會基礎(chǔ)表格

工作地點(diǎn)：湖北省黃石市黃石港區(qū)花湖大道30號（黃石富力萬達(dá)嘉華酒店） 崗位職責(zé): 1、制定并實(shí)施酒店的財務(wù)戰(zhàn)略、政策和流程，確保財務(wù)目標(biāo)與公司整體戰(zhàn)略一致; 2、管理酒店日常財務(wù)運(yùn)作，包括但不限于會計(jì)核算、財務(wù)報告、成本控制和財務(wù)分析; 3、監(jiān)督稅務(wù)申報和籌劃工作，確保稅務(wù)合規(guī)，優(yōu)化稅務(wù)結(jié)構(gòu)，降低稅務(wù)風(fēng)險; 4、領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力，推動財務(wù)管理制度化、流程化，提高工作效率; 5、與各部門協(xié)作，提供財務(wù)支持，參與關(guān)鍵業(yè)務(wù)決策，優(yōu)化資源配置。 任職要求: 1、財務(wù)、會計(jì)或相關(guān)專業(yè)全日制本科及以上學(xué)歷; 2、5年以上財務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，高端酒店行業(yè)背景者優(yōu)先; 3、熟悉國家財經(jīng)法律法規(guī)、會計(jì)準(zhǔn)則及稅務(wù)政策，具備出色的財務(wù)管理、分析能力和風(fēng)險控制能力; 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復(fù)雜財務(wù)問題; 5、持有中級會計(jì)師及以上職稱，CPA或CMA資格者優(yōu)先

1.運(yùn)作 1)按照管理檢查表要求上下班。 2)經(jīng)過尋找和聽取來自客人的回饋來加強(qiáng)與客人的進(jìn)一步互動。 3)培訓(xùn)、保持和加強(qiáng)西餐廳的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 4)正確地運(yùn)用收入和檢查控制程序。 5)處理日常員工關(guān)系 (例如： 排班，班次調(diào)整)。 6)為所有的員工和客人保持安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。 7)為班次的順利運(yùn)轉(zhuǎn)收集和使用所有的合適工具 (例如： 排班表、樓面計(jì)劃、預(yù)訂本、帳單等)。 8)找到解決問題的方法，比如：叫出服務(wù)、點(diǎn)單時間, 或者其他可能發(fā)生的日常問題。 9)組織餐廳的日常試菜和菜單培訓(xùn)。 10)當(dāng)班的時候必需在樓層上并且協(xié)助服務(wù)員和領(lǐng)位以確保所有客人滿意。 11)確保只服務(wù)高質(zhì)量的產(chǎn)品。 12)確定所有的日常其他工作完成。 13)保持正確的員工制服標(biāo)準(zhǔn)。 14)執(zhí)行有效的修理和維護(hù)工作，通過工程維修單，檢驗(yàn)等。 15)理解與教育授權(quán)原則確保客人滿意。 16)練習(xí)使用邊柜循環(huán)原則來確保邊柜的使用合理。 17)知道所有的萬豪客人禮賞計(jì)劃和如何給他們正確的計(jì)算。 18)總之, 通過 "著手"表率作用來激勵我們的員工不斷提高。 2.人力資源 1)實(shí)行為新員工和在職員工制定一個有效的培訓(xùn)計(jì)劃，菜單和適當(dāng)?shù)膮⒖际謨浴?2)通過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和授權(quán)來鼓勵員工自己解決問題。 3)建立有效的與員工的溝通以得到他們的信賴和尊敬。 4)運(yùn)用萬豪保證公平對待政策來保持執(zhí)行公平和一貫的勸導(dǎo)、談話和紀(jì)律處分程序。 3.行政 1)通過Log Book下一個主管或經(jīng)理直接地溝通。 2)熟知和推薦獎勵計(jì)劃，新的主意和營運(yùn)方法。 3)促進(jìn)積極的部門內(nèi)部關(guān)系。 4)運(yùn)用任何合理的、不脅迫的或違反法律的管理方式管理。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及維修費(fèi)用、保障酒店正常運(yùn)營、相關(guān)設(shè)施設(shè)備安全有效的基礎(chǔ)上節(jié)能降耗； 3.負(fù)責(zé)安保工作的日常管理及相關(guān)政府部門外聯(lián)工作； 4.通過計(jì)劃維保、日常管理、消防培訓(xùn)、責(zé)任考核等各種管理方式，確保酒店資產(chǎn)、員工、賓客的安全，使酒店正向可持續(xù)運(yùn)行； 5.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備等的使用和維護(hù)管理，具備消防專業(yè)知識； 3.熟練操作辦公軟件，有較好的行文能力； 4.敬崗愛業(yè)，具有較好的外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌能力，良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、協(xié)作能力、優(yōu)秀的溝通能力； 5.遇事沉著冷靜，責(zé)任心強(qiáng) ，安全意識強(qiáng)。

