崗位職責： 1. 制定與餐飲相關的制度和標準，不斷的改進制度，程序和設備。 2. 制定酒店餐飲預算，銷售政策和未來計劃上與管理層協商。 3. 確保優質食品和服務使客人滿意。 4. 與廚房大佬及時溝通，及時根據菜價及客人需要調整菜品。 5. 根據客人預定需求，提前做好員工工作的分工及服務內容。 6. 負責餐廳員工考勤及培訓工作。 7. 每月按要求制定餐飲部培訓計劃，確保培訓內容準時執行。 8. 負責餐廳各個地方的衛生檢查工作，確保餐飲衛生與服務質量。 9. 根據指標協助餐廳經理完成餐廳經營及銷售活動。 10. 建立和維護員工關系。 11. 完成店總下達的任務。 12. 參與并執行任何酒店商務活動范圍之內的工作任務。

1、制定服務部的工作目標計劃，并列出完成目標的措施和方法； 2、合理安排和調配員工做好經營服務工作，督導員工按操作規程工作； 3、嚴格遵守公司財務制度，監督、控制大堂的物資消耗使用，根據營業情況分析用量是否合理； 4、負責大堂餐用具的使用與保養，每月月底盤點，清理破損餐用具，分析損耗數量是否在控制范圍內，并說明其原因與控制的方法； 5、主動積極與廚師長的聯系與配合，掌握每天廚房的菜品供應情況； 6、掌握顧客的情況，增進客我的良好關系，發展新的顧客，收集和掌握顧客對本店的意見和建議，并采取相應措施加以整改； 7、制定培訓計劃，對領班和部門員工進行定期培訓，并結合實際工作考核； 8、負責對本部門員工制定每月考核計劃，并做好詳細的考核工作； 9、完成經理交代的相關事宜。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作安排 2、監督食品質量和服務標準執行，確保符合酒店服務規范及衛生標準 3、負責餐廳員工排班、培訓及現場工作指導，提升團隊服務技能 4、處理客人投訴及突發事件，維護客戶關系，提升顧客滿意度 5、控制餐廳運營成本，管理餐具及設備維護，定期盤點物資 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業相關工作經驗，有團隊管理經驗者優先 2、熟悉餐廳服務流程及標準，掌握基本食品安全知識 3、具備較強的現場管理能力和突發事件處理能力 4、工作細致認真，責任心強，能適應倒班工作制 5、具有良好的溝通協調能力及團隊合作精神 6、身體健康，符合餐飲行業從業人員健康標準

儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導 4.工作地點：根據公司業務需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內區域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內過區域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責 1.各崗位學習并完成通崗考核； 2.區域A級考核——訓練員考核——副店課程考核——帶店數據達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優秀者可適當放寬）；? 2.學歷：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業優先。 3.工作經驗? ? ?a.工作經歷在1-3年內；? ? ?b.應屆畢業生，成績優異，具有社團、學生會或班級管理工作經驗者亦可； ? ?c.具備創業經歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業任職者優先。? 4.專業技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業有過實習或工作經歷（大專及以上學歷應屆生）；? ? ?b.對餐飲行業有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應資格證；? ? ?e.優秀的溝通協調能力，能高效處理客戶投訴及突發事件。? 5.核心能力 ? a.目標導向：以結果為核心驅動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應快節奏、高強度工作環境； ? c.學習能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結構：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發展空間定向培養為帶店負責人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優化；

儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導 4.工作地點：根據公司業務需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內區域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內過區域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責 1.各崗位學習并完成通崗考核； 2.區域A級考核——訓練員考核——副店課程考核——帶店數據達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優秀者可適當放寬）；? 2.學歷：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業優先。 3.工作經驗? ? ?a.工作經歷在1-3年內；? ? ?b.應屆畢業生，成績優異，具有社團、學生會或班級管理工作經驗者亦可； ? ?c.具備創業經歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業任職者優先。? 4.專業技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業有過實習或工作經歷（大專及以上學歷應屆生）；? ? ?b.對餐飲行業有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應資格證；? ? ?e.優秀的溝通協調能力，能高效處理客戶投訴及突發事件。? 5.核心能力 ? a.目標導向：以結果為核心驅動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應快節奏、高強度工作環境； ? c.學習能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結構：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發展空間定向培養為帶店負責人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優化；

儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導 4.工作地點：根據公司業務需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內區域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內過區域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責 1.各崗位學習并完成通崗考核； 2.區域A級考核——訓練員考核——副店課程考核——帶店數據達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優秀者可適當放寬）；? 2.學歷：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業優先。 3.工作經驗? ? ?a.工作經歷在1-3年內；? ? ?b.應屆畢業生，成績優異，具有社團、學生會或班級管理工作經驗者亦可； ? ?c.具備創業經歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業任職者優先。? 4.專業技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業有過實習或工作經歷（大專及以上學歷應屆生）；? ? ?b.對餐飲行業有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應資格證；? ? ?e.優秀的溝通協調能力，能高效處理客戶投訴及突發事件。? 5.核心能力 ? a.目標導向：以結果為核心驅動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應快節奏、高強度工作環境； ? c.學習能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結構：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發展空間定向培養為帶店負責人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優化；

任職要求 1.40歲以內，有酒店餐飲/銷售管理經驗，2年以上酒店同崗位工作經驗 2.具有良好的形象、普通話標準、口齒伶俐、邏輯清晰善于表達、有責任心并熱愛銷售、會使用AI及辦公軟件，具備一定的問題分能力 3.熟悉婚宴銷售與服務流程、了解龍口本地婚俗 崗位職責 1.帶領宴會總籌執行宴會婚禮總籌、督導服務，確保賓客滿意度 2.有效協調并對接婚慶公司做好宴會賓客服務 3.配合宴會經理及時高效完成各項任務

崗位職責: 運營管理： 1. 監督餐廳日常運營，確保服務效率與質量標準。 2. 維護清潔、衛生及安全規范，定期檢查合規性。 3. 協助庫存管理與物資采購，確保每日營業所需物資充足。 4. 執行公司政策、行業法規及衛生標準。 員工管理與領導： 1. 培訓、指導員工，確保服務標準與團隊協作。 2. 分配工作任務并監督員工表現，優化排班與人力配置。 3. 營造積極的工作氛圍，及時解決員工沖突并提供支持。 客戶服務： 1. 主動接待顧客，提供友好服務體驗。 2. 快速響應并妥善處理客戶投訴，確保滿意度。 3. 監督餐品質量與擺盤，提升顧客整體用餐體驗。 4. 鼓勵員工與顧客互動，提供個性化服務。 財務與行政事務： 1. 管理現金收付、POS系統操作及每日營業報表。 2. 監控銷售數據、人力成本及損耗，優化盈利水平。 3. 支持促銷活動策劃與執行，提升顧客參與度。 4. 確保折扣、退款等政策規范執行。 設備與物資維護： 1. 檢查餐廳設施維護情況，及時上報需修繕區域。 2. 監督物資使用，實施破損預防措施以減少損耗。 3. 確保每日備餐符合服務標準。 任職資格: 經驗與技能： 1. 2年以上餐飲或酒店行業管理經驗，具備團隊領導能力。 2. 出色的溝通能力，能清晰傳達指令并給予反饋。 3. 以客戶為中心，善于解決突發問題并高效決策。 4. 具備組織能力與細節意識，熟悉庫存管理及成本控制。 5. 適應快節奏工作，接受輪班制安排。 技術能力： 1. 熟練使用POS系統及餐飲管理軟件。 2. 掌握基礎財務知識與報表處理技能。 語言與教育： 1. 中英文雙語溝通能力。 2. 大專及以上學歷，酒店管理或相關專業優先。

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行衛生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。

1.負責餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部負責人制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

