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Sous Chef 意大利/西餐廚房副廚師長

7.5千-8.5千

廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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管理規(guī)范
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崗位晉升
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廈門航空費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責: 按照年度計劃積極配合廚師長和餐廳經(jīng)理制定各項促銷、及菜單的執(zhí)行。根據(jù)市場最新發(fā)展趨勢創(chuàng)新和發(fā)展新的食譜。處理顧客的評價和投訴，迅速改正以確保顧客滿意。確保采購的食品質(zhì)量，在收貨時監(jiān)督質(zhì)量，確保采購的物品一致。負責維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。堅持節(jié)約能源消耗。? 崗位要求: 要求具有烹飪領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗。有熟練工證件或國際等效文憑者優(yōu)先。能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。出色的人際交往和問題處理能力。能熟練操作計算機尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。

西廚廚師長

8千-1萬

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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環(huán)境好
領(lǐng)導(dǎo)好
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廈門惠龍集團有限公司北海灣萬達嘉華酒店分公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位要求 1.具有國際品牌酒店3年以上廚房管理經(jīng)驗。 2.具有豐富和廣泛的西餐烹飪知識和技能。 3.具有菜單設(shè)計和食品促銷的經(jīng)驗。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力。崗位職責： 1.管理廚房，保證廚房正常運作。 2.控制好食品出品質(zhì)量和數(shù)量，保證食物品質(zhì)。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。

西廚廚師長Western Kitchen Chef

1萬-1.3萬

莆田 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
技能培訓
管理規(guī)范
五險
員工生日會
五險一金
節(jié)日禮物

莆田曠遠溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚房的日常操作，確保所有食品保持一貫質(zhì)量、口味及外觀。 2、監(jiān)督廚房所有員工的工作、控制設(shè)施及成本，以盡可能增加效益。 3、計劃出品并管理、協(xié)調(diào)主廚、廚師及其他廚房員工的工作。 4、關(guān)注市場情況，包括但不限于食品、價格及質(zhì)量等。【任職要求】 1.有相同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

西廚房副廚師長 Main Kitchen Sous Chef

6.5千-7.5千

廈門 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
管理規(guī)范
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領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
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廈門海滄正元希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述此職務(wù)的目標是管理領(lǐng)導(dǎo)酒店各餐廳廚房良好運營和提供高標準的服務(wù)。 ? 崗位職責 1.計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 2.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 4.正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 5.必須關(guān)注持續(xù)性提高和改善培訓手冊和工作標準程序。 6.必須積極主動參加每日質(zhì)量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續(xù)地提高，達到目標和保持順暢地交流。 7.能夠接受外場工作任務(wù)。 8.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 9.可接受盤點庫存的工作。 10.所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預(yù)測計劃和收益。 11.及時的按要求準備菜單。 12.結(jié)合數(shù)碼照片制作試菜新菜品。 13.協(xié)助廚師長合理調(diào)節(jié)廚房內(nèi)部的崗位。 14.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和較低程度的破損率。 15.對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 16.積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 17.用虛心的態(tài)度去接受有建設(shè)性的意見。 18.根據(jù)需求合理的采購食材和嚴格監(jiān)督食材的質(zhì)量標準進行收貨。 19.時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 20.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標準，份量和成本。 ? 崗位要求 1.教育: 高中畢業(yè)以上學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè)優(yōu)先。 2.工作年限: 三年廚師經(jīng)驗在五星級酒店的西廚房。 3.管理經(jīng)驗: （如有）至少三年國際品牌酒店廚房主管或一年以上相同職位經(jīng)驗。 4.資質(zhì)證書: （如有）持有效期內(nèi)的健康證。 5.西廚房、風味特色餐廳廚房副廚師長要掌握各種煎，烤，煮，炸，焗，燴，產(chǎn)品烹飪技術(shù)，熟悉操作扒板類，燒烤類汁醬類產(chǎn)品制作技術(shù)。 6.精力充沛，具有創(chuàng)新思維，有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設(shè)計和食品促銷的經(jīng)驗。 7.是一位能夠提供培訓，領(lǐng)導(dǎo)團隊，激勵團隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精廚藝的培訓者。 8.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 9.能夠設(shè)計菜譜并按照菜譜操作。 10.基本的計算機軟件知識。 11.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 12.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 13.保持優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力。 14.掌握食品安全體系方面的知識。

