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客服

Executive Chef 行政總廚

2萬-2.6萬

蘇州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規范
- 技能培訓
- 人性化管理
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 帥哥多
- 美女多
常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.所有餐廳廚房，包括餅房、主廚房、中餐廚房、行政酒廊廚房、管事部、外賣宴會。 2.計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 3.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 5.正確操作所有的設備、器具和機器。 6.必須對具有持續性的人員培訓和SOP’s的提高和改善保持關注。 7.必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 8.可以被要求進行外賣工作。 9.可以被要求進行盤存工作。 10.所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 11.及時的按要求準備菜單。 12.新菜品的制作在品嘗上要結合數碼照片。 13.參加服務部門的會議。 14.與服務員溝通斷貨的產品。 15.對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 16.積極的學習和適當的改變。 17.用虛心的態度去接受有建設性的意見。 18.采購和控制產品。 19.提前審閱部門廚師長安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同時很大程度影響客人的滿意度。 20.時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。 21.確保菜譜和成本的存在和更新。 22.選擇有良好表現和工作態度的員工作為部門標準。 23.監控食品的質量和數量是確保節約原材料。 24.對新菜單提出建議和改變季節性食品的觀念。 25.組織廚師日常基本的挑戰，令客人感受無任何延誤的服務。 26.檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 27.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 28.負責查看清潔、衛生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區域標準。 29.參加交流會議并負責確保所有的員工獲得此交流信息以確保員工的高度滿意。 30.時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 31.協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。時刻保持預先設置菜單的標準、份量和成本。 32.控制、監控和負責成本控制以獲得各部分的客人滿意度。 33.時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 34.召開廚房會議和傳達酒店通知和收集員工的反饋意見，確保員工很高的滿意度。 35.確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。 36.如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 37.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。工作技能要求：具有至少三年以上同崗位工作經驗具有同等國際星級酒店工作經驗者優先團隊精神有一定的抗壓能力
行政總廚/中餐廚師長/西餐廚師長

8千-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 高中
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 帥哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 管理規范
有投必應
有投必應
蘇州太美逸郡酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、負責廚房運作及食品的制作，控制廚房出品 2、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作 3、制定餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率 4、巡視廚房工作情況，組織大型宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節 5、每日檢查廚房的衛生，檢查廚房的食品質量，把好食品衛生安全質量關 6、制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持酒店的餐飲特色 7、檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺．制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質量崗位要求 1、大專以上學歷（條件優秀的可適當放寬）；烹飪專業 2、十年以上廚房管理崗位經驗，五年以上同崗位管理工作經驗 3、有豐富的食品營養學知識、專業的廚房設備知識 4、具備出品標準建立、成本控制、團隊協調管理等方面的綜合管理能力。 5、有強烈工作責任感，良好的組織管理、溝通及協調能力
中廚廚師長

1萬-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿
華辰精密裝備（昆山）股份有限公司

其他 | 500-999人

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【崗位要求】 1、高中、中專及以上學歷，同崗位工作經驗10年以上 2、接受過專業技術訓練，有豐富的技術經驗，其中在星級酒店或飯店工作至少 5年以上。 3、服從工作安排，配合加班. 【崗位職責】 1、負責所有商務餐廳客戶接待餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到食品質量標準。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 3、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 4、領導安排的其他臨時性工作特別說明：1.愿意來江蘇省昆山市發展的 2.此崗位需要來公司面試、試菜

相似職位推薦

中餐研發管理/廚師長級

1.1萬-1.6萬

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年底雙薪
- 包吃三餐
- 周末休息
- 福利完善
- 員工生日禮物
- 管理規范
蘇州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

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崗位職責：新菜品研發 1、配合研發總監完成新產品開發目標,8大菜系至少精通一個菜系，熟悉2-3個菜系； 2、熟悉掌握各類食材特性和搭配，能夠獨立完成菜品的開發、制樣以及標準化生產的轉換和品質標準的制定； 3、根據客戶及市場需求變動對公司現有產品進行改良優化，提升客戶消費體驗； 4、將通過審核的新產品進行推廣培訓，確保生產人員熟練掌握生產要領，收集反饋意見并加以完善； 5、熟練掌握產品開發、生產各個關鍵節點及生產成本，提高產品質量，降低運營成本； 6、能夠收集研究市場相關新產品信息，實時了解餐飲及市場動態信息，確保公司產品的市場需求性； 7、良好的表達溝通、觀察分析、判斷及組織能力積極參加菜品類相關培訓，提升自身專業能力； 8、熟悉各種菜系的各種烹調方法，至少有1個菜系精通，保證開發菜品的質量和口味，同時通過器皿配備和造型搭配提高顧客對菜品的認可度；任職要求： 1、中專以上學歷； 2、年齡29-42歲之間，熱愛烹飪； 3、酒店餐飲行業或者食品研發五年以上經驗，會獨立開菜單； 4、主做中餐方向，有中餐廚師長或者副廚師長以上經驗，穩定性高，吃苦耐勞。
廚師長

