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            • 客服

            • 餐飲服務主管

              4.5千-5.5千
              廣州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 領導好
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南,并進行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。 為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,預定)。 確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 協助教學工作,協助學生指導工作。 2、人力資源 通過使用記錄,菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策,建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目,新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 【企業福利】 五險一金,月休6天,滿一年5天年假
            • 深圳 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責/職位描述 現招聘崗位為西餐廳主管/宴會廳主管/大堂吧主管 【崗位職責】 1、根據酒店營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、大專或以上學歷,有同崗位工作經驗1年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐廳服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
            • 餐廳經理

              7千-8千
              廣州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 領導好
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              招聘崗位:中餐廳樓面經理 【崗位職責】 1、全面支持配合餐飲總監中餐運營與管理共工作。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區域正常運營。 4、在他/她的正確指導下,安排好員工的工作和工作時間,嚴格控制好人員成本,但是要確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通,舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔,以便延長使用壽命。 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議。 10、關于公司的重要策劃要與員工商討。 11、為自己和團隊設定認可部門目標,團隊代表在酒店中是不可缺少的。 12、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 13、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 14、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單: 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量;確保必要的培訓(促銷技能等)。 15、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。(可適用的) 16、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念,表現力/規律性。 17、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 18、實施節約方案,食品,飲料,紙張,電力,水(建議重復利用)。 19、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 20、協助、輔助教學或擔任部門教學的工作。 21、協助學生管理。 【崗位要求】 1、有早茶、中餐運營相關經驗,餐飲、宴會服務國際聯號經驗優先。 2、至少5-8年餐飲運營經驗。 3、較好運營和管理能力、溝通能力,有上進心。 4、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。
            • 廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 節日禮物
              • 月休八天
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 年底雙薪
              • 人性化管理
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.負責管理酒店大堂吧的運營工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃,并有效組織實施。 3.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作,確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4.定時與財務成本聯系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 5.關注市場,積極參與部門經營推廣方案的討論,并提出對經營有建設性的建議。
            • 餐飲部主管

              4.5千-6千
              東莞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 夜班補貼
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見,并及時向經理匯報。 6.定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經理。 崗位要求 1.中專以上學歷,2年以上服務員或1年同等崗位工作經歷,能用一門外語進行對客服務者優先。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 4.身體健康,儀表端莊。 5.具有良好的服務意識。
            • 深圳 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責/職位描述 現招聘西餐廳服務員/宴會廳服務員/大堂吧服務員 【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。 2、熟知食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定,這包括擺臺、設置自助餐、所有設備準備好服務,確保你已經受到主管餐前會議的培訓。 4、確保零點餐臺及服務臺的干凈和整潔,在適當的地方擺放布草及更換。 5、和客人和同事禮貌友好,呈現菜單給客人和點飲料,推薦菜品和飲料。 6、參加酒店安排的所有培訓,底了解服務流程。 7、完成上級可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、有相同崗位經驗優先考慮,可接受靈活性班次。 2、具備基本的英語溝通能力,會粵語優先考慮。 3、形象良好,態度端正,能吃苦耐勞。 4、具備優質的服務意識,意向在酒店行業發展。
            • 餐廳經理

