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    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協助餐廳經理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 9、嚴格執行員工儀容儀表規范。 10、問候客人,解決客人提出的各種意見及問題,隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經理不在時執行經理職責。 16、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。 【崗位要求】 1、有中餐廳餐飲運營及管理經驗。 2、良好的個人儀表。 3、性格開朗、自信。 4、很好的與各級同事溝通,能指導并激勵員工。
    • 廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責/職位描述 JOB OVERVIEW職位概述: ? 管理一家或更多全服務餐飲營業場所日常經營工作及協調特別的活動。確保符合服務的規范和運營的程序。 ? 遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責: 有效管理餐廳,確保以下幾方面: ??根據部門的標準和程序手冊,監督執行的情況; ? 遵循開檔和關檔的程序; ? 遵循帳單支付的程序; ??組織有效的交接班例會,確保所有員工知道了解貴賓、特別場合和每日的特色菜,并推銷更好的產品; ?至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別; ?鼓勵和激發員工提供合適的服務。 為確保部門的以下方面做好服務準備工作: ?根據洲際酒店集團的個人儀表標準保持完好的個人儀容儀表; ??干凈的設備; ??設備的分類和儲存; ?干凈的玻璃器具; ??準備特別場合的必要用具; ??據標準供應熱的咖啡和茶; ?合適的照明燈光; ? 使餐廳做好服務和款待客人的準備。 為提供高效的服務,確保員工清楚他們的以下職責: ? 問候和帶領客人入座; ? 解釋和出售每日的特色酒水; ??準確處理點菜單; ??有效使用托盤和托盤架; ??迅速地處理餐飲訂單; ? 準確地處理付款; ??快速清潔和重新布置酒吧; ??確保酒吧的清潔; ??經常為客人有規律的更換煙缸; ? 與客人交流食物和酒水的問題。 REQUIRED QUALIFICATIONS?資歷要求: ??酒店管理,餐飲或相關專業的大專學歷; ??4年相關工作經歷,包括管理經驗,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
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      • 管理規范
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      • 環境好
      • 領導好
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      • 有無線WiF
      • 投遞簡歷
      工作內容: 1、按照經理安排認真做好包廂各項工作:桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。 2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 3、運用禮貌語言,為客人提供較佳服務, 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點; 5、配合經理工作,服從經理或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。 職位要求: 1、年齡18-35歲,身體健康,女性身高160m以上,形象好氣質佳; 2、具有良好的溝通協調能力及服務意識,反應靈敏,端莊大方、舉止文雅; 3、敬業樂業、具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業素養。 4、具備星級酒店工作經驗或高檔涉外寫字樓接待工作經驗者優先
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
      • 五險一金
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      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 環境好
      • 領導好
      • 免費工裝包洗
      • 有無線WiF
      • 投遞簡歷
      負責中餐廳VIP客戶接待及服務
    • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 全球80家
      • 度假村酒店
      • 一價全包
      • 海外工作機會
      • 每年輪換酒店
      • 大中華區3家
      • 多元化團隊
      • 員工全球免費
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      卓越雇主
      卓越雇主
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理,儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話,掌握其它外語者(法語、日語及韓語等)更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
    • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優質且一致的,符合部門操作守則所規定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系,嚴格遵循員工手冊的規章準則、酒店雇用政策、衛生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發展等方面的意見,實事求是的反饋現狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態度和行為舉止,積極正面的體現凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責,并根據酒店、工業和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
    • 餐廳實習生

      2.6千-2.6千
      廈門 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 出國旅游
      • 員工生日禮物
      精品酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、協助餐廳服務員完成日常餐前準備工作,包括餐具擺放、桌椅整理及清潔工作; 2、負責餐廳用餐期間的服務支持,如上菜、撤盤、補充餐具及飲品等; 3、保持餐廳環境整潔,及時清理餐桌及地面,確保衛生標準符合酒店要求; 4、協助處理客人簡單需求,如提供紙巾、調味品等,并反饋客人的特殊要求至領班或主管; 5、學習并掌握酒店服務流程及標準,配合團隊完成其他臨時分配的任務。 【崗位要求】 1、對酒店服務業有基本興趣,愿意從基層崗位學習并成長; 2、具備良好的服務意識和團隊協作能力,能適應快節奏工作環境; 3、身體健康,能夠勝任長時間站立及輕體力勞動; 4、性格開朗,溝通表達清晰,對待客人禮貌耐心; 5、無需相關經驗,酒店管理或旅游專業在校生優先考慮。
    • 餐廳服務員

      3千-4.5千
      廈門 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 環境好
      • 領導好
      • 免費工裝包洗
      • 有無線WiF
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2.替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3.迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4.客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5.隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6.隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7.掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8.向客人介紹餐廳各式菜點.各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1.經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動.熱情.認真,責任心較強 5.身體健康,儀表端莊。
    • 調酒師

