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    • 客服

    • 保亭黎族 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 包吃包住
      • 員工班車接送
      • 工齡津貼
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 五險(xiǎn)一金
      • 帥哥美女多
      • 探親假
      • 技能培訓(xùn)
      • 節(jié)日禮物
      其他景區(qū) | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【員廚炒鍋崗位職責(zé)】 1、在廚房主管的安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐食品炒制 6、服從廚師長調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 1、負(fù)責(zé)員工餐炒制,具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年。 2、身體健康,作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。
    • 嘉興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 午餐補(bǔ)貼
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      • 學(xué)歷提升
      • 學(xué)歷補(bǔ)貼
      其他景區(qū) | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      1、掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型、特點(diǎn)用法和制作方法; 2、負(fù)責(zé)制作各類熱菜成品的烹制,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制,保證菜肴的質(zhì)量; 3、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項(xiàng)。
    • 嘉興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 午餐補(bǔ)貼
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      • 學(xué)歷提升
      • 學(xué)歷補(bǔ)貼
      其他景區(qū) | 2000人以上
      • 投遞簡歷
      1、在涼菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)涼菜的制作和出品; 2、熟悉所有涼菜的配制方法,要求技術(shù)熟練; 3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,保證所有出菜品色、香、味俱全; 4、負(fù)責(zé)涼菜的儲(chǔ)藏和保管工作; 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、防止食品污染、注意食品衛(wèi)生
    • 餐飲主廚

      7千-1萬
      汕頭 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 員工活動(dòng)豐富
      • 員工生日禮物
      1、全面負(fù)責(zé)景區(qū)餐廳廚房管理工作,包括廚房物資盤存等。 2、合理采購使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。 3、與客戶溝通,收集客戶意見并根據(jù)市場情況,不斷優(yōu)化菜單。 4、根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時(shí)令新菜肴,增加菜式品種。 5、對(duì)食品的生產(chǎn)、操作、存儲(chǔ)、衛(wèi)生、安全實(shí)行監(jiān)督,把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。 6、檢查各廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定月度采購計(jì)劃。 崗位要求: 1、有豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)及三年以上主廚工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉各類菜品并具有招牌菜品。 3、具有責(zé)任心及創(chuàng)新精神,能推出新菜并熟悉菜單的定制。 4、熟悉成本核算,食材原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、熟悉廚房設(shè)備保養(yǎng)程序,確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
    • 上海-青浦區(qū) | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
      • 節(jié)日禮物
      • 崗位晉升
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 午餐補(bǔ)貼
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      • 技能培訓(xùn)
      • 五險(xiǎn)一金
      其他景區(qū) | 50-99人
      • 投遞簡歷
      負(fù)責(zé)生日宴婚慶宴工作經(jīng)驗(yàn)廚師管理者,非廚師長一職,但有晉升空間,會(huì)簡單電腦,會(huì)設(shè)計(jì)菜單,偏向宴會(huì)菜單。
    • 熱菜主管

      6千-8千
      上饒 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)景區(qū)餐廳熱菜廚房的日常運(yùn)營管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合標(biāo)準(zhǔn) 2、制定熱菜菜單,根據(jù)季節(jié)變化和游客需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),控制食材成本 3、監(jiān)督廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保操作規(guī)范及安全生產(chǎn) 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度,落實(shí)廚房6S管理標(biāo)準(zhǔn) 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對(duì)接,保障餐飲服務(wù)順暢運(yùn)行 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐熱菜制作經(jīng)驗(yàn),1年以上廚房管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、精通贛菜系烹飪技法,熟悉其他主流菜系特點(diǎn)者優(yōu)先 3、持有廚師職業(yè)資格證書(中級(jí)以上) 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理能力 5、能適應(yīng)景區(qū)工作節(jié)奏,節(jié)假日及旺季期間需在崗 6、身體健康,無傳染性疾病,持有有效健康證
    • 冷菜主管

      6千-8千
      上饒 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)冷菜間的日常運(yùn)營管理,包括菜品制作、出品質(zhì)量把控及成本控制; 2、制定冷菜菜單,研發(fā)新菜品,定期更新菜品以滿足顧客需求; 3、監(jiān)督冷菜制作流程,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合相關(guān)規(guī)定; 4、管理冷菜團(tuán)隊(duì),合理分配工作任務(wù),并對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行技能培訓(xùn)與考核; 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作,確保菜品出品效率與整體運(yùn)營順暢; 6、負(fù)責(zé)冷菜原料的采購計(jì)劃與庫存管理,控制損耗并優(yōu)化成本; 7、處理顧客對(duì)冷菜質(zhì)量的反饋,及時(shí)調(diào)整并改進(jìn)菜品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的冷菜制作技能,熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧; 2、有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效協(xié)調(diào)與指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員; 3、對(duì)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,并能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范; 4、具備創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)市場需求研發(fā)新菜品; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力; 6、具備良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 7、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)亦可考慮。
    • 廚師

