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廚師

6千-8千

上海-徐匯區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

妙然承季餐飲服務(wù)（上海）有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】通崗廚師 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味達(dá)標(biāo)2、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整備餐節(jié)奏，高峰時段需協(xié)助傳菜及餐盤回收 3、參與每日食材驗收、初加工及廚房設(shè)備維護(hù)工作 4、保持操作臺面及工作區(qū)域符合食品安全5S標(biāo)準(zhǔn) 5、適時與顧客進(jìn)行必要溝通，收集菜品反饋意見【崗位要求】 1、18-28周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、1年以上中餐/西餐廚房實操經(jīng)驗，掌握基礎(chǔ)烹飪技法 3、具備多崗位協(xié)作意識，高峰期可承擔(dān)傳菜等輔助工作 4、持有有效健康證明，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥 5、對菜品呈現(xiàn)有基本審美，溝通表達(dá)清晰得體

中餐川菜廚師

6千-9千

上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
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崗位晉升

成都錦城廊橋餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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本崗位的工作地點在上海黃浦區(qū)，請能接受地址的師傅投遞簡歷，謝謝川菜餐廳招聘小吃/上什/涼菜/炒鍋/砧板廚師數(shù)名從事廚房工作1-3年（需要有川菜工作經(jīng)驗）男女不限，形象氣質(zhì)佳，性格開朗，有團(tuán)隊精神，責(zé)任心強

西餐廚師-融合菜方向

4千-6.5千

上海-徐匯區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經(jīng)過9年的發(fā)展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進(jìn)的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰(zhàn)充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優(yōu)良的工作環(huán)境學(xué)習(xí)西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務(wù)和鍛煉管理能力的機會優(yōu)秀的團(tuán)隊伙伴崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，有良好的團(tuán)隊精神； 2. 彈性的工作時間； 3. 具有高度責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏；； 4.有廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先； 5. 有良好的溝通能力和親和力； 6. 超強的行動力 7.具備英語交流能力優(yōu)先我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創(chuàng)造成功且有趣的未來，請我們看到你！工作地址上海徐匯區(qū) 長寧區(qū) 黃浦區(qū)

中餐切配廚師

4千-6千

上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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職位描述 OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經(jīng)過7年的發(fā)展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目： OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence …… 公司旗下雞尾酒吧Bar NO.3位于上海徐匯區(qū)興國路，是一家以自創(chuàng)雞尾酒為特色的手工雞尾酒吧。秉承著公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到廣大雞尾酒愛好者喜愛及肯定的同時，也為員工創(chuàng)造了廣闊的發(fā)展平臺。公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外賣及創(chuàng)意菜為特色的集合式餐廳。以真誠與美為基石，OHA Eatery & Cafe憑借自身優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、如家一般的溫馨環(huán)境以及獨具匠心的創(chuàng)意美食得到了中外食客的認(rèn)可和喜愛。公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于現(xiàn)代時髦的哥倫比亞公園核心位置。由國際一線建筑師OMA打造的鏡面小獨棟，融合了3種不同的用餐風(fēng)格：一樓是一個休閑放松的藝術(shù)餐飲空間，二層是私密的主廚餐桌，三層是年輕的啤酒露臺。最新開業(yè)位于黃浦區(qū)進(jìn)賢路的Dead Poet與巨鹿路的Pass Residence沿襲了OTA的精神內(nèi)核，為酒客和食客們提供更有趣、更精致的創(chuàng)意料理與手工季節(jié)雞尾酒！ OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進(jìn)的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰(zhàn)充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優(yōu)良的工作環(huán)境學(xué)習(xí)西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務(wù)和鍛煉管理能力的機會優(yōu)秀的團(tuán)隊伙伴崗位職責(zé) 1、中餐火鍋餐廳工作經(jīng)驗有些； 2、良好的溝通能力及團(tuán)隊協(xié)作能力； 3、強有力的執(zhí)行力及抗壓能力； 4、切配熟練； 5、能夠安排食品安全衛(wèi)生出品。我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創(chuàng)造成功且有趣的未來，請我們看到你！

西餐廚師Commis

4千-5.9千

上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經(jīng)過9年的發(fā)展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進(jìn)的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰(zhàn)充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有：不錯的薪酬有趣且優(yōu)良的工作環(huán)境學(xué)習(xí)西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務(wù)和鍛煉管理能力的機會優(yōu)秀的團(tuán)隊伙伴崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，有良好的團(tuán)隊精神； 2. 具備英語交流能力優(yōu)先； 3. 彈性的工作時間； 4. 具有高度責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏； 5. 有良好的溝通能力和親和力； 6. 超強的執(zhí)行力和行動力。 ? 我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創(chuàng)造成功且有趣的未來，請我們看到你！

