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粗加工廚房肉房主管 Butcher Kichen Chef De Partie

4千-5千

佛山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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·???????Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification ·???????負責酒店食品原材料甄選、加工、儲備及成本核定工作 ·???????Possess basic cooking skills ·???????具備基本烹飪技能 ·????????Strict compliance with FSMS food safety standards ·???????嚴格遵守FSMS食品安全標準 ·???????Selects suppliers and purchase meats ·???????挑選供應商并購買肉類。 ·???????Cuts meats to correct portion size ·???????將肉進行適當切割。 ·???????Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·???????正確的包裝肉類和魚類存儲和保護產品。 ·???????Complete opening and closing duties and checklists. ·???????完成開始和結束工作及檢查單。 ·???????Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.? ·???????按照程序(1)確保肉類，魚類和設備的安全和正確的存儲，如刀，切肉刀和據，(2)及時高效的訂購和申請用品和存貨等，(3)使浪費保持在最低程度并將食品成本控制在預測成本范圍內。 ·???????Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·???????保持食品準備區的衛生標準達到國家和地方衛生局的檢查標準和酒店的要求。 ·???????Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.? ·???????確保所有屠宰設備，包括但不限于臺面，案板，磨刀器等處于正常工作狀態，定期進行清潔和消毒。 ·???????Maintains high standards of personal hygiene 保持高標的準個人衛生。

西廚主管

8千-1萬

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業發展有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責1.監督西餐菜品制作全流程，確保出品質量、速度及衛生標準符合酒店要求。協調與前廳部門配合，及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估，組織技能培訓（如新菜品制作、衛生規范）。3.指導下屬員工操作，解決現場技術問題，提升團隊效率。4.成本與質量控制，監控原料采購、庫存及損耗，優化成本結構。5.定期檢查設備維護情況，確保安全生產。6.菜單與創新，參與菜單設計及新菜品研發，結合市場趨勢調整菜式。 7.協助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類型崗位經驗。

廚房主管 Chef de Partie

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

珠海希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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目前招聘崗位 ·?中廚-涼菜崗位職責 ·?計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。 ·?監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·?對于每位客人的要求要及時做出回應使客人滿意。 ·?繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·?培訓并激勵員工，對他們的工作進行評估。崗位要求 ·?至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 ·?具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 ·?掌握食品安全體系方面的知識。 ·?具有在國際連鎖酒店的相關經驗優先考慮。

西廚房主管

4.2千-4.8千

湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

吳川鼎龍灣福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1. 擅長中式烹飪，有西式烹飪基礎； 2. 有同崗位工作經驗優先； 3. 態度積極良好，聽從工作安排。

西廚領班

4千-5千

潮州 | 3年以上 | 中專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住

潮州騰瑞皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 按照規范和包裝指導說明計劃，準備并切分，訂購和存儲食材。 2. 保持工作區和設備的整潔和衛生。 3. 協助上級領導完成分配的烹調工作。 4. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。崗位要求 1. 中專及以上文化程度，或相關專業畢業。 2. 熟悉飲食的工作規范和要求，掌握相關操作技術的質量要求。 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。

西廚房領班

4.5千-5.5千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
有競爭力薪酬
海島補貼
職業發展
技能培訓
包容與認可
開放溝通
企業責任
六險一金

珠海萬山華發酒店管理有限公司安麓酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、崗位職責 1、協助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計劃。 2、確保西餐廚房正常運營。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1）3年以上西餐烹飪經驗，有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經驗優先。 2）接受過專業知識學習。 3）有豐富的技術及行政經驗，熟悉多種西式烹調。 4）懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5）身體健康，精力充沛。

西廚主管

5千-6千

肇慶 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
提供食宿
晉升渠道
技能培訓
節日福利
團建活動
月休6-8天
激勵政策
國際品牌

肇慶市七星巖溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、協助廚師長管理檔口的正常運作，保證食品的高質量和高效率的服務； 2、負責西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、定期監督和控制存貨的質量和數量，確保食材的正常供應； 4、保證每日工作區域，存儲區域，冷庫和冰庫的衛生、干凈整潔； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、完成上級交代的其他工作。崗位要求 1、中專以上學歷，烹飪相關專業。 2、接受過專業技術訓練，同崗位工作經驗2年以上。 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

