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食堂廚工

3千-3.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

上海神農氏餐飲有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、接受領班分派的工作，按操作標準進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛生。 3、保證原料的營養成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各需處。 4、操作中按程序要求做好水產、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下腳料的綜合利用，降低食品成本。 7、負責工作區域及所用工、器具、器皿的清潔衛生。【崗位要求】 1、對工作有責任心。 2、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心。 3、身體健康，精力充沛。

（浦東花木街道）點心師-做五休二

5千-6千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

上海神農氏餐飲有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作，包括但不限于包子、餃子、燒賣、糕點等傳統點心 2、根據標準配方和工藝流程完成點心制作，確保出品質量和口感穩定 3、負責原材料的驗收、儲存及使用管理，保證食材新鮮安全 4、維護工作區域及設備的清潔衛生，符合食品安全標準 5、根據季節變化和市場需求，參與新點心的研發與改良 6、合理控制成本，避免原材料浪費【崗位要求】 1、具備中式點心制作基礎技能，熟悉各類點心制作工藝 2、對食品安全和衛生有嚴格要求，持有健康證 3、能夠適應餐飲行業工作節奏，具備團隊協作精神 4、有責任心，工作細致認真，能保證出品質量穩定 5、有創新意識，愿意學習新工藝和配方 6、能適應早班工作安排（如有需要）

西餐副主廚

9千-1.2萬

上海 | 5年以上 | 學歷不限

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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薪資待遇： 9k-10k，做五休二，繳納五險一金。崗位職責： 1. 全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監控餐品制作過程中的各個環節，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯系，并參與驗收。 6. 管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7.每日檢查廚房的衛生狀況，確保操作環境符合食品安全標準。 8.檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9.檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10.關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，切實調動他們的積極性。 11.完成上級領導安排的其他工作。

中餐川菜廚師

6千-9千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升

成都錦城廊橋餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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本崗位的工作地點在上海黃浦區，請能接受地址的師傅投遞簡歷，謝謝川菜餐廳招聘小吃/上什/涼菜/炒鍋/砧板廚師數名從事廚房工作1-3年（需要有川菜工作經驗）男女不限，形象氣質佳，性格開朗，有團隊精神，責任心強

西餐服務主管

6千-7千

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
補充醫療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓

沃夫岡（北京）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： l?保持良好的儀容儀表及行為規范； l?保持餐廳衛生清潔； l?做好餐前準備工作，確保桌布無褶皺、破損，確保餐具及杯具干凈，并按照標準擺放，確保擺臺整齊，桌面物品齊全； l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人； l?餐后詢問客人用餐情況，并及時反饋給服務經理，引導客人至前臺買單； l?確保負責的區域客人有良好的用餐體驗，提高服務質量，通過細節服務超出體驗，無客人投訴； l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復擺臺；任職資格： l?兩至三年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經驗； l?基礎的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業知識； l?具有團隊合作精神； l?具有良好的溝通和銷售技巧； l?熱愛服務行業，熱情、禮貌，愿意幫助同事和客人。

西餐廚師-融合菜方向

4千-6.5千

上海-徐匯區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
出國旅游
人性化管理
員工生日禮物
節日禮物
包吃包住

上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經過9年的發展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優良的工作環境學習西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務和鍛煉管理能力的機會優秀的團隊伙伴崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業，有良好的團隊精神； 2. 彈性的工作時間； 3. 具有高度責任心，工作認真負責，能夠適應高速快捷的工作節奏；； 4.有廚房工作經驗優先； 5. 有良好的溝通能力和親和力； 6. 超強的行動力 7.具備英語交流能力優先我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創造成功且有趣的未來，請我們看到你！工作地址上海徐匯區長寧區黃浦區

西廚烤肉廚師

5.5千-6千

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
補充醫療
雙休
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管理規范
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工作氛圍好
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沃夫岡（北京）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控；保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

