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中餐面點(diǎn)主管/廚師

4千-8千

北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
北京融通京豐賓館

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿(mǎn)足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
閩南風(fēng)味點(diǎn)心廚師

6千-8千

北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 午餐補(bǔ)貼
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帥哥多
- 美女多
北京世紀(jì)金源大飯店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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工作職責(zé) 1.?按照工作計(jì)劃，完成面點(diǎn)出品并確保質(zhì)量。 2.?做所需原料計(jì)劃，填寫(xiě)采購(gòu)單或領(lǐng)料單，報(bào)上級(jí)審批，檢查驗(yàn)收一切原料的質(zhì)量，不合格者退回。 3.?檢查面點(diǎn)間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設(shè)備用具的運(yùn)轉(zhuǎn)情況并保持其清潔衛(wèi)生，檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.?清潔并整理工作區(qū)域，保持個(gè)人衛(wèi)生。 5.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門(mén)運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患，并上報(bào)工程部進(jìn)行維修。 6.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)。任職要求 7.?初中或初中以上學(xué)歷。 8.?烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)或接受過(guò)廚房管理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 9.?2年以上點(diǎn)心房同等工作經(jīng)驗(yàn)，熟知原材料知識(shí)，掌握相關(guān)制作技法。 10.?熱愛(ài)本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守。此職位描述所陳述的只是該項(xiàng)工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非涵蓋所有職責(zé)或資歷要求。
北方面點(diǎn)

6千-8千

北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 司齡工資
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 技能培訓(xùn)
- 員工生日禮物
北京楓燁園酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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精通北方面點(diǎn)、掌握包子、餃子制作
Dim Sum CDP 廣點(diǎn)廚師主管

6.5千-1萬(wàn)

北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 優(yōu)秀員工評(píng)選
北京興基鉑爾曼飯店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1.Master the techniques of making pastries and bread, be responsible for making various pastries and ingredients, and understand the flavors of various pastries. 掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.Be responsible for the collection of raw materials used internally on a daily basis and assist in formulating procurement plans. 負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3.Strictly enforce food hygiene regulations, ensure quality control, maintain good hygiene in this area, and require tools to be clean and neatly arranged. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.Master the cost accounting of food, assist the chef in formulating the pastries supplied by the pastry department, their prices and the calculation of gross profit margin. 掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5.Pay attention to the reasonable allocation of various banquet technical forces, ensure the smooth operation of the production process, make rational use of the supply sources, regularly change the varieties and colors according to the seasons, constantly reform and update to meet the requirements of the guests. 注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿(mǎn)足客人要求。 6.Make rational use of raw materials and reduce costs so that the hotel can achieve the best benefits. 合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
面點(diǎn)師

8千-1萬(wàn)

北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 出國(guó)旅游
- 人性化管理
- 年終獎(jiǎng)金
北京寶格麗酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2.檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5.提出面點(diǎn)新品種及推銷(xiāo)方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 7.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。崗位要求 1.大專(zhuān)學(xué)歷以上，熟練的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2.具有中西式面點(diǎn)相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3.熟悉中西式面點(diǎn)制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
餅房主管Pastry Kitchen Chef de Partie

5.8千-6.5千

北京 | 3年以上 | 大專(zhuān)
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 年底雙薪
- 工作餐
- 團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)
北京華爾道夫酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.二至三年在國(guó)際五星級(jí)酒店的同等職位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.積極熱情，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及應(yīng)變能力； 3.良好的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。
面點(diǎn)主管

8千-8千

北京-平谷區(qū) | 8年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

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【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿(mǎn)足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、大專(zhuān)學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)8年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。