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餐飲部經(jīng)理

8千-1萬(wàn)

舟山 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 月休四天
- 五險(xiǎn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 津貼補(bǔ)助
- 員工生日禮物
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
阿拉海度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
咖啡師

7千-8千

舟山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 節(jié)日禮物
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 美女多
普陀山柏沅酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對(duì)客進(jìn)行服務(wù)。 3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。 4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒(méi)有任何疑問(wèn)。 5、解答客人問(wèn)題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。 6、了解西餐知識(shí)，并對(duì)西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡(jiǎn)單制作方式。 7、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)用酒水和食品的領(lǐng)取和發(fā)放，做好酒水銷售日?qǐng)?bào)表；領(lǐng)用后的酒水和食品按規(guī)定位置擺放好，保持整潔、美觀； 8、做好每天水果領(lǐng)用計(jì)劃，把好水果質(zhì)量關(guān)，領(lǐng)用后的水果需清洗干凈，保證出品質(zhì)量； 9、熟悉各類酒水保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，做到先進(jìn)先發(fā)的程序； 10、根據(jù)不同季節(jié)制作不同的果汁和制作造型優(yōu)美的特制飲品；嚴(yán)格按照衛(wèi)生制度進(jìn)行操作，確保制作問(wèn)的環(huán)境衛(wèi)生，保持用具的干凈整潔，掌握各種用具的保潔方法，熟悉洗滌水消毒液的調(diào)配比例； 11、做好每日的進(jìn)、銷、存; 12、熟悉崗位的專業(yè)知識(shí)和技能，掌握吧臺(tái)工作器皿的使用方法； 13、正確調(diào)制各種特飲及咖啡，保證各種物品的出品質(zhì)量； 14、認(rèn)識(shí)了解所供酒水的特性及飲用方法；
餐飲總監(jiān)/副總監(jiān)Director of F&B&

2萬(wàn)-3萬(wàn)

全國(guó) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
保利商旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上

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【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 - 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限：至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。
餐飲部總監(jiān)（外派）

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

全國(guó) | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
卓越雇主
卓越雇主
北京首旅建國(guó)酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營(yíng)和管理。 2、研究分析市場(chǎng)狀況，了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，確定酒店餐飲工作經(jīng)營(yíng)和管理目標(biāo)； 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求，分析各月、年度的餐飲市場(chǎng)狀況，指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo)； 4、參與和指導(dǎo)餐飲部，定期研究，制定食品推廣計(jì)劃和餐飲部推廣計(jì)劃，審定各種時(shí)令和特價(jià)菜單； 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)情況，會(huì)同財(cái)務(wù)部對(duì)所屬部門的各項(xiàng)成本預(yù)算進(jìn)行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵(lì)、培訓(xùn)本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具有五年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、掌握一定的英語(yǔ)口語(yǔ)，并能進(jìn)行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，良好的客戶關(guān)系，語(yǔ)言、文字表達(dá)能力強(qiáng)； 4、熟悉國(guó)內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)向，對(duì)關(guān)鍵技術(shù)有獨(dú)到見解； 5、熟悉星級(jí)酒店籌開及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程。

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餐廳經(jīng)理

6千-7千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
舟山璞真君瀾度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時(shí)候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營(yíng)。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時(shí)間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時(shí)間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運(yùn)營(yíng)中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會(huì)議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日?qǐng)?bào)表并每日提交部門領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定認(rèn)可部門目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識(shí)到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見/評(píng)論表格/部門日制/損益清單：實(shí)施測(cè)量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計(jì)劃/菜單計(jì)劃/員工培訓(xùn)。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團(tuán)隊(duì)成員管理(團(tuán)隊(duì)成員招聘/終止/調(diào)動(dòng)/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計(jì)劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。 20、觀察全體員工的個(gè)人能力/儀容儀表/時(shí)間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財(cái)?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點(diǎn)/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項(xiàng)目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實(shí)施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報(bào)表。 26、實(shí)施適用有效的措施來(lái)控制成本/消費(fèi)/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計(jì)未來(lái)活動(dòng)和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。 29、研究市場(chǎng)準(zhǔn)備市場(chǎng) 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好。 6、有上進(jìn)心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 8、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書寫能力。
餐廳主管

5.5千-6千

舟山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 午餐
- 人性化管理
舟山露亭諾富特酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理； 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，確保用餐環(huán)境整潔、服務(wù)高效且符合酒店品質(zhì)要求； 3、定期檢查餐廳設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況，協(xié)調(diào)后勤部門及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題； 4、協(xié)助制定并落實(shí)餐廳促銷活動(dòng)方案，提升客戶滿意度和復(fù)購(gòu)率； 5、負(fù)責(zé)新員工崗位技能培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)績(jī)效評(píng)估，優(yōu)化人員配置； 6、處理顧客投訴及特殊需求，維護(hù)酒店品牌形象。【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)基礎(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)與應(yīng)變能力，能高效處理突發(fā)狀況； 3、性格開朗，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和客戶溝通技巧； 4、形象良好，表達(dá)清晰； 6、有酒店行業(yè)相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
餐廳主管