中餐切配廚師

4千-6千

上海-徐匯區 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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職位描述 OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經過7年的發展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目： OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence …… 公司旗下雞尾酒吧Bar NO.3位于上海徐匯區興國路，是一家以自創雞尾酒為特色的手工雞尾酒吧。秉承著公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到廣大雞尾酒愛好者喜愛及肯定的同時，也為員工創造了廣闊的發展平臺。公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外賣及創意菜為特色的集合式餐廳。以真誠與美為基石，OHA Eatery & Cafe憑借自身優質的服務、如家一般的溫馨環境以及獨具匠心的創意美食得到了中外食客的認可和喜愛。公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于現代時髦的哥倫比亞公園核心位置。由國際一線建筑師OMA打造的鏡面小獨棟，融合了3種不同的用餐風格：一樓是一個休閑放松的藝術餐飲空間，二層是私密的主廚餐桌，三層是年輕的啤酒露臺。最新開業位于黃浦區進賢路的Dead Poet與巨鹿路的Pass Residence沿襲了OTA的精神內核，為酒客和食客們提供更有趣、更精致的創意料理與手工季節雞尾酒！ OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優良的工作環境學習西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務和鍛煉管理能力的機會優秀的團隊伙伴崗位職責 1、中餐火鍋餐廳工作經驗有些； 2、良好的溝通能力及團隊協作能力； 3、強有力的執行力及抗壓能力； 4、切配熟練； 5、能夠安排食品安全衛生出品。我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創造成功且有趣的未來，請我們看到你！

西餐廚師Commis

4千-5.9千

上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經過9年的發展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優良的工作環境學習西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務和鍛煉管理能力的機會優秀的團隊伙伴崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業，有良好的團隊精神； 2. 具備英語交流能力優先； 3. 彈性的工作時間； 4. 具有高度責任心，工作認真負責，能夠適應高速快捷的工作節奏； 5. 有良好的溝通能力和親和力； 6. 超強的執行力和行動力。 ? 我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創造成功且有趣的未來，請我們看到你！

西廚冷菜廚師

5.5千-6千

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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沃夫岡（北京）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控；保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

西餐廚師

4.5千-5.5千

上海-黃浦區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
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五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

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1.?服從領導安排，做好餐前準備工作； 2.?嚴格遵從部門的相關規章制度，不違反相關規定； 3.?熟悉餐廳廚房的運行操作，菜式的品種和口味； 4.?嚴格執行工作程序，操作程序和衛生要求，努力提高菜肴質量； 5.?按時高效完成上級領導交派的其他任務。

爐灶廚師

7千-9千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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崗位職責 1.炒鍋2年及以上經驗。 2.協助廚師長保證廚房正常運行。 3.每日食材收貨，并與供貨商正確、準確溝通。 4.保持廚房衛生干凈無死角。 5.按照配方完成日常備貨。 6.對負責檔口的低層級的學徒及廚師可以做好幫教及安排好相應的工作。崗位要求 1、為人正直，有責任心 2、炒鍋2年及以上經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞 4、能夠接受加班 5、對自己職業有濃厚對興趣。對自己職業有規劃 6、遇到問題有隨機應變解決問題的能力及團隊合作精神。

西點烘焙師

2.4千-3千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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時薪： 30/時工作時間：每周四天，每天5小時 1. 熟悉各類西點原料與烘焙工藝、西點烘焙設備的使用，能獨立完成、制作，熟悉各類西點技術； 2. 負責制作各類西點、蛋糕的產品，出品要求精美且保持完美的口感； 3. 熟悉公司烘焙設備的使用、維護，定期清潔設備 4. 負責西點間倉庫的整潔、入庫、出庫等工作； 5. 經培訓后（1月內）能獨立保證質量完成所有產品

西餐廚師

6千-8千

上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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人性化管理

上海乘慕餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、多年食品生產，成本控制，在西餐/意餐餐廳的經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

面點師

6.5千-7千

上海 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

上海騰玲宴餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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45歲以下會包子水餃面條燒餅等

