【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、確保遵從集團(tuán)品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助下級員工遵守已建立的程序和方針政策； 3、和員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通； 4、幫助部門負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備培訓(xùn)計劃； 5、熱情迎接客人，適當(dāng)處理客人的意見和問題，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果； 6、正確介紹產(chǎn)品，適當(dāng)?shù)臅r候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh,為客人服務(wù)食品和酒水； 7、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化的服務(wù)； 8、根據(jù)庫存量安排采購單； 9、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作； 10、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 11、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧 12、具備管理能力的質(zhì)素 【崗位要求】 1、相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、具備良好的運(yùn)營和行政能力 3、具備自我激勵的能力

實(shí)習(xí)崗位：餐廳服務(wù)員 1、具備良好的服務(wù)意識，熱愛服務(wù)行業(yè)。 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 3、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理送餐部日常運(yùn)營，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保員工遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 3、負(fù)責(zé)班次協(xié)調(diào)、人員調(diào)配及培訓(xùn)，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效率與服務(wù)質(zhì)量。 4、處理顧客反饋與投訴，及時解決問題并采取改進(jìn)措施，維護(hù)餐廳聲譽(yù)。 5、協(xié)助控制餐廳成本，包括食材、人力及設(shè)備管理，確保運(yùn)營效益。 6、定期檢查餐廳設(shè)施、衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營銷策略，提升營業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉工作運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠與員工、顧客及管理層有效互動。 4、具備領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)合作精神。 5、注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求，能夠持續(xù)提升顧客體驗(yàn)。 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠協(xié)助運(yùn)營數(shù)據(jù)優(yōu)化管理決策。

工作職責(zé)：1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校生或應(yīng)屆畢業(yè)生；2.愿意從基層開始學(xué)習(xí)并期望在酒店獲得職業(yè)發(fā)展；3.熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神；4.實(shí)習(xí)時間需不少于6個月，畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束可留任的優(yōu)先考慮；5.歡迎投遞應(yīng)聘【前廳部】【客房部】【餐飲部】【形象安保員】的實(shí)習(xí)生崗位。任職資格：1.實(shí)習(xí)時間需不少于6個月，畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束可留任的優(yōu)先考慮；2.歡迎投遞應(yīng)聘【前廳部】【客房部】【餐飲部】【形象安保員】的實(shí)習(xí)生崗位。

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 至少大專以上畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作職責(zé) ： 1.Prepares, cooks, serves and stores the relevant dishes. 準(zhǔn)備、烹調(diào)、供應(yīng)、儲存相關(guān)菜品 2.Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis,  Kitchen Attendants and Stewards 指導(dǎo)廚房的助手、包括 廚師、廚房服務(wù)員和管事 3.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與他們的上級交流意見，如顧客的評論和其他有關(guān)的信息 4.Performs related duties and special projects as assigned 履行相關(guān)的職責(zé)和完成布置的特殊工作 Qualification: 任職資格 1. Have cooking skill certificate 具備烹飪技能證書 2.At least 2 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星級酒店相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象氣質(zhì)良好，有較強(qiáng)的服務(wù)意識，有志在酒店業(yè)發(fā)展。 4. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作態(tài)度及團(tuán)隊(duì)合作意識。 5. Commitment to quality in everyting you do 在對客服務(wù)的每個細(xì)節(jié)中都保證質(zhì)量。  

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實(shí)施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 工作要求 1.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧；

【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 2、有5-8年的餐飲運(yùn)營的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、在同級酒店最少1年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。 8、良好的英文聽說水平。