6千-8千

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃
昆山市創易合火鍋店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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1.全面負責廚房的日常管理和運營工作，包括人員調配、班次安排以及廚房設備的維護和使用。 2.根據餐廳的經營目標和市場需求，制定菜單和研發新菜品，確保菜品的口味和質量符合標準，并滿足賓客的需求。 3.熟悉各種原材料的種類、產地、特點、價格及淡旺季，與采購部保持良好聯系，確保貨源供應及時且質量良好。 4.監督廚房的日常工作流程，確保廚房運作順暢，包括食品的準備、烹飪、裝飾和服務等環節。 5.嚴格控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費，提高毛利率。 6.定期組織廚師團隊進行技術培訓，提高廚師的技術水平和創新能力。 7.負責廚房的衛生和安全工作，確保廚房環境整潔、設備完好，并遵守相關的衛生和安全法規。 8.與店長和其他部門保持良好的溝通和協作，及時處理客戶投訴和意見，提高客戶滿意度。 9.定期組織召開廚房工作會議，總結工作經驗和教訓，制定改進措施，提高廚房的工作效率和服務質量。任職資格： 1.至少3年以上的餐飲行業工作經驗，其中至少2年在后廚擔任廚師長或相關職位。 2.具備出色的領導能力和團隊管理經驗，能夠指導和培訓廚房員工。 3.良好的溝通和協調能力，能夠與服務團隊、供應商和其他部門有效合作。 4.對食品衛生和安全有深刻理解，確保廚房符合相關法規和標準。 5.具備創新思維，能夠根據市場趨勢和客戶需求設計新菜品。 6.能夠高效管理廚房運營，包括成本控制、庫存管理和菜單規劃。有良好的時間管理和壓力應對能力，確保在繁忙時段也能保持
酒店廚師長

1萬-1.5萬

蘇州 | 3年以上 | 學歷不限
美敘酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責: 1.負責酒店廚房的全面管理，確保菜品質量與安全標準: 2.領導并指導廚師團隊，提升烹飪技藝和服務水平: 3.根據市場趨勢和顧客反饋，創新菜單，優化餐飲體驗: 4.有效控制食材成本，保證高效利用庫存，降低浪費。任職要求: 1.精通各類本地特色菜肴和西餐的烹飪技術: 2.具備出色的團隊領導能力，能夠激勵團隊成員: 3.良好的溝通協調能力，能與供應商及管理層有效合作; 4.注重細節，具有高度的責任心和食品安全意識。酒店在蘇州工業園區，環境優美，包吃包住，要求有酒店廚師長經驗的，無酒店經驗不考慮哈，速來投遞吧
粵菜廚師長

1.6萬-1.8萬

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 年度旅游
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 交納社保
洪禧樓餐飲管理蘇州有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責粵菜廚房的日常運營管理，包括菜品研發、出品質量控制、成本管控等工作 2、制定并執行標準化烹飪流程，確保菜品口味穩定性和出品效率 3、根據季節變化和市場趨勢，定期更新粵菜菜單，研發創新菜品 4、負責廚房人員的工作安排、技能培訓及團隊建設 5、嚴格把控食材采購、驗收及儲存環節，確保原材料質量 6、監督廚房衛生安全，確保符合食品安全及衛生標準 7、合理控制廚房運營成本，優化食材利用率【崗位要求】 1、精通傳統粵菜烹飪技法，熟悉高檔粵菜制作工藝 2、具備豐富的廚房管理經驗，能有效組織廚房團隊運作 3、對食材有敏銳的鑒別能力，熟悉各類粵菜原料特性 4、具備較強的成本控制意識和菜品創新能力 5、工作責任心強，能承受高強度工作壓力
廚師主管