              7.5千-9千
              廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 五險
              • 店齡補貼
              • 節日禮物
              • 員工生日禮物
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 堅持執行所有的待客原則。 通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的培訓。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責餐廳員工的管理。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 4、市場推廣 熟悉所有客人賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、3年以上餐飲部工作經驗和管理崗位經驗; 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識; 3、具備優秀的英語和普通話表達能力; 4、大專及以上學歷。
            • 惠州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職位概述: 此崗位為餐廳前廳崗,負責餐飲部前廳的工作。? ? 工作職責:? 前廳運營統籌 ?全面負責餐飲前廳(全日制餐廳、宴會廳、九大碗、大堂吧)的日常運營,制定服務標準(如接待禮儀、點餐流程、客訴處理),監督執行并定期優化,確保服務符合溫泉度假村 “休閑、舒適” 的調性。 ?統籌開餐前準備(如餐桌布置、餐具檢查、員工到位)、餐中服務(如引導入座、點餐推薦、上菜協調)及餐后收尾(如客戶送別、意見收集),確保流程高效有序。 團隊管理與培訓 ?負責前廳團隊(主管、服務員、傳菜員等)的招聘、排班、績效考核,制定培訓計劃(如溫泉菜品知識、服務話術、應急處理),提升團隊服務意識和專業度。 ?營造積極團隊氛圍,及時解決員工矛盾,激發工作熱情,確保高峰期(如節假日)服務不脫節。 客戶關系與營收 ?重點接待 VIP 客人、團隊客戶及投訴客人,傾聽需求并快速響應(如調整菜品、贈送小食),提升客戶滿意度;建立常客檔案(如偏好菜品、忌口),個性化服務增強復購。 ?分析前廳營收數據(如上座率、人均消費、套餐銷量),配合營銷部門推廣特色活動(如 “溫泉 + 九大碗” 套餐、親子餐飲優惠),推動營收增長。 跨部門協作 ?與后廚緊密溝通(如傳遞客人特殊需求、協調出菜速度),與客房部對接住店客人餐飲需求(如送餐服務),,與銷售部對接宴會菜單/會議需求等,與財務核對營收數據,確保信息同步。 ?任職要求:? 1.高中及以上學歷,5 年以上餐飲前廳管理經驗,其中 2 年以上同崗位經驗,有度假村、高端餐廳管理經驗者優先。 2.精通餐飲前廳多業態(酒店自助早餐/宴會/會議/團餐餐廳等)服務流程(預訂、接待、收銀),掌握客戶服務技巧和餐飲營銷邏輯,能結合溫泉度假場景設計服務細節(如提供兒童座椅、養生茶推薦)。 3.具備強領導力、溝通協調能力和應急處理能力(如客人突發不適、菜品錯漏),能冷靜解決問題。 4.形象氣質佳,親和力強,熟悉餐飲管理系統操作;能適應度假村輪班、加班(如晚班、節假日)。 5.能接受績效管理,愿意跟著公司共同發展。
            • 餐飲總監

              9千-1萬
              廣州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 領導好
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、協調運營與教學的正常運行,并承擔一定的教學工作任務。 【崗位要求】 1、3-5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、本崗位是月休6天不能接受慎投。
            • 茂名 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、全面維持和保障西餐廳的正常運作,督導餐廳的服務和出品確保能令客人滿意,負責西餐廳全體員工通過不斷的培訓,提高職業技能,并帶領西餐員工遵守酒店的公共形象與意識要求,促進公司目標的實現。 2、接受店總經理督導,負責酒店餐飲部西餐出品和服務以及各項行政管理工作 3、制定本部年度、月度的營業計劃,領導部門全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。及時分析和總結年度、月度的經營情況。 4、推廣餐飲銷售,根據市場情況和不同時期的需要,制訂銷售計劃、有特色的食品及時令菜式和飲品的推廣計劃等。 5、按照酒店運營方針制訂的服務標準和操作規程、服務規則、檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態度,出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理。服從假日的政策和措施。利用意見箱給予的反饋和建議促進工作的改善。 6、控制餐飲出品的標準、規格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理,減少生產中的浪費,降低費用、增加盈利。 7、處理客人投訴,與客人建立良好關系。不定期的征求客人意見,聽取客人對餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的消費環境。 8、建立物資管理制度,保管好餐廳的各種器具、物品。 9、對各級業務管理人員進行嚴格督導,不間斷地進行業務知識及工作業績核,不斷提高業務能力和工作水平。 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。 10、抓好員工隊伍建設,熟悉和掌握員工的思想情況,工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發員工的積極性。 11、參加酒店總經理例會及各種重要的業務協調會議,與酒店各部門建立良好的溝通關系,互相協作,配合保證營業工作順利進行。 12、熟悉所有的酒店設施和服務。抓好設備、設施的維修保養,提高完好率,加強日常管理,防止事故發生。 13、抓好衛生工作及安全工作,組織環境、操作方面的衛生檢查,貫徹執行餐飲衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保餐廳、廚房、酒吧、庫房的安全。 崗位要求 1、大專以上學歷。 2、至少有5年以上五星酒店管理工作經驗并有3年同等工作經驗,國際聯號優先。 3、通曉酒店對餐廳服務和要求,了解餐廳和服務程序。 4、必須熟悉并了解食品安全條。 5、具有一定的創新能力。 6、對品牌標準有一定的了解。 具有很強的表達能力,交際能力,善于同客人溝通;具備處理客人投訴,解決客人實際問題所需要的技巧和方法。
            • 惠州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 汕頭 | 5年以上 | 大專 | 提供吃
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候都遵守酒店的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區域正常運營。 4、安排好員工的工作和工作時間,嚴格控制好人員成本。 5、在運營中得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔,以便延長使用壽命。 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議。 10、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 【崗位要求】 1、至少4年以上餐飲運營經驗。 2、較好運營和管理能力。 3、對客形象好、有上進心、負責任。 4、和各層次員工做好溝通能、監督和激勵員工。 5、具備良好的溝通能力。
            • 餐廳主管

