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              餐飲總監
              
                              
                
              
                                            2萬-3萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海-普陀區 | 5年以上 | 大專                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 領導親切
                • 
                                    
              • 環境舒適
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、嚴格把控餐飲成本，包括食材采購、人力成本、物料消耗等，建立成本控制體系，優化采購渠道，合理控制庫存，提高成本效益，確保餐飲業務的盈利能力。
5、與供應商建立并維護良好的合作關系，進行采購談判，確保食材和物資的質量、價格及供應穩定性，同時負責處理與餐飲業務相關的外部關系，如與行業協會、合作伙伴等的溝通協調。
6、參與酒管公司的市場營銷活動，與市場部門協作，制定餐飲營銷方案，利用線上線下渠道進行推廣，提升餐飲品牌知名度和影響力。
7、定期對餐飲業務進行數據分析，評估經營業績，總結經驗教訓，制定改進措施，為公司管理層提供決策支持，推動餐飲業務持續發展。
8、確保餐飲場所的食品安全和衛生符合相關法規和標準，建立食品安全管理體系，加強監督檢查，防范食品安全事故發生。
9、完成上級領導交辦的其他與餐飲管理相關的工作任務。
【崗位要求】
1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的管理與運營技巧。
3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 2000人以上                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
- 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
- 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
- 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
- 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
-?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
-?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
- 酒店管理或相關專業大專以上學歷；
- 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗；
- 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力；
-?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
-?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
-?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
-?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲總監/經理
              
                              
                
              
                                            1.5萬-2.2萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                崗位職責：
1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；
2.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標；
3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；
4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務；
5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入；
6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理；
7.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.具有2年以上酒店餐飲部門副總監級工作經歷，以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作；
2.具有5年以上酒店、餐飲等行業工作經歷或企業經營管理工作經歷；
3.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域；
4.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業管理軟件進行數據分析和決策；
5.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工；
6.具備較強的組織協調能力，能夠在多任務環境下有效工作；
7.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經歷、具有軍隊工作經歷者優先。
8.服從工作地點調配。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                工作職責：
1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。
2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標；
3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標；
4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單；
5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理；
6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。
7、激勵、培訓本部門的員工。
任職資格：
1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗；
2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流；
3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強；
4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解；
5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 1-49 人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                職位描述：
1.推薦酒店資源，牽頭與酒店建立合作關系；
2.協助與酒店的溝通,談判達成合同簽訂；
3.協調合作期間的問題。
任職要求：
1.具備酒店行業資源
2.具備良好的溝通協調能力。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海-浦東新區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 帥哥多
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              • 美女多
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              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。
2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。
3、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。
4、確保團隊嚴格遵守時間。
5、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。
6、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。
7、輔導和勸告員工。
8、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。
9、通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。
10、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。
11、確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。
12、負責團隊的季度評估和團隊紀律。
13、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。
14、和其它部門建立關系。
15、準備每周班次表。
16、確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。
17、管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。
18、根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。
19、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。
20、監管維護申請。
21、出息餐飲部和每日會議。
22、每餐前的員工會議。
23、為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。
24、實施部門會議。
25、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。
26、設計客人和VIP客人的記錄并且維護。
27、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。
28、為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。
29、監督和保持餐飲部的預算，收入
【崗位要求】
1、良好的英文和其它語言的溝通能力。
2、全面的餐飲部運營知識。
3、5年以上相關的工作經驗。
4、良好的管理技能。
5、持有商業的敏銳感。
6、積極主動和精力充沛。
7、領導才干，和團隊有良好的溝通。
8、優秀的書面和口語的英文能力。
9、整潔干凈的儀容儀表。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 帶薪病假
                • 
                                    