崗位概述： 不斷提高、完善銷售技能，幫助提高餐飲（尤其是中餐包房）銷售，輔助餐飲部其他餐廳實現營業收入指標。（有社會餐飲銷售經驗者優先） 職責義務： 1、協助完成餐飲部所有餐廳完成銷售目標和收入目標。? 2、根據酒店近期和遠期經營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店餐飲對外銷售計劃。 3、研究和掌握國內外旅游市場動態和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向餐飲總監提交書面報告。 4、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯系，并同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。 5、協助餐廳經理培訓員工，提高其銷售技巧，以適應市場的變化。? 6、審閱每天的業務報表，了解當天餐廳出租率、營運狀況、接待情況，組織協調各部門，按照規定要求接待好VIP客人。 7、月底做好當月餐飲營運狀況分析與下月工作計劃，交餐飲總監審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予餐飲總監審閱。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括服務流程制定、服務質量監督及現場突發事件處理； 2、統籌協調前廳與后廚的工作銜接，確保宴會服務高效有序進行； 3、定期組織員工服務技能培訓，提升團隊專業水平及客戶滿意度； 4、制定并執行服務標準操作流程（SOP），監督落實衛生安全規范； 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立完善的客戶反饋改進機制； 6、負責宴會廳物資管理，包括餐具、布草等物品的盤點及損耗控制； 7、配合市場部門完成宴會套餐推廣及客戶接待方案設計。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，餐飲管理、酒店管理相關專業優先； 2、2年以上中大型餐飲企業服務管理經驗，有宴會廳管理經驗者優先； 3、熟悉餐飲服務全流程，具備優秀的現場協調與應急處理能力； 4、較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 5、年齡18-35周歲，形象端正，普通話流利； 6、具備成本控制意識及客戶服務敏感度； 7、能適應早晚班及節假日高強度工作安排。

崗位職責: 運營管理： 1. 監督餐廳日常運營，確保在餐飲經理缺席時代管整體工作。 2. 落實健康、安全及衛生標準，定期檢查合規性。 3. 管理庫存，協助采購物資并維護供應商關系。 4. 執行標準化操作流程（SOP），優化系統及活動策劃。 團隊管理： 1. 協助招聘、培訓及排班，完成員工需求分析與培訓計劃。 2. 督導員工工作表現，解決團隊沖突并提供指導。 3. 組織每日例會，傳達VIP接待、促銷重點等信息。 客戶服務： 1. 確保高質量服務，主動接待并協助顧客。 2. 及時處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠度的策略。 財務管理： 1. 協助制定預算、控制成本并完成財務報告。 2. 監督每日營收與現金流，核對收銀流程合規性。 3. 策劃促銷活動及特色活動以增加收入。 行政事務： 1. 記錄員工績效、銷售數據及顧客反饋。 2. 審核運營報告，確保文檔準確存檔。 3. 支持市場推廣及社交媒體運營，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經驗與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業包括3年以上管理經驗，具備多任務處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應商高效協作。 3. 出色的領導力與組織能力，注重細節及團隊激勵。 4. 靈活應對突發問題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應快節奏工作環境，接受彈性排班。 技術能力： 1. 熟練使用POS系統、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎財務知識及成本控制方法。 語言與教育： 1. 中英文雙語能力。 2. 大專及以上學歷，相關專業優先。

【崗位職責】 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經驗2年以上，有洲際酒店集團相關崗位經驗者優先，有同品牌酒店籌建經驗者優先。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

一、擅長【網紅飲品制作、高檔餐廳自助服務】； 二、熟悉廚房日常運作流程，熟悉食品安全衛生法。 三、接受優秀的資深主管晉升。

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Ramada Plaza Fuxian Lake by Wyndham. 餐廳主管的職位要求能夠提供專業快捷的服務。通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規章制度以確保為客人提供符合標準的完美服務。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.To actively promote the service and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 8.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。 9.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。 10.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 11.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 12.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算。 13.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 14.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現。 15.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通過體現自身的專業素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 16.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理，包括人員調配、服務標準執行及顧客滿意度提升 2、制定并落實餐廳服務流程、衛生標準及操作規范，確保符合酒店品質要求 3、監控餐廳經營數據（翻臺率、客單價等），分析經營狀況并提出改進方案 4、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，建立高效服務團隊 5、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象 6、控制餐廳運營成本，管理食材及物品庫存，減少損耗 7、配合酒店營銷部門策劃并執行主題餐飲活動 8、對餐廳營收指標負責 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業工作經驗，有團隊管理經驗者優先 2、熟悉餐廳運營全流程，掌握食品安全及衛生管理規范 3、具備較強的現場管理能力和突發事件處理能力 4、良好的溝通協調能力，能有效調動員工工作積極性 5、工作細致認真，具備成本控制意識和數據分析能力 6、具有較強的責任感與良好的溝通協調能力

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經驗。 至少3年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。