【崗位職責】 1、負責餐廳線上線下營銷活動的策劃、執行與效果評估，提升品牌知名度和客戶流量； 2、制定并實施餐廳的年度、季度、月度營銷計劃，確保營銷目標達成； 3、分析市場趨勢和競爭對手動態，優化營銷策略，提升餐廳市場競爭力； 4、管理社交媒體平臺（如微信、抖音、大眾點評等），策劃內容并維護客戶互動，提高用戶粘性； 5、協調與外部合作伙伴（如平臺、供應商、KOL等）的關系，拓展營銷渠道； 6、定期收集并分析客戶反饋，優化服務流程和營銷方案，提升客戶滿意度； 7、協助門店運營團隊完成促銷活動的落地執行，確保活動效果； 8、完成上級交辦的其他營銷相關工作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業有濃厚興趣，具備較強的市場敏感度和創新思維； 2、優秀的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠高效對接內外部資源； 3、具備一定的數據分析能力，能通過數據優化營銷策略； 4、熟悉主流社交媒體平臺的運營規則和推廣方式； 5、抗壓能力強，適應快節奏工作環境，能靈活應對突發情況； 6、有餐飲、零售或相關行業營銷經驗者優先，但無經驗者亦可培養； 7、工作積極主動，責任心強，注重結果導向。

公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。 我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！ 高薪資、高福利、高標準 只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！ 在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！ 包吃、包住/房補、五險一金 薪資：高薪資+績效提成+年終獎金+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 良好的外形條件、愛鉆研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端中/西餐管理經驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優先！ 英文溝通流利者優先！ 有興趣歡迎咨詢！

餐前服務，餐后衛生，菜品介紹

公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。 我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！ 高薪資、高福利、高標準 只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！ 在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！ 包吃、包住/房補、五險一金 薪資：高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 良好的外形條件、愛鉆研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端中餐管理經驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優先！ 英文溝通流利者優先！ 有興趣歡迎咨詢！

公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。 我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！ 高薪資、高福利、高標準 只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！ 在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！ 包吃、包住/房補、五險一金 薪資：高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 良好的外形條件、愛鉆研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端西餐管理經驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優先！ 英文溝通流利者優先！ 有興趣歡迎咨詢！

崗位職責： 1、負責餐廳的整體運營管理，確保餐廳服務質量和經營目標達成； 2、制定并執行餐廳的各項規章制度，確保餐廳的正常運營； 3、負責餐廳員工的管理與培訓，提升團隊整體服務水平和業務能力； 4、監控菜品質量，與廚師團隊保持良好溝通，不斷優化菜品； 5、負責餐廳前廳的成本控制，合理分配各項資源； 6、負責顧客滿意度的達成，創造良好的品牌美譽度； 7、處理客戶投訴，提升客戶滿意度。 任職條件： 1、形象氣質佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、專科以上學歷，酒店管理、餐飲服務等相關專業優先考慮，英文可進行日常交流； 3、至少5年以上高端中餐廳管理經驗，米其林星級餐飲經驗優先； 4、熟悉餐廳運營流程，服務技能、具備一定的市場營銷能力； 5、具備良好的溝通能力和組織協調能力，擅長團隊管理。 薪資&福利： 1、薪資：25000RMB-30000RMB/月+小費； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯酋醫療險、帶薪假期、入職機票。工作地點：阿聯酋迪拜