              5.5千-6.5千
              廣州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              1.3 年以上餐飲行業經驗,熟悉餐飲全流程運營; 2.具備團隊管理能力,可高效完成員工培訓、考核及服務質量提升; 3.擅長客戶關系維護,能妥善處理投訴,挖掘客戶需求促進消費; 4.掌握市場動態,策劃餐飲營銷活動,推動營收增長; 5.良好的溝通表達能力。
            • 汕頭 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
            • 餐飲主管

              4.5千-6千
              江門 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 年度旅游
              • 五險
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐廳整體運營。 2、負責餐廳菜單,服務禮儀,服務標準等培訓課程。 3、確保服從集團品牌的方針政策,程序以及品牌標準。 4、熱情迎接客人,適當的處理客人的意見和問題,并促進銷售,以達到預期的收益效果。 5、正確介紹菜單,適當的時候為客人提供好的建議。 6、掌握相關的食品,酒水以及服務知識,靈活運用與客人相處的技巧。 7、正確介紹菜單,適當的時候為客人提供好的建議,根據品牌標準為客人服務酒水和食品。 8、注意個人形象的展示和恪守時間標準。 9、完成上級領導安排的任務。 【崗位要求】 1、大專以上學歷,2年酒店餐餐廳管理經驗。 2、有良好的服務精神和溝通技巧,良好的應變能力。 3、態度端正,形象良好。
            • 吧師

              5千-6千
              廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 領導好
              • 人性化管理
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責酒店酒吧區域的日常運營,包括酒水調制、出品及服務工作; 2、根據標準配方和客人需求,熟練調制各類雞尾酒、咖啡、茶飲及其他飲品; 3、確保酒吧區域的衛生、整潔及設備維護,符合酒店衛生與安全標準; 4、管理酒水庫存,定期盤點并協助完成采購申請,控制成本; 5、為客人提供專業的酒水推薦及服務,提升客戶滿意度; 6、協助處理客人投訴及特殊需求,確保良好的賓客體驗; 7、參與酒店舉辦的各類活動或宴會,提供酒水服務支持; 8、遵守酒店規章制度及操作流程,確保工作高效有序。 【崗位要求】 1、具備基礎的酒水知識,熟悉常見雞尾酒、咖啡及飲品的調制方法; 2、熱愛服務行業,具備良好的溝通能力及服務意識; 3、能夠適應倒班工作制,包括夜班及節假日; 4、工作細致認真,具備團隊合作精神及抗壓能力; 5、有相關吧臺工作經驗或酒店行業經驗者優先; 6、無不良嗜好,身體健康,形象端正。
            • 廣州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 人性化管理
              • 領導好
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。 4.身體健康,儀表端正。
            • 餐廳經理

