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中廚行政總廚 Chinese Executive Chef

3萬-4萬

武漢 | 3年以上 | 大專

武漢麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責中廚房的日常運營管理，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及廚房團隊管理； 2、制定并執行中餐廚房的標準化操作流程，確保菜品質量、口味及呈現符合酒店高標準要求； 3、監督食材采購、庫存管理及成本核算，優化廚房運營效率，降低損耗； 4、培訓并指導廚房團隊，提升廚師專業技能及服務意識，確保團隊高效協作； 5、配合餐飲部完成各類宴會、主題活動及VIP接待的菜品設計與執行； 6、確保廚房衛生、安全及設備維護符合國家及酒店相關規范。【崗位要求】 1、具備豐富的中餐烹飪經驗，擅長菜品創新與融合； 2、熟悉高端酒店中廚房管理流程，有同等崗位經驗者優先； 3、具備出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理突發問題； 4、對食材品質、成本控制及廚房運營有敏銳的洞察力和實操經驗； 5、具備較強的溝通協調能力，能與各部門高效配合； 6、持有相關廚師職業資格證書者優先。

廚師長

1.3萬-1.8萬

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢天河機場佰翔花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、監督酒店餐飲廚房及員工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有餐飲的準備、烹飪及裝飾工作，以達到較高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況，確保廚房管理符合食品安全管理要求。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在高星標準酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

行政副總廚兼食品安全經理

1.4萬-1.6萬

武漢 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
節日禮物
人性化管理
五險一金
年終花紅

武漢新華voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.全面負責酒店廚房運營管理：制定并執行廚房工作計劃，確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求。 2.統籌廚房團隊管理，包括人員調配、工作安排、績效考核及培訓指導，提升團隊整體技能與工作效率，負責菜單設計與開發，結合市場需求及酒店定位，定期更新菜品創新，提升客戶滿意度。 3.嚴格把控食品成本、制定采購計劃、監督原材料驗收、儲存及使用，確保成本控制在合理范圍內。 4.落實食品衛生安全與衛生管理制度，確保廚房操作符合國家相關法規及酒店衛生標準。 5.協調與其他部門的溝通合作如前廳、采購等，確保廚房運營順暢，滿足客戶需求。 6.處理廚房突發問題，如設備故障、人員短缺等，及時制定解決方案，保障正常運營。 7.定期對廚房、餐廳等區域進行衛生檢查與風險評估，制定改進方案并監督執行。 8.組織食品安全培訓，提升員工食品衛生安全意識與操作規范。崗位要求： 1.具備豐富的廚房管理經驗，熟悉高端酒店廚房運營模式。 2.精通終須餐烹飪技術，擅長菜品創新與研發，具備根據市場需求調整菜單的能力。 3.具備優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執行力。 4.熟悉《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規，持有食品安全管理員證書優先。 5.良好的溝通能力。

中廚廚師長

1萬-1.5萬

武漢 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
五險
領導好
節日賀金
生日賀金
帶薪年假

武漢山水富麗華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、具備2年以上廚師長任職經驗，有星級酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先。 2、需熟悉團餐管理、菜單設計、成本控制等專業技能。 3、需熟練掌握中餐烹飪技術，具備菜品研發能力。 4、需了解食材特性、進貨價及市場動態。 5、要求具備團隊管理經驗，能協調后廚與前廳關系。 6、需安排人員培訓及崗位調整任職要求1、年齡在30-45歲之間。2、強調責任心、溝通能力及創新意識。??3、身體健康，遵守食品安全規范。

廚師長

1萬-1.5萬

武漢 | 5年以上 | 學歷不限

年底雙薪
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
技能培訓
員工生日禮物
節日禮物
社會保險

武漢京茂萬達錦華酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 6、監督所有供應食品的質量與數量。 7、監督廚房收到的食品的質量與數量。 8、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 9、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 10、與本各部門建立良好的聯系。 11、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策。 12、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。

餅房廚師長

1萬-1.5萬

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
管理規范
人性化管理
員工生日禮物
包吃包住
廣闊發展空間

武漢富力威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執行國家頒布的衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 5、下達備餐任務、數量、規格。 6、進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數量進行把關。 7、每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

