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Pastry Chef 餅房負責(zé)人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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卓越雇主
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先

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中餐廳經(jīng)理

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眉山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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Club Med地中海鄰境·黑龍灘度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行及質(zhì)量控制； 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標； 3、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標準，確保符合酒店品牌要求； 4、負責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 6、控制餐廳運營成本，優(yōu)化物資采購及庫存管理； 7、協(xié)調(diào)與廚房、前廳及其他部門的溝通協(xié)作，保障運營順暢。【崗位要求】 1、具備中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程及運營模式； 2、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長處理客戶關(guān)系及突發(fā)事件； 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作細致負責(zé)，能適應(yīng)高強度工作壓力；

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