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客服

員工食堂廚師長

9.8千-1萬

南京 | 8年以上 | 學(xué)歷不限
- 崗位晉升
- 五險
- 包吃包住
- 員工生日禮物
南京嘉悅大酒店有限公司江寧分公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗8年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 4、身體健康，作風(fēng)正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。
冷菜領(lǐng)班

4千-5.5千

南京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
天泉云都大酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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崗位要求 1.已達中級中餐烹飪技師水平； 2.熟悉原料知識，刀工嫻熟，具備較強的菜點原料加工與制作能力和一定的烹飪美學(xué)基礎(chǔ)； 3.具有一定的管理能力和溝通交流能力； 4.熱愛本職工作，工作勤懇，積極主動，認(rèn)真細(xì)致； 5.身體健康，精力充沛。
冷菜廚師

6千-6.5千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
天泉云都大酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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崗位要求 1.已達中級烹飪技師水平； 2.全面掌握中餐各類冷菜的制作技術(shù)，開發(fā)新菜肴的能力；熟悉食品原料知識，有較強的班組管理能力； 3.工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4.身體健康、精力充沛。
淮揚菜廚師

6千-8千

南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 薪資面議
- 月休六天
南京大吉溫泉度假有限責(zé)任公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、監(jiān)督管理廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤 2、精通淮揚菜、融合菜 3、檢查存貨及成品 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜品 7、同崗位工作經(jīng)驗3年以上 8、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
洗碗工

3.5千-3.8千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
南京仙林大學(xué)城希爾頓歡朋酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質(zhì)：對工作有責(zé)任心。自然條件：身體健康。特殊要求：工作細(xì)心、耐心。

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