廚房資深主管

9千-1萬

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理工作，包括菜品制作、成本控制、人員調配及工作流程優化 2、制定并執行廚房操作標準與規范，確保食品安全及出品質量穩定達標 3、負責廚房設備維護保養管理，監督設備使用安全及衛生清潔工作 4、根據營業數據調整菜單結構，并配合主廚開發符合餐廳定位的新菜品 5、負責廚房團隊建設，包括員工技能培訓、考核及工作紀律管理 6、監控食材采購、驗收及庫存管理，有效控制食材損耗與成本【崗位要求】 1、年輕有活力，思維開闊，對不同菜系、創奇表達富有熱情（非常重要） 2、中西餐、甜咸點經驗，已經餅房經驗有優先 3、掌握食品安全法規及廚房衛生管理標準，持有健康證 4、具備較強的成本管控意識，能獨立完成廚房成本核算 5、優秀的團隊管理能力，能有效協調前后場工作配合 6、具備創新意識，能根據市場和門店需求調整菜品結構 7、能適應餐飲行業高強度工作節奏，抗壓能力強 8、認識簡單的行業內英文；熟悉電腦工作軟件如Office等；

西餐主廚

1.2萬-1.5萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

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上海索易東管理咨詢集團有限公司

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*薪資待遇：月薪范圍12-15k，具體薪資將依據候選人的綜合能力面議。提供完善的五險一金福利計劃。 *工作時間：做六休一，彈性工作制，需根據門店運營需求靈活調整。 *崗位職責：您將擔任以下核心職責： 1. 全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監控餐品制作過程中的各個環節，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯系，并參與驗收。 6. 管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7. 每日檢查廚房的衛生狀況，確保操作環境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10. 關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，切實調動他們的積極性。 *任職要求： 1. 具備高級廚師資格及同等專業水平，熟悉高端餐飲制作流程，對食材選擇、烹飪技巧及風味調配有深刻理解。 2. 擁有至少3年以上高端餐廳或奢侈品牌餐飲部門管理經驗，能夠有效管理團隊，制定并執行廚房管理制度。 3. 具備出色的菜品研發能力，能根據品牌定位和顧客需求，不斷推陳出新，提升菜品質量與多樣性。 4. 熟悉食材成本控制及財務管理，能夠合理定價，確保良好的毛利率，同時制定并執行有效的采購計劃。 5. 嚴格遵守國家食品安全法規及品牌衛生標準，確保廚房環境及出品均達到最高衛生標準。 6. 優秀的溝通協調能力，能夠與廚房團隊、采購部門、品牌團隊及顧客有效溝通，解決突發問題。 7. 具備卓越的領導力，能夠激勵團隊成員，提升團隊凝聚力與執行力，同時注重員工個人成長與發展。

誠聘餐廳保潔員全勤獎

6千-7千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃
可提供住宿
加班補貼

至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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工作內容： 1.按照餐廳崗位標準流程進行崗位操作； 2.負責餐廳內的衛生環境干凈整潔； 3.后廚碗筷及時清洗干凈； 4.配合領班工作，服從領班及以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。職位要求： 1.具1年以上餐廳相關工作經驗優先； 2.態度和藹、熱誠、情切，懂禮貌。 3.身體健康，愛干凈講衛生。 4. 全勤獎勵。工作時間：全職/兼職

三灶/三鍋

6千-8千

上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

上海騰玲宴餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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6000-8000 2年左右炒鍋經驗必須要特別擅長切魚生有相關工作經驗優先

西餐廚師主管

8千-1萬

上海-黃浦區 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

上海乘慕餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、在技術學院或酒店學校完成酒店烹飪課程 2、曾在高級餐廳，酒吧或酒店任職的類似經驗 3、多年管理領導，食品生產，成本控制，培訓人員在西餐/意餐餐廳的經驗 4、有效的人際交往能力，團隊合作精神，領導能力。

西餐廳行政主廚

2萬-3萬

上海-黃浦區 | 8年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
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人性化管理