              • 計件多得
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                - Monitoring and supervising the level of service in F&B outlets.
? 負責督導及監督各餐廳的服務水平。
- Possessing management ability that ensures a successful handling of all outlets.
? 具有管理能力確保能夠成功處理所有事件。
- Making appropriate and logic decisions in Director of F&B's absence.
? 當餐飲部總監不在的時候對待問題進行處理。
- Communicating the vision of the hotel and F&B department to all outlet managers and staff.
- 與各餐廳經理及員工進行相應的溝通。
- Seeking new business and opportunities for the hotel’s F&B outlets.
- 為酒店餐飲部尋找更多的生意與機會。
- Developing promotions to generate awareness of the hotel’s F&B outlets.
- 為酒店餐飲部開展更多的推廣活動。
?- Assisting in developing special programs in order to attract guest, to ease seasonal sales fluctuations, to increase popularity and overall competitiveness of operations
- 協助制定特殊的推廣，根據季節變化吸引更多的客人，增加更多的人氣和市場競爭力。
- Participating in the development of the annual budget, costing and pricing of F&B outlet menus.
- 對各餐廳菜單參與并制定年度預算，成本和定價。
- Ensure that proper sanitation is carried out for all restaurants, back area, kitchens including staff dining.
- 確保所有餐廳，備餐區域，廚房及員工餐廳衛生問題。
- Work closely with Executive Chef and Chief Steward to ensure that HACCP standards are followed and further implemented / developed. Conduct weekly walk through front and back of house.
- 與廚師長和管事部經理一起合作確保達到食品衛生安全標準。每周將進行一次對前廳和后臺的檢查。
- Ensure effective control over Food and Beverage sales and that consistent profit is maximised while maintain and improving high standard and service by.
- 有效控制食品與酒水銷售的最大化并提高服務標準。
Specific Job Knowledge, Skill and Ability
工作技能技巧要求：
?
英文口語及書寫流利?
Good command of English both verbal and written.
熟悉餐飲部運作系統及勞動法規?
Familiar with HR operation system and labor laws.
電腦熟練?
Good computer skill.
?
Required Qualifications
必要的資歷要求：
?1.???? College and above.
? ? ? ? 大專及以上資歷。
2.???? At least 5 years of experience at hospitility indutry and 2 years experience in in F&B Manager position.
? ? ? ? 至少五年酒店相關崗位工作經驗, 兩年餐飲經理崗位經驗            
              
        
              
    
              
    
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              西餐廳經理
              
                              
                
              
                                            8千-1.2萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 管理規范
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              • 午餐補貼
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              • 領導好
                • 
                                    
