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      餐飲總監
      
                      
                
      
                                            1萬-2萬                                    
      
            
      
            
      
                
                    延邊 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
      

            
        
                                    
      • 節日禮物
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      • 技能培訓
        • 
                                    
      • 帶薪年假
        • 
                                    
      • 崗位晉升
        • 
                                    
      • 管理規范
        • 
                                    
      • 包吃包住
        • 
                                    
      • 五險一金
        • 
                                    
      • 人性化管理
        • 
                                    
      • 工齡獎
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      • 樂園游玩
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                            綜合性酒店 | 100-499人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理工作，制定并執行餐飲經營策略，確保完成年度經營目標；
2、監督餐飲服務質量，優化服務流程，提升客戶滿意度，維護酒店品牌形象；
3、負責餐飲成本控制，制定預算并監控執行，確保成本控制在合理范圍內；
4、策劃并組織各類餐飲促銷活動，提升餐廳營業額及市場競爭力；
5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、考核及激勵，打造高效專業的服務團隊；
6、與廚房、采購等部門緊密協作，確保食材供應及菜品質量符合標準；
7、定期分析經營數據，提出改進方案，推動餐飲業務持續增長；
8、處理客戶投訴及突發事件，確保問題得到及時有效解決。
【崗位要求】
1、具備豐富的餐飲管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業運營模式；
2、出色的領導能力及團隊管理經驗，能夠有效激勵員工并提升團隊績效；
3、精通餐飲成本控制及預算管理，具備較強的數據分析能力；
4、對市場趨勢敏感，能夠獨立策劃并執行營銷活動；
5、優秀的溝通協調能力，能夠與各部門高效合作；
6、具備較強的抗壓能力及應變能力，能夠妥善處理突發情況；
7、對餐飲服務標準及食品安全法規有深刻理解；
8、工作積極主動，責任心強，注重細節及執行力。            
      
        
      
    
      
    
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      餐廳經理
      
                      
                
      
                                            8千-1.2萬                                    
      
            
      
            
      
                
                    延邊 | 5年以上 | 大專                
                
            
      

            
        
                                    
      • 五險一金
        • 
                                    
      • 包吃包住
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                工作地點：長白山恩都里地區
所屬部門：餐飲部
職位類型：全職
崗位職責（除菜品、菜系研發外）：
1. 餐廳運營管理：
? 全面負責餐廳的日常運營，包括菜單策劃、服務流程優化和成本控制。
? 確保餐廳的出品質量和服務標準達到高端酒店的要求。
? 處理客人投訴及突發事件，持續提升客戶滿意度。
2. 團隊建設與管理：
? 負責餐飲團隊的招聘、培訓和考核，提升員工專業能力和服務意識。
? 制定員工排班計劃，確保人力資源合理配置。
3. 收益管理與成本控制：
? 制定并執行餐飲銷售目標，優化成本結構，提升盈利能力。
4. 客戶服務與關系維護：
? 打造卓越的餐飲服務體驗，為VIP客戶和特殊需求提供個性化服務。
? 開展客戶滿意度調查，分析反饋并持續改進。
5. 市場營銷與推廣：
? 與市場營銷團隊合作，設計餐飲促銷活動。
? 通過OTA平臺、社交媒體等渠道宣傳餐廳特色。
6. 安全與衛生管理：
? 嚴格執行食品安全和衛生標準，確保餐廳符合國家和地方法規。
? 定期檢查設備、環境和清潔情況。
任職要求：
1.	學歷：
?	餐飲管理、酒店管理或相關專業大專及以上學歷。
2.	工作經驗：
?	5年以上餐飲行業經驗，3年以上餐廳管理經驗。
?	有高端餐廳、精品酒店或連鎖餐飲品牌工作背景者優先。
3.	專業能力：
?	熟悉餐廳運營的各個環節，包括前廳服務、后廚管理、餐飲成本控制等。
?	熟悉供應鏈管理及食材采購流程，有與本地供應商合作經驗優先。
4.	核心能力：
?	客戶服務：具有卓越的客戶服務意識，能夠處理高端客戶需求。
?	團隊領導：擅長激勵和管理團隊，推動員工成長。
?	創新思維：能夠結合酒店定位推出符合市場需求的創新餐飲產品。
?	數據分析：能根據運營數據調整經營策略，提升收益。
5.	語言能力：
?	普通話流利，英語熟練掌握，可進行基本的國際客戶溝通。
6.	其他要求：
?	外形端正，溝通表達能力強，具備較強的抗壓能力。
?	對餐飲趨勢敏感，能夠引入新穎的餐飲理念。            
      
        
      
    
      
    
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                    延邊 | 1年以上 | 學歷不限                
                
            
      

            
        
                                    
      • 五險一金
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      • 包吃包住
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                【崗位職責】
1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作；
2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及特色，提供優質的用餐體驗；
3、準確記錄顧客點單信息，及時傳達至后廚，確保上菜效率；
4、保持餐廳環境整潔，定期清理餐具、桌椅及工作區域；
5、協助處理顧客投訴及突發情況，確保問題及時解決；
6、配合團隊完成上級安排的其他臨時性工作任務。
【崗位要求】
1、具備良好的服務意識，態度熱情、耐心細致；
2、具備基本的溝通能力，能與顧客及同事有效協作；
3、身體健康，能適應站立工作及早晚班次安排；
4、有餐飲行業工作經驗者優先，無經驗可培訓上崗；
5、遵守公司規章制度，服從工作安排，具備團隊合作精神。            
      
        
      
    
      
    
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                明細
                
            
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