爐灶廚師

7千-9千

上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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人性化管理
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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崗位職責(zé) 1.炒鍋2年及以上經(jīng)驗。 2.協(xié)助廚師長保證廚房正常運行。 3.每日食材收貨，并與供貨商正確、準(zhǔn)確溝通。 4.保持廚房衛(wèi)生干凈無死角。 5.按照配方完成日常備貨。 6.對負(fù)責(zé)檔口的低層級的學(xué)徒及廚師可以做好幫教及安排好相應(yīng)的工作。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心 2、炒鍋2年及以上經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞 4、能夠接受加班 5、對自己職業(yè)有濃厚對興趣。對自己職業(yè)有規(guī)劃 6、遇到問題有隨機應(yīng)變解決問題的能力及團(tuán)隊合作精神。

西餐廚師

4.5千-5.5千

上海-黃浦區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團(tuán)有限公司

西式餐飲 | 500-999人

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1.?服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好餐前準(zhǔn)備工作； 2.?嚴(yán)格遵從部門的相關(guān)規(guī)章制度，不違反相關(guān)規(guī)定； 3.?熟悉餐廳廚房的運行操作，菜式的品種和口味； 4.?嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，操作程序和衛(wèi)生要求，努力提高菜肴質(zhì)量； 5.?按時高效完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。

西餐廚師

6千-8千

上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
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人性化管理

上海乘慕餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、各類熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、多年食品生產(chǎn)，成本控制，在西餐/意餐餐廳的經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

廚房資深主管

9千-1萬

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理工作，包括菜品制作、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，確保食品安全及出品質(zhì)量穩(wěn)定達(dá)標(biāo) 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理，監(jiān)督設(shè)備使用安全及衛(wèi)生清潔工作 4、根據(jù)營業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)，并配合主廚開發(fā)符合餐廳定位的新菜品 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊建設(shè)，包括員工技能培訓(xùn)、考核及工作紀(jì)律管理 6、監(jiān)控食材采購、驗收及庫存管理，有效控制食材損耗與成本【崗位要求】 1、年輕有活力，思維開闊，對不同菜系、創(chuàng)奇表達(dá)富有熱情（非常重要） 2、中西餐、甜咸點經(jīng)驗，已經(jīng)餅房經(jīng)驗有優(yōu)先 3、掌握食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證 4、具備較強的成本管控意識，能獨立完成廚房成本核算 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)前后場工作配合 6、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場和門店需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 7、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏，抗壓能力強 8、認(rèn)識簡單的行業(yè)內(nèi)英文；熟悉電腦工作軟件如Office等；

面點師

6.5千-7千

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海騰玲宴餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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45歲以下會包子水餃面條燒餅等

西餐廚師

5千-1萬

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
包吃
可提供住宿
加班補貼

至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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1.負(fù)責(zé)西餐原材料的準(zhǔn)備； 2.對菜品熟悉，按照Le Bec的標(biāo)準(zhǔn)出餐； 3.負(fù)責(zé)廚房制作設(shè)備的使用保養(yǎng)； 4.負(fù)責(zé)廚房已經(jīng)相關(guān)儲存的區(qū)域衛(wèi)生整潔與安全

西餐廚師主管

8千-1萬

上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理

上海乘慕餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、在技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校完成酒店烹飪課程 2、曾在高級餐廳，酒吧或酒店任職的類似經(jīng)驗 3、多年管理領(lǐng)導(dǎo)，食品生產(chǎn)，成本控制，培訓(xùn)人員在西餐/意餐餐廳的經(jīng)驗 4、有效的人際交往能力，團(tuán)隊合作精神，領(lǐng)導(dǎo)能力。