              7.5千-9千
              廣州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              1.3 年以上餐飲行業經驗,1 年以上管理經驗,熟悉餐飲全流程運營; 2.具備團隊管理能力,可高效完成員工培訓、考核及服務質量提升; 3.擅長客戶關系維護,能妥善處理投訴,挖掘客戶需求促進消費; 4.掌握市場動態,策劃餐飲營銷活動,推動營收增長; 5.良好的跨部門溝通協調能力,可與廚房、采購等部門緊密協作。
            • 餐廳經理

              8千-1萬
              廣州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              職位概述 · 參與餐飲運作并保持衛生標準的管理;為員工提供培訓和指導,督導餐飲部的服務和出品確保能令客人滿意,負責餐飲部全體員工通過不斷的培訓,提高職業技能,并帶領餐飲部員工遵守酒店的公共形象與意識要求,促進公司目標的實現; · 遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。 工作職責 主要職責﹣(職務的主要工作) · 按照希爾頓歡朋運營部制訂的服務標準和操作規程、服務規則、檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態度,出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; · 控制餐飲出品的標準、規格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理,減少生產中的浪費,降低費用、增加盈利; · 處理客人投訴,與客人建立良好關系。不定期的征求客人意見,聽取客人對餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的消費環境; · 建立物資管理及盤點制度,保管好餐廳的各種器具、物品; · 對各級業務管理人員進行嚴格督導,不間斷地進行業務知識及工作業績考核,不斷提高業務能力和工作水平; · 抓好員工隊伍建設,熟悉和掌握員工的思想情況,工作表現和業務水平,開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發員工的積極性; · 參加總部業務線周會、酒店總經理例會及各種重要的業務協調會議,與酒店各部門建立良好的溝通關系,互相協作,配合保證營業工作順利進行; · 抓好設備、設施的維修保養,提高完好率,加強日常管理,防止事故發生; · 抓好衛生工作及安全工作,組織環境、操作方面的衛生檢查,貫徹執行餐飲衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保餐廳、廚房、酒吧、庫房的安全; · 負責制訂本部門工作計劃及總結; · 組織部門管理人員定期對庫存的食材、預包裝食品、飲品做盤點檢查,了解庫存情況,防止食品、飲品過期、變質和短缺; · 熟悉所有的酒店設施和服務; · 熟悉并遵照希爾頓歡朋標準服務流程(SOP)作業; · 發展后備的人才,培訓合適的員工能夠擔當小組領導的基本任務; · 監督所有廚房食品質量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀,確保所有的食品沒有腐爛、變質,督導廚師按照菜譜的標準準備出品并達到一致的標準要求; · 根據希爾頓歡朋酒店品牌的早餐標準制定并編寫早餐菜單中的季節性食物菜譜; · 具備基本防火知識,確保餐廳、廚房消防安全。 除本職位所要求的主要工作職責外,因希爾頓歡朋酒店的運營模式,該職位員工應履行一專多能的工作職能。 資格 技能要求  · 完全代表酒店,品牌和公司與客戶、員工和第三方交往的能力; · 根據地方政府部門要求的,食品服務許可證或有效的健康證; · 具有解決問題,判斷分析、激勵、組織和培訓能力; · 熟悉中西餐烹飪知識及操作過程,熟知成本控制,能夠按照酒店標準準備基本的菜品,有良好的服務意識; · 出色的溝通能力、親和力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力。 資格要求 · 大專以上學歷或同等實踐經驗者。 經驗 · 五年以上行業經驗,兩年酒店餐飲部餐廳經理崗位運營管理的經驗。 責任 管理的員工 · 直接管理       廚師長/餐廳主管 · 間接管理        廚師/服務員 年度經營利潤和薪金預算 · 部門預算和員工總數。 主要績效指標 · 部門預算; · 成本控制; · 員工滿意度調查; · 食品安全管理; · 賓客滿意度(早餐表揚率)。 決策職責(決策權)- · 部門預算; · 食品成本; · 飲料成本。 主要關系 主要內部關系 · 酒店員工和公司員工。 主要外部關系 · 與酒店外的客人和個人交往,包括但不限于目前和潛在的客戶、業主公司代表、供應商、競爭對手和所在地社區成員。
            • 餐飲總監