全面負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會，等。 ·????????帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 ·????????制定銷售計(jì)劃并確保所有團(tuán)隊(duì)成員按照計(jì)劃執(zhí)行對所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開發(fā)，通過電話銷售，當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售。 ·????????總結(jié)管理酒店的銷售流程。定期對銷售進(jìn)行工作評估，確保每個銷售人員完成銷售目標(biāo) ·????????監(jiān)管銷售的產(chǎn)值并且根據(jù)市場變化調(diào)整銷售的行動。 ·????????組織出差的計(jì)劃表并且管理出差的經(jīng)費(fèi)，優(yōu)化市場銷售力度。 ·????????與會展公司，航空公司，旅行社和希爾頓區(qū)域銷售辦公室建立良好的聯(lián)系。 ·????????使銷售部的每一位員工了解自己的職責(zé)，目標(biāo)，成績，一年兩次對員工進(jìn)行評估。 ·????????親自管理及維護(hù)重要的客戶。 ·????????建立個人銷售的目標(biāo)，并且挑選重要的客戶。 ·????????與宴會銷售部，市場傳訊部和收益管理部共同調(diào)整團(tuán)隊(duì)定房。 確保銷售團(tuán)隊(duì)可以高效地制作完成報價，合同發(fā)送給客戶并及時跟進(jìn)，邀約客戶進(jìn)行酒店參觀。 ·????????確保部門及時發(fā)送團(tuán)隊(duì)工作單，宴會工作單 同時確保相關(guān)部門接收到相關(guān)信息 ·????????主動收集市場及行業(yè)信息與銷售團(tuán)隊(duì)其他成員分享，抓住商機(jī)并最終轉(zhuǎn)換為生意確認(rèn)下來。 ·????????了解并熟悉競爭對手的所有產(chǎn)品信息，包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會務(wù)相關(guān)促銷信息等，并及時反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān)。 ·????????在主要客戶、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及貴賓到店時歡迎其光臨或入住酒店。 ·????????組織定期的會議，確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通，并協(xié)助宴會銷售部或運(yùn)營部跟進(jìn)宴會或會議中發(fā)生的事件。 ·????????無論何時，增加銷售額，并對團(tuán)隊(duì)及宴會收入進(jìn)行有效的預(yù)測。 ·????????負(fù)責(zé)部門相關(guān)部分的預(yù)算制定，并積極參與預(yù)測及市場計(jì)劃的制定。 ·????????定期給員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保團(tuán)隊(duì)熟悉酒店產(chǎn)品及流程，可以高效的發(fā)掘客戶需求并為之提供專業(yè)的定制服務(wù)。 ·????????定期分析客戶產(chǎn)量及客源市場結(jié)構(gòu)，預(yù)判市場發(fā)展趨勢并提前設(shè)計(jì)產(chǎn)品及渠道以便抓住商機(jī)。 ·????????領(lǐng)導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)到部門目標(biāo)。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 ·????????誠摯待客：?????? 自愿全心全意為賓客提供無與倫比的體驗(yàn) ·????????正直誠信：?????? 時時刻刻為所應(yīng)為 ·????????領(lǐng)導(dǎo)核心：?????? 力爭在業(yè)界和所在社區(qū)都位居領(lǐng)導(dǎo)地位 ·????????團(tuán)隊(duì)合作：?????? 所有工作中積極發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神 ·????????主人翁精神：? 勇于為自己的行動負(fù)責(zé)并敢于做出決定 ·????????即時行動：?????? 以刻不容緩的態(tài)度和紀(jì)律運(yùn)營 ·????????大學(xué)專科 ·????????良好的中英文讀寫能力。 ·????????能在強(qiáng)壓下勝任工作。 ·????????了解本地客戶的情況并具有很強(qiáng)的市場分析能力。 ·????????擁有一定的客戶資源。 ·????????具備設(shè)立最適合酒店的總體營業(yè)目標(biāo)及行動方案的能力。 ·????????具備制訂和執(zhí)行營業(yè)預(yù)算及經(jīng)營計(jì)劃的能力。 ·????????具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。 ·????????掌握政治，經(jīng)濟(jì)和社會方面的知識及市場趨勢。 ·????????具有良好的溝通技巧，處理危機(jī)的知識和能力。