5千-6千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
舟山璞真君瀾度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)3年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強(qiáng)的策劃能力，熟悉各類媒體運(yùn)作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗(yàn)； 4、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng)； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
西餐廳服務(wù)員

3.5千-4.5千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
舟山璞真君瀾度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。
全日制餐廳服務(wù)員

3千-4千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
舟山悅椿酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.為客人準(zhǔn)備并服務(wù)食物 2.協(xié)助做好食品原料的接收和儲(chǔ)存 3.清潔并保持設(shè)備和餐廳內(nèi)的衛(wèi)生 4.餐廳及會(huì)議室的各項(xiàng)工作及服務(wù)的準(zhǔn)備 5.做好服務(wù)臺(tái)準(zhǔn)備工作 6.準(zhǔn)備好服務(wù)所需的設(shè)備和用品，提供自助餐服務(wù)，并根據(jù)需要添加食品 7.按照要求參加各類業(yè)務(wù)培訓(xùn) 任職要求： 1、年齡18-40歲， 2、品貌端正，身體健康，高中或中專同等學(xué)歷 3、有服務(wù)意識(shí)，工作積極主動(dòng) 4、良好的溝通能力
高級(jí)餐廳服務(wù)員

6千-8千

舟山 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 年底雙薪
- 人性化管理
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 五險(xiǎn)一金
舟山市普陀山如易閣同修旅社有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程規(guī)范高效 2、熟悉菜單，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的菜品推薦和搭配建議 3、主動(dòng)關(guān)注顧客需求，及時(shí)響應(yīng)并處理客人的特殊要求或投訴，提升顧客滿意度 4、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、布草等物品的完好程度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修更換 5、協(xié)助完成餐廳月度營(yíng)業(yè)指標(biāo)，通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)顧客二次消費(fèi) 6、茶室日常接待工作，提升顧客滿意度【崗位要求】 1、女士身高163以上,男士身高175以上。 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力 3、形象端正，普通話流利，具備較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力和親和力 4、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠配合廚房、收銀等其他部門完成服務(wù)工作 5、有高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)或酒店管理相關(guān)專業(yè)背景者優(yōu)先考慮 6、能夠適應(yīng)早晚班輪班制度，節(jié)假日需正常排班
餐飲服務(wù)員

5千-6千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 月休四天
- 五險(xiǎn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 津貼補(bǔ)助
- 員工生日禮物
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
阿拉海度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時(shí)，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。【崗位要求】 1、基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí)，形象良好。 2、具備一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
中餐廳實(shí)習(xí)生

2千-3千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
舟山香格里拉

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期項(xiàng)目正式開業(yè)，將聞名于世的香格里拉殷勤待客之道和標(biāo)志性餐飲帶到舟山。該一期項(xiàng)目將為本地市場(chǎng)及到訪舟山的客人打造以獨(dú)立餐廳 “拾捌香潮” 和高端宴會(huì)服務(wù)為主打的全新體驗(yàn)。香格里拉還在一期開業(yè)的28間客房中試用了新的智能酒店技術(shù)。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. We are currently looking for School Trainee to join our team. 工作概述： 1. 具備指定餐廳的酒水服務(wù)制作方法和時(shí)間的全面知識(shí) 2. 確保個(gè)人儀表和行為符合飯店標(biāo)準(zhǔn) 3. 確保服務(wù)/品種符合飯店的基本標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)程序 4. 確保正確操作所有的材料，設(shè)備和機(jī)械，定期清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命 5. 執(zhí)行上級(jí)主管所賦予的工作安排崗位要求： 1. 身體健康； 2. 溝通能力較強(qiáng)； 3. 工作積極主動(dòng)； 4. 靈活機(jī)動(dòng), 能適應(yīng)各種不同的工作環(huán)境。 1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available / preparation methods and time in sections appointed. 2. Ensures personal grooming and conduct according to hotel standards. 3. Ensures that service / items are prepared according to hotel minimum standards and standard procedures 4. Ensure that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage. 5. Performs any other duties or tasks as assigned by supervisor We are looking for someone who: 1. Physically fit 2.?Strong communication skills 3. Displays initiative and creativity 4. Flexible and adaptable to different working locations If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！
餐飲高級(jí)服務(wù)員

4千-5千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
岱山君瀾大飯店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程規(guī)范高效 2、熟悉菜單內(nèi)容及酒水知識(shí)，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的點(diǎn)餐建議和推薦 3、保持餐桌整潔及餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)更換餐具、補(bǔ)充酒水 4、處理顧客用餐過(guò)程中的各類需求及突發(fā)情況，提供個(gè)性化服務(wù) 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保用餐環(huán)境符合酒店要求 6、協(xié)助完成餐廳月度盤點(diǎn)及物資管理工作 7、參與酒店服務(wù)技能培訓(xùn)，持續(xù)提升專業(yè)服務(wù)水平【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)及職業(yè)素養(yǎng)，注重服務(wù)細(xì)節(jié) 2、形象端正，舉止得體，普通話流利 3、能適應(yīng)早晚班輪班工作制，節(jié)假日需排班 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排 5、有高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)或酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、持有餐飲服務(wù)相關(guān)資格證書者優(yōu)先
中餐廳服務(wù)員