上海乘慕餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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崗位職責： 1. 廚房運營管理 - 全面負責西餐廳廚房的日常運營，包括菜品研發、成本控制、人員調配及食品安全管理。 - 制定標準化操作流程（SOP），確保出品質、效率及穩定性。 - 監督食材采購、庫存管理及供應商合作，保證原料新鮮且符合成本預算。 2. 菜單設計與創新 - 根據餐廳定位設計季節性菜單，定期更新菜品。 - 結合市場趨勢和客戶反饋，研發創新菜式，保持競爭力。 - 確保菜品擺盤、口味及呈現方式符合餐廳品牌標準。 3. 團隊管理 - 領導并培訓廚師團隊，制定排班及績效考核。 - 營造高效協作的廚房文化，提升團隊專業技能和服務意識。 4. 成本與質量控制 - 監控廚房成本（食材、人力、能耗），優化資源使用，達成利潤目標。 - 嚴格執行食品安全及衛生標準（如HACCP），確保符合當地法規。 5. 客戶與品牌維護 - 參與重要客戶接待，處理菜品相關客訴。 - 配合市場部進行品牌推廣（如美食節、媒體合作等）。任職要求： - 經驗： - 5年以上西廚房工作經驗，3年以上行政主廚或廚師長經驗，有高端西餐廳/五星級酒店背景優先。 - 熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系，具備融合菜開發能力，炭烤類菜品。 - 技能： - 精通西餐烹飪技術、食材特性及醬汁調配。 - 熟練使用廚房管理系統（如KMS）及成本控制工具。 - 英語溝通能力佳（涉外餐廳需具備菜單翻譯能力）。 - 素質： - 極強的領導力、抗壓能力及創新能力。 - 注重細節，對菜品品質有極致追求。

西點師

5千-7千

上海-長寧區 | 1年以上 | 中專

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃
可提供住宿
加班補貼

至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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1.負責餐廳餅房部門蛋糕、西點等的生產、制作； 2.原材料的儲備，整理，盤點與訂貨 3.負責餅房的整潔和衛生

西餐廚師

5千-1萬

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
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至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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1.負責西餐原材料的準備； 2.對菜品熟悉，按照Le Bec的標準出餐； 3.負責廚房制作設備的使用保養； 4.負責廚房已經相關儲存的區域衛生整潔與安全

西廚廚師長

2萬-3萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃
可提供住宿
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至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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西餐廳副主廚的職責西餐廳副主廚的職責主要包括： 1.菜品研發與制作。定期推出新品，確保食品質量，了解公司要求和目標，提出新品建議和主廚商量決定。 2.廚房衛生與安全。嚴格執行國家衛生法，保持廚具整潔，確保飲食安全，監督所有食品制作過程符合法律法規和食品安全衛生標準。 3.食品成本控制。對廚房出品的質量、食品成本負責，合理控制食材成本，監督廚房各方面的配置及工作，維護廚房設備。 4.員工培訓與管理。負責員工培訓，做好下屬廚師的管理，確保他們能夠獨立完成餐期任務。 5.廚房制度與流程執行。制定并執行廚房制度和流程，規范管理食品安全檢查，關注客人要求，維護良好的員工關系。 5.協助主廚。在主廚休假或外出期間，全面負責廚房管理工作及日常行政工作。 6.副主廚還需要具備相關廚師資格證和健康證，熟悉西餐廚房操作流程和食品材料知識，具有良好的溝通能力和執行能力。 7.需要有法國專業烹飪學校的學習經驗或者法國有西餐相關的工作經驗。

連鎖團餐招食堂廚師

8.5千-1.2萬

上海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
領導好

上海常州麗華快餐有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責連鎖團餐食堂的日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味符合標準 2、根據菜單要求完成食材準備、切配、烹飪等工作，保證出餐效率 3、嚴格執行食品安全操作規范，做好廚房設備維護及工作區域清潔 4、配合團隊完成每日餐品計劃，參與新菜品研發與改良 5、合理控制食材成本，避免浪費【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、熟悉食堂工作流程，有團餐或快餐行業經驗者優先 3、持有有效的健康證明，了解食品安全相關法規 4、能適應早班及高強度工作節奏，具備團隊協作意識 5、對菜品口味有追求，愿意學習新烹飪技術