6千-9千

蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理規范
- 技能培訓
蘇州臨湖富硒溫泉酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.了解每日客情，合理安排中廚房班次，擬訂培訓計劃，定期對廚房各班組領班開展業務培訓。 2.參與制訂中廚房出品標準及工作程序并組織實施。 3.按季節及時調整菜肴品種，嚴格執行酒店制定的毛利政策。 4.簽發食物申購單、領料單及其它單據或文件。 5.加強對中廚房原料采購、驗收、儲存的管理和控制工作，以降低成本、減少浪費。 6.在開餐期間負責整個中廚房的督導、巡查工作，認真處理客人的投訴，并及時將客人的投訴意見向上級報告。 7.根據廚房員工的工作表現對其進行評估和獎懲，制定領班培訓計劃并予以落實。 8.出席餐飲部召開的會議，協助上級主持中廚房內部會議。 9.督促各廚師領班對廚房設備、用具進行科學管理，并做好中廚房的清潔保養工作。 10.與餐廳保持良好的合作關系，及時將客人對菜品的建議和意見反饋給行政總廚，給行政總廚研究新菜品提供參考。 11.完成上級交辦的其他工作。【崗位要求】 1、中專及以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4、身體健康，精力充沛。
中廚廚師長

1.2萬-1.5萬

蘇州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 國際連鎖品牌
- 五星級酒店
- 每周雙休
蘇州中惠鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： 1、Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests.? 執行并協調組織、準備、生產、展示和確保為客人提供的高標準的烹飪服務。 2、Manages allkitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, workingmethods, communications, recruitment etc.?? 管理所有廚房人員的調配，采取與品牌文化、工作方法、溝通、招聘等一致的管理方式。 3、Is responsiblefor food hygiene, safety and quality in the hotel.? ? 對酒店食品衛生、安全及食品質量負責。 4、Has aninnovative and creative approach to producing and decorating dishes. 對于菜品的出品和裝飾，具有創意以不斷的創新。 5、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere.? 通過營造良好的工作氛圍，以提高成員的團隊意識和積極性。 6、Ensures thathygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess theresults of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary. 由外部食品檢驗機構進行的衛生檢查，確保重視其評估結果, 并在必要時實施改進措施。
中廚廚師長

1.2萬-1.6萬

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 管理規范
- 午餐補貼
- 領導好
- 人性化管理
- 包吃包住
蘇州澄悅酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、高中以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在4星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。
研發大廚

1萬-1.5萬

蘇州 | 經驗不限 | 高中 | 提供吃
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年底雙薪
- 包吃三餐
- 周末休息
- 福利完善
- 員工生日禮物
- 管理規范
蘇州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

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崗位職責新產品研發 1、配合產品經理完成新產品開發目標 2、主要工作新產品開發；結合市場與客戶的需求開發產品，尋找新的食材、市場流行的口味開發產品 3、現有產品改進與提升，產品加工方式、口味、質量進行改良工作，到達市場需求主要工作內容 4、市場走訪調研；走訪市場酒店、批發市場、客戶、連鎖餐飲渠道調研，調研報告編寫 5、新產品生產現場指導工作，產品工藝編寫，工藝文件培訓工作 5、負責跟蹤前期生產，指導監督全部生產過程，及時解決生產中遇到的問題； 6、產品完全成熟后，移交整套工藝性文件，指導、幫助生產系統人員進行生產，向市場部提供有關加工能力及價格的信息； 7、參與售后服務，向客戶解答產品出現的問題；負責已確立新產品開發項目的市場開發； 8、完成上級委派的其他任務。任職要求： 1、高中以上學歷 2、年齡30-40之間 3、酒店行業或者食品研發五年以上經驗 4、中餐方向，穩定性高，吃苦耐勞。
副廚師長-中廚房/西餅房/面包房 Sous Chef-Kitchen

5.5千-9千

蘇州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 五險一金
- 凱悅免費房晚
- 包吃包住
- 超溫馨宿舍
- 超便利交通
- 年終獎金
- 節日禮物
- 寵物友好酒店
凱悅尚選品牌?蘇州云啟一方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。通過對廚房運營和行政管理進行計劃、組織、指導和控制協助廚師長管理指定廚房的營運，使之成為成功的獨立利潤中心，持續提升客人滿意度。 You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. 最少兩年酒店或高級餐廳的副廚師長或四年主管廚師的工作經驗，國際性豪華酒店品牌優先；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛生實踐及職業健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和菜品配方維護系統者優先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
副廚師長 Sous Chef

