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西廚房主管（安徽蕪湖）

6千-7千

上海-普陀區 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
崗位晉升

上海協信莎瑪長風服務式公寓

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房人員排班； 2、監督并確保所有西餐菜品的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準； 3、制定并執行廚房操作規范及食品安全標準，確保符合衛生及安全要求； 4、負責廚房原材料的采購計劃及庫存管理，控制食材成本，減少浪費； 5、定期培訓廚房員工，提升團隊專業技能及服務意識； 6、與其他部門協調合作，確保餐飲服務的順暢運行； 7、及時處理客人反饋，優化菜品及服務流程。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經驗； 2、熟悉西餐菜系及流行趨勢，能夠獨立完成菜單設計及創新； 3、具備較強的成本控制意識及食品安全管理能力； 4、良好的團隊管理能力，能夠有效協調及激勵員工； 5、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環境； 6、具備良好的溝通能力及抗壓能力，能靈活應對突發情況。

西廚廚師主管

5千-5.5千

上海-普陀區 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
節日禮物

上海明捷萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執行各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。

西餐廚師

5.5千-6千

上海-徐匯區 | 5年以上 | 學歷不限

五險一金
崗位晉升
帶薪年假
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
人性化管理
工作環境好
地理位置方便

上海徐匯Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

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工作內容：負責餐廳西餐菜品的設計、制作和烹飪，確保餐廳西餐菜品美味可口，色香味俱佳。主要職責： - 負責菜品的設計、制作和烹飪，確保餐廳西餐菜品符合口味和顧客的要求； - 制定菜品制作流程和標準，并確保菜品符合標準； - 熟練掌握各種西餐烹飪技巧和方法，并能夠熟練使用各種廚房設備； - 負責對食材的質量進行挑選和控制，并能夠處理剩余食材； - 協助餐廳經理完成餐廳的運營和維護工作，包括菜品采購、菜品我們來審視一下處置等； - 定期參加培訓和學習，提高自身的烹飪技能和專業素質； - 有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳的團隊成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作。職位要求： - 5年以上西餐烹飪經驗，熟練掌握各種西餐烹飪技巧和方法； - 熟悉西餐菜單和菜品，具有良好的審美和品味能力； - 熟練使用各種廚房設備和工具，并能夠熟練操作； - 具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳的團隊成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作； - 有強烈的責任心和事業心，能夠對工作認真負責，有較強的抗壓能力； - 能夠按照標準制作菜品，對服務質量有較高的要求； - 有熱情的學習態度，愿意不斷學習和提高自身技能。

兩咖啡廚房領班 Cafe Liang Kitchen Demi Chef

5.5千-5.8千

上海-靜安區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

人性化管理
專業培訓
五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
氣派年終獎
職業發展快
管理規范

上海靜安香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. ? 上海靜安香格里拉坐落于靜安區中央商務區的中心地帶，是靜安嘉里中心的聚焦點。酒店共有508間客房，6家特色中、西、日餐廳。酒店緊鄰四個街區，樓宇底層連接地鐵2號線、7號線和14號線，其優越的市區中心位置提供了廣泛便利的交通覆蓋。 ? We are currently looking for a Service Associate - Demi Cafe Liang Kitchen to join our Kitchen team. As a?Service Associate - Demi Cafe Liang Kitchen, we rely on you to: ?Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards ?Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly? ?Manage the overall kitchen operation? ? We are looking for someone who: ?Has a passion for Food & Beverage ?Enjoys interacting with people? ?Loves interacting with guests and engaging them? ?Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends? ?Committed to serving food of the highest quality? ?Willing to work shifts? ? 工作概述： ?按照香格里拉的服務和衛生標準維護食品制備流程 ?確保正確遵守所有健康和安全標準和政策 ?管理廚房的整體運作 ? 崗位要求： ?熱愛食物 ?喜歡與人互動 ?喜歡與客人互動和吸引他們 ?有求知欲，花時間學習和理解新的烹飪趨勢 ?致力于提供最高質量的食物 ?愿意輪班工作 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!

西廚房熱菜廚師主管/領班 Hot Dish CDP/Demi Chef

6千-8千

上海-浦東新區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
帥哥多
美女多
員工生日禮物
節日禮物

上海臨港錦江國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按廚師長廚分工，完成自助餐、宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1、中專學歷，或相關專業畢業。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。

Italian Kitchen Demi Chef de Partie 意大利廚房廚師領班

5千-6千

上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
管理規范
人性化管理

上海浦東麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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-保持并嚴格遵守衛生/健康管理的規章制度及酒店的要求. -對設備的正確使用及保養;適當地安全地使用工具. - 認知并遵守部門/酒店的政策和方針. -對當班的員工進行工作任務的安排;并進行檢查. -在當班時段出現的任何增加或有變更的工作任務,應根據情況及部門標準進行妥善的處理. -確保早班的員工按規定做好一定準備工作. -完成工作開始前的任務: -依照標準做好配料,工具,設備和供應品的擺設工作. -檢查所有工具,設備及供應品的衛生情況及工作環境.確保工作任務按標準完成. -檢查配料的時間及標準. -確定當日的食品 -將當日所需的補給通知總廚 -將供應品從倉庫轉移到指派地點 -制作菜單上的食品.

