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日料研發(fā)總廚

3.5萬-5.3萬

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

上海學(xué)珍企業(yè)管理咨詢事務(wù)所

其他 | 1-49 人

投遞簡歷

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工作內(nèi)容： 1、日料、放題、omakase、鐵板燒、壽喜燒、懷石 2、菜單設(shè)計，完成SOP、BOM表； 3、對出品、制作流程、食品安全負(fù)責(zé)； 4、持續(xù)創(chuàng)新，推出特色、季節(jié)性產(chǎn)品； 5、定期試菜、新品研發(fā)； 6、廚房人員管理，技術(shù)培訓(xùn)。任職資格： 1、做過連鎖類的企業(yè)，門店10+以上 2、出品優(yōu)良

中點廚師

6千-8千

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 中技 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、掌握中式點心的制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。崗位要求 1、中技學(xué)歷，有在員工餐廳制作點心經(jīng)驗 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝。

員工餐廳廚師

5.8千-6.5千

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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1. 負(fù)責(zé)員工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及時向員餐主管匯報食品儲存量，協(xié)助員餐主管制訂食品采購計劃。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4. 當(dāng)日所剩制品按要求放入冰箱或指定地點，切勿生熟不分。 5.?協(xié)助打掃員工餐廳的衛(wèi)生。【崗位要求】 1. 為人正直，有責(zé)任心。 2. 有5年以上大鍋菜烹飪工作經(jīng)驗。 3. 身體健康，能吃苦耐勞。

熱房廚師

5千-6千

上海-虹口區(qū) | 2年以上 | 大專

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)西廚熱房的日常經(jīng)營工作，保證出品質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。２.組織和督導(dǎo)各種熱廚食品的準(zhǔn)備和制作工作。３.根據(jù)訂單分配工作，親自操作或指導(dǎo)制作。４.督導(dǎo)檢查熱廚制品的制作方法、操作規(guī)程、制作質(zhì)量、擺放形式、方式等。５.根據(jù)廚師長的要求，制作訂單的菜肴。６.檢查原料的使用情況：力爭降低成本。７.檢查設(shè)備情況，保證正常運轉(zhuǎn)，防止事故發(fā)生。８.保證熱廚操作部的環(huán)境衛(wèi)生及員工的個人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。

員餐熱菜廚師

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 高中

五險一金
帶薪年假
人性化管理
帥哥多
美女多
技能培訓(xùn)
崗位晉升
員工生日禮物
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范

杭州國際博覽中心

會展/會務(wù) | 1000-2000人

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1、遵守公司各項規(guī)章制度，服從食堂負(fù)責(zé)人和廚師組長的管理。上崗必須工作服穿戴整齊，工作時間嚴(yán)禁吸煙。 2、確保員工按時正常就餐。在保證原材料烹制成熟的前提下，盡量做到“色、香、味”俱全。 3、變質(zhì)食品拒絕切配和烹飪，收檔前做好油、鹽、醬料、調(diào)味品和剩余原料的整理工作，做好保護措施（保鮮膜.加蓋等），并張貼好制作標(biāo)簽，做好砧墩、臺面、灶面等的清潔工作，保持各設(shè)備用具干凈整潔。 4、加工食品必須生、熟分開，熟食品必須盛放在專用容器內(nèi)，保證不出售變質(zhì)菜品，嚴(yán)防食物中毒。 5、完成廚師長臨時交辦的其它任務(wù)。 6、高中及以上學(xué)歷。 7、一年以上本崗位工作經(jīng)驗，有會展、酒店從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 8、有強烈的責(zé)任心、溝通能力和表達(dá)能力。

資深西點師

6千-8千

上海-虹口區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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1. 負(fù)責(zé)餅房內(nèi)蛋糕、西點等的生產(chǎn)、制作； 2. 原材料的儲備，整理，盤點與訂貨 3. 負(fù)責(zé)餅房的整潔和衛(wèi)生 4. 西廚廚師長交付的其他事宜

員餐幫廚

3.7千-4千

青島 | 1年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
技能培訓(xùn)
帶薪年假
節(jié)日禮物
通訊補貼
員工餐
員工宿舍
高溫補貼

