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Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保符合菜品制作標準 2、按照廚師要求及時準確地完成配菜工作，保證出菜效率 3、維護操作區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全規范 4、協助清點每日食材庫存，做好原料的保鮮儲存工作 5、正確使用和維護各類廚房設備及工具【崗位要求】 1、能適應快節奏工作環境，具備基礎刀工技能者優先 2、了解常見蔬菜、肉類的處理方法和保存要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細致認真，有責任心和團隊協作意識 5、能夠接受餐飲行業工作時間安排（含周末及節假日）
川菜廚師

8千-1萬

吐魯番 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質穩定； 2、根據餐廳經營需求，參與菜單設計與菜品研發，推出符合市場需求的創新川菜； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛生； 4、協助廚房日常管理，包括設備維護、原料庫存檢查及成本控制； 5、指導幫廚及學徒完成基礎烹飪工作，提升團隊整體技能水平； 6、配合前廳服務需求，高效完成出餐任務，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、3年以上川菜烹飪工作經驗，熟悉經典川菜制作工藝及調味技巧； 2、精通川菜各類烹調技法（如爆炒、干煸、水煮等），能獨立完成高水準菜品； 3、具備較強的菜品創新能力，對川菜風味融合與改良有獨到見解； 4、工作責任心強，能適應高強度廚房工作環境及彈性排班制度； 5、持有廚師資格證或相關技能證書者優先； 6、注重團隊協作，無不良職業記錄。

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