西廚領班Western Kitchen Demi Chef

4.5千-5.5千

上海-奉賢區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
管理規范
人性化管理
崗位晉升
雙人間宿舍
10分鐘通勤

上海東方美谷JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1. 負責西廚房食品粗加工等。做好原料庫存量的掌控，合理安排原料的使用，監督各道生產工序，避免浪費，嚴格控制成本。 2.?負責檢查和督促廚房衛生工作，抓好環境衛生.食品衛生和個人衛生。 3.?負責廚工的帶教.考核工作并加強在崗培訓和技術交流，確保菜品的標準化和規范化。 4.?協助廚師長做好原材料來料驗收，杜絕不符標準的原材料進入廚房。 5.定期檢查監督廚房各種設備的安全使用與維護保養。任職資格? 1.?具備西餐知識及西廚房烹飪技能至少兩年五星級酒店工作經驗溝通技巧和領導技巧。 2.?熱愛廚房工作，有責任心、上進心，較強的服務意識及團隊協作精神。 3.?熟悉廚房各項設備的性能.使用及保養方法。有耐心，愿學習，服從安排。

西廚主管Western Kitchen Chef de Partie

5.5千-7.5千

上海-奉賢區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
管理規范
人性化管理
崗位晉升
雙人間宿舍
10分鐘通勤

上海東方美谷JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 3.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.負責對專用工具.砧板.容器等消毒工作，同時也要保持冰柜.烤箱等清潔衛生。 5.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購。任職要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.同星級同崗位工作經驗 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4.工作有責任心，做事認真負責。

西餐廳餅房主管

6千-8千

上海-黃浦區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

上海南京路步行街假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現場督導，確保出品質量與效率； 2、根據酒店標準制定餅房生產計劃，監督西點、面包、甜品等產品的制作流程及成本控制； 3、研發季節性新品及特色產品，定期更新菜單，滿足客戶多樣化需求； 4、嚴格把控食品安全與衛生標準，落實設備維護及原料庫存管理； 5、培訓并考核餅房員工技能，提升團隊專業水平與服務意識； 6、協調與其他部門（如餐廳、宴會）的協作，保障餐飲活動順利執行。【崗位要求】 1、熟悉西點、面包及甜品制作工藝，具備扎實的烘焙技術功底； 2、能獨立設計產品配方及裝飾方案，有創新思維與市場敏感度； 3、具備團隊管理經驗，擅長溝通與跨部門協作； 4、了解食品成本核算及廚房標準化操作流程； 5、持有食品安全或衛生相關證書者優先； 6、能適應早晚班及節假日工作安排。

西廚房廚師主管（熱房/冷房/餅房）

5.5千-7.5千

上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
人性化管理
集團內部調動
提供員工宿舍
優秀員工獎勵

上海靜安鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準 2檢查每日零點的所有食物 3.準備食物的申購單及檢驗貨品的質量和數量。 4. 確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作 5協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作 6.采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用 7.履行行政總廚或廚師長指派的其他職務 8.任何上級布置的合理的與工作相關的任務。

Bar Kitchen Chef de Partie 酒吧廚房主管

6千-7千

上海-靜安區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
人性化管理
節日禮物
員工生日禮物
包吃包住

上海寶格麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Bar Kitchen Chef de Partie - Night Shift 酒吧廚房主管-夜班 Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. 管理、培訓以及檢查廚房員工的表現，確保在做預算指導方針時所有的步驟都符合集團和寶格麗的標準。? Assist where necessary to ensure optimum service to guests.? 在任何有需要的地方給予幫助確保最好的對客服務。 Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success.? Develop understanding of stewarding processes. 提供支持、培訓和指導并幫助所有員工取得持續的成功。

Banquet Kitchen Demi Chef de Partie 宴會廚房領班

5千-6千

上海-靜安區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
人性化管理
節日禮物
員工生日禮物
包吃包住

上海寶格麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. 依照菜譜中份量和質量的標準烹調食品。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。

西廚房主管/廚師

5千-6千

上海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
年度旅游
午餐補貼

上海虹橋金沙VOCO酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、負責管理西廚房熱菜部門的日常運營，確保出品質量和效率滿足酒店標準及客戶需求。 2、負責制定和優化熱菜制作流程與標準，提升菜品質量與口感。 3、監控食材庫存情況，及時采購所需材料并保證新鮮度及品質要求。 4、定期組織廚師進行技能培訓與安全衛生教育，提高團隊整體素質和服務水平。 5、與其他部門密切合作，協調菜單設計和特殊飲食需求等事項的安排與實施工作。 6、關注市場動態和行業趨勢，不斷創新和改進菜品以滿足客人日益增長的口味偏好和健康理念的變化需求。 7、完成上級領導交辦的其他相關工作任務。【崗位要求】 1、具備五年以上星級酒店或高端餐飲行業從業經驗，其中至少兩年以上同等職位管理經歷；有國際連鎖酒店工作經驗者優先考慮。 2、熟練掌握各類西式烹飪技巧和方法以及食品營養學知識；能夠獨立完成復雜西餐的制作并指導團隊操作實踐中的關鍵環節控制點設置和執行情況跟蹤反饋機制建立等工作內容。 3、了解食品安全法規和相關標準要求并能在實際工作中貫徹落實到位；具備良好的成本意識和盈利能力分析能力以便為酒店提供合理化建議和支持性措施實施方案的設計思路展示機會。 4、具備優秀的團隊合作精神以及溝通協調能力，在高壓環境下依然能保持冷靜處理問題； 5、有中餐背景的優先考慮