青島國際會議中心

會展/會務(wù) | 100-499人

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工作職責(zé)： 1.按要求進行菜品原材料的切配，按照相關(guān)食品安全要求進行工作； 2.能烹飪簡單菜品，能在餐時進行打飯，及開檔收檔巡檔工作； 3. 身體健康。任職要求： 1. 有廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2. 吃苦耐勞，有責(zé)任心，注重團隊協(xié)作，能很好的與他人溝通協(xié)調(diào)； 3. 45歲以下優(yōu)先考慮，能長期工作，工作時間無夜班。

中廚冷菜領(lǐng)班

7千-8千

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

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會展/會務(wù) | 100-499人

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1.根據(jù)正常營業(yè)情況和冷菜菜單，合理安排本組員工工作，遇有大型宴會活動，主動與廚師長協(xié)調(diào)，分擔(dān)冷菜制作與出品工作。 2、負(fù)責(zé)安排原料的申領(lǐng)、加工、烹調(diào)、中餐的各類冷菜。 3、督導(dǎo)員工按規(guī)格加工制作冷菜，保證出品冷菜的口味，裝盤形式等合乎規(guī)格，負(fù)責(zé)制作所有冷菜調(diào)味汁。 4、每天檢查冰箱內(nèi)的冷菜質(zhì)量，力求當(dāng)天制作當(dāng)天出售，嚴(yán)格控制冷菜剩余量，把好質(zhì)量關(guān)。 5、自覺鉆研，適時推出冷菜新品。 6、負(fù)責(zé)對裝盤形式的重量進行檢查，準(zhǔn)確控制冷菜成本。 7、每天檢查所用冷藏設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，安排維修。 8、檢查員工的儀容儀表及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，督促員工做好收尾工作。 9、完成廚師長布置的其它工作任務(wù)

員工餐廳廚師長

8千-1萬

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
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技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗5年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 4、身體健康，作風(fēng)正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。

西廚廚師長

1萬-1.2萬

中山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物
管理規(guī)范

中山市英麒企業(yè)管理有限公司

其他 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)度假區(qū)開發(fā)籌建西廚房HOE清單梳理、選版建議、入庫驗收落位，POB數(shù)據(jù)統(tǒng)計，SOP、P&P及其它制度流程等體系搭建。 2、負(fù)責(zé)部門人員招聘、培訓(xùn)、考核等人才梯隊建設(shè)和管理工作。 3、負(fù)責(zé)西廚房行政管理工作,協(xié)調(diào)西餐經(jīng)理制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與西餐經(jīng)理籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、與西餐經(jīng)理及營銷部制定餐廳推銷策略，不斷推出適合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮男缕泛吞撞头桨福_保和提高西餐口碑和銷售收入。 7、建全物資管理制度，對部門的各類設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)，及時掌握新的規(guī)范、條例，因地制宜的實施好各項防范工作，確保合規(guī)、安全生產(chǎn)。 9、科學(xué)開展組織編制或修訂部門工作程序及工作考評，確保部門人員按照標(biāo)準(zhǔn)操作、以最佳的狀態(tài)和精神面貌完成崗位工作，為賓客提供有市場競爭力的菜式。 10、關(guān)注貨源及質(zhì)量情況，對食品成本及毛利率負(fù)責(zé)。 11、帶領(lǐng)和監(jiān)督部門員工，經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好日常維護工作。 13、對出品質(zhì)量負(fù)責(zé)，有效防止客戶的菜式投訴事件。 14、完成公司或領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項。【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，熟練使用電腦，責(zé)任心強、處事沉穩(wěn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握西廚的有關(guān)技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲出品的穩(wěn)定輸出。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算與管控方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動部門各級管理人員的積極性。 6、具有良好的溝通技巧、突發(fā)事件應(yīng)急處理能力，超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和精益求精精神。 7、具有西廚開發(fā)籌建工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

