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    • 客服

    • 砧板

      5千-7千
      深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • IHG員工價(jià)
      • 人性化管理
      全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)接收、檢查和儲(chǔ)存中廚所需的各種食材,確保食材的新鮮度和質(zhì)量。 2.根據(jù)菜單和廚師的要求,對(duì)食材進(jìn)行切割、切絲、切片、切丁等處理,準(zhǔn)備好烹飪所需的各種原料。 3.根據(jù)菜單和廚師的要求,為各種菜品進(jìn)行配菜,確保菜品的色彩、口感和營(yíng)養(yǎng)搭配合理。 4.負(fù)責(zé)砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔和整理工作,保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 5.與廚師和其他廚房工作人員密切配合,共同完成中廚的各項(xiàng)烹飪?nèi)蝿?wù)。 崗位要求 1、具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié); 2、有一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳或酒店工作流程和操作規(guī)范; 3、身體健康,能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境和工作時(shí)間。
    • 砧板廚師

      5千-6千
      深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
      • 帶薪年假
      • 年底雙薪
      • 六險(xiǎn)一金
      • 發(fā)展平臺(tái)大
      • 提供食宿
      • 人際關(guān)系簡(jiǎn)單
      • 員工活動(dòng)豐富
      • 年度旅游
      • 培訓(xùn)機(jī)會(huì)多
      • 自主申報(bào)晉升
      國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1、檢查餐前準(zhǔn)備工作如備料,每市肉碼分配菜品工作 2、保管對(duì)食品加工要求嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度操作,注意安全和海鮮過(guò)刀 3、二砧休息頂上日常工作和協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排 4、監(jiān)管員工五常工作負(fù)責(zé)安排檢查砧板地面、雪柜等衛(wèi)生 5、做好五常工作等下班前一定要檢查雪柜是否正常運(yùn)行
    • 茂名 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
      • 免費(fèi)工作餐
      • 社會(huì)保險(xiǎn)福利
      • 免費(fèi)員工宿舍
      • 多維培訓(xùn)體制
      • 帶薪年假
      • 豐富員工活動(dòng)
      • 生日禮品
      • 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
      • 優(yōu)秀員工發(fā)展
      國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1.55歲以下,男女不限,有3年以上中西餐廳廚房的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熟悉各類(lèi)食材的特性,根據(jù)不同菜品需求,對(duì)食材進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚恚绶謾n取料、腌制入味等。 3.具備精湛的刀工,能熟練運(yùn)用各種刀法,如切、片、斬、剁、劈等。 4.熟悉粵菜各類(lèi)菜品的特點(diǎn)、制作流程和切配要求,能根據(jù)菜單準(zhǔn)確準(zhǔn)備食材。
    • 廣州 | 3年以上 | 中專(zhuān)
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé): 1.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格按照規(guī)定的要求,進(jìn)行切配和半成品的預(yù)加工; 2.每天切配前先檢查各種原材料的質(zhì)量,有腐爛變質(zhì),有毒有害及不達(dá)標(biāo)的食品不與加工; 3.嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜單進(jìn)行切配,刀工必須達(dá)到技術(shù)要求; 4.嚴(yán)格把控原材料驗(yàn)收,確保肉類(lèi)、調(diào)料等符合新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.工具,用具操作臺(tái)面,手布要嚴(yán)格消毒,并保持清潔干凈; 6.所有食品放入冰箱必須加蓋或包保鮮膜,貼上食物標(biāo)簽,做到生熟分開(kāi),成品與半成品分開(kāi); 7.同打荷師傅做好配合,加快出餐速度; 8.協(xié)助廚師長(zhǎng)做好成本控制。 任職要求: 1.中專(zhuān)以上學(xué)歷,如果有3年或以上廚房經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)職業(yè)技能證書(shū)的學(xué)歷適當(dāng)放寬至初中; 2.3年以上工作經(jīng)驗(yàn),曾任同級(jí)別職位; 3.擁有豐富的酒店管理、餐飲管理、烹飪能力等專(zhuān)業(yè)知識(shí); 4.性格開(kāi)朗、心理素質(zhì)強(qiáng)、抗壓能力強(qiáng),有較強(qiáng)的品牌認(rèn)同感、有較強(qiáng)的職業(yè)操守和個(gè)人素質(zhì)。
    • 廚師

      5千-6千
      廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類(lèi)菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制成本,避免浪費(fèi)。 3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度。 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單以滿(mǎn)足客戶(hù)需求。 5、維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn),及時(shí)上報(bào)維修需求。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)任務(wù),高效應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段工作壓力。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷,烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先,持有廚師資格證者優(yōu)先。 2、3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉粵菜、湘菜或西餐烹飪技法者優(yōu)先。 3、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力,能獨(dú)立完成菜品制作。 4、了解食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范,注重衛(wèi)生與安全。 5、吃苦耐勞,適應(yīng)倒班工作制,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 6、創(chuàng)新能力強(qiáng),對(duì)菜品口味和擺盤(pán)有較高審美標(biāo)準(zhǔn)。
    • 砧板

      8千-8.5千
      廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 績(jī)效獎(jiǎng)金
      • 年終獎(jiǎng)
      • 帶薪年假
      • 關(guān)愛(ài)基金
      • 帶薪病假
      • 結(jié)婚禮金
      • 生日禮金
      • 技能培訓(xùn)
      國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      職責(zé): 1、嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)及酒店規(guī)章制度和操作規(guī)程。 2、負(fù)責(zé)每天收貨把好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度,確保收貨標(biāo)準(zhǔn)100%符合酒店要求。 3、做好每市沽清單的填報(bào),根據(jù)實(shí)際應(yīng)用情況申報(bào)補(bǔ)貨計(jì)劃。 4、每日作出有規(guī)劃和預(yù)見(jiàn)性的應(yīng)用備貨與編制申購(gòu)貨品計(jì)劃。 5、負(fù)責(zé)監(jiān)督設(shè)備正常使用及日常維護(hù)與保養(yǎng)。 6、弘揚(yáng)集體精神,給予其他同事工作幫助。 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事務(wù)、見(jiàn)事做事。
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    • 明細(xì)
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