西餐廚師

5千-6千

廣州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

廣州意境文化旅游管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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熱愛烹飪事業，對西餐有濃厚興趣，有責任心和工作激情。具備良好的團隊合作精神，能適應快節奏的工作環境。注重個人與后廚衛生，有良好的安全意識。能適應晚班、周末及節假日工作。資歷要求：西餐廚師：兩年以上西餐廳相關崗位工作經驗，能熟練掌握一種或多種崗位技能（煎烤、醬汁、沙拉、甜品等）。

面包房主管 Bakery Chef de Partie

5千-5.5千

廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

薪酬豐厚
技能培訓
五險一金
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
包吃包住
年底獎金
節日禮物
團建活動

廣州正佳廣場萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1.確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。? 2.檢查每日零點的所有食物。 3.準備食物的申購單及驗貨收貨工作。? 4.確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作。? 5.協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作。? 6.采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用。? 7.履行行政總廚或廚師長指派的其他任務。? 任職資格： 1.精通面包制作，有3年以上面包房工作經驗。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。? 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.負責各種面包的制作并且色、香、味、形，達到食品的標準。 5.負責管理烘焙區域工作環境的衛生和安全。 6.烘焙區域的日常管理工作,包括進出貨,區域布置,員工的考勤表及培訓,對整個過程把握,以確定其的正常運作。

廚房主管（西廚）

4千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

深圳機場希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 2.協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 3.保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 4.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。崗位要求： 1.能夠合理消耗所有產品和配料。 2.掌握食品安全體系方面的知識。 3.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。此崗位為西廚房冷菜崗位

廚房主管（主廚房）

5千-5.2千

廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
包吃包住

廣州越秀賓館希爾頓格芮精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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西廚房熱菜方向，接受優秀領班晉升。

西廚主管 Western Kitchen CDP

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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管理規范
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
內部調動
節日禮物
員工生日禮物

深圳佳兆業萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概要: 1.?根據標準菜單，負責西廚房熱菜的出品。 2.?確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 3.?檢查每日零點的所有食物。 4.?準備食物的請購單及驗貨收貨工作。 5.?協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作。崗位要求: 1.?國際酒店或國內高星級酒店3年以上西廚房工作經驗。 2.?具備溝通及一定的領導技巧。

西廚房領班 Western Kitchen Demi Chef

4千-4.5千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
管理規范
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
內部調動
節日禮物
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深圳佳兆業萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概要: 1.?確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 2.??檢查每日零點的所有食物。 3.?準備食物的請購單及驗貨收貨工作。 4.?確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作。 5.?采用標準食譜。崗位要求: 1年以上西廚房烹飪經驗。

廚房領班/主管

4千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住

深圳硬石酒店 Hard Rock Hotel Shenzhen

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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*冷/熱廚皆可崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.確保出品按照標準的烹飪方法來制作。崗位要求 1.廚師相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

廚師領班-廚房部 Chef de Partie-Culinary

6.5千-8.5千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

溫馨的氛圍
完善的福利
專業的團隊
豐富的活動
濃厚的文化
系統的培訓
優越的位置
時尚的設計
廣闊的平臺
規范的管理

深圳君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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招聘崗位：廚師領班-燒臘【工作職責】在廚房每天的工作中，與總廚，副廚師長配合使廚務部門更好的與各個餐廳協作，完成酒店的標準服務和達成酒店的商業目標。維護廚房內的各種儀器。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。按菜式規定，烹制各種菜式。【任職要求】 1.持有廚房資格證 2. 廚房衛生規范和職業健康與安全標準的基本知識 3. 基本的計算機技能 5.一年以上相關工作經驗 6. 有國際奢侈品牌經驗者優先【福利待遇】月休8天/提供食宿/年假10天起/每日歷年凱悅集團姐妹酒店12間夜免費房/月度員工認可獎勵/績效獎勵 We are looking for Chef de Partie-BBQ 【Job Responsibilities】 In the daily work of the kitchen, cooperate with the head chefand sous chef to make the kitchen department better cooperate with eachrestaurant, complete the hotel's standard service and achieve the hotel'sbusiness goals. Maintain all kinds of instruments in the kitchen. Ensure thatthe hygiene of the kitchen meets the standards of the health department and thehotel. Prepare a variety of dishes according to the regulations 【Job Requirements】 1. Hold a kitchen qualification certificate 2. Basic knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health andsafety standards 3. Basic computer skills 5. More than one year of relevant work experience 6. Experience in international luxury brands is preferred 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