東北菜廚師

1萬-1.5萬

澳門 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
扁平化管理
人性化管理
包吃包住

珠海新忠誠商務(wù)服務(wù)有限公司

其他 | 500-999人

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1. 熟悉東北菜，5年工作經(jīng)驗以上 3. 東北人優(yōu)先考慮? 待遇：月薪MOP11500，包食宿；工作時間9小時(包含吃飯時間)；月休4天，年假7天，病假6天。公司內(nèi)部直招，無須中介費

高端餐飲廚師長（內(nèi)部接待）

1萬-1.5萬

南京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
午餐補貼
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
崗位晉升

中鴻產(chǎn)業(yè)園管理有限公司

其他 | 100-499人

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崗位職責(zé)：? 1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)組織指揮；? 2、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會烹制菜肴；? 3、負(fù)責(zé)確定廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本；? 4、主動挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場貨源情況，適當(dāng)更換零點，宴會菜單；? 5、檢查督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用和科學(xué)管理。? 任職資格：? 1、初中及以上學(xué)歷；? 2、具有商務(wù)宴、龍吟九品工作經(jīng)驗，有帶團體經(jīng)驗；? 3、身體健康，無傳染病及傳染病史；? 4、3年以上中、高端餐飲主廚工作經(jīng)驗；? 5、有廚房管理的能力的技巧； ?6、具有吃苦耐勞、任勞傷怨精神，服從管理。

主廚

2萬-2.5萬

北京-朝陽區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
崗位晉升
帶薪年假

北京史蒂芬里奇之家商務(wù)管理有限公司

其他 | 1-49 人

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崗位職責(zé)： 1負(fù)責(zé)后廚西餐部分運作正常，協(xié)調(diào)好人、材調(diào)配管理，及時解決日常工作中出現(xiàn)的問題，匯報有關(guān) 食品情況及客人的投訴和要求； 2.負(fù)責(zé)食材、原料的選擇，對采購的食材、配料用具進行質(zhì)量評定。負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè) 備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護保養(yǎng)； 3.制定后廚年度工作目標(biāo)、預(yù)算和工作計劃，各項工作程序及管理制度;建立衛(wèi)生控制體系，督促員工檢查并執(zhí)行，杜絕衛(wèi)生安全事故； 4.對西餐菜品市場競品講行調(diào)研、分析；制定菜品開發(fā)方案，開發(fā)西餐類菜品或優(yōu)化升級，持續(xù)制定新的餐飲工作計劃； 5.負(fù)責(zé)菜品成品標(biāo)準(zhǔn)制定，做好品控，檢查食品味道、成色、溫度及份額； 6.做好后廚成本控制，合理安排食材原料用量，核查庫存食品質(zhì)量、數(shù)量等，審查各項采購單、出入單； 7.負(fù)責(zé)廚師評估及考核，做好后廚各崗位業(yè)務(wù)操作檢查及理論知識學(xué)習(xí)，烹飪西餐菜品、對廚師烹飪、擺盤等技能培訓(xùn)及考核； 8.配合店長完成餐廳年度經(jīng)營目標(biāo)，負(fù)責(zé)參與餐廳經(jīng)營顧客體驗分析等工作； 9.上級安排的其他工作。任職要求： 1.中專及以上學(xué)歷，5年以上西餐主廚工作經(jīng)驗，懂高端西餐呈現(xiàn)技巧； 2.接受過西餐專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有高端餐飲、宴會接待經(jīng)驗； 3.熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；重紀(jì) 律，重衛(wèi)生，重食安； 4.熟悉西餐用各種原料的特性、產(chǎn)地、儲存方法、采購渠道； 5.學(xué)習(xí)能力強、工作踏實認(rèn)真、有責(zé)任心、溝通能力強。

員工食堂廚師

6千-8千

南京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
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中鴻產(chǎn)業(yè)園管理有限公司

其他 | 100-499人

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男，負(fù)責(zé)員工餐（一日三餐）烹飪，員工大概在七八十人左右，上六休一，包吃住，6000-7000元/月，試菜后定薪資，工作時間：7：00-12：00，15：30-18：00。

