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餐廳主管

3.5千-4.5千

上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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三清山希爾頓度假酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。????? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。與經(jīng)理商討，并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí)，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。【崗位要求】 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 2、至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3、至少1年中餐廳以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 5、良好的儀容儀表。 6、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 7、良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。

餐飲服務(wù)主管

3千-4.5千

宜春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規(guī)范
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技能培訓(xùn)
帶薪年假
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江西宜春明月山假日度假酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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財(cái)務(wù)回報(bào)： ? 確保當(dāng)班過(guò)程中始終執(zhí)行管理層在增加銷(xiāo)售和利潤(rùn)最大化營(yíng)銷(xiāo)手段上的策略 ? 通過(guò)嚴(yán)密監(jiān)測(cè)和嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪費(fèi) ? 在非高峰時(shí)期分配員工工作任務(wù)以最大化提高勞動(dòng)力利用率 ? 監(jiān)控和保障部門(mén)庫(kù)存 ? 準(zhǔn)備每日備用金報(bào)表員工團(tuán)隊(duì)： ? 瀏覽員工滿(mǎn)意度報(bào)告并制定行動(dòng)計(jì)劃，以解決反映在員工調(diào)查的中的問(wèn)題 ? 及時(shí)向直屬上級(jí)溝通任何遇到的問(wèn)題，賓客的反饋和相關(guān)信息 ? 與同事建立并維系良好的工作關(guān)系 ? 按計(jì)劃參與培訓(xùn)，每日例會(huì)和其他相關(guān)會(huì)議 ? 在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員 ? 在經(jīng)理不在崗的情況下主持例會(huì)從而確保將酒店活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求被傳達(dá) ? 指導(dǎo)及監(jiān)管員工安全處理現(xiàn)金和兌換業(yè)務(wù) ? 監(jiān)管設(shè)備的運(yùn)作和維護(hù) ? 協(xié)助制作菜單和酒水單 ? 監(jiān)管宴會(huì)、活動(dòng)和其他餐廳服務(wù) ? 配合上級(jí)完善人力規(guī)劃和管理目標(biāo) ? 配合上級(jí)完成部門(mén)預(yù)算的編制和管理 ? 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有權(quán)。賓客體驗(yàn)： ? 審閱“心語(yǔ)”報(bào)告并制定行動(dòng)計(jì)劃從而改善報(bào)告中所反映出的問(wèn)題 ? 解決并跟進(jìn)在活動(dòng)或宴會(huì)中發(fā)生的與賓客相關(guān)的糾紛。在遵守酒店政策的前提下以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度完滿(mǎn)解決紛爭(zhēng) ? 當(dāng)有個(gè)別賓客過(guò)度飲酒時(shí)及時(shí)告知管理層 ? 及時(shí)高效地解決錯(cuò)誤的付款、收款和紛爭(zhēng) ? 適時(shí)協(xié)助餐飲服務(wù) ? 熟悉菜單和每日特供 ? 了解當(dāng)前酒店所有活動(dòng)信息 ? 在遵循酒店管理政策的前提下確保賓客的每一項(xiàng)特殊要求得到實(shí)現(xiàn) ? 熟知每日預(yù)訂，能夠辨別任何特殊活動(dòng)、貴賓和常客 ? 根據(jù)正確的處理流程培訓(xùn)員工以確保正確處理、使用和存儲(chǔ)酒店設(shè)備。如有破損及時(shí)向管事部經(jīng)理報(bào) 告 ? 確保所有儲(chǔ)藏室和布草間始終整潔干凈 ? 監(jiān)管設(shè)施設(shè)備及服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn) ? 和餐飲忠誠(chéng)經(jīng)理密切合作推動(dòng)酒店忠誠(chéng)度和貴賓計(jì)劃企業(yè)責(zé)任： ? 確保所有食品和飲料準(zhǔn)備、服務(wù)的方式，都安全衛(wèi)生并符合洲際集團(tuán)的食品安全管理系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn) ? 確保遵守酒店的風(fēng)險(xiǎn)管理政策 ? 確保遵守酒店的環(huán)境政策 ? 參加并支持當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)活動(dòng)

餐飲服務(wù)員

3.5千-3.8千

南昌 | 1年以上 | 高中

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南昌沃爾頓酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁?zhuān)業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