6千-8千

蘇州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 包吃包住
- 社會保險
- 雇主責任險
- 獨立衛生間
- 拒絕標簽
- 不內卷不內耗
昆山時代皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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招聘中廚副廚師長、西餐副廚師長、粗加工副廚師長、餅房副廚師長要求有同崗位工作經驗1年以上
研發工程師

10萬以上

蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年底雙薪
- 包吃三餐
- 周末休息
- 福利完善
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蘇州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

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1、?認同并帶頭執行公司文化，執行公司的各項規章制度， 2、?基于充分科學的市場調研，完成新產品的開發及老產品改良，保障公司達成經營指標； 3、新產品研發管理 3.1通過報紙和雜志收集新產品、新技術方面的資料；統計新產品在市場的發展情況，進行市場預測； 3.2根據公司總體規劃和生產需要，挑選可行性較高的新產品作為開發對象，提出開發立項； 3.3撰寫新品研發的可行性報告，并提交總經理審批； 3.4結合公司設備設計新產品的工藝，確定重點和難點，確定新產品的檢驗標準、方法和手段； 3.5對新產品工藝中的難點進行實驗，確定并不斷修改具體實驗方法，提出制造輔助工具及工裝、夾具的方案以及所需購買的設備、儀器清單，確定項目所需的原材料并認定供應商； 3.6進行綜合性的全線制造實驗，并不斷改善工藝及制造方法； 3.7負責跟蹤前期生產，指導監督全部生產過程，及時解決生產中遇到的問題； 3.8產品完全成熟后，移交整套工藝性文件，指導、幫助生產系統人員進行生產，向市場部提供有關加工能力及價格的信息； 3.9參與售后服務，向客戶解答產品出現的問題；負責已確立新產品開發項目的市場開發； 3.10完成上級委派的其他任務。 4、產品評價與改進（新品 & 老品） 4.1新產品投產后，根據市場需求及新品上市后的反應，及時組織對產品進行經濟效益的專業評價，編寫評價報告上報上級； 4.2老產品投產后，根據市場反饋、競品情況，及時提出產品改進、創新方案并上報領導；
各廚房廚師 Cook

4千-5千

蘇州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 包吃包住
- 社會保險
- 雇主責任險
- 獨立衛生間
- 拒絕標簽
- 不內卷不內耗
昆山時代皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
中廚房廚師分部主管、廚師西廚房廚師分部主管、廚師餅房廚師分部主管、廚師員工餐廳分部主管、廚師
中廚房三鍋廚師

6千-8千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
太倉福悅涵田度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，烹飪專業畢業或受過廚房管理培訓。 2.了解廚房管理的相關知識，熟悉廚房工作并具備一定的經驗。 3.對工作有責任心認真負責，有高尚的職業道德； 4.條件優秀者可適當放寬要求。崗位要求： 1.遵守部門的守則，執行上級的指令，按生產程序與標準，向客人提供保質保量的菜式。 2.服從各廚師長的督導，嚴格按照菜式規定，烹調制作各式菜肴，保證出品優良。 3.協助檢查進貨質量、如遇貨變化，時令更替，必須及時反映情況，協助更換出品等。 4.嚴格執行衛生工作制度，做好炒鍋等烹飪容器的各項潔凈工作。 5.協助管理和愛護本崗位的各項設備、用品。如有損壞即檢討損壞原因，報告上級，以便及時補充及維修。 6.協助各廚師長做好年終，月終所有設備、用品盤點工作。 7.如因工作需要，服從行政總廚的工作調配，在可能的情況下盡力協助其他同事完成各項工作。 8.參加出品部工作例會。
中廚房二鍋廚師

8千-1萬

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
太倉福悅涵田度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，烹飪專業畢業或受過廚房管理培訓。 2.了解廚房管理的相關知識，熟悉廚房工作并具備一定的經驗。 3.對工作有責任心認真負責，有高尚的職業道德； 4.條件優秀者可適當放寬要求。崗位要求： 1.遵守部門的守則，執行上級的指令，按生產程序與標準，向客人提供保質保量的菜式。 2.服從各廚師長的督導，嚴格按照菜式規定，烹調制作各式菜肴，保證出品優良。 3.協助檢查進貨質量、如遇貨變化，時令更替，必須及時反映情況，協助更換出品等。 4.嚴格執行衛生工作制度，做好炒鍋等烹飪容器的各項潔凈工作。 5.協助管理和愛護本崗位的各項設備、用品。如有損壞即檢討損壞原因，報告上級，以便及時補充及維修。 6.協助各廚師長做好年終，月終所有設備、用品盤點工作。 7.如因工作需要，服從行政總廚的工作調配，在可能的情況下盡力協助其他同事完成各項工作。 8.參加出品部工作例會。
全日制自助餐廳廚師/領班/主管