              1.5萬-2萬
              深圳 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 年輕朝氣蓬勃
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.負責餐飲部管理工作,完成酒店所確定的各項經營目標并抓好直接分管部門的工作。 2.制定酒店經營方針、管理目標,領導制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。 3.建立健全酒店組織系統,使之合理化、精簡化、效率化,督導分管部門崗位責任制的落實,創造一個高效率運行的酒店工作系統。 4.協調部門間的關系,對分管部門管理人員進行考核、評估。 5.開展調查研究,分析酒店經營管理情況,收集同行業和市場信息,為總經理決策提供參考。 7.有重點地定期巡視公共場所及部門工作情況,深入分管部門督導工作情況,及時發現問題并督辦。 崗位要求 1.通曉中餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預算管理知識,能夠編制餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。 3.精通市場推銷技巧,善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動;具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作,具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。 6.具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力,大專以上文化程度,良好的溝通表達能力。 7.在深圳有三年以上同等崗位工作經驗(必備)。
            • 珠海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              招聘:餐廳副經理/經理 崗位職責: 1、負責餐廳管理工作,制定并實施餐廳經營的所有計劃。 2、做好自助餐、宴會預定、團體餐及重要賓客的接待工作。 3、熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料,促進銷售。 4、監督餐廳所有員工,設施,銷售和成本的狀況,確保部門獲得可觀利潤。 5、負責實現餐廳的營業收入指標和利潤指標。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 8、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 9、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 10、管理賓客滿意度,處理賓客意見或投訴。 11、有效管理餐廳的日常工作,監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 12、保證餐飲運營符合集團標準和當地衛生和安全法規。 要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 2、具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 3、具有領導能力。 4、2年以上酒店同等工作經驗,熟悉西餐,精通中餐或宴會基本管理。
            • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 領導好
              • 人性化管理
              全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面統籌西餐廳運營管理,制定并執行年度經營計劃與預算方案 2、建立標準化服務流程,監督服務品質與出品質量,確保達到品牌服務標準 3、負責西餐菜單研發與定價策略,定期分析菜品銷售數據并優化產品結構 4、嚴格控制餐飲成本,包括食材采購、庫存管理及人力成本管控 5、處理VIP客戶接待及重大投訴事件,建立完善的客戶關系管理體系 6、組織實施員工專業技能培訓,制定績效考核方案,提升團隊服務水平 7、協調廚房、采購、財務等部門工作,優化跨部門協作流程 8、策劃并執行節假日促銷活動,配合酒店整體營銷策略 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理或餐飲管理相關專業 2、5年以上星級酒店西餐廳管理經驗,其中至少2年同崗位管理經驗 3、精通西餐運營全流程管理,熟悉食品安全管理體系 4、具備優秀的成本管控能力,熟悉餐飲成本核算及利潤分析方法 5、出色的團隊領導能力,能有效管理15人以上服務團隊 6、英語聽說讀寫流利,能熟練使用餐飲管理系統 7、形象端莊,具備高端餐飲服務意識 8、持有WSET品酒師或相關餐飲專業認證者優先考慮
            • 餐飲總監

              1.5萬-1.7萬
              深圳 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              (一)崗位職責 (1)協助公司負責人落實企業年度經營任務,推動公司各項決策有效執行,完成餐飲年度經營目標; (2)制定餐飲經營方針、管理目標,制定部門的規章制度、操作規范、工作流程并監督落實執行; (3)利用經驗改善餐飲管理運營體系,優化餐飲服務標準,完善部門培訓機制及應對投訴管理機制; (4)負責公司重要接待組織、危機公關應對等工作。 (二)任職資格 (1)大專及以上學歷,餐飲、管理類相關專業,具備5年以上的餐飲管理經驗(星級酒店餐飲部門負責人管理經驗); (2)具備豐富的餐飲管理工作經驗,溝通能力強,善于與客戶進行溝通,以及跨部門的協調; (3)熟悉灣區餐飲行業情況,掌握各類商務接待流程,能很好的把控服務細節; (4)具有良好的心理素質和能夠正常履職的身體條件,無犯罪記錄。
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