐鄉市濮院旅游有限公司

其他景區 | 2000人以上

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1、在涼菜主管的領導下，負責涼菜的制作和出品； 2、熟悉所有涼菜的配制方法，要求技術熟練； 3、熟悉原料、配料、調料的使用，保證所有出菜品色、香、味俱全； 4、負責涼菜的儲藏和保管工作； 5、嚴格執行《食品衛生法》、防止食品污染、注意食品衛生
員餐主管

6千-8千

嘉興 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 提供食宿
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 領導好
- 人性化管理
- 環境優美
嘉興南湖賓館有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準備、供應及服務流程的監督與優化； 2、制定員工餐廳的菜單，確保菜品營養均衡、口味多樣，并符合成本控制要求； 3、監督食材的采購、驗收及庫存管理，確保食材新鮮、安全且符合衛生標準； 4、負責酒店員工餐廳的日常菜品制作，確保員工餐的準時供應和出品質量 5、定期檢查餐廳衛生及設備狀況，確保符合食品安全及消防安全規定； 6、處理員工對餐飲服務的反饋意見，及時改進服務質量； 7、負責員工餐廳的成本核算及預算控制，避免浪費并提高資源利用率； 8、完成上級交辦的其他相關工作。
員工餐廳主管

4.5千-5.5千

嘉興 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 員工生日禮物
平湖卓越鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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? 協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品。 ? 協助員餐廚師長，根據員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 ? 協助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。 ? 確保根據所設定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。 ? 烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準。 ? 在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 ? 緊密督導下屬，并協調他們的工作，以確保經濟、及時的食品制作。 ? 負責監督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 ? 在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 ? 按時檢查員餐廚房設備/設施，確保正常運作。 ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。 ? 確保員餐工作場所始終干凈整潔。 ? 當班過程中，督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 ? 在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節和員工餐廳活動。 ? 協助廚師長負責員工餐廳相關營運成本和費用的控制。 ? 當班過程中，確保餐廳和廚房區域干凈，衛生，符合當地政策和集團要求的衛生標準。 ? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
員工餐廳一級廚師-TM Kitchen Commis I

2.7千-3.5千

嘉興 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
嘉興希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
職位概述主要從事員工餐廳相關工作，切配。有員工餐廳相關工作經驗，愿意從事相關工作。負責食品初加工和備餐工作清洗所有烹飪器具隨時對地面進行清潔廚師烹飪后負責擦洗墻面和烹飪臺保證櫥柜內外的清潔無灰塵保證清潔劑的正確使用用餐時間為員工提供員工餐在部門其他同事和與員工需要時提供幫助完成任何其他合理的職責和被指派的職責? 較強的溝通技巧。執行力強、較強的團隊合作意識。強烈的責任感及自我激勵能力。所有員工保持良好關系能夠承受工作壓力.
餅房廚師長

1萬-1.5萬

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 午餐補貼
- 包吃包住
烏鎮旅游股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 1.負責西餅房的營運管理，保證食品、人員的安全 2.負責廚房的團隊管理，維護好公司的各項規章制度，以身作則 3.定期組織召開廚房和所屬部門的會議，傳達上級指示，對員工進行培訓和學習工作 4.按時完成上級對下級的各項事宜 5.協助上級完成部門的經營目標和月、年度指標 6.認真嚴格執行HACCP操作的流程和標準【任職要求】 1.至少3年以上五星酒店相關工作崗位經驗 2.具有組織能力、人際交往能力、溝通能力 3.思維靈活，具有跳躍性且符合常理的思維 4.良好的表達及書寫能力，最好能進行簡單的英文交流 5.具備計算機的基本操作例如： Excel 、World、PPT等常用文檔 6.具有豐富的操作經驗。
西廚大廚

1萬-1.5萬

嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
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振石大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及質量控制 2、監督并指導西餐團隊完成食品準備、烹飪及擺盤工作，確保出品符合酒店標準 3、制定標準化操作流程，優化廚房工作效率，合理調配人員及設備資源 4、嚴格把控食品衛生安全，確保廚房符合HACCP及當地衛生監管部門要求 5、負責西餐食材的采購審核、庫存管理及成本核算，定期分析菜品利潤率 6、培訓和發展廚房團隊成員，提升整體專業技能和服務水平 7、協調與其他部門的工作對接【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業技能，精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上五星級聯號酒店或高端西餐廳廚房管理經驗，2年以上廚師長任職經歷 3、熟悉西餐廚房各崗位工作流程，能有效管理15人以上團隊 4、具備出色的成本控制意識和食品安全管理能力 5、良好的溝通協調能力及抗壓能力，能適應彈性工作時間 6、英語基礎溝通能力者優先
西廚廚師長

1萬-1.5萬

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
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海寧華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 p>1、大專學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到一級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在高星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。