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全日制餐廳經(jīng)理All-day Dining Restaurant Manager

8千-1.2萬

鄂爾多斯 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 舒適公寓
- 營養(yǎng)餐廳
- 五險一金
- 節(jié)慶福利
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 健康體檢
- 年終獎金
- 提成獎勵
- 高效賦能
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
蒙發(fā)國際溫泉度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.全面負(fù)責(zé)制定并實施全日制餐廳工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)全日制餐廳日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制； 2.建立和完善全日制餐廳的規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施； 3.定期組織廚師研究新菜點、推出新菜單，并有針對性地進(jìn)行推廣促銷； 4.定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，如銷售額、成本、顧客滿意度等，找出存在的問題和改進(jìn)的方向，制定相應(yīng)措施并推動實施； 5.根據(jù)餐廳的運營需求，合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保餐廳正常運轉(zhuǎn)； 6.對餐廳的各項成本進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等； 7.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的安全管理、應(yīng)急處理和食品衛(wèi)生，確保餐廳正常運行。
酒吧經(jīng)理Bar Manager

8千-1.2萬

鄂爾多斯 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 舒適公寓
- 營養(yǎng)餐廳
- 五險一金
- 節(jié)慶福利
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 健康體檢
- 年終獎金
- 提成獎勵
- 高效賦能
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蒙發(fā)國際溫泉度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.全面負(fù)責(zé)酒吧的日常運營，包括酒水、庫存管理、成本控制、顧客服務(wù)等，確保店鋪的正常運營； 2.負(fù)責(zé)培訓(xùn)、激勵和管理酒吧員工，包括調(diào)酒師、服務(wù)員、收銀員等，確保團(tuán)隊具備良好的專業(yè)知識和服務(wù)技能； 3.與顧客保持良好的溝通，了解顧客需求和反饋，及時解決顧客投訴，提高顧客滿意度； 4.監(jiān)控酒水和食品的質(zhì)量，確保所有產(chǎn)品符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 5.制定并執(zhí)行酒吧的營銷策略，提高酒吧的知名度和吸引力，增加客源； 6.關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整酒吧的經(jīng)營策略，以適應(yīng)市場變化。
管事部經(jīng)理Steward Manager

8千-1.2萬

鄂爾多斯 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 舒適公寓
- 營養(yǎng)餐廳
- 五險一金
- 節(jié)慶福利
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 健康體檢
- 年終獎金
- 提成獎勵
- 高效賦能
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蒙發(fā)國際溫泉度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。【崗位要求】 1.有較強的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。
管事部經(jīng)理

5千-6千

烏蘭察布 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 年度旅游
- 管理規(guī)范
- 節(jié)日禮物
烏蘭察布多蒙德豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。崗位要求 1.大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 5.身體健康，精力充沛。
餐飲總監(jiān)/副總監(jiān)Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
卓越雇主
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保利商旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗及年限：至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部總監(jiān)（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
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北京首旅建國酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標(biāo)； 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo)； 4、參與和指導(dǎo)餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況，會同財務(wù)部對所屬部門的各項成本預(yù)算進(jìn)行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓(xùn)本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進(jìn)行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗，良好的客戶關(guān)系，語言、文字表達(dá)能力強； 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動向，對關(guān)鍵技術(shù)有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標(biāo)準(zhǔn)和流程。