4.5千-5.5千

舟山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 節(jié)日禮物
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 美女多
普陀山柏沅酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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底薪4500-4800，提成另算，菜品提成、酒水提成、績(jī)效提成【崗位職責(zé)】 1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。【崗位要求】 1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
中餐廳服務(wù)員

3.5千-4千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
舟山悅椿酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.?熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。崗位要求 1.經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。
早餐廳服務(wù)員

3.6千-4千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 午餐
- 人性化管理
舟山露亭諾富特酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)早餐時(shí)段的餐臺(tái)布置、餐具擺放及餐前準(zhǔn)備工作，確保餐廳環(huán)境整潔有序 2、熱情接待賓客，提供專業(yè)的點(diǎn)餐、上菜及飲品服務(wù)，及時(shí)響應(yīng)顧客需求 3、保持對(duì)菜品知識(shí)、酒水單及促銷活動(dòng)的熟練掌握，能準(zhǔn)確解答顧客咨詢 4、按規(guī)定流程清理餐臺(tái)并快速翻臺(tái)，協(xié)助廚房進(jìn)行餐品補(bǔ)充與傳送 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查餐具清潔度與設(shè)備運(yùn)作狀態(tài) 6、協(xié)助收銀員核對(duì)賬單，處理現(xiàn)金及移動(dòng)支付等結(jié)賬業(yè)務(wù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)餐飲服務(wù)意識(shí)，有酒店/餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、能適應(yīng)早班工作（通常為5:30-14:00），節(jié)假日需輪崗 3、普通話流利，具備基本英語(yǔ)溝通能力者加分 4、身體健康，能勝任長(zhǎng)時(shí)間站立工作及餐具搬運(yùn)（承重不超過(guò)10kg） 5、持有有效的健康證明，無(wú)傳染性疾病 6、性格開朗，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及應(yīng)急處理能力【工作時(shí)間】月休4天，工作8小時(shí)
餐廳收銀員

4千-5千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
普陀山開元觀堂酒店

綜合性酒店 | 50-99人

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普陀山開元觀堂 1、熟練使用收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確錄入菜品信息 2、為客人下單、結(jié)賬 3、服從主管安排其他工作內(nèi)容薪資待遇：包食宿，交五險(xiǎn)，月休四天，有月度獎(jiǎng)、工齡獎(jiǎng)、節(jié)日費(fèi)、生日福利、法定節(jié)假日加班費(fèi)、高溫補(bǔ)貼、加班費(fèi)、夜班補(bǔ)助……
中餐廳領(lǐng)班、主管

4千-5千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 午餐補(bǔ)貼
- 帶薪年假
- 包吃包住
舟山財(cái)富大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題，掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法，工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)，有同等酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
西餐廳主管 ADD Supervisor

3.8千-4.5千

舟山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 年終獎(jiǎng)金
- 店齡獎(jiǎng)金
- 月度美食節(jié)
舟山希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Job Description 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。以最佳的工作熱情帶領(lǐng)同事接待好每位客人。 2.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 為全日營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如，工作時(shí)間表，工作安排，預(yù)定） 3.Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 5.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)和交流，征求他/她們的反饋意見 7.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。崗位要求 Job Requirements 1.Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 2.2-4 years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英語(yǔ)口譯及書寫能力。
自助餐廳主管

4千-5千

舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
舟山岱山萬(wàn)楓酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人

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崗位職責(zé)/職位描述崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 ?保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 ?為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 ?良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 ?依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?接受上司安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 ?領(lǐng)導(dǎo)素能。崗位要求全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義 ?至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性
西餐廳領(lǐng)班

3千-4千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 年終獎(jiǎng)金
- 店齡獎(jiǎng)金
- 月度美食節(jié)
舟山希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.?餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過(guò)成及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過(guò)遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 2.?在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 3. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4.?能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。
餐廳領(lǐng)班

5千-6千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
舟山璞真君瀾度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。 3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。 4、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。 6、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7、完成經(jīng)理交辦的其他工作。【崗位要求】 1? 高中以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2、必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有良好的外表、和開朗的性格； 4、中級(jí)韓日語(yǔ)水平； 5、具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
宴會(huì)廳副經(jīng)理 Asst. Banquet Manager

5.5千-6千

舟山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 年終獎(jiǎng)金
- 店齡獎(jiǎng)金
- 月度美食節(jié)
舟山希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理管理餐廳，應(yīng)遵守餐廳、本酒店及希爾頓國(guó)際酒店既定的政策原則和運(yùn)作程序； 2、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧； 3、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的； 4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)； 5、領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能；
宴會(huì)主管

5千-6千

舟山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 午餐補(bǔ)貼
- 帶薪年假
- 包吃包住
舟山財(cái)富大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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崗位職責(zé)： 1.關(guān)注宴會(huì)時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.負(fù)責(zé)重要人物的宴會(huì), 密切注意他們的任何需要。 4.在宴會(huì)后確認(rèn)所有的宴會(huì)帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。要求： 1.大專以上學(xué)歷。具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)，中級(jí)英語(yǔ)水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問(wèn)題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。