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西廚冷菜廚師

4千-5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范

上海浦東機場假日酒店&上海浦東機場洲際酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚熱菜領班

5千-6千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范

上海浦東機場假日酒店&上海浦東機場洲際酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、監督并指導廚師團隊完成每日備餐、烹飪及裝盤工作 3、根據菜單要求制定標準化操作流程，控制食品成本及損耗 4、檢查廚房設備運行狀況，確保工作區域符合衛生安全規范 5、參與新菜品研發，定期更新季節性菜單 6、協調與其他廚房部門的工作銜接，保障出餐效率 7、負責廚房員工排班、培訓及績效考核【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業知識和技能，熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、3年以上西廚房工作經驗，其中1年以上管理崗位經歷優先 3、掌握食品安全及衛生管理規范，持有健康證 4、能夠承受工作壓力，適應倒班工作制 5、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力 6、對食材成本控制有實際操作經驗 7、有國際連鎖酒店工作經驗者優先考慮

西廚房廚工 commis1

4千-5千

上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
節假日三薪
高溫補貼
生日津貼
夜班津貼

上海臨港美爵酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1. 執行上級工作指令，向其負責并報告工作 2. 負責處理各類主、輔料 3. 熟練掌握各檔口菜單出品的初級制備和制作方法 4. 每日檢查檔口各種設備的運作情況，確保所有設備保持良好的運行 5. 時刻保持檔口區域清潔衛生和自身的個人衛生 6. 主動和上級溝通了解每天客人訂餐人數，預訂情況，確保出品足量制備 7. 做好交接班工作，確保工作有序、順利延續和開展 1. 具備三年以上相關工作經驗 2. 具備良好的衛生習慣，需持食品類健康證上崗 3. 服從工作安排及調配，刻苦耐勞 4. 能適應輪班工作 5. 熟悉各種西餐配料、烹飪方法及設備使用 6. 愛好餐飲工作，了解并遵守各項規章制 7. 掌握簡單的原材料英文單詞

粗加工/水臺

5千-5千

上海-靜安區 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

上海萬楓酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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崗位職責 1、接受部門領導的工作安排，按操作標準進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛生。 3、保證原料的營養成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各線。 4、操作中按程序要求做好水產、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。崗位要求 1、具備一定水臺經驗，對工作有責任心。 2、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心，主動性強。 3、服從工作安排，具備部門協作能力。

洗碗工

4.3千-4.3千

上海-靜安區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

上海萬楓酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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1.保證餐具的衛生質量，嚴格執行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染。 2.保持儀表整潔，注意個人衛生. 3.負責洗刷間的環境衛生。 4.負責洗刷間各類設備、用具、用品的使用，保管工作。 5.清洗時各類餐具要注意輕拿輕放，不被意外損壞。

ADD Demi Chef西廚熱房領班

5千-6千

上海-閔行區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

上海大華虹橋假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、負責西廚熱房的日常經營工作，保證出品質量符合規定標準。２.組織和督導各種熱廚食品的準備和制作工作。３.根據訂單分配工作，親自操作或指導制作。４.督導檢查熱廚制品的制作方法、操作規程、制作質量、擺放形式、方式等。５.根據廚師長的要求，制作訂單的菜肴。６.檢查原料的使用情況：力爭降低成本。７.檢查設備情況，保證正常運轉，防止事故發生。８.保證熱廚操作部的環境衛生及員工的個人衛生符合標準。崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚熱房Commis Chef工作經驗或擁有Demi Chef同崗位工作經驗，具備嫻熟的西廚熱房菜肴烹飪能力 3、良好的服務意識、團隊意識和創新意識 4、良好的溝通協調能力

一級廚師

3千-3.5千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海陸家嘴新梅希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

投遞簡歷

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1.專業烹飪學校學生（實習期最少6個月） 2.餐廳/廚房崗位可兼職 3.餐廳廚房實習生崗位可入住酒店內23樓員工宿舍另招廚房幫工，按日結算薪資

洗碗工

4千-4.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

上海新發展開倫酒店管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【工作要求】 1、負責餐具與其他用品清洗、分類擺放，認真執行工作流程； 2、分類分檔存放餐具，防止污染； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞； 4、發現破損餐具要立即揀出申報并查找原因。聾啞殘障人士優先。包食宿，做六休一。繳納上海五險一金。

面檔廚師

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

上海新發展開倫酒店管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、掌握面檔制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、熟練掌握廚房切配技術。 3、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 4、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 6、保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 8、完成領導安排的其他任務。【崗位要求】 1、初中以上學歷，有在星級酒店或中餐廳從事面檔工作經驗1年以上。 2、熟練掌握面檔制作、廚房切配，具備相關技能。 3、熟悉餐飲相關知識及禮儀。

廚師主管（中餐爐灶）

5.5千-7千

上海-靜安區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓

上海靜安假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中餐爐灶菜品烹制、根據標準進行烹制，保證菜肴的質量。 2、協助廚師長進行菜品改良，新菜品的研發。 3、及時廚師長匯報本部的食品儲存量，協助廚師長制訂食品采購計劃。 4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域的衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、協助做好食品留樣、檢測工作，確保食品安全。 6、領導安排的其他工作。【崗位要求】 1、有2年廚房爐灶工作經驗。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

早餐廚師（中西式自助）

6千-6.5千

上海-靜安區 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
節日禮物
員工生日禮物
提供住宿
工作餐