廚師主管 Chef Supervisor

6千-6.8千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
管理規范

深圳龍華福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理，監督食品制作流程，確保菜品質量符合酒店標準 2、制定菜單并控制成本，定期優化菜品結構，提升出品效率 3、督導廚師團隊工作，合理分配任務并進行專業技能培訓 4、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房符合5S標準 5、管理廚房設備維護及食材采購計劃，控制庫存損耗 6、配合餐飲部完成特殊宴會及活動的菜品設計與執行【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉中西餐烹飪技法 2、有廚房團隊管理經驗，能有效協調各崗位工作 3、掌握食品成本核算方法，具備良好的成本控制意識 4、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范 5、具備較強的抗壓能力，能適應倒班工作制 6、持有健康證及相關職業資格證書者優先

熱廚主管

7千-8千

深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
節日禮物
人性化管理
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深圳福田華強北希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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工作主要職責 1. 協助廚師長維護日常工作安排。 2. 有西廚冷菜基礎，全面處理日常事務，負責西廚房的工作安排。 3. 布置工作任務，安排工作細節，并對員工工作給予指導和監督；及時處理工作中的問題，直接向上級反映部門反映。 4. 安排西廚房人員的工作排班時間表，合理分配人力，必要時安排員工加班。 5. 做好西廚房財產管理，檢驗食品質量，制定原料采購計劃，確保所有原料在使用過程中沒有變質或損壞等情況。 6. 提供一些業務信息和構思給餐飲經理作參考。 7. 監督、檢查員工的個人衛生，加強各崗位人員的政治思想和業務知識培訓，嚴格執行員工紀律。 8. 輔助處理西廚房設備和硬件的保養等問題，確保不使用骯臟和破損的餐具、用具，訓練員工按照規程操作。 9. 參與各崗位的業務操作檢查和理論學習，確保西廚房食品出品質量，經常檢查食品味道、成色，所要求的溫度及菜肴的份額。 10. 熟悉食品衛生法及操作安全知識，確保在食品生產過程中不使用不清潔或污染的產品，禁止患病員工進行操作或取送食品。 11. 定期對部門的工作進行總結，對員工的表現作考核并向上級匯報。 12. 妥善使用西廚房內的設備，注意經常清潔保養，如發現問題及時報工程部維修。 13. 服從節假日的政策和措施。 14. 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。 15. 熟悉所有的酒店設施和服務。 16. 熟悉并遵照希爾頓歡朋標準服務流程(SOP)作業。資格要求 1. 保證酒店的防火、健康、安全措施已經到位完成。 2. 鼓勵在不同環境下處理問題用盡可能高的標準。 3. 完成管理上要求的其他任何任務和職責。 4. 根據要求進行輪班。

廚師主管-西廚 Chef de Partie - Western Dish

4.5千-5.4千

廣州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

員工免費房
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
交通補貼
月度美食節
舒適員工公寓

廣州柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 監督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 給員工做適當的培訓，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 客務繁忙時，要到工作間幫忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的員工，在客務繁忙時可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 維護廚房內的各種儀器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

廚房主管 Chef de Partie

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
包吃包住
管理規范
人性化管理
奢華品牌

深圳康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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該職位現需招聘：西廚房冷菜主管*1、熱菜主管*1 【崗位職責】 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 5.繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.可以被要求進行盤點工作。【崗位要求】 1.教育: 高中畢業以上學歷或專業烹飪學校畢業。 2.工作年限: 至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 3.管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店廚房領班或相同職位經驗。 4.資質證書: (如有) 有效期內健康證。 5.具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 6.主廚房、風味特色餐廳廚房主管要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 7.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。