Key Responsible: 主要工作職責(zé)： 1.To be responsible for the daily supervision of the restaurant, concentrating on service procedure and quality of product. 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理，主要是服務(wù)程序和產(chǎn)品質(zhì)量方面的管理。 2.To ensure that all restaurant mise en place is correctly prepared and ready for each service period. 確保所有餐廳的準(zhǔn)備工作都做好，為各個服務(wù)時段做好準(zhǔn)備。 3.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  經(jīng)理不在時，組織交接班例會，確保員工知曉酒店的活動和運(yùn)作要求 4.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 換班中盡量解決所有的抱怨，并記錄在值班日記上以便進(jìn)一步跟蹤調(diào)查   Qualification: 任職資格 1.At least one year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星級酒店相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象氣質(zhì)良好，有較強(qiáng)的服務(wù)意識，有志在酒店業(yè)發(fā)展。 3. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作態(tài)度及團(tuán)隊(duì)合作意識。 4. Commitment to quality in everyting you do 在對客服務(wù)的每個細(xì)節(jié)中都保證質(zhì)量。

Key Responsible: 主要工作職責(zé)： ? ·???????? Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. 快速和專業(yè)的迎接所有客人，為客人點(diǎn)餐。 ·???????? Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. 為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項(xiàng)目；點(diǎn)單時向客人推銷。 ·???????? Perform pre- and post-shift side-work.? Stock service station.? Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. 工作前后的準(zhǔn)備和收尾工作。清點(diǎn)服務(wù)站。折疊雞尾酒餐巾和準(zhǔn)備酒吧零食。 ·???????? Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures.? Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. 在客人帳單上進(jìn)行記錄，登錄帳號或按酒店程序進(jìn)行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·???????? Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.? Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.? Empty trash and ashtrays. 高效快速的清理和清潔餐臺。需要時清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·???????? Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. 協(xié)助吧臺侍應(yīng)生準(zhǔn)備水果和裝飾品；必要的話，協(xié)助吧臺侍應(yīng)生擺放和補(bǔ)充開胃品或“快樂時光”的自助餐臺。 ·???????? Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. 監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應(yīng)控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質(zhì)疑時檢查客人的身份證。 ·???????? Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction.? ?? 警告管理層有關(guān)服務(wù)或安全的事宜。按照設(shè)定的指導(dǎo)綱要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)救服務(wù)以確保客人的滿意度。 ·???????? Perform other duties as assigned 完成分配給的其它工作。 Qualification： 任職資格： ? ·??????????? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·??????????? Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。

崗位職責(zé) 1、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔。 2、負(fù)責(zé)向廚房、餐廳、酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品。 3、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 4、協(xié)助管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤點(diǎn)工作。 5、在本區(qū)域按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損率，保證衛(wèi)生質(zhì)量。 6、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性，懂得餐具用具的分類和保管方法。 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，做好餐廳/餐桌的布置擺臺及各類餐具的補(bǔ)充。 2、迎接問候賓客，關(guān)注客人的用餐情況，并及時與廚房進(jìn)行銜接。 3、向客人提供問詢以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保持工作場所及餐具的整潔衛(wèi)生。 崗位要求 1、從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1、檢查準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映。 2、調(diào)整餐廳/酒廊的擺臺，使之符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 3、檢查餐廳的食品及酒水服務(wù)，指導(dǎo)員工提高服務(wù)技能和食品展示技能。 4、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水，會點(diǎn)菜配菜，掌握一定的與客溝通技巧。 5、員工入職時向他們介紹部門和酒店情況，并為其提供在崗培訓(xùn)，告知其工作職責(zé)。 6、分配員工工作,根據(jù)餐廳預(yù)定情況合理調(diào)配人手。 7、完成上級安排的其他工作。 崗位要求 1、至少一年以上的品牌酒店餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有較強(qiáng)的書面和口頭溝通能力和基本的辦公軟件操作能力； 3、有能力有效的與其他員工和經(jīng)理保持溝通和協(xié)作，確保團(tuán)隊(duì)合作； 4、能夠解決客人矛盾，監(jiān)督好餐廳員工的工作； 5、面臨壓力時有能力很好的完成多個工作任務(wù)。

