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      崗位職責 1、查閱賓客預訂情況,閱讀VIP、會議、團體接待通知單。對VIP接待和其他重要接待活動,親自檢查布置工作的落實情況。在檢查過程中及時解決出現的問題并及時滿足客人特殊要求。 2、建立良好的客戶關系,主動征求客人意見,保證最大限度滿足賓客需求。 3、負責制定宴會廳的管理、服務工作計劃,合理安排員工工作班次和布置各項工作指標落實,并保證員工能按規定的標準和程序去工作。 4、 負責督導、檢查各班組主管、領班的日常管理工作,并定期進行工作業績評估,實施獎懲制度。 5、開餐時間負責督導、檢查本部門員工,在工作中執行飯店規章制度的情況和服務質量情況,及時糾正錯誤和進行崗中培訓,使服務員能得到親身鍛煉,保證客人能得到優質服務。有VIP客人時,要親自為客人服務,并詢問客人對餐廳各方面的意見。 6、制定部門的培訓計劃,加強員工業務技能和餐飲知識,提高員工業務素質。 7、主持召開各宴會活動工作安排會議,做餐前工作布置工作和餐前動員,檢查員工的儀容儀表,特別是大型宴會前的工作安排和有關注意事項。 8、領導安排的其他工作。 崗位要求 1、大專以上學歷,3年以上崗位工作經驗; 2、全面的餐飲部運營和現代管理知識; 3、形象氣質佳,有良好的溝通能力和語言表達能力,具備一定的英語基礎優先; 4、能夠熟練運用辦公電腦軟件,能夠獨立完成業務表格設計并撰寫工作總結。 5、具有良好的道德觀,熱愛酒店工作,工作態度積極,具有較強的工作責任心、抗壓能力。 工作地點:楊凌
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