      6千-9千
      廈門 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 年底花紅
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 著裝整潔、守時,禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優質的酒水服務。 熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具,積極向客人推銷。 負責吧臺酒水的申領,補充和日常保管工作。 負責吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。 做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 【崗位要求】 有從事吧員工作經歷優先考慮。 熱愛本職工作,有責任心,能吃苦耐勞。 身體健康,儀表端莊。
    • 廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: `當經理不在場時,負責人才的監督和管理指導,確保部門的正常運行。 `全力解決客人的投訴,并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 `監督客人設施和服務標準。 `與上級一起,管理本部門財務預算。 `與所有的酒店客人建立并保持積極的關系。 崗位要求: `良好的口頭及書面溝通能力 `至少2-3年酒店相關運做經驗,最好具有國際連鎖酒店工作經驗 `餐飲服務的各方面豐富經驗 `注重細節,良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處
    • 廈門 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領導好
      • 員工生日禮物
      • 午餐補貼
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      ·????AIn the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·????Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·????Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 監督部門工作程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 ·????Enforce shift hand overprocedures 執行交接班程序。 ·????Enforce correct billpaying procedures 遵守正確的結賬程序。 ·????Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on up-selling certain products; etc 有效的進行交接班說明會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動,每日特價,重點是推銷某些產品等。 ·????Supervise cash handlingand banking procedures 監督現金的處理和存放程序。 ·????Prepare daily banking andcash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·????Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 ·????Deal with irregularpayments 處理異常的付款情況。 ·????Supervise the maintenanceof service equipment 監督服務設備的維護保養。 ·????Monitor standards ofguest facilities and services 監督客用設施和服務的標準。 ·????Control stock and monitorsecurity procedures 控制存貨和監督保安成序。 ·????Assist with menu and winelist creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 ·????Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 ·????Works with Superior onmanpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·????Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·????Share recommendations andguest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ·????Manage special amenitiesand special events 特殊設施和活動的管理工作。 ·????Anticipate market changesand review operations when necessary 有效的預測市場的變化,并在必要時審評運營工作 ·????Up-sell propertyfacilities 推銷酒店的設施。 ·????Actively pursue costsaving measures 積極的實行節約成本的措施。 ·????Recycle wherever possible 盡可能再利用能源。 ·????Manage wage and beveragecost 管理工資和飲料成本。 ·????Forecasting 進行預測工作。 ·????Stock control 有效的控制存貨。 ·????Analyze statistics andchange your operations to reflect customer preferences 分析統計數據,按照客人的喜好改變運營方法。 ·????Mix your own shift hoursto ensure you know what is happening in your department at all times (ienights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的輪班時間確保隨時了解部門內發生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,間休,午餐時間和晚班)。 ·????Make conversation toguests during their order and find out their likes and dislikes as well asbuilding rapport 在客人點餐時與客人交談,發現客人的喜好,同時建立友善的關系。 ·????Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor 其他由上級分配的合理任務 【崗位要求】 ?對人、對服務和對酒店業擁有熱情 ?對富有挑戰性的加速培養計劃感到興奮 ?對學習及快速成長具有強烈渴望 ?擁有卓越的領導力潛能以及關系構建能力 ?能夠自信地交流,具有上進心、主動務實并且善于應對挑戰 ?對于酒店運營(從規劃賓客體驗到了解營收驅動因素)感興趣 ?具備一定的英語表達能力(包括口語和書面語) ?您必須有資格在當地工作(擁有居住許可證或護照) ?擁有大學學歷(大專及以上)
    • 全國 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
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      • 一價全包
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      • 大中華區3家
      • 多元化團隊
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      • 五險一金
      • 崗位晉升
      卓越雇主
      卓越雇主
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development
    • 廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、著裝整潔、守時,禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具,積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領,補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關工作經驗,有酒店工作者優先。 2、熱愛本職工作,有責任心,能吃苦耐勞。 3、身體健康,儀表端莊。
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、主要負責酒店食品安全、環境安全、安全工作方面的工作內容。有酒店安保部經理或者副經理同崗工作經驗者優先。 2、工資:4000-6000元/月? 3、酒店為每位員工提供具有競爭力的工資,以及良好的福利待遇,主要包括以下方面: 1)、豐厚的工會福利:節日慰問品、婚喪慰問金、發放電影票、住院補貼及慰問金、生日禮物、重疾商業保險等。 2)、保險:五險一金、團體意外險。 3)、休假:年假、婚假、陪產假、喪假、哺乳假等。? 4)、食宿:美味的員工餐,舒適的宿舍(WIFI/空調/洗衣機/衛生間/洗衣房/沖涼房)。 5)、獎金:年終獎、優秀員工獎勵、工齡補貼。
    • 廈門 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1.主持每日交接班會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求; 2.確保餐廳運營設備的清潔并正常工作; 3.確保在開始營業前餐廳準備就緒,侍應生和餐桌服務員都遵守開始營業規范; 4.按照酒店的規定保持工服和個人儀表的高標準; 5.周到的為客人服務,并盡可能解決客人的投訴,向上級領導報告突發事件; 6.以積極的態度和良好的團隊精神為客人提供高質量的服務。 【崗位要求】 1年以上餐飲或酒店相關管理經驗; 良好的運營和管理技能; 有良好的溝通和協調能力,有效激勵員工的積極性。
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 免費住宿
      • 免費工作餐
      • 社會保險
      • 住房公積金
      • 每月活動
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 節日禮物
      • 美味工作餐
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      1、整體管理日本餐廳的日常工作,以滿足業務和客戶的需求,同時確保日本餐廳員工能遵守酒店的服務標準和工作程序。 2、兩年以上國際五星級酒店相等職位管理經驗 3、充分的了解專業用語及服務技巧,包括用餐備料 4、流利中文,有日語能力為佳
    • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      [崗位職責]? 1、負責餐飲及廚房辦公室各項文件、報表。? 2、接收來電/訪、登記留言及時通知有關人員、在必要時按留言內容進行處理。 ?3、在各種定期會議前,為餐飲部負責人作有關之準備。 ?4、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 ?5、負責協助餐飲部負責人,統籌餐飲部的管理工作,包含排班、考勤、重要客戶關系維護、部門人員管理、制定季節產品、新菜單制定等? 6、完成餐飲部負責人交待的其他各種事項 ?[崗位要求]? 1、大專以上文化程度;電腦操作熟練;2年以上同崗位工作經驗;有餐廳主管工作經驗者優先。 ?2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 ?3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。? 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
    • 廈門 | 5年以上 | 中專
      • 包吃包住
      • 社醫保
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 崗位晉升
      • 年終獎
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。 2.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。
    • 酒吧副經理