餐飲主管

3千-4千

宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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江西宜春明月山假日度假酒店

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崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。領(lǐng)導(dǎo)素能。崗位要求全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 ?至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。

宴會(huì)服務(wù)主管

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
午餐補(bǔ)貼
月休八天

江西贛江新區(qū)綠地鉑驪酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.2年以上四星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.有品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

服務(wù)員

3.5千-3.6千

南昌 | 1年以上 | 高中

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
年度健康體檢
三節(jié)福利
防暑降溫費(fèi)
技能培訓(xùn)
司齡補(bǔ)貼
團(tuán)建活動(dòng)
員工餐
員工宿舍

南昌市贛江新天地假日酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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崗位職責(zé)： 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，并及時(shí)向主管匯報(bào)； 2. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位； 3. 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位； 4. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映；。 5. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理； 6. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息； 7. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。崗位要求： 1.18歲-25歲，高中以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題； 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法； 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)； 5.身體健康，儀表端莊。具有同級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄取。

宴會(huì)主管 Banquet Supervisor

4千-6千

萍鄉(xiāng) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
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萍鄉(xiāng)凱光美爵酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.? 當(dāng)經(jīng)理不在場(chǎng)時(shí)，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門(mén)的正常運(yùn)行。 Control stock and monitor security procedures. 控制庫(kù)存和進(jìn)行安全監(jiān)督。 Prepare daily banking and cash flow reports. 填寫(xiě)部門(mén)營(yíng)業(yè)收入報(bào)表。

咖啡廳領(lǐng)班

3.5千-4.5千

上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

三清山翠微酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)咖啡廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、督導(dǎo)員工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，定期組織服務(wù)技能與產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平。 3、檢查咖啡廳設(shè)施設(shè)備維護(hù)狀況，協(xié)調(diào)工程部及時(shí)解決故障，保障營(yíng)業(yè)環(huán)境安全與整潔。 4、負(fù)責(zé)咖啡廳成本控制，包括物料盤(pán)點(diǎn)、損耗監(jiān)控及庫(kù)存管理，優(yōu)化采購(gòu)與使用效率。 5、處理客戶(hù)投訴及特殊需求，建立客戶(hù)反饋改進(jìn)機(jī)制，維護(hù)酒店品牌形象。 6、配合市場(chǎng)部門(mén)策劃并執(zhí)行咖啡廳促銷(xiāo)活動(dòng)，完成月度營(yíng)收目標(biāo)。【崗位要求】 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年管理崗位經(jīng)歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務(wù)流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力與跨部門(mén)協(xié)作意識(shí)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性。 4、較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)。 5、普通話(huà)流利，英語(yǔ)口語(yǔ)可進(jìn)行基礎(chǔ)工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業(yè)資格證者優(yōu)先。 6、適應(yīng)彈性工作制，能承受高強(qiáng)度工作壓力，形象端正，服務(wù)意識(shí)敏銳。

宴會(huì)廳副經(jīng)理

5千-6千

萍鄉(xiāng) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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萍鄉(xiāng)凱光美爵酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問(wèn)候。 2、核實(shí)并確保沒(méi)有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)餐飲經(jīng)理告知的活動(dòng)臨時(shí)變更信息。 5、確保所有活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助餐飲經(jīng)理在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 9、禮貌、準(zhǔn)時(shí)、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂(lè)于助人的態(tài) 度。 10、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 11、通過(guò)財(cái)務(wù)系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 13、協(xié)助餐飲經(jīng)理按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 14、按餐飲經(jīng)理的闡述和要求為每個(gè)活動(dòng)擺臺(tái)并注意所有細(xì)節(jié)。 15、確保所有宴會(huì)擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成，各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會(huì)廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)廳房及庫(kù)房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合餐飲經(jīng)理落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅(jiān)持在例會(huì)上和同事從各個(gè)層面對(duì)服務(wù)及投訴進(jìn)行跟進(jìn)和討論。 20、查看每周活動(dòng)預(yù)訂情況預(yù)先對(duì)人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 21、按照宴會(huì)訂單制作臺(tái)型圖和人員安排。 22、落實(shí)所有其他工作。 23、為宴會(huì)員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。【崗位要求】 1、形象良好。45歲以?xún)?nèi)。 2、不低于3年的工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有宴會(huì)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。