【崗位職責】? 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對? 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。? 3、做好餐飲部總監和廚師長的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。? 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、 分析，更有效地控制進價。? 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。? 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 7、必要時協助采購進行收貨工作 8、在酒店運營高峰時，需能夠接受跨部門支援客房部、餐飲部等 【崗位要求】? 1、財務、會計等相關專業學歷，有星級酒店成本部相關工作經驗優先。? 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作能力。? 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。? 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、 單價、用途和產地。? 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。? 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業XXXX學歷，有會計從業資格。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、有五星級酒店同崗位或相關工作經驗。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

協助準備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 協助每月食品和酒水盤點，以及每半年一次的營運物資盤點。 如必要時，參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調查。 存放在庫房里面流動緩慢或過期已廢棄的物品應及時通知相關部門。 計算每月食品和酒水成本及制作相關的分類帳憑證。 必要時對比同酒店間的食品酒水采購價格。 協助準備每月食品和酒水成本及制作相關的分類帳憑證。? ? ? ? ? ?? 承擔個人責任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響。 對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應,包括要求的任何任務。 通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標為追求,保持以團隊為重點。 提供意見和建議,以提高酒店的運營/環境程序。 執行所有義務和責任以確保工作中自身和他人安全。 通過積極的態度提供禮貌和無障礙服務給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環境。 確保所有進入倉庫的貨物有合適的書面文件（送貨單，采購單等）。 根據批準的采購單確保所有貨物的質量和數量都經過檢查。 確保貨物被運送到倉庫或直入部門。 根據保安部提供的出門單合理記錄并計算所有出店的貨物。 檢查收入貨物的截止日期以確定在酒店可接受的范圍內。 確保進口貨物有政府提供的合法證書。 準備收貨日志和每日收貨記錄匯總表。 根據采購訂單和提供的項目，檢查供應商稅務發票的正確性。 就收到貨物的質量和/或數量（包括重量）差異進行跟進。 確保收到的物品僅為定購和批準的物品。 協助定期對運營設備的存貨盤點。 對所有進出收貨區域及倉庫的物品保持足夠的控制。 協助每月庫存盤點流程。 與所有酒店部門和供應商保持良好關系。 擁有對Excel, Microsoft Word和酒店庫存/采購軟件的豐富知識。 確保所有文件（采購訂單，發票，送貨單等）及時轉送給應付賬款員。 協助準備月末報告和其他可能需要的特殊報告。 保持警惕性以確保收貨區域和所有倉庫的安全。 熟悉所有突發事件程序。

收貨員的基本職責是確保所有收到的物品與采購訂單和市場清單所描述的一致，并且條件可以接受： 確保所有進入倉庫的貨物有合適的書面文件（送貨單，采購單等）。 根據批準的采購單確保所有貨物的質量和數量都經過檢查。 確保貨物被運送到倉庫或直入部門。 檢查收入貨物的截止日期以確定在酒店可接受的范圍內。 確保進口貨物有政府提供的合法證書。 準備收貨日志和每日收貨記錄匯總表。 根據采購訂單和提供的項目，檢查供應商稅務發票的正確性。 就收到貨物的質量和/或數量（包括重量）差異進行跟進。 確保收到的物品僅為定購和批準的物品。 協助定期對運營設備的存貨盤點。 對所有進出收貨區域及倉庫的物品保持足夠的控制。

【崗位職責】 根據酒店的有關規定和要求，有效地檢驗到貨物品，必須符合要求的質量標準。 做好采購單的存檔工作 跟蹤和催收應到而未到的物品。 填制每日收貨匯總表。 在辦理驗收手續后，應及時通知有關部門取貨。 驗貨時如發現數量差錯，質量不符合要求，應拒絕收貨并及時報告主管。 按照采購單內容和數量，辦理驗收手續。 【崗位要求】 大專及以上學歷，同等崗位2年以上經驗。 理解采購，保管，和分發程序。 電腦操作能力好。 良好的貨品控制能力和食品知識。 有耐心、能吃苦、人品好、態度積極。

1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制. 2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3.審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據各部門領貨數量、金額等資料編制記帳憑證。 4.審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監。 5.按照酒店的規定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。 6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監。 7.每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。

崗位職責 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 2、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 3、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 4、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業學歷，有星級酒店成本部相關工作經驗優先。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續和標準。 崗位要求 1、具有大專以上財務專業學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經驗，在成本核算崗位工作1年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業XXXX學歷，有會計從業資格。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。