【崗位職責(zé)】 按時完成希爾頓大學(xué)相關(guān)課程學(xué)習(xí)，并確保通過測試。 熟悉了解酒店產(chǎn)品知識，以及相關(guān)活動。 負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會，等。 完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 制定銷售計(jì)劃并得到銷售總監(jiān)或商務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)，按照計(jì)劃 實(shí)施對所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開發(fā)，通過電話銷售，當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售。 高效地制作完成報價，合同并發(fā)送給客戶并及時跟進(jìn)。帶領(lǐng)客戶進(jìn)行酒店參觀。 操作酒店預(yù)訂系統(tǒng)對房間及宴會場地等進(jìn)行預(yù)定。 及時發(fā)送團(tuán)隊(duì)工作單，宴會工作單 同時確保相關(guān)部門接收到相關(guān)信息 與所負(fù)責(zé)的客戶建立良好關(guān)系，維持客戶資料的更新并及時將客戶需求與反饋反映給酒店。 向客戶推薦集團(tuán)內(nèi)其他連鎖酒店。 主動收集市場及行業(yè)信息與銷售團(tuán)隊(duì)其他成員分享，抓住商機(jī)并最終轉(zhuǎn)換為生意確認(rèn)下來。 了解并熟悉競爭對手的所有產(chǎn)品信息，包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會務(wù)相關(guān)促銷信息等，并及時反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān)/銷售部總監(jiān)。 在主要客戶、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及貴賓到店時歡迎其光臨或入住酒店。 通過定期的會議，確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通，并協(xié)助宴會銷售部或運(yùn)營部跟進(jìn)宴會或會議中發(fā)生的事件。 處理客人的反饋或投訴。 對團(tuán)隊(duì)及宴會收入進(jìn)行有效的預(yù)測。 協(xié)助銷售總監(jiān)完成部門相關(guān)部分的預(yù)算制定，并積極參與預(yù)測及市場計(jì)劃的制定。 定期給員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保團(tuán)隊(duì)熟悉酒店產(chǎn)品及流程，可以高效的發(fā)掘客戶需求并為之提供專業(yè)的定制服務(wù)。 定期分析客戶產(chǎn)量及客源市場結(jié)構(gòu)，預(yù)判市場發(fā)展趨勢并提前設(shè)計(jì)產(chǎn)品及渠道以便抓住商機(jī)。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、英語聽說讀寫熟練，CET-6或以上。 3、行為舉止端正大方，儀容儀表符合酒店行業(yè)要求。 4、應(yīng)征者需具備以下領(lǐng)導(dǎo)素能：行動力、決策能力、變更管理、適應(yīng)能力、溝通能力、以客為尊、人際關(guān)系技巧、群策群力、組織理解力、誠信、發(fā)展人的能力、解決問題的能力、戰(zhàn)略方向、商業(yè)頭腦、時間和任務(wù)管理能力。

