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廚房主管-面包房 Chef de Partie-Bakery

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
管理規范
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
節日禮物

珠海橫琴凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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始終為客人提供禮貌的、特佳的服務。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關部分，以提升速度并使生產率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協助廚師長/副廚師長，確保所有烹飪標準均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標準。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標準食譜及一貫的品質。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費，監測食物及運營成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時有效地處理所有客戶和內部客戶的投訴及問詢，進行追蹤以確保問題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

面食廚師

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 學歷不限

帶薪年假
年底雙薪
六險一金
發展平臺大
提供食宿
人際關系簡單
員工活動豐富
年度旅游
培訓機會多
自主申報晉升

深圳隱秀山居酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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1、掌握點心及餡的操作技術，能夠制作各種餃子、包子、面條等 2、積極配合廚師長做好相關工作，做好成本控制 3、定期進行出品創新，推出新品，提升風味

中廚房三點心 No.3 DimSum

4.2千-4.6千

廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

薪酬豐厚
技能培訓
五險一金
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
包吃包住
年底獎金
節日禮物
團建活動

廣州正佳廣場萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得更多效益。崗位要求 1.有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上。 2.熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3.熟練面點制作工藝及高超技能。

點心主廚 Head Dim Sum Chef

9千-1.1萬

佛山 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
優惠員工價

佛山東平保利洲際酒店?InterContinental?Foshan?Dongping

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Job Summary – (Role Summary) 工作概述﹣－(職位概述) ? ??? Responsible for supervising and preparation of items in all kitchen sub-sections and directly responsible for the Restaurant. Provide functional assistance and direction of the kitchen operation as assigned.? ???? 負責監督和準備廚房各部部分工作，并對餐廳直接負責。為所管轄的廚房的運行提供職能上的協助和指導。 ??? Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? ???? 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ? Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要職責﹣(職務的主要工作) ? ??? Participate in the planning and costing of menus ???? 參與菜單的計劃和成本核算工作 ??? Develop and write standard recipes ???? 制訂并編寫標準菜譜 ??? Develop new dishes and products ???? 開發新菜和新產品 ??? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ???? 確保優秀的餐飲技巧得以保持 ??? Assist with organizing special events and special food promotions ???? 協助組織特別活動和特別食品促銷活動 ??? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ???? 保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整 ??? Maintain a hygienic kitchen ???? 保持廚房的衛生 ??? Clean the kitchen and equipment ???? 清潔廚房和設備 ??? Maintain personal hygiene ???? 保持個人衛生 Experience 經驗要求 ?? ?6 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. ? 6年廚師工作經歷，包括1年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景

中廚房點心主管

5.5千-6.5千

珠海 | 3年以上 | 中專 | 提供住

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
全球住房優惠
職業發展規劃
盡炫自我
節日禮物
管理規范
五險一金

珠海粵財皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中廚房點心（主陷）的日常運營工作，確保點心出品質量穩定、符合酒店標準； 2、制定點心菜單，研發創新點心品種，定期更新以提升顧客體驗； 3、監督點心制作流程，控制食材成本，合理調配人力與物料資源； 4、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保操作環境及成品符合衛生標準； 5、培訓并指導點心廚師團隊，提升其專業技能與工作效率； 6、協調與其他廚房部門的工作銜接，保障餐飲服務的整體順暢。【崗位要求】 1、具備扎實的中式點心制作技藝，熟悉廣式點心者優先； 2、有較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 3、對食材成本控制及廚房運營有實際經驗； 4、工作細致嚴謹，具備高度的責任心與抗壓能力； 5、持有廚師相關職業資格證書者優先； 6、能適應酒店行業彈性工作時間安排。

中廚點心廚師長

7千-8千

廣州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
管理規范
人性化管理
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
做五休二

中國大酒店

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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主要職責：通過對點心廚房員工的有效督促，負責做好食品的制作，把出品做到色、香、味俱佳，滿足客人的需要，協調餐廳與廚房的工作。工作任務: 一、保證點心廚房的生產正常運作 1. 合理分配員工的工作和靈活安排員工的更期； 2. 檢查食物的質量是否符合衛生； 3. 保持原料一定要新鮮和適用。二、監管生產的質量 1. 做好各項工作的準備過程及成品的質量； 2. 保持雪柜和工作環境的衛生； 3. 監督工具、設備和操作人員的衛生。三、防止生產過程的混亂現象 1. 匯報材料用具的需求和補充情況，機器方面的損壞和故障，避免影響生產； 2. 保證每日所需原料的充足； 3. 確保所操作的機械設備正常運轉。四、促使所在部門的日常工作有效運作，監控有關的成本。五、定期創新和推廣新菜式，與餐廳通力合作，促使餐廳受到各方面的歡迎。

中廚點心副主管

6千-8千

東莞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
節日禮物
包吃包住
管理規范
每周雙休
購買社保
8小時工作制
人性化管理

東莞市長安國際酒店有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

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1、通過堅持和執行長安國際酒店各種標準政策, 為所有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務。 2、執行其廚師長或副廚師長所指示委派的所有任務。 3、協助點心主管維持廚房點心部的運營。 4、負責中式點心部各式茶點的出品等工作。

點心廚師長

9千-1.2萬

廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
水電自理
節日禮物
領導好
帶薪年假
五險一金
員工生日禮物
管理規范
人性化管理
帥哥多

廣東美華航空主題酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責點心部門及宴會的日常運營管理，包括人員調配、工作安排及出品質量控制； 2、監督點心制作流程，確保符合食品安全及衛生標準； 3、研發新式點心品種，定期更新菜單，提升產品競爭力； 4、控制點心制作成本，合理管理原材料采購及庫存； 5、培訓及指導點心制作人員，提升團隊專業技能及工作效率； 6、協調與其他部門的工作配合，確保餐飲服務流程順暢； 7、處理客戶反饋，優化點心出品及服務質量。【崗位要求】 1、具備扎實的點心制作技能，熟悉廣式點心及其他中式點心的制作工藝； 2、有一定的團隊管理經驗，能夠有效組織及協調部門工作； 3、對食品安全及衛生標準有深刻理解，嚴格執行相關規范； 4、具備創新意識，能夠根據市場需求開發新式點心； 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、良好的溝通能力及團隊合作精神； 7、有酒店宴會或大型餐飲企業相關工作經驗者優先。