西廚廚師長

2萬-3萬

上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃
可提供住宿
加班補貼

至衡餐飲(上海)有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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西餐廳副主廚的職責(zé) 西餐廳副主廚的職責(zé)主要包括： 1.菜品研發(fā)與制作。定期推出新品，確保食品質(zhì)量，了解公司要求和目標(biāo)，提出新品建議和主廚商量決定。 2.廚房衛(wèi)生與安全。嚴(yán)格執(zhí)行國家衛(wèi)生法，保持廚具整潔，確保飲食安全，監(jiān)督所有食品制作過程符合法律法規(guī)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.食品成本控制。對廚房出品的質(zhì)量、食品成本負(fù)責(zé)，合理控制食材成本，監(jiān)督廚房各方面的配置及工作，維護(hù)廚房設(shè)備。 4.員工培訓(xùn)與管理。負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)，做好下屬廚師的管理，確保他們能夠獨立完成餐期任務(wù)。 5.廚房制度與流程執(zhí)行。制定并執(zhí)行廚房制度和流程，規(guī)范管理食品安全檢查，關(guān)注客人要求，維護(hù)良好的員工關(guān)系。 5.協(xié)助主廚。在主廚休假或外出期間，全面負(fù)責(zé)廚房管理工作及日常行政工作。 6.副主廚還需要具備相關(guān)廚師資格證和健康證，熟悉西餐廚房操作流程和食品材料知識，具有良好的溝通能力和執(zhí)行能力。 7.需要有法國專業(yè)烹飪學(xué)校的學(xué)習(xí)經(jīng)驗或者法國有西餐相關(guān)的工作經(jīng)驗。

三灶/三鍋

6千-8千

上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海騰玲宴餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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6000-8000 2年左右炒鍋經(jīng)驗必須要特別擅長切魚生有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先

連鎖團(tuán)餐招食堂廚師

8.5千-1.2萬

上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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領(lǐng)導(dǎo)好

上海常州麗華快餐有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)連鎖團(tuán)餐食堂的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求完成食材準(zhǔn)備、切配、烹飪等工作，保證出餐效率 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，做好廚房設(shè)備維護(hù)及工作區(qū)域清潔 4、配合團(tuán)隊完成每日餐品計劃，參與新菜品研發(fā)與改良 5、合理控制食材成本，避免浪費【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎(chǔ)技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、熟悉食堂工作流程，有團(tuán)餐或快餐行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 3、持有有效的健康證明，了解食品安全相關(guān)法規(guī) 4、能適應(yīng)早班及高強度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、對菜品口味有追求，愿意學(xué)習(xí)新烹飪技術(shù)

廚師長

1萬-1.5萬

上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海格田餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行廚房標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全、衛(wèi)生及出品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)； 3、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，定期更新菜單，設(shè)計特色菜品，提升餐廳競爭力； 4、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊培訓(xùn)、考核及管理，提升員工專業(yè)技能與工作效率； 6、協(xié)調(diào)前廳與后廚工作，確保出餐速度與顧客滿意度； 7、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障運營順暢。【崗位要求】 1、年齡29-40歲，身體健康，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 2、2年以上廚師長或同等崗位工作經(jīng)驗，熟悉中廚房管理； 3、精通菜品制作工藝，具備較強的創(chuàng)新能力與市場敏感度； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 5、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 6、責(zé)任心強，執(zhí)行力高，能承受工作壓力并妥善解決問題； 7、對成本控制有清晰思路，注重細(xì)節(jié)與效率。

上海連鎖團(tuán)餐食堂后勤全天工

6千-8千

上海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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領(lǐng)導(dǎo)好

上海常州麗華快餐有限公司

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崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)廚房的日常清潔工作，確保廚房及餐廳環(huán)境干凈整潔；準(zhǔn)備食材，完成配菜、切菜打飯等工作；負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒，保證衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)助廚師進(jìn)行菜品制作，確保菜品質(zhì)量。任職要求：高中及以上學(xué)歷；持有健康證；具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神和服務(wù)意識；有1-3年的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的作息時間，包括夜班輪換。福利待遇：根據(jù)實際表現(xiàn)可調(diào)整；提供免費的工作餐；享有法定節(jié)假日；提供員工宿舍（需自行承擔(dān)部分費用）；定期組織員工培訓(xùn)，提升個人技能；

連鎖團(tuán)餐大鍋菜廚師

9千-1.2萬

上海-寶山區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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上海常州麗華快餐有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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健康狀況：身體健康，精力充沛，持有效健康證。 1. 文化程度：初中或初中以上文化，會講普通話。年齡在45歲以下。 2. 精神面貌：吃苦耐勞，踏實肯干。 3.三年以上廚師工作經(jīng)驗，有大鍋菜團(tuán)餐經(jīng)驗。 4. 具有良好的味覺、嗅覺，對食物有良好的鑒別能力。 5. 熟練操作大鍋菜，能加工符合特定要求的菜肴。 6. 會操作、保養(yǎng)烹飪工具。上班地址：上海地區(qū)各區(qū)門店按需求就近分配