3.6千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 年度旅游
- 帶薪生日假
- 完善的培訓
- 培訓體制完善
蘇州洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷
立即溝通

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財務回報 ·???? 按照標準菜譜制作高質量的食品 ·???? 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作員工團隊 ·???? 與員工建立并保持良好的工作關系。 ·???? 按計劃參加并參與每日例會、其它會議和各種培訓活動。賓客體驗 ·???? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 ·???? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ·???? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客和第三方交往的能力。企業責任 ·???? 在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ·???? 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ?????? 酒店的規則和規定 ???????? 健康和安全 ???????? 儀容 ???????? 質量 ???????? 衛生和清潔
中餐廳廚師主管 Chef de Partie - Chinese Kitchen

5.5千-6千

蘇州 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
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蘇州四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責 1. 協助副廚師長，廚師長和高級廚師長確保所在區域內的所有廚房標準均符合酒店政策，程序和標準。 2. 監控所有食物準備過程，從而控制不必要浪費。 3. 培訓廚房初級員工，在他們廚房所在的區域內幫助發揮他們的作用。 4. 確保達到廚房的衛生標準。 5. 確保廚房設備被保持一個最低破損標準的情況下正常運營。 6. 協助培訓員工以確保他們有必須的技能來執行他們的職責。工作要求 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 3年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
廚師領班

4.5千-6千

蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
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蘇州臨湖富硒溫泉酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.負責各類冷葷、的烹調制作工作，嚴格根據衛生標準操作，保證食品的質量。 2.負責各類點心的烹調制作工作，嚴格根據衛生標準操作，保證食品的質量。 3.嚴格監督切配過程，控制成本，保證菜品質量符合要求。 4.負責熱菜成品的烹制工作，保證菜肴的質量。 5.檢查原料質量和環境衛生，督促下屬做好餐前準備工作，嚴格監督烹制過程，控制成本并保證出品質量 6.根據員工的工作表現對其進行評估和獎懲，制定培訓計劃并予以落實。 7.妥善保管各種原材料，合理用料，降低成本。檢查每日餐后的原料消耗情況，及時申購補充。 8.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保食品質量安全。 9.改進生產工藝，控制生產成本。 10.完成上級領導交辦的其他工作。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，具備扎實的烹飪基本功 2、能適應早晚班次，具備高強度工作環境下的應變能力 3、掌握廚房設備操作維護知識，持有健康證及相關職業資格證書 4、具備基礎成本核算能力，對食材特性與儲存有專業認知 5、有團隊協作意識，能有效傳達工作指令并處理突發狀況
主管-中西廚房/面吧 Chef de Partie-Kitchen

4.5千-6千

蘇州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
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凱悅尚選品牌?蘇州云啟一方酒店

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您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區域，始終如一地提供高品質餐飲產品和禮貌、專業、高效而靈活的服務。 You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領班的工作經驗，國際性豪華酒店品牌優先；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛生實踐及職業健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和菜品配方維護系統者優先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
WK/CK Chef De Partie 西/中廚主管

4.5千-7.5千

蘇州 | 3年以上 | 中專
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蘇州古運河英迪格酒店

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崗位職責 1.熟練掌握廚房設備的操作，并能迅速解決突發問題； 2.嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求； 3.高效完成上級安排的工作。崗位要求 1.中專以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上五星級酒店西/中廚相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。
Demi Chef 廚師領班

4千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
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蘇州金雞湖英迪格酒店

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與客人和內部客戶禮貌、友好的交流?。指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息?。與員工建立并保持良好的工作關系?。按計劃參加并參與每日例會及其它會議。按計劃參加培訓活動?。事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔并整理工作區域。實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：?? ? ? 酒店的規則和規定 ? ? 健康和安全 ? ? 儀表儀容 ? ? 質量衛生和清潔執行被分派的相關任務和特殊項目