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餐廳主管

3.5千-4.5千

上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。與經理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。能夠達到產品知識的要求。可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。在工作中隨時檢查員工的產品知識。遵守服務程序，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交代的任務。確保所有員工提前了解換班的詳細安排。完成賬單檢查表以準備餐廳服務。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。【崗位要求】 1、全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 2、至少2年的餐飲運營經驗。 3、至少1年中餐廳以上的同崗位工作經驗。 4、良好的運營和管理技能。 5、良好的儀容儀表。 6、團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 7、良好的英文書面和口語能力。

餐飲服務主管

3千-4.5千

宜春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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財務回報： ? 確保當班過程中始終執行管理層在增加銷售和利潤最大化營銷手段上的策略 ? 通過嚴密監測和嚴格執行標準化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪費 ? 在非高峰時期分配員工工作任務以最大化提高勞動力利用率 ? 監控和保障部門庫存 ? 準備每日備用金報表員工團隊： ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃，以解決反映在員工調查的中的問題 ? 及時向直屬上級溝通任何遇到的問題，賓客的反饋和相關信息 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 按計劃參與培訓，每日例會和其他相關會議 ? 在服務技巧和標準化操作流程上培訓和指導服務員 ? 在經理不在崗的情況下主持例會從而確保將酒店活動和運營要求被傳達 ? 指導及監管員工安全處理現金和兌換業務 ? 監管設備的運作和維護 ? 協助制作菜單和酒水單 ? 監管宴會、活動和其他餐廳服務 ? 配合上級完善人力規劃和管理目標 ? 配合上級完成部門預算的編制和管理 ? 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有權。賓客體驗： ? 審閱“心語”報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題 ? 解決并跟進在活動或宴會中發生的與賓客相關的糾紛。在遵守酒店政策的前提下以專業的態度完滿解決紛爭 ? 當有個別賓客過度飲酒時及時告知管理層 ? 及時高效地解決錯誤的付款、收款和紛爭 ? 適時協助餐飲服務 ? 熟悉菜單和每日特供 ? 了解當前酒店所有活動信息 ? 在遵循酒店管理政策的前提下確保賓客的每一項特殊要求得到實現 ? 熟知每日預訂，能夠辨別任何特殊活動、貴賓和常客 ? 根據正確的處理流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲酒店設備。如有破損及時向管事部經理報告 ? 確保所有儲藏室和布草間始終整潔干凈 ? 監管設施設備及服務質量的標準 ? 和餐飲忠誠經理密切合作推動酒店忠誠度和貴賓計劃企業責任： ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動

餐飲主管

3千-4千

宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
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帶薪年假
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江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養。依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。領導素能。崗位要求全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運營經驗。 ?至少1年以上的同崗位工作經驗。良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。

宴會服務主管

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
美女多
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領導好
午餐補貼
月休八天

江西贛江新區綠地鉑驪酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.2年以上四星級酒店同崗位工作經驗; 2.有品牌酒店同崗位工作經驗優先。

宴會主管 Banquet Supervisor

4千-6千

萍鄉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
帶薪年假
五險

萍鄉凱光美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.? 當經理不在場時，負責人才的監督和管理指導，確保部門的正常運行。 Control stock and monitor security procedures. 控制庫存和進行安全監督。 Prepare daily banking and cash flow reports. 填寫部門營業收入報表。

咖啡廳領班

3.5千-4.5千

上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

三清山翠微酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責咖啡廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及突發事件處理，確保服務質量符合酒店標準。 2、督導員工執行標準化操作流程，定期組織服務技能與產品知識培訓，提升團隊專業水平。 3、檢查咖啡廳設施設備維護狀況，協調工程部及時解決故障，保障營業環境安全與整潔。 4、負責咖啡廳成本控制，包括物料盤點、損耗監控及庫存管理，優化采購與使用效率。 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立客戶反饋改進機制，維護酒店品牌形象。 6、配合市場部門策劃并執行咖啡廳促銷活動，完成月度營收目標。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務或相關專業優先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務經驗，其中至少1年管理崗位經歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優秀的團隊領導能力與跨部門協作意識，能有效調動員工積極性。 4、較強的數據分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統。 5、普通話流利，英語口語可進行基礎工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業資格證者優先。 6、適應彈性工作制，能承受高強度工作壓力，形象端正，服務意識敏銳。

宴會廳副經理

5千-6千

萍鄉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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崗位晉升
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萍鄉凱光美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 4、落實經餐飲經理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協助餐飲經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務系統所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協助餐飲經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 14、按餐飲經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 18、密切配合餐飲經理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。【崗位要求】 1、形象良好。45歲以內。 2、不低于3年的工作經驗。 3、有宴會的專業知識。