      7千-8千
      汕頭 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 員工活動(dòng)豐富
      • 員工生日禮物
      薪資:7-8k,高溫補(bǔ)貼(6-10月)300元/月 學(xué)歷要求:中專及以上 福利待遇:五險(xiǎn)一金、包食宿等 休假情況:月休4天,享有法定節(jié)假日等有薪假期 班次時(shí)間:08:00-13:00,15:30-18:30 【職責(zé)描述】 1.熟練掌握員餐廚房工作流程及做好食品安全衛(wèi)生; 2.負(fù)責(zé)每周菜單制作及每天的食材制表下單; 3.負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作; 4.負(fù)責(zé)員工餐廳工作人員的管理及排班; 5.負(fù)責(zé)安排每日員餐出品(三餐,午晚餐為1全葷+2半葷+1素菜)。 【任職要求】 1.中專及以上學(xué)歷,具有3年以上員餐主廚經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉綜合菜(潮菜、東北菜等); 3.有良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、抗壓能力和執(zhí)行能力; 4.需有強(qiáng)烈的責(zé)任心,確保員餐正常供應(yīng)。
    • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      游樂園 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副廚的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)菜單的準(zhǔn)備工作,并考慮以下各項(xiàng): Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根據(jù)西餐副廚的要求,檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對(duì)的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) To conduct section briefing in the absence of section chef在廚師長缺席時(shí)負(fù)責(zé)部門例會(huì)To assist the Sous Chef in whole section organization.幫助廚師長管理該部門的運(yùn)作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.協(xié)助廚師長了解所有工作項(xiàng)目 其他要求
    • 上饒 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)景區(qū)西餐廳的廚房運(yùn)營與管理,制定并執(zhí)行西餐菜單,確保菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及儲(chǔ)存流程,控制成本并減少浪費(fèi) 3、負(fù)責(zé)廚房人員的工作安排、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期檢查廚房設(shè)備維護(hù)情況 5、根據(jù)景區(qū)客流量及季節(jié)變化調(diào)整菜單,創(chuàng)新菜品以滿足不同需求 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,確保餐廳運(yùn)營順暢 【崗位要求】 1、具備豐富的西餐烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉各類西餐菜系及烹飪技法 2、優(yōu)秀的廚房管理能力,能有效組織并領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì) 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及食材管理能力 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境 6、有創(chuàng)新意識(shí),能根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品
    • 玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 每周雙休
      • 免費(fèi)工作餐
      • 免費(fèi)住宿
      • 超大發(fā)展平臺(tái)
      • 帶薪年假
      • 技能培訓(xùn)
      • 人性化管理
      • 員工活動(dòng)豐富
      • 員工生日禮物
      • 投遞簡歷
      1、計(jì)劃,控制整個(gè)廚房食品制作及成本人員的安排; 2、對(duì)食品定量及質(zhì)量的估計(jì),驗(yàn)收食品; 3、控制成本,經(jīng)常清點(diǎn)存貨,控制及利用剩余食品; 4、對(duì)菜肴有創(chuàng)新和開發(fā); 5、檢查廚房的衛(wèi)生并做紀(jì)錄包括工具; 6、控制并制定廚房的工作時(shí)間表; 7、參與部門會(huì)議,培訓(xùn)等等,及時(shí)傳達(dá)酒店管理層的最新指標(biāo); 8、制定部門培訓(xùn)計(jì)劃; 9、檢查廚房設(shè)備并確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)及維修 10、履行其上司給予的其他職責(zé)
    • 上什主管

      6千-7千
      廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      其他景區(qū) | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的蒸、煲、燉、扣、發(fā)等工作,保證餐食的品質(zhì)與安全; 2、監(jiān)控原料使用情況,減少邊角料浪費(fèi); 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作,督促下屬做好開餐前的備餐工作; 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗(yàn),共同研究創(chuàng)新品種; 5、傳達(dá)廚師長分配的各項(xiàng)指令,組織下屬認(rèn)真落實(shí); 【任職要求】 1、5年以上上什工作經(jīng)驗(yàn),1年以上管理經(jīng)驗(yàn),有廚師證優(yōu)先; 2、熟練的砧板切配/烹飪技術(shù)及食品安全意識(shí); 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注:該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
    • 廚師

      5千-7千
      廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      其他景區(qū) | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位要求】 1、身體健康、精力充沛,2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià); 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
    • 玉溪 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 每周雙休
      • 免費(fèi)工作餐
      • 免費(fèi)住宿
      • 超大發(fā)展平臺(tái)
      • 帶薪年假
      • 技能培訓(xùn)
      • 人性化管理
      • 員工活動(dòng)豐富
      • 員工生日禮物
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) 1.直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作. 6.極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,國際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn),西廚房籌開經(jīng)驗(yàn)。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,持證優(yōu)先。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),其中在5星級(jí)飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康,精力充沛。
    • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      游樂園 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副廚的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)菜單的準(zhǔn)備工作,并考慮以下各項(xiàng): Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根據(jù)西餐副廚的要求,檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對(duì)的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) To conduct section briefing in the absence of section chef在廚師長缺席時(shí)負(fù)責(zé)部門例會(huì)To assist the Sous Chef in whole section organization.幫助廚師長管理該部門的運(yùn)作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.協(xié)助廚師長了解所有工作項(xiàng)目 其他要求
    • 日料廚師

