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西廚房領(lǐng)班/主管 Demi Chef/Chef de Partie，WK

5千-5.5千

南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
- 年度旅游
南京豐盛五季凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房亞檔的出品； 2、妥善保管各種原材料,合理原料,降低消耗成本； 3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)廚房新員工工作,及時解決班組間的工作問題,做好協(xié)調(diào)工作； 4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常工作操作; 5、清潔并保養(yǎng)廚房設(shè)備及工作區(qū)域； 6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。
中廚房-點(diǎn)心/面點(diǎn)主管

5.8千-7.5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 帥哥多
- 全球員工價
南京翠屏新港假日酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐包間&宴會中式點(diǎn)心質(zhì)量和出品； 2.創(chuàng)新各式點(diǎn)心制作； 3.熟悉掌握各種點(diǎn)心制作，嚴(yán)格執(zhí)行酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證出品；崗位要求 1..熟悉中式點(diǎn)心，有特色和創(chuàng)新 2.服從部門工作分配，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 3.熱愛本職工作，有團(tuán)隊合作精神
淮揚(yáng)菜廚師

6千-8千

南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 薪資面議
- 月休六天
南京大吉溫泉度假有限責(zé)任公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、監(jiān)督管理廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤 2、精通淮揚(yáng)菜、融合菜 3、檢查存貨及成品 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜品 7、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 8、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
廚房廚師

4.5千-6.5千

南京 | 1年以上 | 中技
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
南京青奧城建設(shè)發(fā)展有限責(zé)任公司金帆萬源酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、了解營業(yè)情況，熟悉菜單，確保各項切配工作順利進(jìn)行，按照規(guī)格切配，保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行。 2、檢查庫存情況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。 3、合理用料，做到物盡其用，準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費(fèi)。 4、負(fù)責(zé)每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時間過長而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購計劃。 5、確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作。 6、愛護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時報告廚師長。崗位要求： 1、具有烹飪中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度，熱愛旅游事業(yè)和本職工作，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感 2、具備一定的文字處理與電腦操作能力 3、經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)，精通本菜系菜肴的制作和各種原材料的用途，從事廚師相關(guān)工作1年以上 4、年齡：20-50周歲
大型國有五星酒店集團(tuán)打荷廚師

6千-7.5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
- 帥哥多
- 福利多
- 管理規(guī)范
- 晉升空間大
- 正規(guī)國企
南京寧頤實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司頤和公館酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點(diǎn)：南京市棲霞區(qū)棲霞古鎮(zhèn) 頤和隱逸楓丹酒店崗位職責(zé)： 1、服從廚房領(lǐng)班的工作安排負(fù)責(zé)做好打荷工作； 2、按要求為各種菜品圍邊整理并出菜； 3、按照菜品種類按順序?yàn)闋t灶廚師分派需烹調(diào)的菜品； 4、按衛(wèi)生要求執(zhí)行各項衛(wèi)生制度做到打荷臺隨用隨潔各種圍邊點(diǎn)綴物品保持新鮮個人衛(wèi)生符合衛(wèi)生條件； 5、熟悉各種食品原料的質(zhì)量了解各種菜肴主輔料搭配比例嚴(yán)格鑒別各式菜點(diǎn)質(zhì)量準(zhǔn)確及時地做好各項工作； 6、對圍邊點(diǎn)綴及造型圖案要求新穎、主題突出、色彩高雅； 7、愛護(hù)各種設(shè)備及用具做好保養(yǎng)和保管工作。單休，繳納五險一金，享受帶薪年假及國企各福利。
冷菜廚師/主管

9千-1萬

南京 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
- 帥哥多
- 福利多
- 管理規(guī)范
- 晉升空間大
- 正規(guī)國企
南京寧頤實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司頤和公館酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點(diǎn)：南京市棲霞區(qū)棲霞古鎮(zhèn) 頤和隱逸楓丹酒店崗位職責(zé)： 1.服從總廚的工作安排，主要負(fù)責(zé)鹵水、冷菜、拼盤以及水果盤的制作 2.熟悉冷菜烹制記憶和加工制作標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生和安全 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項衛(wèi)生制度 4.做好充分的餐前準(zhǔn)備，保證出菜速度和程序 5.對各種原料的儲存方法有一定的了解崗位要求： 1、為人正直，有責(zé)任心 2、有3年及以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞 4、中專及以上學(xué)歷單休，繳納五險一金，享受帶薪年假及國企各福利。