上海美麗園大酒店有限公司

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崗位職責： 1、負責酒店（中西式自助）早餐等工作。 2、做好餐前準備工作，注意食品安全與衛生。 3、按質量快速做出菜肴，保證出餐速度。 4、管理好本崗位廚具、用具和設備，下班前檢查是否關好煤氣、水電等開關。 5、控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴格把關原材料質量。任職要求： 1、身體健康，吃苦耐勞。 2、相關專業或餐飲相關工作經驗者優先。 3、上班時間：5：30-14：00。

爐灶廚師

7千-7.5千

上海-靜安區 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

上海萬楓酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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工作職責： 1.準備出餐產品的原料并進行制作； 2.依據每日菜單、任務單以及預訂，決定要準備的產品； 3.確保廚房設備的正常運做，清潔以及維護。任職要求： 1.身體健康，吃苦耐勞 2.具有創新意識，能獨立開發新菜品 3.相關專業學歷或餐飲業工作經歷，工作經驗3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優先考慮

中餐廚師長

1.5萬-1.6萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
節日禮物
技能培訓
管理規范
員工生日禮物
人性化管理

上海建滔諾富特酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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中餐廚師長，上海菜/淮揚菜為主工作經驗

西廚房主管

5千-6.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

上海浦西萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1、獨立完成菜品烹飪及食品安全檢控 2、安排相關班次工作，管理班次內人員 3、指導培訓新員工 4、廚師長的其他工作安排上海本地人優先

西餐廳餅房主管

6千-8千

上海-黃浦區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

上海南京路步行街假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現場督導，確保出品質量與效率； 2、根據酒店標準制定餅房生產計劃，監督西點、面包、甜品等產品的制作流程及成本控制； 3、研發季節性新品及特色產品，定期更新菜單，滿足客戶多樣化需求； 4、嚴格把控食品安全與衛生標準，落實設備維護及原料庫存管理； 5、培訓并考核餅房員工技能，提升團隊專業水平與服務意識； 6、協調與其他部門（如餐廳、宴會）的協作，保障餐飲活動順利執行。【崗位要求】 1、熟悉西點、面包及甜品制作工藝，具備扎實的烘焙技術功底； 2、能獨立設計產品配方及裝飾方案，有創新思維與市場敏感度； 3、具備團隊管理經驗，擅長溝通與跨部門協作； 4、了解食品成本核算及廚房標準化操作流程； 5、持有食品安全或衛生相關證書者優先； 6、能適應早晚班及節假日工作安排。

早餐廳廚師

7.5千-9千

上海-徐匯區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

上海徐家匯中心萬豪萬楓酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店早餐時段的熱菜、冷盤、面點等餐品的制作與出品，確保食品質量與口感符合酒店標準； 2、根據每日菜單需求，提前準備食材并合理控制成本，避免浪費； 3、保持廚房操作區域的清潔衛生，嚴格遵守食品安全與衛生管理制度； 4、協助廚房主管完成早餐時段的備餐、擺臺及收餐工作； 5、定期檢查廚房設備運行狀況，及時上報維修需求，確保設備正常使用； 6、配合團隊完成臨時安排的餐飲任務或特殊活動需求。【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，熟悉早餐類餐品的制作流程（如煎蛋、煮粥、烘焙等）； 2、工作細致認真，能適應早班工作（通常為5:00-13:00）； 3、具備團隊協作意識，服從廚房主管的工作安排； 4、持有健康證，無食品行業從業禁忌疾病； 5、有星級酒店或萬豪系列酒店行業工作經驗者優先。

廚師主管

6千-8千

上海-浦東新區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

上海滴水湖假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執行上級下達的各項工作任務和工作指標； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、監督廚房對食品原料的管理，合理地控制食品成本； ?崗位要求： 1、具有一年以上星級酒店管理經驗； 2、有較好的溝通能力和協調能力；

西廚領班

5千-6千

上海-閔行區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

上海虹橋萬豪萬楓酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、了解并遵守酒店或部門各項規定和程序。 2、各類熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 3、完成所在廚房的廚師長或主管分配的其他任務，嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 5、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 7、保持與廚師長或主管良好的溝通，及時傳達內部及顧客的意見和建議。【崗位要求】 1、具備萬豪旗下品牌酒店工作經驗者優先 2、具備團隊合作精神。 3、踏實肯干，做事認真負責

廚師

5千-6千

上海-浦東新區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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包吃包住
人性化管理
領導好

上海滴水湖假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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二年以上星級酒店廚師經驗

餐飲切配

5千-6千

上海-楊浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

上海君通藍天賓館有限責任公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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負責原料的切配加工，包括半成品及成品的制作。負責部分菜品的提前腌制改刀工作，以提升菜品的風味和外觀。負責本崗位原料的保管及驗貨工作，確保食材的新鮮和質量。負責本崗位區域的衛生清理工作，保持工作環境的整潔。協助廚師完成其他菜肴制作的工作，如出鍋造型等。遵守食堂或廚房的各項規章制度，如5S管理等。身體健康，持有健康證。具有一定的相關工作經驗者優先考慮具有強烈的責任心，吃苦耐勞，愿意學習，服從公司安排。熟練掌握切配器具的使用，了解不同食材的特性，能夠合理搭配菜品色澤。具有良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作2。有些崗位可能還會要求具備一定的文化程度，如初中及以上學歷。

廚房實習生

3千-4千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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節日禮物
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
領導好
包吃包住
帥哥多
美女多
帶薪年假

上海國際旅游度假區萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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立即溝通

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崗位職責】 1、熟悉部門工作細則和流程； 2、以項目方式，參與相關的公司管理工作； 3、需每個工作計劃階段針對公司日常管理上交書面化建議； 4、執行公司安排的其他相關工作。【崗位要求】 1、有志在酒店行業發展的應屆畢業生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務行業，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。