崗位職責(zé) 1.?調(diào)整餐廳/酒廊的擺臺/收檔，使之符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 2.?與廚師長確認(rèn)每日特別推薦以及菜單上新增加的菜品。 3.?不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅(jiān)持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見及時匯報，以改進(jìn)工作。 4.?參加重要賓客的接待，主動征求客人意見，及時匯報上級。 5.?定時檢查餐廳的設(shè)施及設(shè)備并確保所有的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常和安全，及定期清潔，保養(yǎng)維修。 6.?組織每日班前例會，分享特別信息，酒店住房率，預(yù)定情況以及菜單上新增的菜品。 7.?負(fù)責(zé)管理餐廳資產(chǎn)，不定期盤點(diǎn)，控制餐具破損及丟失率。 8.?審核餐廳的營業(yè)收入報表，協(xié)助收銀員做好結(jié)帳控制工作。 9.?員工入職時向他們介紹部門和酒店情況，并為其提供在崗培訓(xùn)，告知其工作職責(zé)。 10.?分配員工工作，根據(jù)餐廳預(yù)定情況合理調(diào)配人手。 崗位要求 1.?一年以上國際五星級酒店相等職位管理經(jīng)驗(yàn)。 2.?有較強(qiáng)的口頭表達(dá)和書寫技巧能力。 3.?能在工作的壓力下，同時處理多個任務(wù)的能力。 4. 具備電腦辦公軟件，預(yù)訂系統(tǒng)，和銷售點(diǎn)系統(tǒng)的操作技能。

【崗位職責(zé)】 定崗在對客服務(wù)部門開展實(shí)習(xí)。 【崗位要求】 1、應(yīng)屆畢業(yè)生，專業(yè)不限。 2、對酒店行業(yè)有清晰的了解。 3、良好的口頭及書面表達(dá)能力。 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。

崗位職責(zé) 1. 參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達(dá)； 2.每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； 3.根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 4. 在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； 5. 關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； 6. 宴會結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 7. 根據(jù)安排，對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作。 崗位要求 1. 一年以上國際五星級酒店相等職位管理經(jīng)驗(yàn)； 2. 有較強(qiáng)的口頭表達(dá)和書寫技巧能力； 3. 與其他酒店的員工和管理者的團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4. 能在工作的壓力下，同時處理多個任務(wù)的能力； 5.基本的電腦辦公軟件，預(yù)訂系統(tǒng)，和銷售點(diǎn)系統(tǒng)； 6. 認(rèn)真貫徹上級安排的工作要求，積極落實(shí)各個時期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

(1)?每日參加部門班前例會，接受工作任務(wù)，做好個人儀容儀表、保持精神飽滿、按酒店標(biāo)準(zhǔn)要求行為規(guī)范； (2)?開餐前做好餐前準(zhǔn)備工作并對客戶特殊需求安排完成。按標(biāo)準(zhǔn)做好迎賓工作； (3)?按服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、餐桌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、上菜標(biāo)準(zhǔn)等服務(wù)好客戶； (4)?合理向客人推薦餐廳的特色菜品、酒水、飲料等，以增加銷售額； (5)?關(guān)注客戶用餐情況，做好結(jié)賬準(zhǔn)備工作，客戶離店做好送客工作； (6)?餐后及時清臺，整理好餐廳桌椅、餐具和地面等，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； (7)?對客人提出投訴或問題，及時處理及回答，滿足客戶的合理的要求，無法解決需及時匯報給上級； (8)?執(zhí)行餐廳對消防、安全、衛(wèi)生等方面的要求； (9)?積極參與酒店推出的各類營銷推廣活動、新媒體推廣等。參與酒店及部門開展的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培訓(xùn)工作； (10)?熟悉餐廳每日預(yù)定接待工作，了解酒店大型及重要活動，為客戶提供良好服務(wù)； (11)?關(guān)注客戶對出品、服務(wù)、環(huán)境等反饋意見，及時反饋上級，為部門制定調(diào)整、提升改進(jìn)計劃提供依據(jù)，并執(zhí)行各項(xiàng)計劃； (12)?收集客戶信息，匯報給上級；更新客戶信息；對重點(diǎn)客戶按接待標(biāo)準(zhǔn)做好服務(wù)； 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