1、全面負責餐飲門店從籌備到開業的全過程管理，與品牌總部緊密合作，跟進包括空間規劃、裝修等工作，確保最終呈現符合品牌形象與理念。 2、負責確定餐廳的經營政策，組織制定、復盤調整餐廳的短期工作計劃和長期發展計劃。 3、根據餐廳的核心表達衍生出相應匹配的消費場景，運用運營手段完成相應的配套流程 4、根據市場需求來制訂包含成本管理，消費結構，定價策略等一系列的相應的財務分析及預算，完成制定業績指標。 5、負責組建一支高效、專業的餐飲團隊，包括外場、吧臺、后廚等。制定并實施全面的培訓計劃，提升團隊成員的專業技能和服務水平，確保他們能夠為顧客提供卓越的餐飲體驗。 6、負責門店員工的任用及管理培養以及發展，定期對員工進行績效評估 7、負責門店人才培養工作的組織和實施，以餐廳核心理念為服務，使員工匹配相應的各類技能，經驗以及工作狀態。 8、 與品牌方合作，制定并執行門店的市場營銷策略，提升品牌形象，吸引并維護高端客戶群體。 9、建立并優化門店的標準操作程序（SOP），確保服務品質與運營效率達到國際高端標準。 10、配合主廚進行新品研發，制定調整的產品價格，并組織實施各項銷售活動。 11、負責門店安全和飲食衛生工作，組織培訓及監督檢查工作，徹底杜絕安全隱患。 12、其他領導安排的工作。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.做好服務員技能技巧及服務意識培訓等工作。。 崗位要求 1.女性，大專以上學歷；5年以上同崗位工作經驗；? 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 福利待遇 1.薪資：7000元/月以上，面議. 2.五險一金、國假、帶薪旅游、節日福利、包吃住 工作地址 蘇州吳江區門店

崗位職責： 1.?Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement?the?delivery?of?the?restaurant’s brand?standards, improve the sequence?of service procedure, provide high-quality?guest?services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 負責餐廳的日常運營管理，建立和執行餐廳的品牌標準，完善服務流程的順序，隨時提供高品質的客人服務，使餐廳的經營理念得以實現； 2.?Responsible for the quality and performance of the restaurant?to achieve the leading?brand status of the market, including guest?satisfaction, revenue and?profit?to?consistently grow under effective management; 負責餐廳運營品質與績效，達到市場之領導品牌地位，包括客戶滿意度、收入和利潤皆能在有效管理下持續成長； 3.?Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 確保對客人口頭及書面的要求、反饋迅速有效地做出回應。每天與團隊成員交流，通過社交媒體渠道了解我們客人的需求和期望，以實現并超越目標； 4.?Ensure effective control over food and beverage sales?and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在維護和提升高標準和服務的同時，確保對食品和酒水銷售的有效控制，及持續的利潤最大化； 5.?Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high?standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 創建清單，帶領團隊進行定期檢查，以確保餐廳中所有設施設備的日常狀態維持在高標準，必要時采取維修項目和改進措施； 6.?Formulate the annual revenue?budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部門的年度收入預算與運營計劃，組織具體實施計劃的安排并達到預算； 7.?Facilitate?the implementation of business strategies?and conduct?regular strategy?update meetings with management?team to clarify the mutual?expectations; 促進業務戰略的實施，與管理層定期召開戰略更新會議，明確團隊期望； 崗位要求: 1.?College?degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大學專科及以上學歷，有較強的食品、酒水知識和服務技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent?fine dining preferably; 國際奢華酒店或Fine Dining西餐廳出身的管理背景優先； 3.?Good image and temperament, minimum of 2 years’?working experience?in?similar?position; 形象氣質佳，具有同等職位2年或以上的工作經歷； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具備較強的抗壓能力、社會活動能力、組織領導能力，注重細節； 5.Be able?to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能夠獨立工作，與各級客戶和管理層溝通，同時處理多項任務。 餐廳概況： Terra Madre璞意餐廳，是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳。Terra Madre力求在舒適輕松、雅俗共賞的休閑氛圍中，扭轉多年來大眾餐飲意大利菜的刻板印象，呈現意大利人眼中的地道意式烹飪。 餐廳地址：深圳市福田區嘉里建設廣場第三座102B

崗位職責： 一、運營及管理? 1.?????協助餐廳經理，完成餐廳的日常運營，參與制定并執行餐廳的長期發展戰略，確保餐廳在高端餐飲市場的地位； 2.?????準確執行高效的運營體系，協調各個部門的工作，包括后廚、前廳、研發、市場及財務等，以實現餐廳的整體目標。 3.?????嚴格監督菜品質量，與廚師團隊緊密溝通，確保每一道菜都符合餐廳標準； 4.?????參與并嚴抓餐廳的整體服務，對前廳服務人員進行完善且嚴格的服務培訓，做到服務意識，服務理念，服務細節，服務流程均符合標準； 5.?????關注顧客的需求和反饋，及時處理客訴，不斷提高餐廳的服務質量；根據客戶資源庫，分析客戶行為模式及畫像，提供更個性化的服務，以提高顧客滿意度和忠誠度； 6.?????每日核對預訂情況，確保餐廳所有部門對于信息知曉的一致性； 7.?????與團隊保持密切溝通，確保餐廳每日的客流量并實現月度營收指標； 8.?????協助餐廳經理完成每周，每月對餐廳器皿，酒水及其他物品等盤點工作，確保餐廳財產的安全。 二、人員管理? 1.?????根據崗位職責和KPI指標，完成對前廳員工的工作培訓，指導，考核等工作，確保對前廳團隊工作的全面安排；? 2.?????根據餐廳運營服務標準，協助餐廳經理定期組織培訓和技能提升考核，提高員工的專業水平和服務意識； 3.?????協助餐廳經理，嚴格控制前廳用工成本，通過與HR、餐廳經理的密切溝通，合理安排餐廳員工工作。 三、品牌及活動推廣? 1.?????與餐廳PR保持良好關系，識別到店的媒體、美食評論家、KOL、餐飲同行等，通過優質服務與其建立良好的關系，協助提升餐廳的品牌形象； 2.?????針對餐廳每年的特殊節日或特別活動等，提出有建設性的執行方案，并配合餐廳經理，各司其職，協調各部門按時按量完成計劃； 3.?????協助完成各個品牌方活動的執行，為品牌方提供專業友好的服務，提高品牌滿意度; 4.?????通過客戶關系系統，協助收集和分析客戶信息，了解客戶需求和偏好，為客戶提供個性化的服務和營銷活動； 5.?????定期與重要客戶進行溝通和互動，維護良好的客戶關系，提高客戶的忠誠度Regularly? 四、財務管理? 1.?????協助餐廳經理，制定前廳采購計劃，嚴格控制餐廳的運營成本，包括酒水采購、人員成本、設備維護等，確保餐廳的盈利； 2.?????優化成本結構，提高資源利用效率，降低浪費和損耗，提高餐廳的經濟效益。 五、安全衛生管理及其它? 1.?????配合餐廳經理，確保餐廳相關衛生、安全、消防、垃圾分類等符合標準要求；定期安排檢查餐廳設施設備，保證餐廳環境安全、整潔。制定并執行安全和衛生標準操作規程，培訓員工遵守相關規定，預防事故和疾病傳播； 2.?????與餐廳外部各個部門如市場監督局，物業，工程部，消防等保持友好關系，妥當處理突發情況。 任職要求：? 1.?????5年以上在西餐廳或酒店的工作經歷，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亞洲50佳西餐廳工作經歷，2年以上任職餐廳運營主管或同級別以上的職位； 2.?????了解西餐廳運營模式，熟知高級精致西餐的服務流程和服務細節； 3.?????具有企業家精神，有較強的領導力，溝通能力和組織協調能力； 4.?????做事認真負責，結果導向； 5.?????能夠在快速及有壓力的工作環境中，高效高質的完成工作； 6.?????對食品安全及相關法律法規有相關了解； 7.?????熱愛美食與美酒行業，熱愛服務行業； 8.?????做事具有責任心，可以被團隊依賴，遇事挺身而出； 9.?????持侍酒證書WSET3或有同級別其他專業認證； 10.???大學本科學歷及以上，主修酒店管理或旅游管理等相關專業； 11.???可熟練使用各類辦公軟件； 12.???可用英文流暢書寫及溝通； 13.???情緒穩定，為人正直，態度端正，無不良嗜好。

【崗位職責】 1、完成公司下達經營管理目標，保證各部門計劃任務的順利完成； 2、制定酒吧的發展規劃、經營策略、市場定位、經營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質； 4、關注營業現場氣氛，對各部門的工作提出指導性意見。 5、處理各項外聯工作，掌握店內各項經營動態。有解決突發事件的能力； 6、了解同行業市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8、督促各部門工作的順利進行，考核各部門工作指標完成情況； 9、定期向公司匯報工作，執行總部的各項決議。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,個人形象氣質佳，工作責任心強，品行端正； 2、有5年以上高檔酒吧或連鎖餐飲酒店服務行業獨立管理工作經驗，具有較強的店務實操經驗； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產地、度數、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能； 4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務的各項流程的制定、執行。善于處理人際關系和團隊建設。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳酒廊的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、成本控制等； 2、制定并優化酒水及餐品的銷售策略，提升營業額及客戶滿意度； 3、監督酒水庫存管理，確保采購、存儲及使用流程符合標準，減少損耗； 4、培訓及管理服務團隊，提升員工專業技能與服務意識，確保服務質量； 5、處理客戶投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象； 6、定期分析經營數據，提出改進建議并落實執行； 7、協調與廚房、采購等部門的合作，確保運營順暢。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，5年以上西餐廳或高端酒廊管理經驗； 2、熟悉西餐及酒水知識，具備優秀的品鑒及銷售能力； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊績效； 4、良好的溝通協調能力，能妥善處理客戶及內部關系； 5、年齡25-40歲，形象氣質佳，具備服務意識與職業素養； 6、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日排班。

職位概述 負責監督和管理餐廳的日常運營，確保為客人提供卓越的用餐體驗。該職位要求在餐飲服務方面具有出色的領導能力和豐富的經驗，同時具備出色的溝通和問題解決能力。 主要職責 1. 日常運營管理 - 監督餐廳的日常運營，確保所有服務和產品符合高標準。 - 維持和改進餐廳的服務質量和運營效率。 2. 團隊管理 - 招聘、培訓和管理餐廳員工，包括服務員、廚師和后勤人員。 - 制定員工排班表，確保各班次的人員配置合理。 - 評估員工表現，提供反饋和必要的培訓。 3. 客戶服務 - 確保所有客人得到高水平的服務，處理客人投訴和建議，提升客人滿意度。 - 與客人互動，建立和維護良好的客戶關系。 4. 財務管理 - 管理餐廳的預算和財務報告，確保盈利目標的實現。 - 控制成本，監督庫存和物資采購。 5. 市場營銷 - 制定和執行餐廳的營銷和推廣策略，以吸引新客戶并保持現有客戶。 - 與市場部合作，策劃和執行促銷活動和特別活動。-和維也納酒店銷售團隊保持良好的合作關系和密切的溝通。 6. 菜單規劃 - 與廚師團隊合作，設計和更新菜單，確保提供高品質和創新的菜品。 - 了解市場趨勢和客戶需求，及時調整和改進菜單。 7. 衛生和安全 - 確保餐廳遵守所有衛生和安全法規，維持高標準的清潔和安全環境。 - 定期檢查和維護餐廳設備，確保設備運行良好。 8. - 在店總不在店時，負責門店整體的管理。 任職要求 - 擁有酒店管理、餐飲管理或相關專業的背景。 - 至少5年在高端餐廳或酒店餐飲部門的管理經驗。 - 出色的領導能力和團隊合作精神，營銷策劃能力。 - 優秀的溝通和人際交往能力。 - 能夠在快節奏的環境中高效工作，并能解決突發問題。 - 對西餐文化和飲食有深入了解，尤其是牛排，葡萄酒知識是必備。 - 有一定的英文基礎。 福利待遇 - 月休4天，提供食宿，五險一金

【崗位職責】 1、統籌管理自助早餐加盟門店運營體系，制定標準化運營流程并監督執行。 2、定期分析經營數據，提出業績改善方案。 3、主導加盟店新店開業籌備及老店升級的運營支持工作。 4、優化產品結構及服務流程，持續提升顧客滿意度。 5、搭建門店人才培養體系，制定外輸人才培訓計劃。 6、監控食品安全及門店QSC標準執行情況，確保合規經營。 7、協調供應鏈、市場、財務、人力等部門，優化整體運營效率。 8、處理重大運營突發事件，制定危機公關預案，與加盟業主保持良好溝通。 9、制定虧損門店的扭虧方案，并主導方案落地執行。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業運營管理經驗，5年以上星級酒店餐飲負責崗位管理經驗。 2、精通星級酒店和連鎖餐飲運營全流程管理，具備成功門店復制經驗。 3、擅長數據化運營管理，熟練使用各類數據分析工具。 4、具備優秀的商業敏感度，能快速捕捉市場變化并調整策略。 5、出色的跨部門協作能力，能有效整合內外部資源。 6、能適應深圳區域門店巡查安排。 7、具備創新思維和變革管理能力。

運營經理 一、崗位職責 1.制定并實施公司的戰略規劃和業務計劃，以實現長期的盈利增長和市場擴張。 2.管理和監督公司的日常運營，包括人員招聘、培訓、財務管理、市場營銷等方面。 3.負責與供應商、合作伙伴的談判和合作，維護公司的商業利益。 4.分析市場動態和競爭對手，調整經營策略以適應市場變化。 5.營造積極的企業文化和工作環境，提高員工滿意度和團隊凝聚力。 二、任職要求 1.本科及以上學歷，酒店管理、工商管理等相關專業優先考慮。 2.五年以上團餐行業管理經驗，熟悉團餐企業的運營和管理流程。 3.具備出色的戰略規劃和執行能力，能夠獨立承擔公司的經營管理責任。 4.具備良好的溝通和協調能力，能夠與各部門和合作伙伴建立有效的合作關系。 5.對市場動態和消費者需求有敏銳的洞察力，能夠及時調整經營策略。 6.具備團隊合作精神和領導能力，能夠激勵員工并帶領團隊共同成長。

（新餐廳籌備） 一、 餐廳日常運營管理 1.?營業流程管理 ﹡ 負責餐廳每日營業前后的準備工作，包括環境布置、設備檢查、人員安排等，確保餐廳按時營業。 ﹡ 監督餐廳營業期間的服務流程，從前廳接待、點餐、上菜到結賬離店，確保服務標準化、高效化。 ﹡ 檢查后廚菜品制作流程，確保菜品質量符合標準，及時處理菜品質量問題。 2.?成本控制 ﹡ 監督食材采購、驗收和庫存管理，控制食材成本，減少浪費。 ﹡ 合理安排員工排班，控制人力成本，確保人員配置滿足營業需求。 ﹡ 監控能源使用，降低水電費等運營成本。 二、 客戶服務與管理 1.?客戶體驗優化 ﹡ 確保餐廳環境整潔、舒適，符合集團制定的餐廳環境標準。 ﹡ 處理客戶的投訴和建議，及時解決問題，提升客戶滿意度。 ﹡ 定期收集客戶反饋，分析客戶需求，提出改進措施。 2.?客戶關系維護 ﹡ 負責餐廳會員制度的執行。 ﹡ 定期回訪重要客戶，建立良好的客戶關系，提高客戶復購率。 三、 團隊管理與培訓 1.?人員日常管理 ﹡ 負責餐廳員工的考勤管理、績效考核，確保團隊紀律性和執行力。 ﹡ 進行下屬員工的人員招聘。 2.?員工培訓與發展 ﹡ 安排員工進行服務禮儀、菜品知識、銷售技巧等培訓，提升員工服務水平。 ﹡?關注員工職業發展，為員工提供晉升機會和職業規劃建議。 四、 食品安全與衛生管理 1.?食品安全監督 ﹡ 嚴格執行食品安全法規，確保食材采購、儲存、加工、制作等環節符合標準。 ﹡ 定期組織食品安全培訓，提高員工食品安全意識。 2.?環境衛生管理 ﹡ 監督餐廳環境衛生，確保前廳、后廚、餐具、設備等符合衛生標準。 ﹡ 定期組織衛生檢查，發現問題及時整改。 五、?其他工作 1.?與上級及跨部門溝通 ﹡ 定期向運營經理匯報餐廳經營情況，反饋問題和建議。 ﹡ 協助財務部門進行賬務核對，確保財務數據準確。 ﹡ 協助市場部門開展營銷活動，提升餐廳知名度。 ﹡ 協助人力行政部開展員工的考核和其他人力工作。 2.?應對突發事件 ﹡ 制定餐廳應急預案，包括火災、食品安全事故等，組織員工進行應急演練。 ﹡ 在突發事件發生時，迅速啟動應急預案，確保顧客和員工安全。

崗位職責: 1. 負責服務團隊的管理與指導，確保服務質量 2. 與客戶進行有效溝通，解決服務過程中的問題 3. 激勵團隊成員，提升團隊整體績效 4.監督服務、清潔、籌備等工作是否符合標準、操作程序是否符合規范。 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和團隊協作精神 2. 能夠快速應對服務中的各種挑戰 3. 持續優化服務流程，追求卓越的服務體驗

*職位名稱：西餐廳服務經理 *公司簡介： 歡迎加入EAT N WORK 團隊! 我們是一家西餐廳，現在正在尋服務經理，歡迎你加入我們! *薪資待遇： 月薪范圍10K—12K *工作時間： 做六休一，彈性工作制，需根據門店運營需求靈活調整。 *崗位職責： 作為服務經理，您將擔任以下核心職責： 1、負責確定餐廳的經營政策，組織制定、復盤調整餐廳的短期工作計劃和長期發展計劃。 2、根據餐廳的核心表達衍生出相應匹配的消費場景，運用運營手段完成相應的配套流程 3、根據市場需求來制訂包含成本管理，消費結構，定價策略等一系列的相應的財務分析及預算，完成制定業績指標。 4、負責門店員工的任用及管理培養以及發展，定期對員工進行績效評估 5、負責門店人才培養工作的組織和實施，以餐廳核心理念為服務，使員工匹配相應的各類技能，經驗以及工作狀態。 6、配合主廚進行新品研發，制定調整的產品價格，并組織實施各項銷售活動。 7、負責門店安全和飲食衛生工作，組織培訓及監督檢查工作，徹底杜絕安全隱患。 需對大眾點評及美團等線上運營平臺經驗豐富。

涼菜會姿造 【崗位職責】 1、負責涼菜及姿造菜品的制作、擺盤及出品，確保菜品品質與美觀度符合標準； 2、根據菜單需求，獨立完成涼菜、刺身、冷拼等菜品的加工與制作； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生標準及儲存條件，確保食品安全； 4、定期研發新式涼菜及姿造菜品，優化現有菜品的口味與呈現形式； 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，合理控制食材損耗，提高出品效率； 6、維護工作區域的清潔衛生，遵守廚房操作規范及安全管理制度。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，5年以上涼菜或冷菜間工作經驗，熟悉涼菜、刺身、冷拼等制作工藝； 2、精通各類涼菜調味技巧，具備扎實的刀工及擺盤能力，對菜品造型有獨特審美； 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證； 4、能適應餐飲行業高強度工作節奏，具備團隊協作意識及抗壓能力； 5、有創新意識，能根據季節或市場需求調整菜品結構，提升顧客體驗。

崗位職責： 1. 協助總經理制定并執行公司餐飲業務發展戰略，提升品牌影響力和市場份額； 2. 負責餐飲部門的日常運營管理，確保服務質量和食品安全達到標準； 3. 分析市場趨勢和顧客需求，優化菜單和菜品結構，提升顧客滿意度； 4. 管理和培訓餐飲團隊，提升員工專業技能和服務意識； 5. 監控成本預算，控制餐飲運營成本，提高盈利能力。 6、統籌酒店前廳部、營銷部、行政人事部、自媒體運營（線上運營）部門工作，協調出品部、財務部各項工作。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理及有3000平方米餐飲籌備等相關專業優先考慮； 2. 至少10年以上餐飲行業管理經驗，有大型餐飲企業管理背景者優先； 3. 優秀的團隊領導能力，能夠激勵團隊達成目標； 4. 良好的商業洞察力和市場拓展能力，能夠有效應對市場變化； 5. 強烈的責任心和服務意識，能夠在高壓環境下保持高效工作。