西廚房廚師主管 Western Kitchen CDP

5.8千-6千

上海-黃浦區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范

上海中港匯鉑爾曼大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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為客人和員工高效率地提供食物，做到物美價廉和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。協助助理副廚師長在工作區域高效地工作，確保操作運行平穩。協助自助餐的裝飾和裝飾品。發展食譜和產品。 Prepare food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. Assist Jr. Sous Chef in effectively and efficiently running the working area; ensures smooth operation. Assist with Buffets decoration items and show pieces. Develop recipe cards and products.

廚房主管

6千-8千

上海-普陀區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
領導親切
環境舒適
管理規范

上海桃浦雅辰悅居酒店及智創TOP人才公寓

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、有良好的烹飪技術，能獨立完成工作，溝通協調能力強。 2、熟悉國家有關食品衛生安全及質量管理體系的內容和要求。 3、參與提高食品質量，提高產品的菜色和味道，保證廚房運作的順利進行。 4.提供高標準的服務并提出建議，保證高效率且有利潤的廚房運作等。任職資格： 1、烹飪相關專業畢業優先考慮。 2、對廚房出品的成本負責，有良好的成本控制意識。 3、有良好的食品安全衛生意識。

西廚主管

6千-8千

上海 | 3年以上 | 大專

上海金海園洲際逸衡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.負責西餐冷菜、熱菜的日常管理工作； 2．督導并帶領廚師按照操作規程、標準、加工制作菜品， 3.督導廚師正確使用食品原料并保藏好剩余原料； 4. 負責西餐冷、熱廚房的菜點質量及成本控制， 5. 向西餐廚師長提供本崗所需進貨原料菜單； 6. 負責驗收本崗位領進的食品原料； 7．檢查督導廚師搞好食品、環境衛生及消毒，確保安全運營， 8.協助西餐廚師長對廚師實施培訓并進行績效考校。 9，保證個人衛生，嚴格按食品衛生制度操作。 10、完成上級交辦的其他工作和任務。

酒吧廚房廚師領班（主管級） CDP - The Bar Kitchen

5.5千-6.5千

上海-普陀區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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帶薪年假
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員工生日禮物

上海環球港凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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我們熱情，不僅對客人我們規范，不僅于制度和我們一樣，帶著夢想即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發展空間，我們的成長邀請你一同參與!

Banquet Kitchen Chef de Partie 宴會廚房主管

6千-7千

上海-靜安區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海寶格麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines.? 管理、培訓以及檢查廚房員工的表現，確保在做預算指導方針時所有的步驟都符合酒店和寶格麗的標準。 Assist where necessary to ensure optimum service to guests.? 在任何有需要的地方給予幫助確保最好的對客服務。? Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success.? Develop understanding of stewarding processes. 提供支持、培訓和指導并關注、幫助所有員工取得連續的成功。確保在管理過程中，理解力不斷進步。

Chef de Partie / DCDP 西廚房主管/副主管

6千-8千

上海-浦東新區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
月休八天
免費食宿
帶薪年假
帶薪病假
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
補充醫療保險

上海中優城市萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】負責西廚房指定工作區域的日常運營管理，確保食品出品質量符合酒店標準監督并指導廚房員工操作，嚴格執行食品安全與衛生規范根據菜單要求準備高標準西式菜品，控制食材成本與損耗維護廚房設備并確保工作區域整潔有序參與廚房排班管理，合理調配人力資源定期檢查庫存情況，協助完成食材采購計劃【崗位要求】具備西餐烹飪專業基礎，熟悉各類西式烹飪技法能獨立承擔冷房、熱廚等任一廚房模塊工作具備團隊管理意識，能有效協調廚房工作流程適應倒班工作制，能在高強度工作環境下保持穩定出品持有廚師職業資格證或相關專業培訓證書者優先具備星級酒店廚房工作經驗者優先考慮

Michelin Italian Kitchen Chef de Partie 米其林意大利廚房主管

6千-7千

上海-靜安區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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員工生日禮物
包吃包住

上海寶格麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Mainly responsible for the Italian kitchen main course production. 主要負責意大利廚房熱菜的制作。 Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.? Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 為指定地點計劃、準備、建立并提供與標準和指導規范一致的高質量的菜單和特殊要求的食品的生產。維持和安排工作區域和設備的清潔衛生。