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宴會廚師長

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗5年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

宴會廳經理

6千-6.5千

淄博 | 1年以上 | 大專

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淄博喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】全面了解相關的食品、飲料、服務知識。確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。對各種活動的更改、取消做出及時反應。向活動主辦方負責人介紹自己。及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。對員工進行季度評估和進行相關獎懲。在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。對有可能舉行的活動隨時保持關注。運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。分析和解釋財務差異并制定相關預案。按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。及時向員工傳達酒店重要信息【崗位要求】成熟穩重，平易近人，形象良好。自信心強。可以用英語流利的溝通可以承受相當的工作壓力。可以獨立完成工作。最少3年酒店管理工作經驗。在酒店擔任相同職務至少1年以上。

宴會服務經理

1萬-1.5萬

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

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崗位職責 1、全面負責VIP宴會和會議，展覽會等的接待服務、預訂工作； 2、制定宴會銷售的市場銷售計劃、完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規章制度并指揮實施； 3、參加本公司內部會議、完成上傳下達工作； 4、安排布置并督導下屬人員的正常工作； 5、建立日志、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與其他部門溝通、協調、密切配合； 7、定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。崗位要求 1、具有政府接待，酒店宴會銷售崗位工作經驗，特別是VIP宴會的接待與銷售，能結合行業特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神； 2、對VIP宴會的組織及執行有豐富的經驗； 3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力。

宴會廳經理

7.5千-8.5千

棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

滕州喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. Handling of events 活動 · Ensure that all catering files are passed on from Sales to EM timely. · 確保所有活動文件都能及時分配到宴會統籌團隊成員手中，在客人到來時組織迎賓工作并確保他們的要求被滿足 · Be proactive in assisting the customers to finalize all the details of the event such as timing of the event, menus, set up of function space, use of AV equipment, lighting arrangements, form of payment, car park arrangements etc.· 主動協助客人最終確認活動細節，包括：時間，菜單，場地布置，視聽設備使用，燈光安排，付賬安排及停車安排等等 · To oversee all functions till the end and make sure that all bills are settled according to the agreed form of payment. · 全面關注和參與安排所有活動的進行直至活動結束，特別要確保所有賬目根據合同協定的方式結算完畢 · Ensure that all BEOs are issued with correct information and send to concerned departments timely. · 確保所有BEO上所有信息完整和正確，并且能及時發放到每個相關部門 · Make sure that all information is updated in the system at the end of each function. · 確保所有活動都能在活動結束時，及時在系統內更新信息和數據 · Participate in pre-convention meeting for large scale or important functions. · 參加所有大型活動或重要活動的前期總協調會議 · Ensure that the catering daily sheet is sent out to all concerned departments every day. · 確保每天將未來一周宴會活動名單及時分發到各個部門。 · Organize briefing or meeting with catering team daily. · 每日安排一次和宴會服務部進行的宴會統籌會議 · Organize BEO meeting with the other concern department weekly. · 每周安排一次有其他相關部門參加的BEO會議 2. Follow-up and Feedback 活動的跟蹤及反饋 · Keep good communication with customers at any time during the activities, then get feedback from them and follow up in time. · 在宴會活動中隨時保持與客戶的良好溝通，得到客人的活動反饋并及時予以跟進 3.Coordination with suppliers 供應商 · Manage the day to day liaison with suppliers including suppliers for flowers, AV Equipment and wedding decoration. · 管理和聯系指定的供應商，包括鮮花供應商，視聽設備供應商，主題裝飾供應商，婚慶供應商等 4.Prepare periodic reports 準備報表 · Participate in the preparation of monthly report and other reports according to business needs. · 根據不同的分析需要，按時完成各種月度報表

宴會經理

5千-8千

煙臺 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

龍口市龍口大酒店有限公司

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1.男女不限，40歲以內，有宴會管理經驗，5年以上酒店同崗位工作經驗 2.熟悉宴會服務、婚宴統籌、了解龍口本地婚俗，具有婚慶相關行業資源 3.具有團隊管理能力、宴會定制服務開發能力 4.具備良好的溝通協作能力崗位職責 1.負責宴會整體管理工作，包括宴會組織、服務執行、及備餐過程服務跟進，確保宴會服務質量達標，提升客戶滿意度 2.完成并維護餐飲部經理下達的月度經營指標、銷售指標，配合前廳經理制定全年營銷計劃并跟進做好落地執行 3.根據客戶需求制定個性化宴會服務方案，優化服務流程，并帶領宴會團隊做好培訓與執行 4.負責宴會成本控制及預算管理，定期分析總結宴會運營數據