廚師長

9千-1.3萬

武漢 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢尚為酒店管理有限公司

綜合性酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、成本控制、人員調配及工作流程優化； 2、制定并執行廚房管理制度、操作規范及食品安全標準，確保菜品質量與出品穩定性； 3、根據市場需求和季節變化，定期更新菜單，設計特色菜品，提升餐廳競爭力； 4、監督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 5、負責廚房團隊培訓與考核，提升員工專業技能及工作效率； 6、協調與其他部門的溝通合作，確保廚房運營與餐廳服務無縫銜接； 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障正常運營。【崗位要求】 1、年齡35-45歲，具有10年以上中高檔酒店或大型餐飲企業廚房工作經驗，其中至少5年廚師長或同等管理崗位經驗； 2、精通中式烹飪技藝，熟悉川、湘、粵等主流菜系，具備扎實的菜品研發能力； 3、熟悉廚房成本核算、食材采購及庫存管理流程，具備較強的成本控制意識； 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理團隊協作問題； 5、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先； 6、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作壓力。

會展宴會廚房廚師長

8千-1.2萬

武漢 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
節日禮物
工齡工資

中國光谷科技會展中心

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、員工招聘及日常管理 * ???嚴格按照廚房人員編制、制定招聘計劃，并協助人力資源部完成招聘面試工作。 * ???經常了解廚房員工思想動態及工作生活情況。 2、福利政策 * ???貫徹執行酒店薪資福利政策。 * ???理解酒店薪資福利政策,并在與員工溝通過程中給予正確的引導。 3、日常工作 * ???監督原料的申購清單，以及各種原料的保管，防止原料變質。 * ???抓好食品、設備、用具、環境和個人衛生，以及員工的儀表儀容、工作作風、 ?????勞動紀律。 * ???作好員工的考勤匯總審批，員工職業技能的考核，提出職位晉升。 * ???設計布置自助餐臺。 * ???負責中菜出品的具體工作，組織和指導烹飪工作，做好勞動力調配，完成總廚交 ?給的各項任務。 * ???挖掘、創新中菜點品種更換菜牌和舉辦餐飲促銷活動。 * ???協調各生產點之間的工作關系、保證對客出品的順暢。 * ???每天檢查各餐前準備工作和餐后收尾工作，并及時補漏。 4、令客人滿意 * ???落實總廚的工作指令，不斷改進、提高菜點質量，令客人滿意。 * ???抓好出品質量，經常檢查規格落實，保證出品快捷，做到有條不紊急顧客之所急。 5、成本控制 * ???控制食品成本,合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用。 * ???帶動督導下屬員工的日常工作，編制各類菜單、制定菜肴成本卡，控制毛利率。 6、培訓 * ??培訓員工的品牌意識、團隊精神、秘書式服務意識、安全意識和成本意識。 * ??抓好廚房的管理和技術培訓，保持優良穩定的菜點水平和特色風格。 7、團隊建設與宣傳 * ???負責部門團隊氛圍營造，積極開展活動，增強企業凝聚力。 * ???圍繞酒店的企業文化積極開展宣傳及教育工作。 8、消防安全和衛生防疫 * ???做好廚房內的各項安全防范工作。 * ???負責對部門員工進行安全，消防及衛生防疫方面的及時教育工作。 * ???重視餐飲衛生工作，認真貫徹實施“食品衛生法 ?”。 * ???負責廚房的清潔衛生工作，杜絕食物中毒。 * ???確保本部門無安全消防隱患，嚴格按照安全、消防法規執行工作程序。 * ???配合部門總監確保員工均持有健康證或體檢合格證明，無傳染病流行，無危害 ?????他人健康等事故發生。 9、其他 * ???完成總廚交辦的各項工作任務。總廚不在崗時，代行使總廚職權。

湘菜廚師

8千-1.2萬

武漢 | 10年以上 | 學歷不限

武漢尚為酒店管理有限公司

綜合性酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責湘菜菜品的研發、改良及創新，確保菜品具有傳統湘菜特色并符合現代消費者口味需求； 2、嚴格按照標準操作流程進行烹飪，確保菜品的質量、口感及出品穩定性； 3、負責廚房日常運營管理，包括食材驗收、儲存、加工及成本控制，確保食品安全與衛生； 4、根據餐廳運營需求，制定菜單并定期更新，優化菜品結構； 5、培訓及指導廚房團隊成員，提升團隊整體技術水平和工作效率； 6、配合餐廳管理層完成其他相關工作，確保廚房高效運轉。【崗位要求】 1、10年以上湘菜烹飪經驗，精通湘菜傳統工藝及現代烹飪技術，能獨立完成各類湘菜制作； 2、熟悉湘菜食材特性及調味技巧，對菜品創新有獨到見解； 3、具備較強的廚房管理能力，能有效控制成本、優化流程并提升團隊協作效率； 4、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作環境； 5、無學歷要求，但需具備扎實的實操經驗及良好的職業素養； 6、年齡不限，身體健康，能長期穩定工作。