本職位負(fù)責(zé)在酒店整體的衛(wèi)生管理的監(jiān)督和咨詢，包括酒店食品安全管理機(jī)制以及針對酒店公區(qū)和客房的衛(wèi)生咨詢。并且，本職位被委派與外部專業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)建立良好的溝通，例如食藥監(jiān)局，衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu) 本職位負(fù)責(zé)在營運(yùn)總監(jiān)/總經(jīng)理 (如果衛(wèi)生安全經(jīng)理空缺的情況下) 的指導(dǎo)下，建立, 監(jiān)督酒店衛(wèi)生安全管理政策，并提供有效的咨詢 負(fù)責(zé)在全酒店實(shí)施和貫徹希爾頓大中華區(qū)及蒙古食品安全手冊政策以及標(biāo)準(zhǔn), 并配合協(xié)調(diào)年度食品安全審計(jì)工作 1.      Oversees the preparation of kitchen equipment for use 監(jiān)督廚房設(shè)備的使用準(zhǔn)備情況。 2.      Oversees the receive and storage of kitchen goods 負(fù)責(zé)監(jiān)管廚房貨物的驗(yàn)收與貯存。 3.      Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和儲存情況。 4.      Oversee the cleaning of the kitchen 監(jiān)督廚房的清潔。 5.      Oversee the process of discharged food and beverage     監(jiān)督餐飲廚余處理的程序。 6.      Maintaining the entire food safety system within the hotel 負(fù)責(zé)維護(hù)整個酒店的食品衛(wèi)生安全系統(tǒng)。 7.      Organize food safety training to all related associates, also including food suppliers 組織酒店所有相關(guān)員工，以及食品供應(yīng)商，定期對他們進(jìn)行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)。 8.      Control and follow up all procedures such as purchase, receiving, storage, process etc., and also pay attention to the feedback when guests are leaving restaurant. 負(fù)責(zé)對采購、收貨、儲存、加工等環(huán)節(jié)，以及客人離開餐廳后一系列反應(yīng)的監(jiān)督與跟蹤。 9.      Check all monitoring records to all of related department, see if write correctly and archived them as per required and standard 檢查并監(jiān)督相關(guān)部門是否按照要求，完成了所有記錄的填寫，并分類存檔。 10.   Ensure that appropriate food sampling followed the food safety manual standard, and check it on time. 要求廚房按食品安全手冊標(biāo)準(zhǔn)要求的將食品留樣，并定時檢查。 11.   Contact government department or The third party to finish food and utensil microbial testing as the required frequency 定期聯(lián)系政府部門或第三方食品公司做食品及器皿微生物的檢測。 12.   Make rapid test for microbe as schedule 定期使用試劑做微生物的快速檢測。 13.   Check and Report the non-compliance finding on food safety every day, and then provide the follow up action and solution 每天監(jiān)測及報告不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生安全問題，后與相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決。 14.   Monthly report to hotel Executive Committee, let them know that hygiene issue and progress at present 每月出報告，讓酒店管理層知道，目前食品衛(wèi)生安全存在的問題及進(jìn)展。 15.   Responsible for food safety chairing and meeting within the hotel 負(fù)責(zé)組織食品衛(wèi)生安全講座和會議。 16.   Responsible for the development and the maintenance of the food safety noticeboard 負(fù)責(zé)更新、發(fā)展和維護(hù)食品安全板報。 17.   Responsible for the calibration of all hotel probe thermometers 負(fù)責(zé)定期校準(zhǔn)酒店所有溫度計(jì)。 18.   Responsible for the connection with related government department 負(fù)責(zé)酒店與政府衛(wèi)生部門的所有聯(lián)系。 19.   Ensure that update Food Safety system timely according to group standards and local law. 確保酒店整個食品安全系統(tǒng)能夠根據(jù)集團(tuán)要求及當(dāng)?shù)胤杉皶r更新。

【崗位職責(zé)】 按時完成希爾頓大學(xué)相關(guān)課程學(xué)習(xí)，并確保通過測試。 熟悉了解酒店產(chǎn)品知識，以及相關(guān)活動。 負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會，等。 完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 制定銷售計(jì)劃并得到銷售總監(jiān)或商務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)，按照計(jì)劃 實(shí)施對所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開發(fā)，通過電話銷售，當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售。 高效地制作完成報價，合同并發(fā)送給客戶并及時跟進(jìn)。帶領(lǐng)客戶進(jìn)行酒店參觀。 操作酒店預(yù)訂系統(tǒng)對房間及宴會場地等進(jìn)行預(yù)定。 及時發(fā)送團(tuán)隊(duì)工作單，宴會工作單 同時確保相關(guān)部門接收到相關(guān)信息 與所負(fù)責(zé)的客戶建立良好關(guān)系，維持客戶資料的更新并及時將客戶需求與反饋反映給酒店。 向客戶推薦集團(tuán)內(nèi)其他連鎖酒店。 主動收集市場及行業(yè)信息與銷售團(tuán)隊(duì)其他成員分享，抓住商機(jī)并最終轉(zhuǎn)換為生意確認(rèn)下來。 了解并熟悉競爭對手的所有產(chǎn)品信息，包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會務(wù)相關(guān)促銷信息等，并及時反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān)/銷售部總監(jiān)/高級銷售經(jīng)理。 在主要客戶、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及貴賓到店時歡迎其光臨或入住酒店。 激發(fā)和培訓(xùn)部門員工并確保他們有良好的表現(xiàn)。 通過定期的會議，確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通，并協(xié)助宴會銷售部或運(yùn)營部跟進(jìn)宴會或會議中發(fā)生的事件。 處理客人的反饋或投訴。 無論何時，增加銷售額，并對團(tuán)隊(duì)及宴會收入進(jìn)行有效的預(yù)測。 根據(jù)需要在銷售主任或銷售代表制定團(tuán)隊(duì)報價或合同時進(jìn)行必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。 積極參與市場計(jì)劃的制定并協(xié)作達(dá)到預(yù)算。 認(rèn)真履行所分配的工作和特殊任務(wù)。 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 根據(jù)市場需求提前設(shè)計(jì)酒店新產(chǎn)品，設(shè)定銷售目標(biāo)，并負(fù)責(zé)相關(guān)宣傳和銷售。 定期組織客戶到酒店體驗(yàn)，或者組織與重要/有潛力客戶的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，維系/開發(fā)客戶關(guān)系。 定期分析客源地城市的組成，并制定開發(fā)計(jì)劃，拓展渠道。 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能，了解所負(fù)責(zé)部門對各職位的責(zé)任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場和競爭。 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能，至少會使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。