企業(yè)食堂廚師

4.2千-4.8千

保定 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓(xùn)
豐厚薪酬
員工活動
崗位晉升
職業(yè)發(fā)展
免費食宿
節(jié)日禮物
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雄安會展中心/酒店

會展/會務(wù) | 100-499人

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崗位職責(zé)：一、菜品制作 ? 按照主廚或廚師主管制定的菜單和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)具體菜品的切配、烹飪工作，保證菜品的口感、火候和分量符合要求。 ? 嚴(yán)格遵循烹飪流程和操作規(guī)范，確保菜品新鮮、衛(wèi)生，避免出現(xiàn)生熟不分、口味不佳等問題。 ? 協(xié)助完成特殊餐食（如加班餐、接待餐）的制作，配合團隊保證供餐及時性。二、食材處理與保管 ? 負(fù)責(zé)食材的初步加工，如清洗、切配、腌制等，確保食材處理干凈、規(guī)范，減少浪費。 ? 按照要求存儲已處理的食材和剩余原料，做好分類存放，防止變質(zhì)或交叉污染。 ? 協(xié)助檢查食材質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期等問題及時向主管匯報。三、廚房衛(wèi)生與設(shè)備維護 ? 負(fù)責(zé)個人工作區(qū)域的清潔，包括操作臺、廚具、餐具的清洗和消毒，保持環(huán)境整潔。 ? 餐后參與廚房整體衛(wèi)生打掃，如地面清潔、垃圾處理等，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 正確使用廚房設(shè)備（如灶臺、蒸箱、切菜機等），使用后及時清理，發(fā)現(xiàn)故障及時上報。四、配合團隊工作 ? 服從主廚或廚師主管的工作安排，積極配合團隊完成各項餐飲任務(wù)。 ? 協(xié)助做好食材盤點、入庫登記等輔助工作，配合控制成本。 ? 主動收集用餐人員對菜品的反饋，及時向主管反映，參與菜品改進。五、個人規(guī)范遵守 ? 嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，保持個人衛(wèi)生，按要求著裝（工作服、帽、口罩等）。 ? 遵守單位食堂的各項規(guī)章制度，服從管理，確保工作有序進行。崗位要求： 1、45歲以下； 2、體貌端正健全； 3、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

西廚廚師（熱廚/冷廚/加工房/餅房）-南沙嶺南東方酒店

3.8千-4.8千

廣州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
定期體檢
技能培訓(xùn)

廣州南沙國際會展有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類熱/冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱/冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 6、執(zhí)行上級的工作安排。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

燒臘副廚師長

1萬-1.2萬

廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
包吃
年度體檢

廣州越秀國際會議中心

會展/會務(wù) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.監(jiān)督燒臘組員工的工作； 2.負(fù)責(zé)所有中餐冷菜、燒臘的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3.檢查存貨及成品，檢查所有食品的準(zhǔn)備情況； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識； 5.能制作經(jīng)營風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料； 6.負(fù)責(zé)燒臘食品的提供，保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點 7.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工； 8.確保食品制作符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求 1.5年以上燒臘制作經(jīng)驗，同崗位1年以上經(jīng)驗； 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到中、高級廚師技術(shù)水平； 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 4.身體健康，精力充沛，熟知食品衛(wèi)生安全的知識和標(biāo)準(zhǔn)。

中廚主管崗（炒鍋、砧板、打荷、上什、點心、燒臘）-南沙嶺南東方酒店

5千-7千

廣州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
定期體檢
技能培訓(xùn)

廣州南沙國際會展有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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1.負(fù)責(zé)砧板、打荷、上什、點心、燒臘主管崗的日常工作管理和全面的技術(shù)管理，抓好下屬的思想工作。?? 2.做好中廚房細(xì)分崗位人員的調(diào)配，安排好工作，并經(jīng)常性驗查，保證中廚房動作的正常。?? 3.經(jīng)常與前廳方面以及營業(yè)部保持密切聯(lián)系，掌握賓客對廚房出品的意見、建議，提高出品水平。?? 4.做好下屬員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)、參觀、學(xué)習(xí)的組織工作。 5.以及執(zhí)行上級的工作安排。