粵式點心師

1萬-1.2萬

武漢 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

領導好
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技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

有投必應

武漢市萬湖國際酒店管理有限責任公司

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、掌握粵式點心的制作技術，負責制作各種點心及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、具備較好的衛生知識，熟悉食品相關法律法規，能保證食品安全和質量。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定售價以及毛利率核算。 5、安排各種菜品的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在同星級酒店或高端會所從事粵式點心制作的工作經驗8年以上。 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

主廚

8千-1.1萬

武漢 | 經驗不限 | 高中

有投必應

武漢漢口萬楓酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、熟悉食品安全管理。 2、全面負責廚房運營工作，宴會菜單及零點菜單更新，策劃廚房工作計劃。 3、可以被要求進行外賣工作，和在廚房以外的地點完成工作 4、對酒店食品供應和食品質量及安全負有重要責任，抓好成本核算，確保食品成本控制在預算范范圍內。 5、對出品團隊的烹飪技術及工作意識負有培訓、提高的責任。 6、協調各崗位的工作，促進部門間工作銜接，協助處理客人反饋及意見。【崗位要求】 1、高中或相等的學歷，最好是專業烹飪學校畢業。 2、五至八年管理廚房經驗，四/五星級酒店的餐廳或更高級別的個體餐廳經營工作經驗，并有3年主廚工作經歷。 3、具有國際連鎖酒店相關工作經驗。【其他】語言能力：不限計算機能力：良好工作經驗：3年及以上

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

炒鍋主管

6千-1萬

武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
領導好
管理規范
員工生日禮物
人性化管理

武漢光谷格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作概述：協助行政總廚工作，負責廚房的日常生產與管理，緊密配合行政總廚，確保所生產的食品令賓客滿意，激發員工工作樂趣。? 崗位職責 1、?協助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準，并貫徹實施。 2、負責協助行政總廚對廚房行政事務管理，參加廚房每日工作例會，匯報炒鍋崗工作狀況和員工意見，接受行政總廚的任務安排。 3、負責廚房后鍋崗位人事管理工作。（1）?合理安排工作班次，科學定崗分工。（2）?協助行政總廚與人力資源部選聘廚師。（3）?配合廚房培訓計劃組織下屬廚師參加技能培訓和知識學習，提高工作能力和自身素質。（4）?協助行政總廚完成對下屬員工的考核與績效評估，對下屬優秀員工進行推薦晉升 4、負責廚房炒鍋崗點食品成本控制工作。 5、參與烹飪工作，監督控制各類飲食活動的操作流程。 6、負責廚房炒鍋崗食品生產質量管理。 7、努力學習和提高烹飪技藝與管理水平，鉆研、開拓新產品。

各廚房副廚師長 Sous Chef

8千-1萬

武漢 | 3年以上 | 大專

武漢麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助廚師長管理廚房日常運營，確保食品出品質量符合酒店標準 2、監督食材準備、烹飪過程和裝盤呈現，把控菜品品質與穩定性 3、協助廚房人員排班、培訓及工作指導，提升團隊專業技能 4、定期檢查廚房設備運行狀況，維護工作區域衛生與安全標準 5、參與菜單研發與成本控制，優化廚房運營效率 6、嚴格執行食品安全規范，確保符合衛生監管部門要求【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪功底，熟悉各類廚房設備操作 2、星級酒店或高端餐飲機構廚房工作經驗 3、出色的團隊管理能力，能有效協調各崗位工作 4、具備強烈的責任心與抗壓能力 5、對食材特性、季節菜品及餐飲趨勢有敏銳洞察力

中餐廚師（湖北菜）

8千-1萬

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
管理規范
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包吃包住
五險
節日禮物
帶薪年假