西餐副廚

8千-1萬

廈門 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
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狼群斯（廈門）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】協(xié)助主廚管理后廚事務(wù)、員工培訓、極積開創(chuàng)新菜等【崗位要求】五年以上西餐工作經(jīng)驗，三年同等崗位工作經(jīng)驗，成熟的西餐技藝，擅長法式、意式菜系。

酒店廚師長

7千-8千

泉州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

泉州中心逸衡酒店及智選假日酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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崗位職責：全面負責廚房的生產(chǎn)、管理工作，研究和開發(fā)富有特色菜點，控制廚房食品成本，帶領(lǐng)員工從事生產(chǎn)制作，保持所在廚房所提供的食品、服務(wù)和衛(wèi)生符合飯店管理的高標準，為飯店創(chuàng)造良好的餐飲形象和最佳的經(jīng)濟效益。崗位要求： 1．具有熟練的業(yè)務(wù)技能及培訓能力。 2．有豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗。 3．有一定的財務(wù)知識，能夠合理控制成本。 4. 參加過烹飪培訓 5. 普通話表達流暢，書寫流利。 6. 大專及以上學歷，懂英文 7. 最好同崗位兩年以上工作經(jīng)驗，西餐為主 8.接受副廚師長晉升福利待遇：薪資7-8K 包食宿生日福利節(jié)日福利

西廚副廚師長

6千-8千

泉州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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年底雙薪
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泉州泰禾洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、主要負責西廚冷菜工作。 2、遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 3、參與編制和管理部門預(yù)算。 4、管理和培訓屬下員工。 5、保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當前趨勢，并相應(yīng)的建議廚房運作部進行適當調(diào)整。

西廚廚師長-廈門寶龍鉑爾曼大酒店

8千-1萬

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
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包吃包住
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員工價住房
年終獎
月休8天

廈門寶龍鉑爾曼大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓練。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，熟悉西式烹調(diào)，熟悉廈門市場，有在廈門工作經(jīng)驗，其中在國際五星級飯店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康，精力充沛。

西廚廚師長

6.5千-8千

莆田 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
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莆田秀嶼假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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在菜單菜目銷售數(shù)字的基礎(chǔ)上，檢查菜單上菜目的利潤情況和受歡迎的程度，并在適當時做相應(yīng)調(diào)整（與總經(jīng)理共同履行此項職責）? 參與為所有特別事件和活動起草的創(chuàng)意想法和菜單的工作，并鼓勵所有員工提出自己的想法并盡量加以利用。? 監(jiān)管廚房工作，按照酒店的餐飲標準和標準化菜單的規(guī)定對所有菜目進行制作和裝飾。? 監(jiān)督酒店清潔情況，在人力配置合理水平范圍內(nèi)協(xié)調(diào)廚房服務(wù)員的利用工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達到酒店標準。熟知酒店食品存貨的采購，管理采購水平的工作程序，確保采取一切必要手段來控制食品預(yù)算成本的各方面，同時確保充足的食品庫存并維持標準。在餐飲部經(jīng)理的指導(dǎo)下，與庫存部門一起協(xié)助對所有與酒店食品管理相關(guān)的各個方面進行持續(xù)性的監(jiān)控。準確記錄事故，確保所有隱患均得到檢查，以減少未來事故的發(fā)生。其他臨時職責--需要全員出動完成任務(wù)的特殊時刻及酒店安排的其它工作。

西餐廚師長

1萬-1.2萬

泉州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

泉州市賓薈假日酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人

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工作職責 1、負責酒店自助早餐的出品與把控，確定菜品名稱、主料、配料、調(diào)料、烹飪方法以及成本控制。 2、檢查監(jiān)督協(xié)調(diào)各廚師工作，進行相應(yīng)考核。 3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計劃。 4、負責檢查菜品數(shù)量、味道及擺盤，把控菜品質(zhì)量，確保菜品符合標準。 5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和公司相關(guān)要求，防止出現(xiàn)食物中毒事件，妥善處理客戶投訴。 6、負責后廚工作人員的培訓、選聘以及工作指導(dǎo)等，不斷提高后廚團隊整體業(yè)務(wù)水平。 7、與廳面保持密切溝通，共同做好賓客服務(wù)工作。崗位要求 1、7年以上餐飲后廚管理工作經(jīng)驗。 2、擁有較高的烹飪技術(shù)、學習能力及培訓下屬的能力。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價，并對成本管理、食品衛(wèi)生、廚房設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)管理能力。 3、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能靈活、妥善的處理部門之間、員工之前的關(guān)系。 4、具有較強的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練，紀律性強，身體健康，精力充沛，有較強的服務(wù)觀念。