      4千-6千
      陵水 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 包吃包住
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 海洋歡樂世界
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
    • 中餐廚師

      5千-6千
      大理州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 技能培訓(xùn)
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      1、負(fù)責(zé)廚房相關(guān)工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐接待的準(zhǔn)備、烹飪工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 7、對(duì)川菜或云南菜有比較好的烹飪經(jīng)驗(yàn)。
    • 熱菜廚師

      5千-6千
      北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      游樂園 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the?demi Chef?de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐領(lǐng)班的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)菜單的準(zhǔn)備工作,并考慮以下各項(xiàng): Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根據(jù)西餐領(lǐng)班的要求,檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對(duì)的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)
    • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      游樂園 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the?demi Chef?de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐領(lǐng)班的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)菜單的準(zhǔn)備工作,并考慮以下各項(xiàng): Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根據(jù)西餐領(lǐng)班的要求,檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對(duì)的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)
    • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      其他景區(qū) | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)早點(diǎn)、面點(diǎn)/烘焙面包的制作與監(jiān)督,保證餐食的品質(zhì)與安全; 2、監(jiān)控原料使用情況,減少邊角料浪費(fèi); 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作,督促下屬做好開餐前的備餐工作; 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗(yàn),共同研究創(chuàng)新品種; 5、傳達(dá)廚師長分配的各項(xiàng)指令,組織下屬認(rèn)真落實(shí); 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經(jīng)驗(yàn),1年以上管理經(jīng)驗(yàn),有點(diǎn)心師、烘焙師證優(yōu)先; 2、熟練的面點(diǎn)制作技術(shù)及食品安全意識(shí); 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注:該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
    • 砧板主管

      6千-7千
      廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      其他景區(qū) | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的粗加工、切配等工作,保證餐食的品質(zhì)與安全; 2、監(jiān)控原料使用情況,減少邊角料浪費(fèi); 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作,督促下屬做好開餐前的備餐工作; 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗(yàn),共同研究創(chuàng)新品種; 5、傳達(dá)廚師長分配的各項(xiàng)指令,組織下屬認(rèn)真落實(shí); 【任職要求】 1、5年以上砧板經(jīng)驗(yàn),1年以上管理經(jīng)驗(yàn),有廚師證優(yōu)先; 2、熟練的砧板切配/烹飪技術(shù)及食品安全意識(shí); 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注:該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
    • 砧板廚師

      4千-5千
      濟(jì)寧 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
      • 投遞簡歷
      1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
    • 熱菜主管

      6千-8千
      北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      游樂園 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Sous chef, taking into consideration of the following: - 在西餐副廚的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)菜單的準(zhǔn)備工作,并考慮以下各項(xiàng): Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by Sous chef, perishable food items received for quality control. 根據(jù)西餐副廚的要求,檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對(duì)的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) To conduct section briefing in the absence of section chef在廚師長缺席時(shí)負(fù)責(zé)部門例會(huì)To assist the Sous Chef in whole section organization.幫助廚師長管理該部門的運(yùn)作To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 To keep Sous Chef aware of all items of interest.協(xié)助廚師長了解所有工作項(xiàng)目
    • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      其他景區(qū) | 500-999人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)學(xué)校飯?zhí)脧N房管理工作,包括菜品研發(fā)、烹飪技術(shù)指導(dǎo)、成本控制廚房設(shè)施設(shè)備管理以及廚房衛(wèi)生管理等; 2、負(fù)責(zé)擬定飯?zhí)貌藛危磿r(shí)、按質(zhì)、按量提供餐食; 3、協(xié)調(diào)各班組廚師工作,合理調(diào)配人員,根據(jù)技術(shù)特長安排崗位; 4、制定并嚴(yán)格遵守飯?zhí)玫囊?guī)章制度,確保消防、衛(wèi)生檢疫以及食品安全等; 5、需根據(jù)季節(jié)和師生口味調(diào)整菜單,定期更新菜品; 6、監(jiān)督食材的采購與使用,降低食材損耗; 7、負(fù)責(zé)下屬部門廚師的技能培訓(xùn); 8、及時(shí)處理突發(fā)事件及投訴,做好多方迎檢工作。 【任職要求】 1、中專及以上學(xué)歷,持有廚師證優(yōu)先; 2、5年以上飯?zhí)没騿T工食堂廚房管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉員食堂出餐運(yùn)作流程; 3、熟悉食品安全法規(guī); 4、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)管理能力。 注:該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?雙休、購買五險(xiǎn)一金、提供食宿
    • 中廚廚師長

      1.2萬-1.6萬
      玉溪 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 每周雙休
      • 免費(fèi)工作餐
      • 免費(fèi)住宿
      • 超大發(fā)展平臺(tái)
      • 帶薪年假
      • 技能培訓(xùn)
      • 人性化管理
      • 員工活動(dòng)豐富
      • 員工生日禮物
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) 1.監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,國際品牌酒店工作背景。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,粵菜淮揚(yáng)菜為主,云南本地菜為輔。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),在5星級(jí)飯店工作不得少于8年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康,精力充沛。
    • 列表
    • 明細(xì)
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