1、?協(xié)助上級對部門員工進(jìn)行日常管理，包括排班、培訓(xùn)、考核等，確保員工符合酒店要求。協(xié)調(diào)好員工的工作配合；提升工作效率； 2、每日參加部門班前例會，接受工作任務(wù)，配合上級檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)員工行為規(guī)范； 3、開餐前帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備工作并對重點(diǎn)檢查客戶特殊需求安排完成。帶領(lǐng)員工做好餐前迎賓工作。跟進(jìn)餐中服務(wù)，參與負(fù)責(zé)區(qū)域包廂的開餐服務(wù)，督導(dǎo)服務(wù)員按服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、餐桌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、上菜標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行服務(wù)；對不合格的進(jìn)行指正、改正；跟進(jìn)上菜速度及菜品品質(zhì)。重要客戶全程參與服務(wù)接待工作； 4、關(guān)注客戶用餐情況，協(xié)助員工做好結(jié)賬準(zhǔn)備工作，特殊交代客戶親自跟進(jìn)；監(jiān)督員工做好送客工作，重要客戶親自參與； 5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、配合部門負(fù)責(zé)人對部門費(fèi)用、能耗、物耗等進(jìn)行管控。做好節(jié)能降耗工作； 7、配合餐廳經(jīng)理做好部門設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和清潔，及時報修及跟進(jìn)，根據(jù)財務(wù)要求做好每月盤點(diǎn)工作； 8、執(zhí)行餐廳對消防、安全、衛(wèi)生等方面的要求，保持餐廳整潔衛(wèi)生及安全生產(chǎn)； 9?積極參與酒店推出的各類營銷推廣活動、新媒體推廣等。參與酒店及部門開展的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培訓(xùn)工作； 10、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在經(jīng)理不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 溝通能力強(qiáng)。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少1年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

崗位職責(zé) 1.在高峰期間檢查不同的餐廳經(jīng)營服務(wù)。 2.出席部門經(jīng)理會議等會議，并為未來作規(guī)劃。 3.審閱每日財務(wù)績效并出席所有酒店的福祉和相關(guān)高效運(yùn)作事宜。 4.與其他部門密切合作，以確保團(tuán)體和特殊功能機(jī)構(gòu)能被妥善處理。 5.為客人服務(wù)，同時如有需要，處理客人投訴。 6.審查和評估，定期做個客人對餐館和酒吧接受度接受度調(diào)查。 7.向最高管理層提出新經(jīng)營和營銷策略的改進(jìn)建議。 8.以愉快的方式答復(fù)外部和內(nèi)部的電子郵件和傳真。 9.關(guān)注宴會時間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 負(fù)責(zé)所有座位安排表，安排員工服務(wù)。 任職要求 1.了解中、西餐烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項(xiàng)具體活動。 3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動；具有設(shè)計、安排和實(shí)施銷售活動的能力。 4.具有管理、指導(dǎo)、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 6.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力（黨員優(yōu)先）。

崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上星級酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

崗位職責(zé) 1在高峰期間檢查不同的餐廳經(jīng)營服務(wù)。 2出席部門經(jīng)理會議等會議，并為未來作規(guī)劃。 3審閱每日財務(wù)績效并出席所有酒店的福祉和相關(guān)高效運(yùn)作事宜。 4與其他部門密切合作，以確保團(tuán)體和特殊功能機(jī)構(gòu)能被妥善處理。 5為客人服務(wù)，同時如有需要，處理客人投訴。 6審查和評估，定期做個客人對餐館和酒吧接受度接受度調(diào)查。 7向最高管理層提出新經(jīng)營和營銷策略的改進(jìn)建議。 8以愉快的方式答復(fù)外部和內(nèi)部的電子郵件和傳真。 任職要求 1.了解中、西餐烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項(xiàng)具體活動。 3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動；具有設(shè)計、安排和實(shí)施銷售活動的能力。 4.具有管理、指導(dǎo)、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 6.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力（黨員優(yōu)先）。