              • 美女多
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              • 員工生日禮物
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                1.負責咖啡廳的日常管理工作，檢查員工的出勤情況，合理安排編制員工的工作及休假，并有效實施培訓計劃。
2.掌握預訂情況和客人動態，合理布置各班組工作。
3.確保餐前服務用品充足，環境衛生清潔，擺臺標準美觀，設施設備及人員到位。
4.主動服務客人，并監督指導員工按規范化的服務標準為賓客提供優質服務。
5.控制餐廳的正常運作，留意客人的用餐動態，掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結賬等具體的服務環節情況，發現問題及時糾正。
6.客人用餐后主動詢問客人的意見，收集意見后及時向部門總監匯報；
及時檢查餐廳設施、設備情況，指導員工正確使用設施設備及物品，并做好保養工作。
7.妥善解決賓客投訴，處理意外和特殊事件，及時報告上級。
8.主持每日例會，傳達上級指示，點評工作要點，計劃、布置、實施工作。
9.完成上級分配的其他工作。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    上海-浦東新區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 帥哥多
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、全面負責特色餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及質量控制
2、制定并落實餐廳營銷策略，提升營業額和客戶滿意度，完成月度經營指標
3、監督食品衛生安全及成本管控，定期分析菜品銷售數據，優化菜單結構
4、培訓并考核服務團隊，建立標準化服務流程，處理突發客訴事件
5、維護供應商關系，參與食材采購比價及庫存管理工作
6、配合酒店整體活動策劃，統籌節日主題餐飲方案實施
7、掌握VIP貴賓的情況和必要的信息，服務和維系好VIP貴賓。
【崗位要求】
1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先
2、3年以上中高端餐飲管理經驗，有特色餐廳/主題餐廳運營經驗者優先
3、精通餐飲成本控制及6S管理，持有食品安全管理員證更佳
4、具備優秀的團隊管理能力
5、熟悉餐飲市場動態，有成功的營銷活動策劃案例
6、年齡25-40歲，形象氣質佳，普通話流利，英語基礎溝通能力
7、能適應倒班工作制，抗壓能力強，具有敏銳的服務意識            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.負責宴會廳的日常運營與管理工作，確保宴會活動的順利開展；
2.監督宴會廳的布置、設備使用和服務質量，確保滿足客戶需求和酒店標準；
3.與相關部門（如廚房、市場銷售部）緊密協作，確保活動流程流暢；
4.與客戶保持良好的溝通，了解客戶需求，為其提供量身定制的宴會解決方案；
5.妥善處理客戶意見與投訴，提升客戶滿意度與忠誠度;
6.負責宴會團隊的招聘、培訓與績效考核，提升員工服務能力與團隊合作意識；
7.制定并執行員工排班計劃，合理分配資源，確保團隊高效運行;
8.協助銷售團隊制定宴會銷售策略，提高宴會收入；
9.嚴格控制運營成本，包括人員、物料和設備維護費用，確保利潤最大化。
10.確保宴會廳區域符合安全、衛生和防疫標準，保障賓客與員工的安全；
11.定期檢查設施設備，及時處理維修或更換需求;
12.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.3年以上酒店宴會或餐飲管理經驗;
2.熟悉宴會服務流程和管理規范，具有較強的服務意識；
3.優秀的溝通與協調能力，能妥善處理客戶需求與突發狀況；
4.具有團隊領導力，能夠激勵團隊達成目標；
5.具備基本財務知識，能進行成本控制與預算管理;
6.性格開朗，抗壓能力強，能夠適應快節奏工作環境。
7.熟練使用辦公軟件（如Word、Excel、PPT）。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.全面負責餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準;
2.制定并執行餐廳年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標;
3.監督餐廳食品質量、衛生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施；
4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業技能;
5.處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳良好形象和客戶關系;
6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制;
7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創新和服務改進建議;
8.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.5年以上酒店或餐飲行業管理相關工作經驗，1年以上同崗位工作經驗；
2.精通餐飲部業務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧；
3.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展；
4.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。
5.服從工作地點調配。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.全面負責餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準;
2.制定并執行餐廳年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標;
3.監督餐廳食品質量、衛生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施；
4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業技能;
5.處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳良好形象和客戶關系;
6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制;
7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創新和服務改進建議;
8.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.5年以上酒店或餐飲行業管理相關工作經驗，1年以上同崗位工作經驗；
2.精通餐飲部業務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧；
3.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展；
4.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。
5.服從工作地點調配。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海-靜安區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
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              • 帶薪年假
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              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 管理規范
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              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 年度旅游
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              • 年底雙薪
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              • 年度體檢
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、全面負責管事部的日常運營管理工作，確保部門高效運轉；
2、制定并執行管事部的工作流程、標準及規章制度，優化操作規范；
3、監督和管理餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養及庫存管理；
4、協調與其他部門（如餐飲部、廚房等）的協作，確保服務支持及時到位；
5、負責部門員工的排班、培訓、績效考核及團隊建設；
6、控制部門成本，合理使用清潔用品及設備，避免浪費；
7、定期檢查衛生及安全標準，確保符合酒店及行業規范；
8、處理突發事件及客戶投訴，及時提出解決方案并落實改進措施。
【崗位要求】
1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗，有管事部管理經驗者優先；
2、熟悉酒店管事部的工作流程及清潔消毒標準；
3、具備較強的組織協調能力和團隊管理能力；
4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力；
5、具備良好的溝通能力和問題解決能力；
6、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日輪班；
7、身體健康，無傳染性疾病，符合酒店行業健康標準。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              餐廳經理
              
                              
                
              
                                            9千-1萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海-崇明區 | 3年以上 | 大專                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 50-99人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1、負責所有與餐廳相關的事務，如餐廳服務，宴會服務，為客人提供高效熱情的餐飲服務。
2、熟知并遵守衛生安全法規及品牌規范，監督部門工作按規范標準和程序貫徹執行。
3、積極的實行節約成本的方法，盡可能再利用能源，進行預測工作及有效的控制存貨。
4、熟悉餐廳和廚房的整體運營，擅于餐廳與廚房的協調。
5、有良好的標準觀念，擅于現場管理。
6、良好的電腦辦公應用水平。
7、管理風格成熟穩重，擅于團隊協作。
8、保持各部門之間的關系以確保對客服務暢通            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              宴會經理
              
                              
                