全日制餐廳廚師長ADD Kitchen Chef de Cuisine

9千-1.1萬

重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 中專

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領(lǐng)導(dǎo)好
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洲至奢選重慶TFT酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店標準； 3、合理規(guī)劃廚房人力及排班，監(jiān)督團隊成員的工作表現(xiàn)，并進行專業(yè)技能培訓； 4、負責食材采購計劃及庫存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少浪費； 5、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況，確保符合衛(wèi)生及安全規(guī)范； 6、與其他部門協(xié)調(diào)合作，高效響應(yīng)客戶需求，提升賓客用餐體驗。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪或酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上星級酒店或高端餐飲機構(gòu)廚房管理經(jīng)驗，熟悉西餐或全日制餐廳運營模式； 3、精通菜品成本核算及廚房標準化管理，具備較強的創(chuàng)新能力； 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、工作嚴謹細致，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力。

全日餐廳廚房廚師長

8千-1.2萬

保定 | 2年以上 | 學歷不限

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雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合酒店標準； 2、制定并優(yōu)化廚房操作流程、菜單設(shè)計及成本控制方案，合理控制食材采購及庫存管理； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及安全規(guī)范執(zhí)行，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、負責廚房團隊的人員管理，包括排班、培訓、績效考核及團隊建設(shè)； 5、根據(jù)市場需求及客戶反饋，定期更新菜單，創(chuàng)新菜品，提升餐廳競爭力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐廳運營順暢。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房運作流程； 2、具備較強的成本控制意識及菜單設(shè)計能力，能夠有效管理食材采購及庫存； 3、熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證或食品安全培訓證書者優(yōu)先； 4、具備良好的團隊管理能力，能夠有效激勵和培養(yǎng)廚房團隊； 5、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有敏銳洞察力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略。

初級西廚房副廚師長

5千-6千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
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技能培訓
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崗位晉升
管理規(guī)范
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年底雙薪
包吃包住
人性化管理

青島李滄綠城喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位要求】 1,同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

西廚房副廚師長-Main kitchen Sous Chef

5千-6千

嘉興 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
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包吃包住
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嘉興希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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西餐副廚師長負責所有宴會和公開宴會的專門食物 1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性. 2.建立高效團隊 3.檢查廚房的所有產(chǎn)品 4.建立工作程序 5.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進. 6.出席每日廚房部例會. 7.在廚師長缺席時負責部門例會.??????????? 8.幫助廚師長管理該部門的運作. 9.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量. 10.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量. 11.保證未變質(zhì)食物不被浪費. 12.協(xié)助廚師長了解所有工作項目. 13.確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準.14.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識. 15.發(fā)展和完善培訓體系. 16.建立和維護良好的客戶關(guān)系. 17.保持和整頓員工. 18.按時檢查員工外表清潔，個人衛(wèi)生和制服. 19.自身保持整潔外表，良好個人衛(wèi)生及干凈得制服. 20.積極認真的工作態(tài)度. 21.建立及維護強大且高效率的團隊. 22.處理各種客戶關(guān)系，達到友善，公正的外交準則. 23.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵創(chuàng)新思維. 24.了解并尊重當?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)，能適應(yīng)不斷變化的新環(huán)境以便發(fā)展并鼓勵我們的員工.

Sous Chef 西廚房副廚師長

6千-8千

寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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節(jié)日禮物
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寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】保證所有的廚房正常工作；檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生；確保所有采購食品的質(zhì)量；建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作；極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】同崗位工作經(jīng)驗2年以上；接受過專業(yè)技術(shù)訓練；有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，熟悉各種西式烹調(diào)，有洲際集團工作經(jīng)驗者優(yōu)先；懂得成本核算、食品原料、食品營養(yǎng)、食品安全知識；身體健康，精力充沛。

Western Sous Chef 西廚副廚師長

6千-8千

杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
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崗位晉升
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Amanfayun 法云安縵

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述 KEY DUTIES AND RESPONSIBILITIES主要工作職責建立員工間堅固的合作關(guān)系，使其發(fā)揮潛力。確立工作流程和準備工作。開展并完成培訓計劃，組織培訓會議。具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵創(chuàng)新思維。控制破損率。對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 自愿開發(fā)和嘗試新菜式。形象規(guī)范，個人衛(wèi)生保持良好。負責廚房所有的產(chǎn)品。保證未變質(zhì)食物不被浪費。控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。關(guān)注食品的成本控制。與酒店其他部門保持良好的溝通。保證未變質(zhì)食物不被浪費。確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準。協(xié)助行政總廚了解一切項目。確保所有設(shè)備器運營良好。維護專業(yè)個人形象。建立觀念，提高酒店的操作環(huán)境的程序。客戶滿意度達到酒店的要求。擅長處理各種客戶關(guān)系，達到友善，公正的外交準則。 Requirement 崗位要求 1.專業(yè)的餐飲從業(yè)知識和技能 2.熟練掌握工作相關(guān)技能和知識 3.具有策略性、創(chuàng)造性及靈活性。 4.至少2年同崗位工作經(jīng)驗 5.同級別國際連鎖酒店的工作經(jīng)驗。

酒店餐飲廚師長

1萬-1.5萬

廣州 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

廣州市佳昊酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1-49 人

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1、中專或以上學歷，至少8-10 年中、西餐烹飪及廚房管理經(jīng)驗，其中需包含3-5 年廚師長 / 副廚師長管理經(jīng)驗，熟悉中、西餐廚房全流程（食材采購、初加工、烹飪制作、出餐、庫存把控、后廚清潔消殺）； 2、具備國際連鎖酒店 / 高端餐飲品牌廚房管理經(jīng)驗（如萬豪、希爾頓、洲際等酒店餐飲部，或知名連鎖餐飲品牌），熟悉標準化烹飪流程與品質(zhì)管控體系者優(yōu)先。 3、具備創(chuàng)新能力，根據(jù)季節(jié)性、時令食材、餐飲主題等需求進行菜式研發(fā)工作； 4、熟悉食材采購管理流程、庫存與損耗管理、成本核算； 5、了解各菜系出餐流程，嚴格遵守食品安全法規(guī)； 6、明確團隊搭建、分工、培訓工作；

西廚房廚師長/副廚師長

8千-1.2萬

深圳 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
帥哥多
美女多
年度旅游
領(lǐng)導(dǎo)好

深圳南山假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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主要職責﹣(職務(wù)的主要工作）根據(jù)職責必須完全負責管理西廚房的正常運作為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生監(jiān)督廚房的正常運作協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運作保證食品的高質(zhì)量管理并參與本部門的制作工作協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品參與菜單的制作發(fā)展遵守酒店和公司的所有工作指南保證工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機器負責工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔保持安全和可靠的工作環(huán)境采取行動排出危險、向上級或經(jīng)理報告危險隱患參與員工的培訓和發(fā)展【職位要求】 1.身體健康，儀表端正 2.有強烈的事業(yè)心和責任感，用于創(chuàng)新，組織能力強，有良好的人際關(guān)系 3.中專以上學歷，同崗位工作經(jīng)驗3年以上

西餐廚師長

8千-1萬

徐州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
員工生日禮物
領(lǐng)導(dǎo)好
人性化管理

徐州喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責西廚房的運作，提供高標準的服務(wù)并提出合理性建議。 1.?負責監(jiān)督廚房食品有質(zhì)量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀 2. 確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)；避免員工在生病期間接觸食品 3.?發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品 4.?控制食品生產(chǎn)和出品的標準 5.?監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量 6.?了解并熟知所有食品準備的標準和程序 7.?按照衛(wèi)生標準管理好廚房、庫房、冰箱的衛(wèi)生 8.?監(jiān)測食品成本并及時糾正其中出現(xiàn)的問題

Sous Chef 副廚師長- 咖啡廳/備餐廚房廚房

8千-1萬

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
職業(yè)規(guī)劃
美女多
環(huán)境優(yōu)美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃 2. 檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、確保所有采購食品的質(zhì)量。 4、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 5、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1. 學歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識