宴會主管/經理

6千-8千

德州 | 經驗不限 | 學歷不限

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齊河阿爾卡迪亞國際溫泉酒店

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【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會策劃、場地布置、服務流程制定與執行； 2、協調與客戶溝通，了解宴會需求，提供專業建議并確保活動方案順利實施； 3、監督宴會服務團隊的工作表現，確保服務質量符合酒店標準； 4、負責宴會成本控制，合理調配人力、物資等資源，提升運營效率； 5、處理宴會過程中的突發事件，及時解決客戶投訴與反饋； 6、定期對宴會服務流程進行優化，提出改進建議并推動落實； 7、協助市場部門推廣宴會產品，提升宴會廳的營收能力。【崗位要求】 1、具備較強的宴會服務管理能力，熟悉宴會運營流程及標準； 2、優秀的溝通協調能力，能夠高效對接客戶需求并協調內部資源； 3、具備團隊管理經驗，能夠帶領團隊完成高標準的宴會服務； 4、抗壓能力強，能夠靈活應對突發情況并妥善處理； 5、對酒店行業有熱情，注重細節，追求卓越的服務品質； 6、有相關宴會服務或酒店管理經驗者優先，無經驗但學習能力強者亦可考慮。

宴會廳經理

6千-8千

德州 | 5年以上 | 學歷不限

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樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

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【崗位職責】 1、全面負責宴會及會議擺臺和服務、預訂和接待服務，制定并落實經營目標，進行成本控制； 2、建立并完善宴會廳工作程序和標準，制定宴會廳各項規章制度并實施； 3、指導監督宴會廳的日常經營活動，巡視檢查宴會廳營業區域及后臺區域，確保經營服務工作的正常進行，注意所需物品是否齊全，檢查擺臺是否符合標準，衛生情況是否良好等； 4、參加餐飲部例會，主持宴會廳例會，完成上傳下達工作； 5、發展良好的客戶關系，安排客人預訂的宴會、便餐； 6、組織安排員工工作，監督制定排班表，定期評價員工工作表現，制定部門培訓計劃，監督實施員工在崗培訓，保證執行酒店規定的各項制度，并將宴會廳經營情況和特殊事件向上級匯報； 7、負責宴會廳人員安排，績效評估按照獎懲制度實施獎懲； 8、能對宴會各種活動的更改、取消做出及時反應，及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目等。【崗位要求】 1、5年星級酒店餐飲部工作經驗和至少2年同崗位管理經驗； 2、熟悉宴會廳服務流程及不同宴會食品、酒水的搭配、價位； 3、熟悉宴會廳的各項服務設施和設備了解各個宴會廳的擺臺容量； 4、有較強的協作和組織能力，掌握宴會及會議的業務知識、技能、培訓管理能力； 5、有較強的社會活動能力和語言能力，善于同客人溝通，發展良好的客際關系，具備處理客人投訴和解決客人實際問題所需要的技巧和方法； 6、善于調動本部門各級管理人員的積極性，有培訓指導下屬和團隊人才梯隊建設的能力。

宴會經理

6千-8千

濰坊 | 3年以上 | 學歷不限

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山東華建大酒店有限公司

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宴會經理

8千-1萬

淄博 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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人性化管理

淄博盛圓酒店有限公司

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1.全面負責本部門的日常工作。 2.參與本部門預算指標的制定，并組織落實。 3.負責集團、酒店管理制度的督導落實及本部門規定的制定、實施和完善。 4.負責本部門工作計劃的制定，并組織實施。 5.負責集團品牌形象的維護。 6.負責部門的產品銷售工作。 7.負責本部門質量控制和改進工作。 8.負責顧客信息的處理及顧客關系的維護。 9.負責本部門設備設施的管理工作。 10.負責本部門的考核工作。 11.負責做好本部門的培訓工作。 12.負責本部門的安全管理工作。 13.負責本部門的組織建設。