武漢黃陂華美達廣場酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 菜品制作：負責湖北特色菜品的烹飪，確保口味正宗；掌握傳統和創新的湖北菜烹飪技巧。 2. 食材管理：挑選新鮮食材，確保質量符合標準；合理儲存食材，避免浪費。 3. 廚房管理：保持廚房清潔，遵守衛生規定，維護廚房設備，確保正常使用。 4. 菜單設計：參與菜單設計，推出新菜品，根據季節和市場需求調整菜單。 5. 成本控制：有效控制食材和調料成本，減少浪費，優化流程，提高效率。 6. 團隊協作：服從行政總廚工作安排，與其他廚師和員工配合，確保工作順利進行。培訓新員工，提升團隊技能。 7. 食品安全：遵守食品安全法規，確保操作符合標準，定期檢查食材和成品，確保安全。 8. 客戶服務：根據顧客反饋調整菜品，處理特殊飲食需求。 9. 創新研發：研發新菜品，保持競爭力，學習新烹飪技術，提升水平。 10. 時間管理：高效安排工作時間，確保菜品按時完成，應對高峰時段，保證出餐速度。

武漢新華國際酒店

8千-1萬

武漢 | 3年以上 | 學歷不限

新華中盛酒店管理（湖北）有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

廚師長

8千-1萬

武漢 | 經驗不限 | 高中 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
領導好
技能培訓
管理規范
豐富活動
員工宿舍
發展機會

武漢江灘世茂凡象酒店

精品酒店 | 50-99人

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全面負責廚房的各項工作。為客人提供有效率以及專業的服務，在符合酒店標準的前提下保證向客人提供餐飲廚房的服務，令客人感到舒適滿意。

砧板主管

5千-9千

武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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武漢光谷格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作概述：協助行政總廚工作，負責廚房菜品原料（西式調料、餅房食材可除外）的領取、初加工與切配的業務操作與管理。督導廚師及時完成任務，確保出品工作正常進行。崗位職責 1、?制定本班組工作計劃，并組織落實。 2、?協助總廚做好本班組員工隊伍建設工作。 3、?配合廚房培訓計劃定期組織和鼓勵下屬廚師參加培訓與學習，提高工作能力。 4、督導本班組廚師日常工作順利進行。（1）?召開班前會聽取意見，布置任務，鼓舞士氣。（2）?督查廚師在工作中的儀表儀容，衛生狀況、技術質量，及時給予指導和進行評估記錄。 5、督促廚師按工作標準操作規范使用各設備和用具，并隨時檢查其運轉情況和衛生狀況，發現故障及時向上級匯報并聯系工程部維修。隨時檢查下屬各崗的出品質量，督促廚師保質保量高效完成出品任務。 6、?以身作則，參與崗位工作，必要時示范操作，進行業務指導。 7、巡視各崗，保證業務流程通暢。 8、負責本班組出品質量與成本控制。 9、負責本班組清潔衛生狀況：確保有關的設施與用具及環境的清潔、環境區域與設施清潔衛生及食品原料新鮮、衛生。 10、處理班組各種意外事故和非常事件。 11、努力學習提高砧板技藝，鉆研、開拓新產品。 12、完成行政總廚交派的其他任務。

頭鍋No. 1 Wok

7千-9千

武漢 | 5年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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管理規范
人性化管理
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包吃包住
廣闊發展空間

武漢富力威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 擅長粵式菜系，負責監督廚房食品的安全； 2. 協助行政總廚制定菜單，開發新菜肴； 3. 按照衛生標準，管理好廚房、庫房、冰箱的衛生； 4. 同行政總廚共同研究食品成本與質量控制程序； 5. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨； 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南； 7. 做好食品知識和健康衛生的培訓。

涼菜廚師

6千-8千

武漢 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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湖北紅墻琴園酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、熟練掌握涼菜刀工、調味、擺盤，能創新菜品； 6、嚴格遵守食品衛生規范，做好食材儲存、加工及環境清潔； 7、責任心強，能高效配合團隊，適應快節奏工作，具備成本控制意識。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房涼菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚頭砧

6千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
管理規范
人性化管理
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廣闊發展空間