【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中以上學(xué)歷，工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、代表總經(jīng)理主持酒店夜間的經(jīng)營管理活動，對酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并報告工作。 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和督促各部門做好夜間的各種工作。協(xié)調(diào)夜間各部門的工作關(guān)系，處理和解決發(fā)生的各種問題和突發(fā)的各類事件。 3、代表總經(jīng)理接待和迎送夜間到離店的重要賓客，檢查有關(guān)部門做好服務(wù)工作。 4、負(fù)責(zé)酒店夜間的質(zhì)量管理工作。 5、編寫“夜間工作日記”，記錄當(dāng)天工作的重要情況，發(fā)現(xiàn)的問題及處理的意見和結(jié)果，及時遞交總經(jīng)理閱示。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、懂得酒店管理一般理論知識和酒店管理制度和工作規(guī)范。 3、熟悉各種應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容和程序，了解接待禮儀、禮節(jié)。 4、熟悉外事紀(jì)律，了解旅游法規(guī)，懂得治安、消防條例等法律、法規(guī)等基本知識。 5、具有較強(qiáng)的組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等方面的管理能力，能處理賓客投訴和突發(fā)事件。 6、會撰寫本職范圍內(nèi)的應(yīng)用文，語言清晰。 7、能用一種外語與賓客流利交流。

作為中餐廳餐廳副經(jīng)理，您將應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ·????????保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 ·????????在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ·????????就如何改進(jìn)對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 ·????????以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐廳經(jīng)理。 ·????????在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 ·????????積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 ·????????確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 ·????????熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評估其他員工的工作表現(xiàn)。 ·????????確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 ·????????通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作。 ·????????制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） ·????????有效的與前臺及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 ·????????了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 ·????????預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 ·????????有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營采取必要的措施。 ·????????與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 ·????????確認(rèn)每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進(jìn)行工作交接。 ·????????確保崗位所需知識的更新。 ·????????保留餐廳活動記錄。 ·????????與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 ·????????為團(tuán)隊(duì)提供正確的信息渠道。 ·????????理解酒店的目標(biāo)，清楚部門在完成目標(biāo)過程中所扮演的角色。 ·????????與團(tuán)隊(duì)溝通要達(dá)到的目標(biāo)。 ·????????隨時更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·????????協(xié)助餐廳經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 ·????????共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·????????建立一個每個人都進(jìn)行促銷的工作環(huán)境。 ·????????遵守酒店的各項(xiàng)財務(wù)制度。 ·????????堅(jiān)決執(zhí)行各種成本制度。 ·????????為團(tuán)隊(duì)成員解釋分析財務(wù)計(jì)劃中的異常情況。 ·????????制定部門休假計(jì)劃。 ·????????根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓(xùn)，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 ·????????了解部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 ·????????輔助并進(jìn)行高效的招聘工作。 ·????????保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 ·????????輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃。 ·????????確保部門的培訓(xùn)指南定期更新。 ·????????確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評估的實(shí)施。 ·????????確保客人及員工的健康及安全。 ·????????了解 OH&S 的各項(xiàng)規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營中的關(guān)系。 ·????????通過與員工交流使其了解OH&S規(guī)定的責(zé)任及義務(wù)。 ·????????確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 ·????????如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 下級 餐廳主管 餐廳領(lǐng)班 餐廳領(lǐng)位 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳副經(jīng)理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????精通計(jì)算機(jī)程序。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·????????具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 ·????????優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能。 ·????????以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????具有全面的關(guān)于服務(wù),勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務(wù)方面的知識。 ·????????優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。 ·????????在九項(xiàng)能力資格認(rèn)證中, 人員管理溝通和計(jì)劃安排為強(qiáng)項(xiàng)。 ·????????展示自己的能力并設(shè)定向餐廳經(jīng)理發(fā)展的目標(biāo)。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