              
                                            6千-9千                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 年底雙薪
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1.在高峰期間檢查不同的餐廳經營服務。
2.出席部門經理會議等會議，并為未來作規劃。
3.審閱每日財務績效并出席所有酒店的福祉和相關高效運作事宜。
4.與其他部門密切合作，以確保團體和特殊功能機構能被妥善處理。
5.為客人服務，同時如有需要，處理客人投訴。
6.審查和評估，定期做個客人對餐館和酒吧接受度接受度調查。
7.向最高管理層提出新經營和營銷策略的改進建議。
8.以愉快的方式答復外部和內部的電子郵件和傳真。
9.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數的改變, 負責所有座位安排表，安排員工服務。
任職要求
1.了解中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。
2.具有酒店預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。
3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。
4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。
5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。
6.具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力（黨員優先）。            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲督導
              
                              
                
              
                                            7千-9千                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海-寶山區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。
對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力
提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變
在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。
在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。
保持操作臺的干凈和整齊。
和廚房保持有效的溝通。
為團隊準備培訓課題。
在培訓中借助餐廳經理。
良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。
在團隊中展現個人精神和嚴守時間。
問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。
向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。
維護良好的客戶關系和提高個人的修養。
依據庫存的要求來采購物品。
準備每周排班。
在經理缺席期間負責運營。
接受餐廳經理安排的其它工作。
為客人服務酒水和食品。
提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。
實施培訓課程和時間表格。
全面的食品和酒水知識。
熟練運用客人維護技能。
領導素能。
【崗位要求】
30歲以上，女性，身高165以上。具有四星級及以上的酒店8年工作經驗，熟悉中餐服務流程，擔任過中餐廳副經理級的相關工作經驗。頭腦靈活性格外向。
有良好的團隊溝通才能，監督和刺激員工的積極性。
良好的英文書面和口語能力。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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                    上海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗，女性優先。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海-浦東新區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
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              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 年底雙薪
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              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責
1在高峰期間檢查不同的餐廳經營服務。
2出席部門經理會議等會議，并為未來作規劃。
3審閱每日財務績效并出席所有酒店的福祉和相關高效運作事宜。
4與其他部門密切合作，以確保團體和特殊功能機構能被妥善處理。
5為客人服務，同時如有需要，處理客人投訴。
6審查和評估，定期做個客人對餐館和酒吧接受度接受度調查。
7向最高管理層提出新經營和營銷策略的改進建議。
8以愉快的方式答復外部和內部的電子郵件和傳真。
任職要求
1.了解中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。
2.具有酒店預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。
3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。
4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。
5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。
6.具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力（黨員優先）。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海-長寧區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1、熟練、精準、高效地制作意式濃縮咖啡及所有經典咖啡飲品（拿鐵、卡布奇諾、美式等），并確保品質穩定。
2、熟練進行牛奶打發（冷/熱）、拉花，制作高品質奶咖。
3、熟練操作意式咖啡機、磨豆機等設備，并執行日常清潔保養。
4、掌握各類酒類知識和基本的調酒技法。
5、正確存放餐廳所有品牌烈酒，啤酒和不含酒精的飲料。
6、接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。
7、根據餐廳的服務規范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務，為客人結賬。
8、提前溝通需要補充的酒水，并根據庫存和財產管理標準補充烈酒和日常物資。
9、確保裝飾品，烈酒，啤酒，葡萄酒，冷卻器，陳列展示柜和存儲區域的安全。
10、理解咖啡豆產地、烘焙、萃取原理，并能向顧客進行基本介紹和推薦。
11、支持團隊完成部門目標并對相關職責作出回應，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協助其他部門的工作安排。
任職要求：
1、大專及以上學歷，或具有相同等級的職業資格證書。
2、至少2以上五星級酒店相關工作經驗。
3、溝通能力強，具有中英文會話和書寫能力。
4、有靈活、積極的處事態度，有一定的抗壓能力。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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                    上海-浦東新區 | 2年以上 | 高中                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                                    
              • 帶薪病假
                • 
                                    
              • 工會福利
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責
1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識；
2.?熟悉部門服務標準；
3.?保留活動記錄；
4.?協助制定部門休假計劃；
5.?確定標準培訓及評估的實施；
6.?根據部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現加以評估；
7.?確保所有安全及衛生程序的執行；?
8. 完成上級交辦的其他工作。
任職要求
1.?高中及以上學歷，二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗；
2.?具有較強的團隊精神；
3.?具備一定的領導和人員管理技能，附加培訓技能；
4.?具備較好的人際處理能力并關注細節；
5. 能有效抗壓并有效處理業務繁忙時的工作。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執行部門工作計劃與預算方案;
2.統籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養及庫存管理工作;
3.建立并完善管事部操作流程與標準，監督執行衛生安全規范;
4.負責部門員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與服務意識;
5.定期檢查設備運行狀況，協調工程部進行維護維修，確保設施正常運轉;
6、控制部門物資消耗成本，優化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案;
7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作，處理突發應急事件;
8.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.具備3年及以上酒店管事管理經驗，有開業籌備經驗者優先；
2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法；
3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法；
4.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知；
5.具備成本控制意識；
6.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.擬訂餐廳服務標準，工作程序;
2.對下屬員工定期進行業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態;
3.熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴;
4.營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題;
5.負責本區域環境衛生及物品擺放;
6.負責本區域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;
7.服從上級安排，主動、熱情服務賓客；
8.熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術，靈活推薦;
9.與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作;
10.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規定的完好率；
11.檢查餐具、用具的衛生狀況，保持餐廳的環境衛生;
12.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.1年以上同崗位工作經驗或3年及以上酒店或餐飲行業管理工作經驗；
2.身體健康，五官端正，吃苦耐勞，工作積極，認真負責；
3.具有較強的溝通和協調能力。            
              
        
              
    
              
    
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              后鍋主管
              
                              
                
              
                                            7千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    上海-青浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                1.崗位：后鍋主管
2.職務: 主管級
3.直接上級：廚師長
4.工作概述：協助廚師長工作，負責廚房的日常生產與管理，緊密配合廚師長，確保所生產的食品令賓客滿意，激發員工工作樂趣。
5.崗位職責
5.1 協助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準，并貫徹實施。
5.2負責廚房行政事務管理，參加廚房每日工作例會，匯報炒鍋崗工作狀況和員工意見，
接受廚師長的任務安排。
5.3負責廚房后鍋崗位人事管理工作。
（1）???? 合理安排工作班次，科學定崗分工。
（2）????協助行政總廚與人力資源部選聘廚師。
（3）????配合廚房培訓計劃組織下屬廚師參加技能培訓和知識學習，提高工作能力和自身素質。
（4）????協助行政總廚完成對下屬員工的考核與績效評估，對下屬優秀員工進行推薦晉升
5.4負責中廚房炒鍋崗點食品成本控制工作。
5.5參與烹飪工作，監督控制各類飲食活動的操作流程。
5.6負責中廚房炒鍋崗食品生產質量管理。
5.7努力學習和提高烹飪技藝與管理水平。
6.任職要求：
6.1自然條件：身體健康，儀表端正，年齡30-45歲為佳，宜男性。 ?
6.2文化程度：中專、職高以上學歷或具同等學歷。
6.3工作經驗：五年以上大、中型酒店后鍋崗位工作經歷，曾任主管2年以上或社會炒鍋經歷，有高級技術或職稱。
6.4 業務素質：有強烈的事業心和責任感，勇于創新，組織能力強，開朗外向，有良好的
人際關系。
6.5專業能力及技能水平
（1）????熟悉炒鍋工作流程和崗位技術操作與要求。
（2）????熟悉廚房各規章制度及飲食業有關法規。
（3）????具有食品原料、營養與衛生、烹飪、飲食服務與管理知識。            
              
        
              
    
              
    
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                    上海 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。
2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。
3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。
4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。
5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。
6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。
7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。
【崗位要求】
1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。
2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。
3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。
4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。
5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。
6、身高165cm及以上，形象氣質佳            
              
        
              
    
              
    
              •                                                 
            
                                                            
                                            
            
                        
                        
                                        
                    
            
                
            
                                
            
             
            
            
            
    
            
        
              
            
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                列表
                
            
              • 
            
            • 
                明細
                
            
              • 
        
            
    
            
    
            
    
            
        
            
            
            
                
            0086
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
            
            
            獲取驗證碼
            
        
            
        
            
            注冊/登錄
        
            
        
            
        
            
            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區
              
    
              

              
        
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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