武漢富力威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中廚房砧板崗位的日常運作，確保食材切配符合標準要求 2、根據菜單要求準確完成各類食材的切配、腌制等預處理工作 3、負責廚房原料的驗收、保管及合理使用，控制食材損耗 4、保持砧板區域衛生整潔，嚴格執行食品安全操作規范 5、協助廚師長開發新菜品，參與菜品成本核算 6、督導下屬員工工作，培訓新進人員操作技能 7、定期檢查廚房設備，確保工具處于良好使用狀態【崗位要求】 1、具備扎實的中餐砧板基本功，熟悉各類食材特性及切配標準 2、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范 3、能適應高強度工作，具備團隊協作精神 4、具有成本控制意識，能合理利用食材減少浪費 5、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先 6、持有健康證及相關職業資格證書者優先 7、具備一定的管理能力，能帶領小團隊開展工作

廚師

6.5千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢天河機場佰翔花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位描述】 1.3 年以上烹飪經驗，熟悉自助早餐、中餐、宴會餐等多場景菜品制作流程； 2.精通（武漢本幫菜、閩菜、海鮮菜、融合菜）烹飪技法，能根據客戶需求設計客房套餐、商務接待菜品； 3.具備創新研發能力，定期推出時令融合菜品，提升餐品競爭力； 4.熟悉食品安全與衛生規范，嚴格把控食材質量及菜品出品標準； 5.擁有團隊協作精神，能與后廚團隊高效配合，保障高峰期出餐效率。

中廚熱菜廚師

6千-8千

武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
五險
領導好
節日賀金
生日賀金
帶薪年假

武漢山水富麗華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據公司的經營理念，研究開發菜肴名稱，主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。 2、負責私房菜宴會菜品的設計和統籌；接待宴會菜肴制作和設計。 3、負責宴會菜譜菜單制定，菜品烹飪流程及標準制定。 4、負責食材成本管控，食品安全管理及菜品創新。 5、負責后廚區域衛生及設施管理。 6、定期總結菜點的經營情況，并提出新的要求和措施，不斷提升服務質量，改善客戶體驗。?? 7、完成上級交辦的任務，確保突發性任務及臨時任務的妥善處理。任職要求。 1、中技以上學歷，年齡在28-40歲左右；身體健康，反應靈敏；踏實肯干，做事認真負責；服從領導管理，為人友好和善。 2、兩年廚房工作經驗，有星級酒店餐廳工作經驗者優先。 3、具備兩種以上拿手菜品的烹制能力，會菜品雕刻、裝盤，懂飲食文化及藝術為佳。 4、有較強的工作協調能力及溝通能力。 5、熟悉食品安全法，懂食品營養搭配。

粵菜廚師

4千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
雙休
員工生日禮物
人性化管理
管理規范
年終獎金

武漢聯投麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責粵菜菜品的研發、制作及出品，確保菜品質量與口感符合酒店標準； 2、根據菜單要求，高效完成備料、烹飪及裝盤工作，保證出餐速度； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生及儲存條件，遵守食品安全規范； 4、協助廚房日常管理，包括設備維護、清潔及庫存盤點； 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的菜品制作任務； 6、持續優化烹飪流程，提升菜品創新性與客戶滿意度。【崗位要求】 1、具備粵菜烹飪基礎技能，熟悉經典粵菜制作工藝及調味技巧； 2、能適應快節奏工作環境，具備團隊協作意識及抗壓能力； 3、對食材挑選、刀工、火候掌握有實踐經驗； 4、注重廚房衛生與安全操作規范，持有健康證優先； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓； 6、熱愛烹飪行業，愿意學習并提升專業技能。

川菜廚師

4千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
雙休
員工生日禮物
人性化管理
管理規范
年終獎金

武漢聯投麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質穩定； 2、根據菜單要求，完成食材的切配、腌制、調味等準備工作； 3、嚴格把控菜品出品質量，保證色、香、味、形符合標準； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、維護廚房設備及工具，確保操作安全與衛生； 6、遵守食品安全與衛生規范，保持工作區域整潔； 7、配合團隊完成日常廚房運營任務，包括備餐、出餐及收尾工作。【崗位要求】 1、熟悉川菜烹飪技法，掌握經典川菜制作流程； 2、具備扎實的刀工和調味功底，能獨立完成菜品制作； 3、對食材特性有基本了解，能合理利用原材料； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏工作環境； 5、具備團隊合作精神，服從廚房工作安排； 6、無不良嗜好，身體健康，持有健康證優先； 7、有相關工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓。