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餐廳總經(jīng)理

1.6萬-1.8萬

三亞 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險(xiǎn)一金

上海索易東管理咨詢集團(tuán)有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

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1、全面負(fù)責(zé)餐飲門店從籌備到開業(yè)的全過程管理，與品牌總部緊密合作，跟進(jìn)包括空間規(guī)劃、裝修等工作，確保最終呈現(xiàn)符合品牌形象與理念。 2、負(fù)責(zé)確定餐廳的經(jīng)營政策，組織制定、復(fù)盤調(diào)整餐廳的短期工作計(jì)劃和長期發(fā)展計(jì)劃。 3、根據(jù)餐廳的核心表達(dá)衍生出相應(yīng)匹配的消費(fèi)場景，運(yùn)用運(yùn)營手段完成相應(yīng)的配套流程 4、根據(jù)市場需求來制訂包含成本管理，消費(fèi)結(jié)構(gòu)，定價(jià)策略等一系列的相應(yīng)的財(cái)務(wù)分析及預(yù)算，完成制定業(yè)績指標(biāo)。 5、負(fù)責(zé)組建一支高效、專業(yè)的餐飲團(tuán)隊(duì)，包括外場、吧臺、后廚等。制定并實(shí)施全面的培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)技能和服務(wù)水平，確保他們能夠?yàn)轭櫩吞峁┳吭降牟惋嬻w驗(yàn)。 6、負(fù)責(zé)門店員工的任用及管理培養(yǎng)以及發(fā)展，定期對員工進(jìn)行績效評估 7、負(fù)責(zé)門店人才培養(yǎng)工作的組織和實(shí)施，以餐廳核心理念為服務(wù)，使員工匹配相應(yīng)的各類技能，經(jīng)驗(yàn)以及工作狀態(tài)。 8、與品牌方合作，制定并執(zhí)行門店的市場營銷策略，提升品牌形象，吸引并維護(hù)高端客戶群體。 9、建立并優(yōu)化門店的標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），確保服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營效率達(dá)到國際高端標(biāo)準(zhǔn)。 10、配合主廚進(jìn)行新品研發(fā)，制定調(diào)整的產(chǎn)品價(jià)格，并組織實(shí)施各項(xiàng)銷售活動。 11、負(fù)責(zé)門店安全和飲食衛(wèi)生工作，組織培訓(xùn)及監(jiān)督檢查工作，徹底杜絕安全隱患。 12、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

酒店餐飲運(yùn)營總監(jiān)（自助早餐）

2萬-3萬

深圳 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
人性化管理

深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

投遞簡歷

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【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌管理自助早餐加盟門店運(yùn)營體系，制定標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程并監(jiān)督執(zhí)行。 2、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出業(yè)績改善方案。 3、主導(dǎo)加盟店新店開業(yè)籌備及老店升級的運(yùn)營支持工作。 4、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及服務(wù)流程，持續(xù)提升顧客滿意度。 5、搭建門店人才培養(yǎng)體系，制定外輸人才培訓(xùn)計(jì)劃。 6、監(jiān)控食品安全及門店QSC標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，確保合規(guī)經(jīng)營。 7、協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、市場、財(cái)務(wù)、人力等部門，優(yōu)化整體運(yùn)營效率。 8、處理重大運(yùn)營突發(fā)事件，制定危機(jī)公關(guān)預(yù)案，與加盟業(yè)主保持良好溝通。 9、制定虧損門店的扭虧方案，并主導(dǎo)方案落地執(zhí)行。【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上星級酒店餐飲負(fù)責(zé)崗位管理經(jīng)驗(yàn)。 2、精通星級酒店和連鎖餐飲運(yùn)營全流程管理，具備成功門店復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。 3、擅長數(shù)據(jù)化運(yùn)營管理，熟練使用各類數(shù)據(jù)分析工具。 4、具備優(yōu)秀的商業(yè)敏感度，能快速捕捉市場變化并調(diào)整策略。 5、出色的跨部門協(xié)作能力，能有效整合內(nèi)外部資源。 6、能適應(yīng)深圳區(qū)域門店巡查安排。 7、具備創(chuàng)新思維和變革管理能力。

餐飲副總經(jīng)理

1萬-1.5萬

金華 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
技能培訓(xùn)

義烏烏城宴餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助總經(jīng)理制定并執(zhí)行公司餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略，提升品牌影響力和市場份額； 2. 負(fù)責(zé)餐飲部門的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)； 3. 分析市場趨勢和顧客需求，優(yōu)化菜單和菜品結(jié)構(gòu)，提升顧客滿意度； 4. 管理和培訓(xùn)餐飲團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識； 5. 監(jiān)控成本預(yù)算，控制餐飲運(yùn)營成本，提高盈利能力。 6、統(tǒng)籌酒店前廳部、營銷部、行政人事部、自媒體運(yùn)營（線上運(yùn)營）部門工作，協(xié)調(diào)出品部、財(cái)務(wù)部各項(xiàng)工作。任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理及有3000平方米餐飲籌備等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮； 2. 至少10年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有大型餐飲企業(yè)管理背景者優(yōu)先； 3. 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)； 4. 良好的商業(yè)洞察力和市場拓展能力，能夠有效應(yīng)對市場變化； 5. 強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識，能夠在高壓環(huán)境下保持高效工作。

餐飲前廳經(jīng)理

8千-1萬

廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
包吃包住

廣東橫琴粵澳深度合作區(qū)漢茗唐茶餐文化有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行，擬定餐廳工作計(jì)劃總結(jié)。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務(wù)質(zhì)量。【崗位要求】 1、大專學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 3、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。

總廚師長

1萬-1.5萬

銅川 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

小食大做餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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總廚師長，有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，懂定位，菜單設(shè)計(jì)，新品研發(fā)，人員管理，出品把控，有人情味。

米其林餐廳運(yùn)營總監(jiān)

2萬-3萬

上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

上海雍福會餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)營職位要求： 1. 大學(xué)本科以上，英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營運(yùn)總監(jiān)5年以上經(jīng)驗(yàn)； 3. 上海人優(yōu)先，女性優(yōu)先。

樓面部經(jīng)理

7千-8千

廣州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
崗位晉升
技能培訓(xùn)
領(lǐng)導(dǎo)好

廣州市新興家喻飲食有限公司

其他 | 100-499人

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【運(yùn)營管理】負(fù)責(zé)樓面日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)流程順暢、高效。監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)廚房、傳菜部及其他部門的工作，確保顧客用餐體驗(yàn)無縫銜接。服務(wù)質(zhì)量提升：制定并實(shí)施服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，定期組織服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平。處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題，確保顧客滿意度。定期收集顧客反饋，分析問題并提出改進(jìn)措施。團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)樓面服務(wù)團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理。制定排班計(jì)劃，合理調(diào)配人力資源，確保運(yùn)營效率。營造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，激勵員工提升工作積極性。業(yè)績目標(biāo)達(dá)成：協(xié)助餐廳總經(jīng)理制定樓面運(yùn)營目標(biāo)，并組織實(shí)施。監(jiān)督樓面運(yùn)營成本控制，減少浪費(fèi)，提升利潤率。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)及顧客關(guān)系維護(hù)，提升顧客回頭率及餐廳口碑。衛(wèi)生與安全管理：確保樓面區(qū)域符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查并整改問題。組織員工學(xué)習(xí)食品安全及消防安全知識，確保合規(guī)運(yùn)營。 4. 具體薪酬面議。任職要求：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 10年以上粵菜餐飲樓面管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。熟悉餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力。具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力及客戶服務(wù)意識。工作責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力。熟練使用辦公軟件及餐廳管理系統(tǒng)。我們提供：具有競爭力的薪酬福利。良好的職業(yè)發(fā)展空間及培訓(xùn)機(jī)會。積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍及企業(yè)文化。

自助餐餐廳經(jīng)理

8千-1萬

合肥 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
人性化管理
出國旅游
企業(yè)平臺大

同慶樓餐飲股份有限公司

中式餐飲 | 2000人以上

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

負(fù)責(zé)酒店自助餐廳前廳運(yùn)營管理（客房駐店客人早餐，午餐和晚餐自助餐廳單獨(dú)營業(yè)）要求： 1.35歲以下，有多年社會自助餐前廳經(jīng)理或店長工作經(jīng)驗(yàn) 2.擅長客戶營銷以及餐廳活動經(jīng)營策劃，熟悉美團(tuán) 點(diǎn)評等平臺店鋪活動推廣； 3.有較強(qiáng)的員工培訓(xùn)能力以及管理能力，具備前廳與廚房的配合能力