【崗位職責】 1、負責酒吧各類雞尾酒、飲品及特調飲品的調制與出品，確保飲品品質穩定且符合標準 2、根據季節變化及顧客需求，參與研發創新飲品配方，定期更新酒水單 3、嚴格執行酒水庫存管理，包括原料清點、補貨申請及成本控制 4、維護吧臺設備清潔與保養，確保工作區域符合衛生安全標準 5、為顧客提供專業的酒水推薦與服務，解答酒品相關咨詢 6、協助完成每月酒水銷售數據統計與分析 【崗位要求】 1、3年以上專業調酒師工作經驗，熟練掌握經典雞尾酒調制技法 2、具備扎實的酒水知識，熟悉各類基酒、利口酒特性及搭配原則 3、持有調酒師職業資格認證（如SCA、IBA等）者優先 4、年齡22-30歲，身體健康，能適應晚班及節假日工作安排 5、具備較強的產品創新能力與市場敏感度 6、良好的服務意識與溝通能力，抗壓性強

負責協助外場團隊管理、營運管控等。 要求五官端正，熱情開朗，英語口語能溝通，兩年以上同崗位工作經驗，懂紅酒或女性優先。 福利：行業高水平收入，交六險一金，高溫補貼，節假日福利，住宿補貼，公費外派培訓… 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風格，薪資福利水平高于同行業水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業險等福利，管理層更可公費參加技能培訓提升。 現公司在廈門、福州均有分店，因業務拓展需要，餐廳擬招聘服務、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業的您加入狼群斯！

崗位職責： 1. 制定和實施餐廳的運營策略，確保達到公司設定的發展目標。 2. 管理和優化餐飲服務質量，提升顧客滿意度。 3. 負責菜品研發和菜單設計，保持菜品的新鮮感和創新性。 4. 監督餐飲團隊的日常運營，包括人員培訓、工作分配和績效評估。 5. 與高端場所建立并維護良好的合作關系。 崗位要求： 1. 具備5年以上高端餐飲行業管理經驗。 2. 熟悉餐飲市場動態和消費者需求。 3. 有出色的團隊領導能力和溝通協調能力。 4. 具備菜品研發和菜單設計的能力。 5. 擁有良好的高端客戶服務意識和資源整合能力。

駐外國家/地區: 剛果（金） 工作語言：中文 駐外時長：1年 職位詳情： 該崗位工作地點為：非洲剛果金的盧本巴希科盧、科盧韋齊； 崗位職責： 1、運營管理：全面負責餐廳和酒店的日常運營工作，制定并執行高效的運營策略，確保服務流程順暢，不斷提升顧客滿意度。根據市場動態和顧客反饋，優化運營模式，提高運營效率和盈利能力。 2、團隊管理：培訓和管理餐廳與酒店的員工團隊，制定并落實有效的績效考核制度，激發員工工作積極性，提升團隊整體素質和服務水平。定期組織員工培訓，加強員工技能提升和職業發展規劃。 3、成本控制：嚴格把控餐廳和酒店的各項成本，包括采購成本、人力成本、運營成本等。制定合理的預算計劃，并監督預算執行情況，確保成本控制在合理范圍內，實現利潤最大化。 4、客戶關系維護：建立并維護良好的客戶關系，及時處理顧客投訴和反饋，不斷改進服務質量。積極開展客戶滿意度調查，收集顧客意見和建議，持續優化服務體檢。 5、營銷推廣：結合市場情況和餐廳、酒店特色，制定并執行有效的營銷推廣策略，提升餐廳和酒店的知名度和美譽度。組織策劃各類促銷活動，吸引新客戶，提高客戶忠誠度。 任職資格： 1、本科及以上學歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關專業優先考慮。具備扎實的專業理論知識，為從事餐廳和酒店運營管理工作提供堅實的理論基礎。 2、具備5年以上酒店或餐飲行業運營管理經驗，其中至少2年以上餐廳和酒店綜合運營管理經驗。熟悉酒店和餐廳的各個運營環節，能夠熟練運用行業知識和管理經驗解決實際問題。 3、具備較強的溝通能力、協調能力和談判技巧，能夠與供應商建立良好的合作關系。 4、具有較強的學習能力和適應能力，能夠快速了解新市場動態和商品信息。 5、具備良好的團隊合作精神，能夠與各個部門協同工作。