工作地點(diǎn)：安徽省蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店 任職要求： 1.本科以上學(xué)歷，旅游、酒店管理、市場銷售相關(guān)教育背景，45歲以下； 2.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力。 崗位職責(zé)： 1.向總經(jīng)理提供專業(yè)的建議及行政上的支持，以達(dá)到酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)。 2. 參與開拓和實(shí)施酒店和部門的政策規(guī)定。 3. 在酒店指導(dǎo)方針指引下，協(xié)助總經(jīng)理規(guī)劃年度預(yù)算，制定市場戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。 4. 設(shè)定并達(dá)到酒店目標(biāo)，銷售及預(yù)算收入。 5. 制定酒店價格策略及銷售目標(biāo)。 6. 提出方案和策略以便進(jìn)一步改進(jìn)銷售表現(xiàn)。 7.不斷檢驗(yàn)和監(jiān)督客戶預(yù)訂和網(wǎng)上訂房情況。 8. 不斷回顧，時時更新價格策略，以期為酒店創(chuàng)造盡可能多的利潤。 9. 針對目標(biāo)市場組織海外旅行及產(chǎn)品展示。 10. 通過與總部聯(lián)系，確保所有營業(yè)活動的順利完成。 11.參與總部發(fā)起的銷售活動。 12.管理特殊項(xiàng)目及其他相關(guān)業(yè)務(wù)。 13.控制部門各項(xiàng)耗費(fèi)及制定預(yù)算。 14.確保部門資源的高效利用。 15.參加每周舉行的MARCOM會議以檢驗(yàn)和集體討論公關(guān)活動，客房及餐飲有關(guān)促銷活動，保證酒店對國內(nèi)外媒體的高度關(guān)注。 16.完成其他交予的工作。

為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計(jì)劃和收益。 及時的按要求準(zhǔn)備菜單。 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊(duì)成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營。 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。 監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 時刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。

辦公地點(diǎn)：上饒市 崗位職責(zé) 1. 保存以前、現(xiàn)有客戶的資料和檔案。 2. 安排銷售拜訪。在酒店接待重要客戶。 3. 記錄上月的銷售活動或其它相關(guān)活動。 4. 向市場銷售總監(jiān)提交拜訪概況的報告，提交月銷售拜訪計(jì)劃。 5. 每月提交客人客房使用量的總結(jié)報告。 6. 每周提交競爭對手情況報告。 崗位要求 1.大專以上文化程度；熟悉酒店領(lǐng)域的銷售工作。 2.在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ目蛻羧骸?3.有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識，及強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 4.具有一定的外語水平，能夠閱讀預(yù)定函電并進(jìn)行接待服務(wù)。 5.熟悉公關(guān)營銷部的業(yè)務(wù)，能協(xié)調(diào)各崗位的工作。 6.具有一般的公關(guān)和社交能力。 7.形象氣質(zhì)佳。 8.條件優(yōu)秀者可考慮應(yīng)屆畢業(yè)生。