      6.5千-7千
      廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、協助經理召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售,飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力,其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品,酒水,運營各個方面的知識以及工作能力 3、至少1年有關的工作經驗,2年以上主管級經驗 4、優秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態度 7、較強的領導能力,懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 環境好
      • 領導好
      • 免費工裝包洗
      • 有無線WiF
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、新員工培訓及管理、激勵能力 2、熟悉中餐廳服務流程及標準 3、設計、了解菜單和具有一定促銷能力 4、接受餐廳經理安排的其它工作 崗位要求 1、有中餐廳工作經驗,熟悉相關流程 2、良好的運營和管理技能。 3、良好的儀容儀表,態度積極主動。
    • 送餐部主管

      3.5千-5.5千
      廈門 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 年底花紅
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 檢查服務員的儀表儀容,監督送餐部服務員和訂餐員的工作。 安排服務員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 安排服務員收回房間通道及其他區域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間。 送餐前,檢查送餐車、托盤及贈品,確保一切準備就緒,一旦需要,即可送出。 控制營業所需的餐具,定期參加盤點。 【崗位要求】 高中以上學歷,有在5星級同崗位工作1年以上。 熟悉菜肴酒水知識,送餐服務的工作規范及質量標準。 熟知接待服務中的禮節禮儀。 有較強的語言表達能力,及推銷能力。
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的中餐服務技能。 3.身體健康,儀表端正。
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 育兒假
      • 月休八天
      • 年終獎
      • 班次補貼
      • 提供食宿
      • 工會福利
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、確保每位客人都得到優質的服務; 2、與客戶進行交互,基于客戶反饋提高的大堂吧運作和服務質量; 3、為緊急事件提供支持; 崗位要求: 1、對餐飲有很高的熱情; 2、喜歡與人交流,注重細節; 3、中英文書寫及口頭較為流暢; 4、有豪華的餐廳或五星級酒店工作經驗。
    • 廈門 | 經驗不限 | 中專 | 食宿面議
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 環境好
      • 領導好
      • 免費工裝包洗
      • 有無線WiF
      • 投遞簡歷
      職位描述 1.熟知菜譜和各類侍餐方式并知曉餐飲服務招待的整個過程; 2.執行餐廳服務工作規范及工作制度; 3.監督并指導餐廳員工的服務情況,按照規范標準對客服務; 4.提高工作效率,促進銷售,并達到增源節支的目的; 5.協助處理賓客的投訴,不斷改善服務質量; 6.完成上級領導交代的工作。 任職要求 1、男女不限,中專以上文化程度,2年以上同崗位工作經驗; 2、精通西餐的業務知識和服務技能技巧,善于調動西餐服務人員的積極性; 3、具有靈活的處事能力,較強的組織領導工作能力和實際工作能力; 4、有同等星級酒店工作經驗者優先錄用。
    • 廈門 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 管理規范
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下,協助保持所在部門的高效營運,并滿足員工、客人及酒店業主的期望。 協助餐務部經理確保餐務部的運營高效、節能,為所有其它運營部門提供有力支持、按需為整個酒店提供服務并監管運營用品的庫存。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 至少兩年酒店運營的工作經驗;必須具有良好的解決問題、行政管理和人際交往能力。 Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
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