西廚房主管 Westen Kitchen Chef de Partie

4千-5.2千

惠州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
集團內部調動
年度工資普調
員工生日活動
技能培訓
節日禮物
在職忠誠獎勵

惠州富力萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、協助餐廳廚師長負責廚房的工作，確保其在酒店構架下順利的工作、有效的盈利活動。? 2、保持酒店的餐飲理念；使餐飲的前期準備和出品都能達到標準。 3、通過正確得當的前期準備、備貨、申購、食品安排及控制系統，控制餐飲成本。 4、保持并負責完成各項監控報告，例如：溫度檢查、衛生清潔、工作計劃等。 5、保證食品安全，包括保鮮日期、正確的存儲方法、再加工等。 6、以安全、專業的方式協助同事完成工作任務。 7、按照酒店的規定保證食品的安全和衛生。 8、執行萬豪集團衛生標準，對廚房進行每日基礎性檢查。. 9、保證部門有效成本支出以達到預算目標。 10、每周制定精確的工作計劃以達到人力和出品的最優化利用。

西廚主管/領班

4千-5千

陽江 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
管理規范
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
年終獎勵
領導好
節日禮物
旅游度假圣地

海陵島保利皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： 1.在廚師長的領導下，出品西餐熱菜并保證質量。 2.協助廚房團隊完成自助餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料，并做好登記。 4.控制食材成本，協助制定季節性菜單及特色菜品研發。 5.培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能和服務意識。 6.嚴格執行酒店衛生管理制定。崗位要求： 1.高中及以上學歷接，受過專業西餐烹飪培訓。 2.具備基礎西廚房管理經驗，熟悉各類西餐烹飪技能。 3.掌握食品安全知識，持有健康證及相關職業資格證書。 4.有創新意識，對西餐流行趨勢保持敏感度。

西廚房主管/廚師

5千-5.5千

中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
管理規范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
月休八天

中山利和希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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肉房粗加工主管/熱菜主管【崗位職責】 1.在廚師長的帶領下，對肉類、海鮮等食材進行加工并保證質量； 2.按分工，完成自助餐等菜品制作任務； 3.檢查庫存的質量和數量； 4.合理安排使用食品原料，審簽原料訂購把好成本控制關； 5.督促員工執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生；【崗位要求】 1.三年以上餐廳肉類加工經驗； 2.熟悉飲食的工作規范和配菜的質量要求； 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作； 4.工作認真負責、有責任心。

西廚主管

5千-6千

韶關 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
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嘉德豐（乳源)文化旅游有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、保證所有的廚房正常工作。2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。3、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。? 4、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、高中學歷,? 同崗位工作經驗3年以上。2、接受過專業技術訓練，達到廚師技術水平。3、有豐富的技術及管理經驗，熟悉西式烹調廚藝。4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。5、身體健康，精力充沛。

西廚主管

6千-6.5千

廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

廣州市歲越酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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要求 1.保證廚房正常工作 2.檢查廚房衛生狀況 3.協助總廚安排廚房日常工作 4.菜品質量管理 5.廚房設備管理 6.成本控制與庫存管理 7.工作效率與進度管理 8.工作態度與心態 9.專業能力與技能要求 10.有2年以上人均200以上西餐廳工作經驗

西廚主管

5.5千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
崗位晉升
五險一金
管理規范
節日禮物
年度旅游
美女多

深圳東門希爾頓歡朋酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1、按照酒店標準，保證高品質的菜式出品； 2、協助廚師長完成員工的培訓及工作安排； 3、控制食品成本在預算要求之內，確保日常采購及貨品質量驗收，儲存。任職要求： 1、有同崗位工作經驗1年以上，偏中炒； 2、熟悉西餐出品，掌握熱廚、冷廚的技能； 3、具備一定的管理能力，善于溝通； 4、有國際酒店西餐廚房工作經驗優先。