【崗位職責(zé)】 督促管理當(dāng)值期間前臺接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。 與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。 在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。 管理前臺，用敏銳的判斷力和決斷力對當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。 友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團(tuán)隊(duì)中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時間。 培訓(xùn)部門高潛能員工，促進(jìn)工作水平的提高及進(jìn)一步的職業(yè)規(guī)劃。 致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供創(chuàng)造性的建議，為顧客和整個團(tuán)隊(duì)提供品質(zhì)服務(wù)。 簡單易懂的培訓(xùn)員工，使其盡快達(dá)到勝任工作的標(biāo)準(zhǔn),了解公司的期許與要求。 為顧客提供熱情周到的服務(wù)，有賓至如歸感。 依照預(yù)訂為客人辦理入住，核對預(yù)訂信息，希爾頓榮譽(yù)客會號及航空公司會員號，確保入住登記表的完整性及付款方式安全有效。 采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當(dāng)?shù)臅r候告知值班經(jīng)理或賓客關(guān)系經(jīng)理。回訪客人，確保客人對解決方法滿意。 維護(hù)顧客檔案和信息，確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。 作為VIP客人聯(lián)系到的部門，要確保他們的個性化服務(wù)。 協(xié)銷售，預(yù)定和商業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù)。 引入榮譽(yù)客會會員，確保會員應(yīng)得利益，為會員提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。 按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，并做詳細(xì)目錄管理。 了解酒店周邊地區(qū)的信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。 確保前臺和其他部門間的溝通交流，特別是客房部，餐飲部，財務(wù)部等。 維護(hù)酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，便于系統(tǒng)操作，確保前臺運(yùn)營設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。 確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。 匯報工作進(jìn)展，確保前廳副經(jīng)理和賓客服務(wù)經(jīng)理對部門營運(yùn)狀況的了解。 確保前臺的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，房間分配，報告，信用額度核對，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派。 3、熟練掌握前廳部工作的各個環(huán)節(jié)和程序。 4、身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅。 5、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。

工作地點(diǎn)：安徽省蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店 任職要求： 1.大專以上學(xué)歷，旅游、酒店管理、市場銷售相關(guān)教育背景，45歲以下； 2.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力。 崗位職責(zé)： 1. 在市場銷售總監(jiān)的監(jiān)督下，履行酒店賦予的職責(zé)。 2. 協(xié)助市場銷售總監(jiān)監(jiān)督整個部門的運(yùn)作。 3. 清楚地了解酒店目標(biāo)和銷售目標(biāo)的設(shè)置。 4. 協(xié)助準(zhǔn)備年度預(yù)算和市場規(guī)劃。 5. 指導(dǎo)和評估當(dāng)下銷售市場的走勢。 6. 監(jiān)督，指導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)確保其完成酒店?duì)I銷目標(biāo)。 7. 協(xié)助有效銷售工作的進(jìn)行，確保對于潛在客戶的全面覆蓋，跟進(jìn)的高效實(shí)行。 8. 代表銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行銷售區(qū)域的劃分，銷售旅行的安排，如有新的潛在市場須向市場銷售總監(jiān)報告。 9. 確保所有客戶信息的時時更新，包括數(shù)據(jù)信息的更新，產(chǎn)品跟蹤，客戶動向。 10. 向市場銷售總監(jiān)提交每周和每月報表。 11.確保銷售人員按相關(guān)政策和規(guī)定及時回復(fù)客戶需求。 12.確保對于競爭者動向的時時關(guān)注。制定完整的有關(guān)競爭者價格，促銷活動，入住率和銷售策略的調(diào)查報告并每月更新。 13.代表酒店參加國內(nèi)外各種銷售活動。 14.提供售后服務(wù)，確保認(rèn)真對待所有投訴，在必要時與相關(guān)部門進(jìn)行溝通。 15.與所有具有影響力的大客戶見面，了解他們的需求，了解會議前后客戶的需要，并與相關(guān)部門溝通反饋給客戶。 16.向市場銷售總監(jiān)就針對細(xì)分市場的促銷活動提出建議。 17.完成其他交予的工作。

【崗位職責(zé)】 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 2、至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 3、至少1年中餐廳以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營和管理技能。 5、良好的儀容儀表。 6、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 7、良好的英文書面和口語能力。

食品衛(wèi)生專員 負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全的管控，監(jiān)督FSAA制度在酒店中的執(zhí)行情況

工作技能技巧要求： 1.能運(yùn)用計(jì)算器材準(zhǔn)確無誤的進(jìn)行各種數(shù)據(jù)運(yùn)算。 2.能用英語有效的傾聽和進(jìn)行溝通。 3.熟練操作酒店電腦系統(tǒng)。 必要的資歷要求： 1.擅長于處理賓客關(guān)系，能有效快速的應(yīng)對處理各種問題。 2.以較強(qiáng)的人際交往能力提高客人滿意度。 3.能在強(qiáng)壓下勝任工作。