二灶/二鍋

7千-9千

上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海騰玲宴餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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8000-10000精通江西小炒擅長草魚花蓮羅非魚料理年齡45歲以下

切配王

6千-1萬

上海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海騰玲宴餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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招聘切配王（通崗） 6000-10000 5年以上年切配經(jīng)驗必須在高端會所高端酒店有工作經(jīng)驗

爐灶主管/廚師

8千-1.5萬

上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海格田餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱廚產(chǎn)品出品，火候溫度味道色澤。 2、按公司要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及時向廚師長匯報本部的食品儲存量，協(xié)助廚師長制訂食品采購計劃。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、認(rèn)可公司企業(yè)文化，遵守公司規(guī)章制度，配合廚師長管理。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年中餐炒鍋工作經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中央廚房西點師

9千-1.2萬

上海-寶山區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好

上海常州麗華快餐有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西點產(chǎn)品的研發(fā)、制作及出品，包括蛋糕、面包、甜點等各類西式點心； 2、根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求，確保西點產(chǎn)品的口感、品質(zhì)及外觀符合要求； 3、負(fù)責(zé)西點制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù)，確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助制定西點菜單，定期推出新品，提升產(chǎn)品競爭力； 5、控制原材料成本，合理規(guī)劃庫存，避免浪費； 6、配合團(tuán)隊完成其他相關(guān)工作，如大型活動或節(jié)假日的西點供應(yīng)。【崗位要求】 1、熱愛西點制作，具備扎實的西點制作技能，能獨立完成各類西點產(chǎn)品； 2、熟悉西點制作流程及工藝，了解食材特性及搭配； 3、具備良好的審美能力，能設(shè)計出造型美觀、富有創(chuàng)意的西點產(chǎn)品； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 5、具備團(tuán)隊合作精神，能與同事良好溝通協(xié)作； 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學(xué)習(xí)能力強、態(tài)度積極者亦可考慮。上班地點：寶山區(qū)豐翔路1888號工作時間 7:00-19:00

炒鍋廚師

5.5千-7.5千

上海-徐匯區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

毛辣果上海復(fù)興西路店

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位要求：尾灶以上爐灶工作經(jīng)驗；能夠接受融合菜，能夠靈活應(yīng)對菜品調(diào)整；對食品安全有嚴(yán)格的要求，遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定；具有團(tuán)隊協(xié)作精神，能夠與其他廚師合作。崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)中餐菜品的制作，保證菜品的質(zhì)量和口味；負(fù)責(zé)原材料的處理和保管，確保食品安全和衛(wèi)生；配合其他廚師進(jìn)行菜品的調(diào)整和開發(fā)，不斷提高餐廳的菜品質(zhì)量；嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，確保餐廳的食品安全；確保良好的團(tuán)隊合作和溝通，協(xié)助其他廚師完成工作。

米其林餐飲上海本幫菜爐灶廚師做五休二

8千-1萬

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海雍福會餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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、嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，服從廚師長的統(tǒng)一安排，并完成廚師長下達(dá)的各項工作任務(wù)。 2、了解客情，做好餐前各項原料的準(zhǔn)備工作。 3、加強學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技術(shù)，保證菜品的色、香、味、型 4、做好所轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保證正常使用。 5、負(fù)責(zé)菜品的裝盤及出品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 6、做好所轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及安全工作。 7、負(fù)責(zé)調(diào)料品及物品的申購及保管工作。 8、有五星級酒店或者米其林、黑珍珠中餐廳上海本幫菜爐灶10年以上經(jīng)驗。

湘菜切配

6.5千-7.5千

上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海飄湘樓湘菜館

中式餐飲 |

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)湘菜食材的切配工作，確保食材規(guī)格符合菜品標(biāo)準(zhǔn)要求 2、根據(jù)每日菜單需求，高效完成各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)等原料的預(yù)處理 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理管理食材庫存，做好原料的保鮮與儲存工作 5、協(xié)助廚師長進(jìn)行新菜品的研發(fā)測試工作 6、定期維護(hù)保養(yǎng)切配工具及設(shè)備【崗位要求】 1、具有3年以上湘菜切配工作經(jīng)驗，熟悉湘菜特色食材處理工藝 2、掌握各類刀工技法，能熟練處理不同食材的切配要求 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞 5、具備團(tuán)隊協(xié)作意識，服從工作安排 6、對湘菜食材特性有基本認(rèn)知，能辨別常見原料品質(zhì)